COME FARE SISTEMA. Casi di successo, benchmark e best practices nel fare sistema e realizzare pacchetti turistici integrati

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1 COME FARE SISTEMA Casi di successo, benchmark e best practices nel fare sistema e realizzare pacchetti turistici integrati

2 IL TURISMO ALCUNI DATI I viaggi contribuiscono per il 10% al prodotto interno lordo dell intero pianeta L occupazione ammonta ad oltre il 10% di quella complessiva

3 IL TURISMO ALCUNI DATI Organizzazione Mondiale del Turismo Nonostante la crisi si prevede che nel 2020 si supereranno il miliardo e seicentomila arrivi internazionali

4 IL TURISMO ALCUNI DATI Il turismo in Italia Contributo al PIL nazionale nel ,6% pari a 152 miliardi di Euro Previsioni per il ,2% pari a 222,9 miliardi di Euro Occupati compreso l indotto, unità pari al 10,8% Previsione per il 2018, unità pari all 11,6%

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6 IL TURISMO ALCUNI DATI LE DESTINAZIONI in ambito turistico Entità concorrenziali Spazi geografici, in cui l ospite trova tutte quelle prestazioni che ritiene necessarie al suo soggiorno. Questi spazi geografici cambiano a seconda del segmento degli ospiti: Più è lontano il luogo di residenza dell ospite e più è ampia la destinazione; più specifico è l interesse dell ospite potenziale e più ristretta è la destinazione. Ciò comporta una sovrapposizione delle destinazioni e del marketing delle diverse destinazione.

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8 L azione sull offerta turistica della destinazione Realizzazione di una vera e propria politica di prodotto Non solo promozione ma DETERMINAZIONE DELL'OFFERTA con: PRODOTTI SERVIZI ATTRAZIONI ED INIZIATIVE coerenti con le richieste del mercato ed idonee allo sviluppo turistico della destinazione non solo l offerta di servizi, strutture ed infrastrutture da parte della DMO* o degli enti territoriali, ma anche la partecipazione diretta delle imprese e degli attori locali.

9 Le azioni di destination marketing sull offerta La tematizzazione della vacanza La creazione di club di prodotto L organizzazione di eventi Le azioni a garanzia della qualità dell offerta

10 Le azioni di destination marketing sull offerta 1 - La tematizzazione della vacanza Individuazione di specifici temi di vacanza : quali le particolari potenzialità del territorio? Emersione delle pratiche e delle attività turistiche per le quali la destinazione è particolarmente vocata FOCUS DELL AZIONE DI MARKETING dal contenitore al contenuto: da una generica promozione della destinazione, all indicazione a precisi target di eccellenze e capacità di offerta della destinazione, rispetto alle quali essa si dimostra competitiva rispetto alle destinazioni concorrenti

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13 Le azioni di destination marketing sull offerta IERI. Nel passato ci si arrangiava, sfruttando la propria inventiva e le esigenze del mercato, ma erano in pochi a differenziarsi perché non serviva più di tanto. OGGI. Da Soli Non Si Va Molto Lontano. IL GRUPPO FA LA FORZA, ed è necessario un elemento di coesione, uno di governo ed uno di indirizzo

14 Le azioni di destination marketing sull offerta 2 I Club di prodotto COSA SONO I CLUB DI PRODOTTO? una strategia di posizionamento un metodo di marketing di gruppo una filosofia una necessità la volontà di differenziarsi

15 Le azioni di destination marketing sull offerta Perché partecipare ad un club di prodotto? E presente un forte orientamento al mercato, a nicchie ; L utilizzo di Internet è pensato in modo organico e strategico; Vengono favorite la destagionalizzazione e la promozione del territorio; Si incentiva l idea che la qualità paghi e si ricerca la qualificazione del prodotto come risposta alle nuove tendenze (vacanze più brevi ma più comode, servizi di maggior qualità); Lo spirito di competizione è (o dovrebbe essere ) più rivolto alle località concorrenti che agli operatori della propria area ; Viene rinsaldata la fiducia dei singoli nei momenti di crisi congiunturale; Partecipare ad un club incrementa il prestigio sociale degli aderenti non solo nella destinazione ma anche generalmente sul mercato

