VIAGGIO IN SICILIA. - CARTA DEI SERVIZI - Valida dal 01 gennaio al 31 dicembre 2014

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1 VIAGGIO IN SICILIA - CARTA DEI SERVIZI - Valida dal 01 gennaio al 31 dicembre 2014 Planeta, azienda vinicola ai vertici del mercato nazionale ed internazionale, è presente sul territorio siciliano con 370 ettari di vigneti di proprietà e cinque cantine situate in differenti zone della regione. Viaggio in Sicilia è un progetto di ospitalità nato dalla volontà della famiglia Planeta di aprire al pubblico i propri territori e le proprie cantine per far scoprire la Sicilia attraverso i luoghi del vino. I luoghi di Planeta nei quali è possibile effettuare una visita guidata sono: Ulmo - Sambuca di Sicilia (AG) Buonivini - Noto (SR) Dorilli -Vittoria (RG) Sciara Nuova sull Etna - Castiglione di Sicilia (CT) Ogni cantina ha una storia particolare e caratteristiche uniche: Ulmo è la sede storica dell azienda sulle sponde del lago Arancio; Buonivini è la tenuta Planeta caratterizzata da un atmosfera eco-friendly e dalla sorprendente cantina invisibile ; Dorilli è la cantina profondamente legata alla storia della viticultura del Sud Est con la sua produzione di Cerasuolo di Vittoria D.O.C.G., dove si potranno seguire anche corsi di cucina nello splendido casale ristrutturato; Sciara Nuova è il luogo dell ospitalità di Planeta sulle terre vulcaniche dell Etna con la vicina cantina Feudo di Mezzo. Su richiesta, è possibile visitare la cantina Dispensa a Menfi, cuore produttivo dell azienda, e l oliveto in contrada Capparrina, con il suo paesaggio naturale di rara bellezza. Maggiori informazioni sono disponibili sulla sezione ospitalità del sito: Per chi desidera conoscere la Sicilia attraverso i luoghi Planeta, è possibile organizzare uno speciale tour Viaggio in Sicilia, che comprende la visita a tutte le cantine ed ai vigneti. Completa l accoglienza Planeta in Sicilia La Foresteria, resort quattro stelle che si trova a Menfi, a soli quattro chilometri dall incantevole spiaggia di Porto Palo. La Foresteria è la soluzione ideale per gli ospiti che intendono prolungare la loro visita soggiornando in un luogo di autentica bellezza immerso nel tipico paesaggio mediterraneo. Il resort è dotato di quattordici ampie stanze con terrazza e circondate da un grande orto aromatico. Numerosi i servizi a disposizione degli ospiti. Per maggiori informazioni consultare il sito Tutti i dettagli sui servizi di ospitalità proposti sono disponibili nelle sezioni Percorsi e Percorsi esclusivi.

2 Le cantine PLANETA ULMO - Sambuca di Sicilia (AG) Situata vicino al paese di Sambuca di Sicilia sulle sponde del Lago Arancio, l azienda dell Ulmo è la prima cantina di Planeta, inaugurata nel Qui si producono l Alastro, lo Chardonnay, il Plumbago, Merlot e Syrah tutti provenienti dai vigneti circostanti. Un antico baglio del 500 domina la tenuta in cui si trova anche il museo a cielo aperto Iter vitis dedicato alla storia della viticoltura siciliana; il sentiero naturalistico La Segreta offre, inoltre, tre possibili passeggiate che costeggiano i vigneti, alla scoperta di angoli selvatici e panorami inediti. BUONIVINI - Noto (SR) Situata nei pressi delle città tardo-barocche di Noto e Modica patrimonio dell Unesco, la cantina Buonivini prende il nome dall antica contrada nella quale è ubicata. Qui si coltivano i vitigni Nero d Avola e Moscato Bianco che compongono i vini Santa Cecilia D.O.C. Noto, Passito di Noto D.O.C. e Moscato di Noto D.O.C. In questa tenuta la famiglia Planeta ha scelto di intervenire con ristrutturazioni eco-friendly: a pochi metri dai vigneti è possibile soggiornare nelle Case Sparse, piccole abitazioni rurali color rosso amaranto ristrutturate secondo la tradizione e arredate con materiali di recupero da Costanza Algranti. DORILLI - Vittoria (RG) La cantina Dorilli nasce dalla volontà Planeta di creare un luogo dedicato all ospitalità, ristrutturando e valorizzando un antica cantina e il casale adiacente risalente ai primi del Novecento. Nel vigneto che circonda la cantina sono coltivati i vitigni Nero d Avola e Frappato, base dell uvaggio dei due vini prodotti: il Cerasuolo di Vittoria D.O.C.G. e il Dorilli. Il Cerasuolo di Vittoria è dal 2006 l unica denominazione di origine controllata e garantita della Sicilia. SCIARA NUOVA e FEUDO DI MEZZO - Castiglione di Sicilia (CT) La cantina Feudo di Mezzo si trova sull Etna nell omonima contrada, all interno di una colata lavica del Costruita utilizzando i materiali tipici della zona, la cantina Feudo di Mezzo è la sintesi tra una architettura contemporanea e la tradizione espressa dal territorio. Da qui sono prodotti cinque vini: Brut Metodo Classico, due Eruzione 1614 (Nerello Mascalese e Carricante) e due Etna D.O.C. (Bianco e Rosso). A pochi chilometri dai vigneti di Montelaguardia e circondata dai vigneti di Sciara Nuova, sorge la nuova sede dell accoglienza Planeta sull Etna. L antico palmento un tempo adibito alla vinificazione e ora sapientemente restaurato, ospita le aree di degustazione e wineshop.

