Alla stesura del piano ha partecipato il personale afferente all Unità Funzionale di sanità Pubblica Veterinaria di questa Azienda U.S.L.

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1 Alla stesura del piano ha partecipato il personale afferente all Unità Funzionale di sanità Pubblica Veterinaria di questa Azienda U.S.L. Dr Antonio Barsanti Dr.ssa Marzia Marrai T.P.V. Luca Giorgetti La Prevenzione : per non farsi trovare IMPREPARATI all Evento Calamitoso!!

2 Introduzione PREMESSA IL TERRITORIO Il territorio dell ASL12 Versilia è stato suddiviso in tre zone corrispondenti all'incirca alle aree geografiche per le quali sono individuabili macroemergenze (rischio idrogeologico) comprensive dei comuni : Alta Versilia-Versilia Nord : Pietrasanta, Forte dei Marmi, Seravezza, Stazzema Versilia Sud : Viareggio, Massarosa Camaiore Il metodo di preparazione del piano si articola su tre fasi Successive: I Fase Raccolta bibliografica relativa a : Legislazione Nazionale (legge 225/92; D.lgs 300/99) Piani Augustus e Romeo della Protezione Civile Piano Provinciale e Comunali di Protezione Civile Piano aziendale gestione emergenze Linee Guida del Ministero in materia Pubblicazioni e studi del settore Atti del CEMEC Carte IGM della zona con dettaglio 1:5000 Studio ed Analisi degli atti raccolti.

3 II Fase a) Valutazione delle possibili linee di intervento tenuto conto delle linee guida della protezione civile in ambito veterinario. b) Suddivisione e classificazione dell intervento nelle aree di competenza veterinaria: a. Sanità animale; b. Igiene degli alimenti di origine animale; c. Igiene degli allevamenti e delle produzioni zootecniche. III Fase 1) Ricerca sia comparativa sia sperimentale degli strumenti e dei mezzi necessari a rendere operativo lo studio. 2) Predisposizione delle dotazioni del materiale da fornire alle squadre veterinarie. 3) Stesura di schede operative sintetiche che presentino la seguenti caratteristiche : fornire input immediati sulle modalità operative semplici e immediati consultabili da chiunque 4) Confronto con gli organi della Protezione Civile e tutte le altre figure che a qualsiasi livello prendono parte al Piano Provinciale di Protezione Civile. 5) Integrazione dello studio nel Piano in questione con il Piano aziendale ed extra ospedaliero e con quello di Protezione Civile.

4 direttamente impostato con l Unità di Crisi dell ASL ed eventualmente Alluvioni Terremoti Inquinamenti Ambientali Industriali Incendi di vaste proporzioni Frane e Smottamenti imponenti Eventi bellici, black-out etc.. con il Responsabile della funzione 2 c/o il C.O.C. o C.O.M.* attivati. Al verificarsi dell emergenza sarà subito attivato il Personale Veterinario in reperibilità che successivamente dovrà anche fare riferimento al Referente Aziendale per il Piano in oggetto ed i Referenti delle singole zone individuati, vengono attivate le squadre veterinarie composte da personale misto per gli interventi sul territorio secondo le linee d intervento programmate. *Centro operativo comunale, Centro operativo misto Il rapporto tra gli operatori aziendali della Veterinaria, al verificarsi di uno dei sopradescritti eventi, con l attivazione conseguente della Protezione Civile, deve essere

5 Dettaglio della II Fase Linee di intervento per gli operatori della SANITA ANIMALE IGIENE DEGLI ALLEVAMENTI E DELLE PRODUZIONI ZOOTECNICHE Individuazione delle aree d intervento approvvigionamento e di scorta di ogni singola azienda. c) occorre tenere conto che in caso di calamità naturali alcune zone (piccoli borghi, o anche interi paesi) possono rimanere isolati date le pessime condizioni di viabilità. In questi casi dobbiamo organizzare sul posto approntando sistemi che facciano fronte fino all arrivo degli aiuti esterni della Protezione civile. 1) Nel caso si debbano allestire stalle comuni non lontane dai centri zootecnici colpiti. Nel raggruppare gli animali si dovrà tener conto di: a) e necessario conoscere il patrimonio zootecnico totale, la localizzazione delle aziende e la loro distanza dalle vie di comunicazione, il patrimonio zootecnico di ogni singola azienda, la densità dell occupazione degli allevamenti. b) di fondamentale importanza è inoltre valutare fabbisogni alimentari delle diverse specie animali tenendo conto del grado di Stato Sanitario del Bestiame, qualifica degli allevamenti di provenienza (profilassi di stato per T.B.C.-Br-L.B.E.). Caratteristiche etologiche delle diverse specie, in relazione soprattutto al benessere animale.

