Braciola di maiale ai ferri 6,00 Grigliata mista di carne (braciola, salsiccia, capocollo) 2,00 Maialetto arrosto (su ordinazione)

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1 MENÙ Via Lungomare snc Località San Giovanni di Sinis CABRAS (OR) SARDEGNA - ITALIA lidoventomaestro@gmail.com Vento Maestro Lido - Bar -

2 TRATTORIA ANTIPASTI DI MARE Zuppa di cozze* e vongole* Insalata di mare* Burrida a sa crabarissa (piatto tipico) Insalata di polpo* Bottarga di muggine a scaglie ANTIPASTI DI TERRA Tagliere salumi, formaggi, sott olio 7,00 Prosciutto crudo e melone PRIMI PIATTI MARE Spaghetti gamberi* e bottarga 9,00 Spaghetti vongole* e bottarga Spaghetti alle cozze* Penne a sa crabarissa con pomodorini e muggine affumicato Linguine ai frutti di mare* PRIMI PIATTI TERRA Spaghetti al pomodoro e basilico Malloreddus alla campidanese (piatto tipico) Ravioli Vento Maestro con pomodorini e pecorino SPECIALE PRIMI PIATTI Primi piatti di stagione (ricci, carciofi, antunna, asparagi, etc.) SECONDI PIATTI MARE Fritto misto di mare* Calamari fritti* Grigliata mista di mare* Pesce spada* ai ferri Gamberoni* alla vernaccia Gamberoni* grigliati Muggine ai ferri (su ordinazione), 0,00,00 2,00 SECONDI PIATTI TERRA Cotoletta di pollo o spinacina* Bistecca di manzo ai ferri (gr ) Bistecca di cavallo ai ferri (gr ) Salsiccia di maiale arrosto Braciola di maiale ai ferri 6,00 Grigliata mista di carne (braciola, salsiccia, capocollo) 2,00 Maialetto arrosto (su ordinazione) PIATTI COMPOSTI Hamburger di pecora (gr. 200) con patatine fritte* o insalata

3 Hamburger di manzo (gr. 200) con patatine fritte* o insalata Cotoletta di pollo con patatine fritte* Würstel arrosto con patatine fritte* 5,00 Calamari fritti* con patatine fritte* Pesce spada* ai ferri con verdure di stagione 2,00 CONTORNI Patatine fritte* Verdure di stagione Verdure grigliate Crocchette di patate* Verdure in pastella fritte* INSALATE Insalata mista Insalata Vento Maestro 6,00 Caprese (mozzarella, pomodoro, basilico) 5,00 Caprese con tonno (mozzarella, pomodoro, tonno, basilico) 6,00 FRUTTA Frutta mista di stagione DOLCI DELLA CASA Seadas con miele o zucchero Ricotta fresca con miele e noci Dolci sardi di mandorle accompagnati dalla vernaccia Ravioli dolci di ricotta con zucchero o miele 4,00 PANINI Panino con prosciutto cotto e fontina o provola Panino con prosciutto cotto Panino con salame e fontina o provola Panino con salame Panino con prosciutto crudo Panino con prosciutto crudo e pecorino o provola Panino con mortadella Panino con tonno, pomodoro e mozzarella Panino con hamburger e fontina o provola Panino vegetariano con pomodoro, basilico e verdure di stagione Panino integrale con verdure grigliate e mozzarella Panino Vento Maestro TRAMEZZINI Tramezzino prosciutto cotto e fontina Tramezzino tonno, pomodoro e mozzarella Tramezzino vegetariano con verdure di stagione

4 TOAST Toast maxi prosciutto cotto e fontina Toast maxi salame e provola

5 BAR - CAFFETTERIA Caffè espresso Caffè macchiato Caffè d'orzo Latte bianco Caffè americano Caffè decaffeinato Cappuccino Cappuccino decaffeinato Caffè corretto Caffè Ginseng Latte macchiato Tè classico (vari gusti) Camomilla Marocchino Caffè shakerato Cioccolata calda Caffè shakerato corretto APERITIVI Vermentino,50 Nieddera rosato Bitter Crodino Vermentino Vernaccia Cocktail San Pellegrino Aperol Aperol Soda Campari Soda Martini Martini Bitter Aperitivo della casa Sa Bicicletta (vernaccia e bitter) Prosecco Aperol Spritz 3,50 BEVANDE Acqua naturale o gassata in bicchiere 0,2 L Acqua naturale o gassata in bottiglia 0,5 L Acqua naturale o gassata in bottiglia 1,5 L Succhi di frutta Bibite in lattina 0,33 L Bibite in bottiglia 0,33 L Red Bull VINO DELLA CASA Vino della casa bianco - Cantina Contini ¼ Litro