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19 Best practices: il caso del club di prodotto Terme & Sport Settimane Easy Activites: PARTECIPANTI a 40 escursioni cittadine di nw gratuite e aperte a tutti 20 escursione nw sui colli transfer, degustazione enogastronomica di tipicità locali 20 escursione di easy bike alla scoperta del territorio: bici terme&bike, guida naturalistico ambientale, roadbook e casco inclusi. Ristoro in azienda tipica 30 hotel aderenti Attrezzature fornite dall organizzazione; acqua thermaesport Negli altri giorni, possibilità di noleggio bastoni e bici presso lo iat aponense o hotel thermaesport Sempre Istruttori qualificati Riprese video, scatti fotografici oltre 700 Ciclostili per la valutazione al termine dell escursione Eventi tematici:

20 Best practices: il caso del club di prodotto Terme & Sport

21 Best practices: il caso del club di prodotto Terme & Sport

22 Le azioni di destination marketing sull offerta FOCUS DELL'AZIONE DI MARKETING PER LA DESTINAZIONE COLLI EUGANEI

23 L enoturismo nel 2010: i dati di Censis L enoturista: il tempo si restringe la spesa si allarga Il 56% degli eno turisti ha svolto nel 2010 un viaggio di un solo giorno, il 26% almeno un weekend, il 15% una vacanza superiore ai 4 giorni. Ma, in media, ogni turista enogastronomico ha vissuto almeno due esperienze di viaggio indipendentemente dalla durata. La spesa media pro capite giornaliera del viaggio è di 193 euro (+18% al netto dell inflazione sul 2003 quando erano 149): 32,6% al pernottamento, 20,7% alla ristorazione, 20,2% all acquisto di prodotti tipici alimentari, 17,1% per l acquisto di vino, 4,1% per prodotti di artigianato locale ed il restante 5,2% per servizi vari.

24 L enoturismo nel 2010: i dati di Censis L enoturista: il tempo si restringe la spesa si allarga La spesa media pro capite giornaliera del viaggio è di 193 euro (+18% al netto dell inflazione sul 2003 quando erano 149): 32,6% al pernottamento, 20,7% alla ristorazione, 20,2% all acquisto di prodotti tipici alimentari, 17,1% per l acquisto di vino, 4,1% per prodotti di artigianato locale ed il restante 5,2% per servizi vari.

25 L enoturismo nel 2010: i dati di Censis Le mete dell enoturismo: benchmark e best practices Strada del vino Valpolicella: Franciacorta: Romagna terra del Sangiovese: Strada del vino Sud Tirolo: weinstrasse.it Le nuove mete : luoghi dove si svolgono eventi di grande richiamo in prossimità di territorio ad alta vocazione enogastronomica; Territori circostanti alle città d arte; Mete di prossimità; Territori specializzati in determinate produzioni; Destinazioni che sono in grado di offrire servizi (oltre alla ricettività, cantine e ristorazione) anche secondo gamma, qualità e identità

26 L enoturismo nel 2010: i dati di Censis* Le nuove mete : Luoghi dove si svolgono eventi di grande richiamo in prossimità di territorio ad alta vocazione enogastronomica; Territori circostanti alle città d arte; Mete di prossimità; Territori specializzati in determinate produzioni; Destinazioni che sono in grado di offrire servizi (oltre alla ricettività, cantine e ristorazione) anche secondo gamma, qualità e identità *Censis Servizi per Associazione Città del vino: IX Osservatorio del turismo enogastronomico 2011

27 Le azioni di destination marketing sull offerta La Strada del vino come club di prodotto per la destinazione Colli Euganei MISSION Consentire una buona divulgazione dei territori proponendoli e commercializzandoli nel mercato turistico come unità composte da aspetti naturalistici, culturali e produttivi; Diffondere la conoscenza della Strada in collaborazione con le organizzazioni viticole locali e con gli altri soggetti interessati; Promuovere e inserire la Strada nei vari strumenti di promozione turistica attivati direttamente o indirettamente; Accrescere la notorietà, la conoscenza, l'immagine e le possibilità commerciali dei vini e degli altri prodotti che nascono nelle zone dei Colli Euganei; Consentire di allargare al territorio euganeo gli effetti del flusso enoturistico generato dalla fama del vino e dal desiderio di conoscerne le origini. Rendere più consapevole il consumo del vino e far conoscere il territorio di provenienza;

