Gli antipasti. I primi piatti

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2 Gli antipasti Antipasto della casa 10.00є Prosciutto e bruschetta 7.00є Bresaola rucola e grana 10.00є Bruschetta al salmi 4.00є Bruschetta al guanciale 3.00є Bruschetta al pomodoro 3.00є Prosciutto e mozzarella 7.00є Tagliere di formaggi locali (non sempre disponibile) 12.00є I primi piatti Lombrichelli alla amatriciana 7.00є Lombrichelli cacio e pepe 8.00є Gnocchi al ragù 7.00є Gnocchi radicchio e panna 8.00є Fettuccine al ragù 7.00є Fettuccine all Oliviera 8.00є Le nostre zuppe Zuppa di fagioli con finocchietto selvatico 8.00є Acquacotta viterbese 8.00є Pasta e ceci 8.00є I secondi piatti Coniglio leprino viterbese alla cacciatora 13.00є Coda alla vaccinara 13.00є Trippa alla romana 12.00є Parmigiana di melanzane 10.00є Vitello tonnato 13.00є Filetto di manzo al pepe verde 17.00є Baccalà alla viterbese (non sempre disponibile) 15.00є Bocconcini di maiale in agrodoloce 13.00є Scamorza 10.00є

3 La carne alla brace Bistecca di scottona 3.50є all etto Filetto di manzo 16.00є Lombata di vitella 13.00є Tagliata di manzo rucola grana aceto 15.00є Tagliata di manzo con rosmarino 13.00є Tagliata di manzo al guanciale 13.00є Fegatelli di maiale 10.00є Costarelle di maiale 10.00є Salsiccie di maiale 9.00є Abbacchio 15.00є Misto brace 15.00є Contorni Patate al finocchietto 4.50є Ceci e radicchio 4.50є Peperoni in padella 4.50є Fagioli all olio 4.00є Insalata verde 4.00є Insalata mista 4.00є Cicoria ripassata (Surgelati) 4.50є Cicoria all agro (Surgelati) 4.50є Dolci Zuppa inglese 4.00є Panna cotta 4.00є Cheesecake 4.00є Tiramisù 4.00є Creme caramel 4.00є Tozzetti 4.00є Ciambellone 4.00є Tartufo bianco o nero 4.50є Gran cocco 4.50є Gran limone 4.50є

4 Bevande Acqua di nepi 1.50є Coca cola 1 Lt 4.00є Coca cola-fanta-spite 33cl 2.00є Birra alla spina 20cl 2.50є Vino della casa bianco o rosso 0.5 lt 4.00є Vino frizzante bianco alla spina 0.5 lt 6.00є Liquori S.Q. Caffè 1.00є Servizio 10%

5 Vini Bianchi Lazio Poggio dei Gelsi Falesco 12.00є Vitiano Vermentino Falesco 12.00є Best Brut Vino Spumante Falesco 14.00є Passerina IGT Casale della Ioria 12.00є Malvasia Azienda Agricola del Sole 14.00є Frascati Bio Superiore Riserva Primo 20.00є Cacchione Bacco 12.00є Grechetto Podere Grecchi 14.00є Chardonnay Podere Grecchi 14.00є Il Fedele Podere Grecchi 12.00є

6 Vini Rossi Lazio Ciliegiolo Azienda Agricola del Sole 11.00є Aleso Azienda Agricola del Sole 12.00є Grotto Baiocco Azienda Agricola del Sole 20.00є Cesanese del Piglio DOCG Casale della Ioria 17.00є Tres Rosso del Frusinate IGT Casale della Ioria 15.00є Ferrato Ferriera 15.00є Vitiano Falesco 12.00є Tellus Syrah Falesco 16.00є Montiano Falesco 45.00є Paterno Trappolini 22.00є Saìno Cordeschi 14.00є Poggio Ferrone Podere Grecchi 14.00є Santirossi Podere Grecchi 14.00є

7 Vini bianchi altre regioni Sauvignon Eisaktaler 18.00є Kerner Eisaktaler 19.00є Aime Pecorino Doc Bio La Cascina del Colle 18.00є Friulano Livon 18.00є Prosecco Spago Borgo Molino 15.00є Ribolla Gialla Borgo Molino 15.00є Sauvignon Blanc Borgo Molino 15.00є Brut 61 Franciacorta 30.00є Saten 61 Berlucchi Franciacorta 32.00є Lenz Ritterhof 19.00є Gewürztraminer Ritterhof 18.00є Müller Thurgau Livon 17.00є

8 Vini rossi altre regioni Primitivo Otre Teanum 15.00є Nero d avola Fazio 13.00є Mammut Montepulciano Doc La Cascina del Colle 22.00є Morellino di Scansano Docg Poggio Nibbiale 17.00є Cecapecore Favaroni 14.00є Rosso di Montefalco Favaroni 16.00є Sagrantino di Montefalco Antignano 25.00є Amarone Docg Tommasi 60.00є Dolcetto d Alba Prunotto Mosesco 20.00є Ripasso Doc Tommasi 22.00є Rosso di Montalcino Casisano Tommasi 20.00є Cabernet Sauvignon Borgo Molino 15.00є Cabernet Franc Borgo Molino 15.00є