6 Vino della casa rosato - Cantina Contini ½ Litro 1 Litro,50 VINI IN BOTTIGLIA - Cantina Contini Nieddera rosato 10,00 I Giganti rosato 16,00 Karmis bianco 15,00 Pariglia bianco 14,00 Sartiglia rosso 15,00 Maluentu rosso 16,00 Calice di vino bianco Calice di vino rosso SPUMANTI Attilio Brut/Rosé 18,00 AMARI E GRAPPE Liquori nazionali Liquori esteri 3,00 Grappe RUM Whiskey BIRRE Ichnusa cruda in bottiglia L 0,33 Ichnusa Radler al limone in bottiglia 0,33 L Ichnusa in bottiglia 0,66 L 2,80 Heineken in bottiglia 0,66 L Ichnusa non filtrata 0,33 L Beck's Corona Warsteiner Ichnusa non filtrata 0,50 L COPERTO SERVIZIO DA ASPORTO

7 Si avvisa la gentile clientela che negli alimenti e nelle bevande preparati e somministrati in questo esercizio, possono essere contenuti ingredienti o coadiuvanti considerati allergeni. Elenco delle sostanze o prodotti che provocano allergie o intolle anze utilizzati in uesto ese izio e p esenti nell alle ato II del Reg. UE n. 1169/ Cereali contenenti glutine, cioè grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi derivati e prodotti derivati 2 Crostacei e prodotti a base di crostacei 3 Uova e prodotti a base di uova 4 Pesce e prodotti a base di pesce 5 Arachidi e prodotti a base di arachidi 6 Soia e prodotti a base di soia 7 Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio) 8 Frutta a guscio, vale a dire mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci di pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland, e i loro prodotti 9 Sedano e prodotti a base di sedano 10 Senape e prodotti a base di senape 11 Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo 12 Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg 13 Lupini e prodotti a base di lupini 14 Molluschi e prodotti a base di molluschi Le informazioni circa la presenza di sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze sono disponibili rivolgendosi al personale in servizio ed è possi ile onsultare l apposita documentazione che verrà fornita a richiesta. La Direzione