3 Percorsi Una visita alle cantine Planeta è il modo ideale per conoscere la storia e lo spirito che anima da sempre le attività della famiglia Planeta: profondo legame con la tradizione enologica siciliana che si sposa con la sperimentazione varietale e il rispetto per il territorio. La degustazione dei vini Planeta, in abbinamento a prodotti tipici del territorio, è la conclusione ideale di questo percorso di scoperta dei sapori della cultura locale. Grande attenzione è dedicata anche alla selezione di prodotti e ricette del territorio che accompagnano la degustazione dei vini: ogni cantina offre una proposta delle migliori produzioni del territorio, dagli oli ai formaggi locali, al pane casereccio prodotto seguendo antiche ricette locali. E possibile scegliere tra i seguenti percorsi: VISITA IN CANTINA Ulmo -- Buonivini -- Dorilli -- Sciara Nuova* Visita guidata alla cantina e ai vigneti. Durata visita: 40 minuti. Visita gratuita VISITA E DEGUSTAZIONE Ulmo -- Buonivini -- Dorilli -- Sciara Nuova* Visita alla cantina e ai vigneti seguita da una degustazione di 4 vini scelti tra i vini de Il Bere Bene Quotidiano e i vini del territorio Planeta e da una selezione di oli extravergine di oliva Planeta. Durata visita: circa 1h 40 min. 12,00 p.p. iva inclusa È possibile integrare la degustazione con altri vini scelti a scaffale (prezzi di listino cantina). APERITIVO IN CANTINA Ulmo -- Buonivini -- Dorilli -- Sciara Nuova* Visita alla cantina e ai vigneti seguita da aperitivo con degustazione di 4 vini accompagnati da una selezione di prodotti locali: pane tipico con l olio extravergine di oliva Planeta, olive, crostini, specialità del territorio (acciughe, pomodorini, formaggi). 20,00 p.p. iva inclusa È possibile integrare la degustazione con altri vini scelti a scaffale (prezzi di listino cantina).

4 Percorsi TERRITORIO Ulmo -- Buonivini -- Dorilli -- Sciara Nuova* Visita alla cantina e ai vigneti seguita da un pranzo leggero che include la degustazione di 4 vini e di una selezione degli oli extravergine di oliva Planeta. È possibile scegliere tra due differenti proposte per il pranzo: Viaggio nei sapori Buffet tipico con selezione di formaggi locali e specialità territoriali (focacce, acciughe, tonno, funghi, olive, pomodori secchi) bruschette con pomodoro ed erbe aromatiche o paté rustici, insalate di stagione I sapori di campagna Il benvenuto della cantina (selezione di antipasti tipici) primo piatto a base di pasta o minestra della tradizione siciliana, verdure di stagione. Entrambe le proposte comprendono: frutta di stagione, caffè, dolcetti locali, 1 vino selezionato. Durata: circa 2 h 40 min. 40,00 p.p. iva inclusa TRADIZIONE Ulmo -- Dorilli - Sciara Nuova* Visita alla cantina e ai vigneti seguita da un pranzo che include la degustazione di 4 vini e di una selezione degli oli extravergine di oliva Planeta. Completa il percorso di visita un pranzo di 3 portate ispirato alle ricette del territorio. La proposta comprende inoltre caffè, biscotti locali e 2 vini selezionati. Durata: 3h. 50,00 p.p. iva inclusa

5 Percorsi esclusivi ULMO Casa Planeta Visita alla cantina e ai vigneti seguita dal Pranzo di Casa Planeta che include la degustazione di 4 vini e una selezione degli oli extravergine di oliva Planeta. Il pranzo di 4 portate è ispirato alle ricette tradizionali di Casa Planeta, con servizio a tavola. La proposta comprende inoltre caffè, 2 vini selezionati e il Passito di Noto D.O.C. Durata: 3h. È richiesto un numero minimo di 8 partecipanti 60,00 p.p. iva inclusa BUONIVINI Pic-nic tra i verdi carrubi Visita alla cantina e ai vigneti, degustazione di 4 vini e degli oli extravergine di oliva Planeta seguita da un pic-nic ricco di prodotti del territorio da assaporare all ombra dei carrubi. Un esperienza informale ed eco-friendly da vivere in coppia, in famiglia o con gli amici in una totale immersione nella natura. Da maggio a ottobre. Durata: 3h. 30,00 p.p. iva inclusa SCIARA NUOVA Visita alla cantina Feudo di Mezzo e ai vigneti Sciara Nuova seguita da un pranzo leggero che include la degustazione di 4 vini e una selezione degli oli extravergine di oliva Planeta. È possibile scegliere tra due differenti proposte: Vini, oli e formaggi sotto il vulcano Selezione di formaggi storici siciliani, un viaggio tra Ragusano D.O.P., Ricotta infornata, Pecorino Siciliano DOP, Tuma Persa, Caciocavallo e Provola dei Nebrodi abbinato all aromatico miele di ape nera. Durata: circa 2h. 30,00 p.p. iva inclusa Vini e prosciutto sotto il vulcano Selezione di prosciutto di Suino nero dei Nebrodi, un raro e eccezionale prodotto del territorio ottenuto dalla stagionatura di cosce di piccoli maiali allo stato brado alimentati solo con bacche ed erbe spontanee dei boschi dei Nebrodi. Durata: circa 2h. 40,00 p.p. iva inclusa