28 Le azioni di destination marketing sull offerta Fare sistema = Governance? Dall'analisi ad un progetto di Governance della desinazione Colli Euganei Punti di forza Unica realtà composta da diverse attività economiche: capacità di farle collaborare e promuoverle; Territorio all interno del Parco Regionale dei Colli Euganei; Unica Strada del vino che gode della presenza del bacino termale più grande d Europa; Presenza nel territorio di elementi storico culturali di rilevante interesse; Punte di eccellenza nell offerta gastronomica; Punti di debolezza Debole connessione operativa tra l Associazione e il territorio; Situazioni di insoddisfazione tra gli operatori associati; Dialogo interno spesso difficile; Dispersione delle azioni con conseguente diminuzione dell efficacia degli interventi sul territorio; Difficoltà di trasmettere i contenuti innovativi agli associati; Bassa partecipazione degli associati alle iniziative promosse dalla Strada; Limitata comunicazione dagli associati alla Strada: bassa percezione delle attività svolte e delle opportunità offerte;

29 Le azioni di destination marketing sull offerta Opportunità Dialogo con le realtà operanti nel territorio; Aumento dell interesse per il turismo culturale e fai da te; Crescita dei contatti diretti tra turista e località di destinazione; Maggiore sensibilizzazione degli operatori al mondo dell informazione digitale; Consapevolezza della necessità di ottimizzare le risorse per rendere efficaci gli interventi futuri; Offerta integrata che soddisfa le diverse aspettative del cliente/turista; Coordinamento con le altre Strade del vino del Veneto; Minacce Recente crisi economica finanziaria; Allontanamento degli operatori dalle azioni dell Associazione; Frammentazione delle iniziative nel territorio; Difficoltà nel raggiungere un immagine territoriale integrata ed efficiente; Competitors sempre più efficienti;

30 LA GOVERNANCE DELLE RISORSE TURISTICHE TERRITORIALI: LA STRADA DEL VINO COLLI EUGANEI COME STRUMENTO DI SINTESI Avere chiari gli interlocutori del territorio; Governare le relazioni tra gli operatori del territorio; Porsi degli obiettivi chiari per il futuro; Programmare gli interventi per poter ottenere tali obiettivi; Intraprendere un processo marketing oriented ; Monitorare i risultati ottenuti e le problematiche incontrate per poter migliorare la performance successiva; Prevedere azioni di r.p. coordinate e costanti nel tempo. Obiettivi: Incremento percentuale dell utilizzo dei prodotti agroalimentari nelle strutture ricettive e nelle attività ristorative dell area termale euganea in concomitanza con l aumento della consapevolezza della popolazione locale delle potenzialità del territorio stesso. Incremento percentuale degli arrivi e delle presenze nelle strutture ricettive dell area euganea, legato alla diversificazione dell offerta puntando ai segmenti di mercato di riferimento italiani ed esteri.

31 Opportunità Dialogo con le realtà operanti nel territorio; Aumento dell interesse per il turismo culturale e fai da te; Crescita dei contatti diretti tra turista e località di destinazione; Maggiore sensibilizzazione degli operatori al mondo dell informazione digitale; Consapevolezza della necessità di ottimizzare le risorse per rendere efficaci gli interventi futuri; Offerta integrata che soddisfa le diverse aspettative del cliente/turista; Coordinamento con le altre Strade del vino del Veneto; Minacce Recente crisi economica finanziaria; Allontanamento degli operatori dalle azioni dell Associazione; Frammentazione delle iniziative nel territorio; Difficoltà nel raggiungere un immagine territoriale integrata ed efficiente; Competitors sempre più efficienti;

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33 Strada del vino Colli Euganei Un Club di prodotto del territorio euganeo: le iniziative e i progetti Formazione: per operatori e associati, per il pubblico; Promozione: collaborazione per press tour, educational, Realizzazione di materiale promozionale e di comunicazione coordinato: biglietti da visita, mappa Strada del vino Colli Euganei, cartellonistica e segnaletica Creazione e implementazione di un sito internet ispirato al web 2.0 Creazione e collaborazione alla realizzazione di eventi turistici sul territorio e in Veneto Collaborazione con gli stakeholders locali