8 PIETANZE Zuppa di cozze e vongole Insalata di mare Burrida a sa crabarissa Insalata di polpo Bottarga di muggine a scaglie Tagliere di salumi Prosciutto crudo e melone Spaghetti gamberi e bottarga Spaghetti vongole e bottarga Spaghetti alle cozze Penne a sa crabarissa Linguine ai frutti di mare Spaghetti al pomodoro e basilico Malloreddus alla campidanese Ravioli Vento Maestro Primi piatti di stagione Fritto misto di mare Calamari fritti Grigliata mista di mare Pesce spada ai ferri Gamberoni alla vernaccia Gamberoni grigliati Muggine ai ferri Bistecca di manzo ai ferri Bistecca di cavallo ai ferri Salsiccia di maiale arrosto Braciola di maiale arrosto Grigliata mista di carne Maialetto arrosto Hamburger di pecora con patatine fritte o insalata Hamburger di manzo con patatine fritte o insalata INGREDIENTI Cozze, vongole, prezzemolo, aglio, prezzemolo, piccante, olio, oliva, vernaccia, sale Totano, polpo, gamberetti, cozze, vongole, seppie, gamberi, prezzemolo, aglio, olio, oliva, aceto Razza, aceto, piccante, prezzemolo, aglio, olio, oliva, conserva di pomodoro, limone, sale Polpo, aceto, aglio, olio, limone, sale, prezzemolo Bottarga di muggine, olio, oliva, pane carasau Pecorino semi stagionato, salsiccia secca, prosciutto crudo, coppa Prosciutto crudo, melone Gamberi, bottarga di muggine, aglio, vernaccia, prezzemolo, olio Vongole veraci, vernaccia, aglio, prezzemolo, olio, oliva, bottarga di muggine Cozze, piccante, aglio, prezzemolo, conserva di pomodoro Pomodorini, muggine affumicato, aglio, olio, oliva, prezzemolo, vernaccia Pomodorini, aglio, olio, prezzemolo, piccante, vernaccia, frutti di mare A lio, asili o, olio d oliva, passata di pomodoro Salsiccia fresca, salsiccia secca, rosmarino, zafferano, aglio, olio, oliva, vino rosso, conserva di pomodoro Ravioli, ricotta, pecorino, pomodorini, aglio, prezzemolo Pasta, ricci di mare, antunna, asparagi, carciofi Calamari, gamberi, gamberetti, pesce di paranza, semola, farina, olio di girasole Semola, farina, olio di girasole, calamari Gamberi, pesce spada, seppie, calamari, olio, oliva, sale, aglio, prezzemolo Pesce spada, aglio, olio, oliva, prezzemolo, limone Gamberoni, vernaccia, aglio, prezzemolo Gamberoni, aglio, olio, oliva, prezzemolo, limone Muggine, aglio, olio, oliva, sale Manzo, aglio, olio, prezzemolo Cavallo, aglio, prezzemolo, olio Salsiccia fresca, aglio, olio, prezzemolo Maiale, aglio, olio, prezzemolo Capocollo, braciola, salsiccia, aglio, olio, prezzemolo Maialetto, sale, mirto Pecora, prezzemolo, aglio, olio, iceberg Manzo, prezzemolo, aglio, olio, iceberg

9 Cotoletta di pollo con patatine fritte Würstel arrosto con patatine fritte Calamari fritti con patatine fritte Pesce spada ai ferri con verdure di stagione Verdure di stagione Verdure grigliate Crocchette di patate Verdure in pastella fritte Insalata mista Insalata Vento Maestro Caprese Caprese con tonno Frutta mista di stagione Seadas con miele o zucchero Ricotta fresca con miele e noci Ravioli dolci di ricotta con zucchero o miele Panino con prosciutto cotto e fontina o provola Panino con prosciutto cotto Panino con salame e fontina o provola Panino con salame Panino con prosciutto crudo Panino con prosciutto crudo e pecorino o provola Panino con mortadella Panino con hamburger e fontina o provola Panino con tonno, pomodoro e mozzarella Panino vegetariano con pomodoro, basilico e verdure di stagione Panino integrale con verdure grigliate e mozzarella Panino Vento Maestro Tramezzino prosciutto otto e ontina Tramezzino tonno, pomodoro e mozzarella Tramezzino vegetariano con verdure di stagione Toast maxi prosciutto cotto e fontina Toast maxi salame e provola Cotoletta Wurstel di maiale Semola, farina, calamari, olio girasole Pesce spada, aglio, olio, prezzemolo, melanzane, zucchine, cipolla, funghi Peperoni, funghi, melanzane, zucchine, cipolla Melanzane, zucchine, peperoni, funghi, champignon Semola, farina, purè di patata, olio di girasole Carciofi, cavolfiore, zucchina, peperoni, carote, olio di girasole Iceberg, pomodori, cetrioli Iceberg, pomodori, cetrioli, tonno, olive, cipolla, mozzarella, carota Mozzarella, pomodoro, basilico Pomodoro, mozzarella, tonno, basilico Anguria, melone Miele, zucchero, olio di girasole Ricotta, miele, noci Ricotta, miele, zucchero, olio di girasole Prosciutto cotto, fontina, provola Prosciutto cotto Salame, fontina, provola Salame Prosciutto crudo Prosciutto crudo, pecorino, provola Mortadella Hamburger, fontina, provola Tonno, pomodoro, mozzarella Pomodoro, basilico, verdure grigliate, melanzane, zucchine Verdure grigliate, mozzarella Hamburger, iceberg, pomodoro, maionese, ketchup Prosciutto cotto, fontina, maionese Tonno, pomodoro, mozzarella Verdure grigliate, olio, aglio, prezzemolo, melanzane, zucchine Prosciutto cotto, fontina Salame, fontina