6 Viaggio in Sicilia (VIS) Per conoscere la Sicilia attraverso i luoghi Planeta, è possibile definire, su richiesta, uno speciale tour Viaggio io in Sicilia: un percorso che attraversa i luoghi magici della Sicilia. Il tour, dedicato a un pubblico di appassionati, prevede la visita alle quattro cantine Planeta (Sambuca di Sicilia, Castiglione di Sicilia, Vittoria, Noto) e ad alcuni luoghi di particolare fascino artistico-culturale. In alternativa, se si preferisce approfondire una particolare area geografica dell Isola, è possibile scegliere tra un Viaggio a Sud Ovest (VSO) o un Viaggio a Sud Est (VSE) della Sicilia. Preventivo e programma su richiesta Eventi Le cantine Planeta ospitano anche eventi privati, da progettare insieme al cliente per individuare esclusive soluzioni su misura. E richiesto un numero minimo di 20 partecipanti. Prev revent entivo su richiesta Acquisto vini Ulmo -- Dispensa - Buonivini -- Dorilli -- Sciara Nuova In tutte le cantine Planeta è possibile acquistare vini e olio in base a un listino aggiornato secondo disponibilità. Si invita a considerare la normativa in materia di sicurezza aeroportuale. Spedizione vini e olio, in Italia e all estero, su richiesta.

7 Informazioni utili Le visite si svolgono in lingua italiana o inglese. Tutte le visite e le degustazioni devono essere prenotate e confermate con almeno due giorni di anticipo. In caso di cancellazione si prega di avvertire entro le 24 ore precedenti l orario previsto per la visita; cancellazioni effettuate successivamente comporteranno la fatturazione del 50% dell importo totale. IMPORTANTE Si prega di segnalare in anticipo eventuali allergie ed intolleranze alimentari o particolari esigenze degli ospiti. In mancanza di previa segnalazione, si declina qualsiasi responsabilità. ORARI VISITE GUIDATE (domenica e festivi esclusi) Ulmo Dal 1 novembre al 31 marzo: visita guidata ore Dal 1 aprile al 31 ottobre: visite guidate ore 11.00, 15.00, Buonivini Dal 1 novembre al 31 marzo: visite guidate su richiesta Dal 1 aprile al 31 ottobre: visite guidate ore 11.00, 15.30, Sciara Nuova Dal 1 novembre al 31 marzo: visite guidate su richiesta Dal 1 aprile al 31 ottobre: visite guidate ore 11.00, 15.30, Dorilli e Cantina Feudo di Mezzo Visite guidate su richiesta CONTATTI Per le visite Arianna Pendola - winetour@planeta.it Tel Fax Per gli acquisti nei wine shop Planeta Ulmo - Ginevra Fiorani Tel Cell Buonivini e Dorilli - Viviana Pitino Cell Sciara Nuova -- Vera Russo Cell

8 Come raggiungerci CANTINA ULMO SAMBUCA DI SICILIA - AG GPS N E Indirizzo di riferimento: via Girolamo Gausto Google Maps: Planeta Umo CANTINA BUONIVINI NOTO - SR GPS N E Google Maps: Planeta Buonivini CANTINA DORILLI VITTORIA - RG GPS N E Google Maps: Planeta Dorilli SCIARA NUOVA CASTIGLIONE DI SICILIA - CT GPS N E Google Maps: Planeta Sciara Nuova Distanza e tempi di trasferimento dalle principali città ed aeroporti DA A Cantina Ulmo Sambuca di Sicilia AG) A Cantina Dorilli Vittoria (RG) A Cantina Buonivini Noto (SR) A Sciara Nuova Castiglione di Sicilia (CT) Agrigento 95 km 1h km 1h km 3h km 2h 45 Catania aeroporto 290 km 3h km 1h km 1h km 1h 05 Comiso aeroporto 205 km 3h km km 1h km 2h 05 Palermo aeroporto 105 km 1h km 3h km -3h km 1h 50 Palermo città 90 km 1h km 2h km 3h km 2h 35 Ragusa 220 km 4h km km -1h 170 km 2h 20 Siracusa 345 km 4h 120 km 1h km km 1h 35 Trapani aeroporto 98 km 1h km 3h km 5h km 4h Taormina 335 km 4h 165 km 2h km 2h 44 km 50