B orgo Santinovo è un complesso rurale immerso nelle colline del Chianti. Il lungo

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Donato Galli
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prodotti locali e pernottare in uno dei 12 appartamenti in stile toscano o rilassarsi nuotando in piscina. Borgo Santinovo is a rural hamlet nestled in the hills of Chianti.

2 B orgo Santinovo è un complesso rurale immerso nelle colline del Chianti. Il lungo viale d accesso in cipressi, circondato dai vigneti e dagli uliveti di proprietà lo rendono un luogo magico dove farsi coccolare con degustazioni di vini, cene a base di prodotti locali e pernottare in uno dei 12 appartamenti in stile toscano o rilassarsi nuotando in piscina. Borgo Santinovo is a rural hamlet nestled in the hills of Chianti. The long access boulevard, its cypresses, its sorrounding vineyards and olive groves make it a magical place where to be spoiled with wine tastings, typical dinners and local products. It is also possible to spend some nights in one of the 12 apartments or to relax sunbathing by the pool.

G li appartamenti sono confortevoli e funzionali, pur mantenendo la loro autenticità grazie

3 G li appartamenti sono confortevoli e funzionali, pur mantenendo la loro autenticità grazie all arredamento tipico e confortevole, ai pavimenti in cotto e ai soffitti con travi in legno. Inoltre gli appartamenti sono dotati di cucine attrezzate e possono accogliere da 2 a 8 persone. The apartments are confortable and functional while maintaining their authenticity thanks to the typical furniture, to the cotto tiles floors and to the wooden beams ceilings. All the apartments are equipped with a kitchen and they can house from 2 up to 8 people.

4 Il parco si estende fra le abitazioni comprendendo una incantevole piscina (m. 11x8), un solarium (10x10 m) e prati verdi ombreggiati da gelsi, pini, querce e cipressi; il tutto immerso nel fantastico panorama delle colline del Chianti. The garden spreads among the apartments enclosing the lovely swimming pool (m. 11x8), the solarium (10x10) and green lawns full of pines, mulberries, oaks and cypresses. The beautiful Chianti landscape makes the perfect setting for such a magical reality.

Borgo Santinovo is also an excellent location for unforgettable and intimate

5 Borgo Santinovo è anche una fantastica location dove celebrare eventi indimenticabili, all insegna della natura, del buon cibo e della tipicità toscana. Borgo Santinovo is also an excellent location for unforgettable and intimate events, always with a special attention to nature, good home-made food and Tuscan family traditions.

Lasciatevi coccolare dalla nostra massaia e scoprirete i veri sapori della Toscana.

migliori che il territorio offre, accompagnati dai vini prodotti in azienda.

introduced to the real tuscan taste experience.

6 Lasciatevi coccolare dalla nostra massaia e scoprirete i veri sapori della Toscana. Cibi semplici, cucinati con cura, utilizzando le verdure dell orto e le carni migliori che il territorio offre, accompagnati dai vini prodotti in azienda. Let yourself be spoiled by our lovely housewife (massaia) and you will be introduced to the real tuscan taste experience. Simple food but carefully cooked using only vegetables from our garden and the best meat of the area, everything combined with our own wines.

B orgo Santinovo offre ai propri clienti anche la

cantina e degustazioni dei propri vini abbinati a prodotti

Sia per individuali che per gruppi fino a 60 persone.

possibility to take part in guided tours of the winery and

7 B orgo Santinovo offre ai propri clienti anche la possibilità di effettuare tour guidati delle vigne, della cantina e degustazioni dei propri vini abbinati a prodotti tipici locali. Sia per individuali che per gruppi fino a 60 persone. Customers in Borgo Santinovo can benefit from the possibility to take part in guided tours of the winery and of the vineyard or to enjoy a wine tasting combined with typical local products. Available for individuals and groups up to 60 people.

L Az. Agr. Borgo Santinovo è votata alla produzione di vini di pregio e ad una piccola produzione di olio.

Chardonnay. La filosofia aziendale è quella di unire le tecniche più moderne al minuzioso lavoro manuale fatto con occhi esperti.

oil. Sangiovese, Colorino, Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon and Chardonnay are the varieties of grapes that are grown in

8 L Az. Agr. Borgo Santinovo è votata alla produzione di vini di pregio e ad una piccola produzione di olio. Nei circa 4 ettari di vigneto sono presenti le varietà di Sangiovese, Colorino, Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Chardonnay. La filosofia aziendale è quella di unire le tecniche più moderne al minuzioso lavoro manuale fatto con occhi esperti. Borgo Santinovo s farm is dedicated to the production of high quality wines and a small, selected production of extra virgin olive oil. Sangiovese, Colorino, Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon and Chardonnay are the varieties of grapes that are grown in the 4 hectares vineyard. Our philosophy consists of a carefull blend of modern tecniques and a meticulous hand work, both in the growing system and in the proper wine making.

9 CHARDONNAY IGT TOSCANA Chardonnay 100% Uve macerate a freddo e vinificate in bianco a temperatura controllata. Affinato per il 30% in barrique nuove di rovere per 6 mesi. Vino ideale per i piatti di pesce ma anche per aperitivo. Cold maceration for our Chardonnay, followed by a white vinification with controlled temeperatures. Part of it (30%) is aged for 6 months in new oak barrels. Perfect when combined with fish, but also as a starter. AMBRAROSA IGT TOSCANO ROSATO Sangiovese 100% Uve macerate a freddo e vinificate in bianco a temperatura controllata. Affinato in acciaio per 5 mesi ed 1 mese in bottiglia. Vino ideale per gli aperitivi ed a tutto pasto. Cold maceration for our Rosato, followed by a white vinification with controlled temeperatures. Aged in steel tanks for 5 months and in bottle for 1 month. Suitable to drink with every meal, but great as a starter. CHIANTI COLLI SENESI DOCG Sangiovese 90% Merlot 10% Vino affinato per il 40% in barrique di rovere per 12 mesi. Ideale per primi piatti di cacciagione. 40% aged in oak barrels for 12 months. Perfect if combined with first courses and with game. CHIANTI COLLI SENESI DOCG Riserva Sangiovese 85% Merlot 10% Colorino 5% Vino affinato in barrique di rovere per 12/18 mesi e per ulteriori 6 mesi in bottiglia. Ideale carne alla griglia. Aged in oak barrels for 12/18 months and for other 6 months in bottle. Perfect if combined with grilled meat. VESPROSCURO IGT TOSCANA Cabernet Sauvignon 40% Cabernet Franc 35% Merlot 25% Vino affinato per il 60% in barrique di rovere per 12 mesi. Ideale per primi piatti di cacciagione. 60% aged in oak barrels for 12 months. Perfect if combined with first courses and with game. VENUSTO IGT TOSCANA Merlot Merlot 100% Vino affinato in barrique di rovere per 18/24 mesi. Ideale per secondi piatti di carne anche in agrodolce. Aged in oak barrels for 18/24 months. Perfect combination with meat and sweet-and-sour dishes.

10 Come raggiungerci How to arrive Pisa Firenze 28 Km Siena 60 Km Firenze 19 Km San Gimignano 11 Km Monteriggioni 6 Km Colle di Val d Elsa 250 Km Roma 90 Km Pisa aeroporto San Gimignano BORGO SANTINOVO Siena GPS: ,

11 Az. Agr. Borgo Santinovo soc. semplice soc. agricola Loc. Santinovo COLLE DI VAL D ELSA (SI) Tel info@borgosantinovo.it -

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