6 Per quanto riguarda i bovini-ovicaprini occorre dividere gli animali in mungitura dagli animali in asciutta, e garantire le due mungiture nell arco delle dodici ore per evitare problemi sanitari alle mammelle. Nel caso in cui la situazione non ne consenta la lavorazione, si dovrà disporre l invio del latte a centri di raccolta e conservazione, oppure l utilizzazione per uso zootecnico o la sua distruzione in azienda come previsto dalla normativa (Reg. CE1774/2002) 2) L assistenza zooiatrica deve essere garantita ed estesa a tutti gli allevamenti con l aiuto anche dei veterinari liberi professionisti già operanti sul territorio. Il fine dell assistenza zooiatrica è la cura degli animali ma una conseguenza di quest opera è con certezza l azione d incoraggiamento fatta agli allevatori a mantenere il proprio posto nell agricoltura dissuadendoli dall idea di abbandonare il territorio e gli animali. In casi particolari sarebbe opportuno programmare delle campagne di vaccinazioni per la prevenzione di alcune patologie degli animali da reddito che rischiano di diffondersi in modo incontrollato in particolari condizioni di emergenza da valutare caso per caso. 3)In caso di calamità naturale il numero dei cani abbandonati e randagi aumenta notevolmente, per la lotta al randagismo dobbiamo fin d ora sapere il numero dei cani presenti nella zona. Laddove le strutture esistenti (canili sanitari e canili rifugio) si saturassero occorre individuare un sito/i da destinare a canile. La gestione di queste strutture può essere affidata per la custodia ed il governo a personale volontario preventivamente formato. 4) Di grande importanza è anche sapere il numero dei mezzi autorizzati al trasporto degli animali vivi. Questi mezzi potranno in

7 caso di necessità essere precettati e messi a disposizione dell autorità competente. 5) Avere un quadro chiaro del numero di rivendite di mangimi per animali, e sapere quali sono i rifornitori esterni di foraggio e i depositi presso le aziende costituisce un valido mezzo in caso di bisogno. 6)Individuazione dei siti cimiteriali,possibilmente per ogni singolo comune destinati all interramento delle carcasse. 7) Avere l elenco delle ditte autorizzate al trasporto e degli impianti di smaltimento dei sottoprodotti di origine animale Reg. CEE 1774/02 (cat ). Strumenti da usare: Elenco anagrafe zootecnica per comune. Elenco stalle individuate come recettive. Schema dei fabbisogni nutritivi degli animali da reddito. Numero cani di proprietà presenti per ogni singolo Comune, desumibili dagli elenchi dell anagrafe canina. Elenco allevamenti animali da cortile, allevamenti selvaggina. Mappatura su carta IGM 1:25000 con individuazione visiva per ogni singola azienda (individuata con colori diversi in base al numero di animali presenti) (in attesa di un sistema di georeferenziazione informatico). A disposizione presso il Servizio Veterinario. Questo strumento ci permette di valutare immediatamente l esatta dislocazione sul territorio, il sistema viario che la serve, distanza da punti strategici etc.. Elenco mezzi di trasporto regolarmente autorizzati per il trasporto animali vivi delle varie specie. Elenco delle rivendite di mangimi per animali in Zona e Piana di Lucca. Elenco dei rivenditori e/o depositi di foraggio.

8 Elenco ditte autorizzate Reg. 1774/02 operanti sul territorio. Siti cimiteriali. Elenco ditte autorizzate alla disinfestazione e derattizzazione. Elenco macchine di mungitura mobili. Linee di intervento per gli operatori dell Area IGIENE DEGLI ALIMENTI DI ORIGINE ANIMALE Individuazione delle aree d intervento. Anche in questi settore è necessario conoscere la distribuzione degli impianti sul territorio anche nell eventualità che si renda necessario per lo meno in un primo momento gestire l area interessata come una zona autarchica. Dal censimento del patrimonio zootecnico possiamo estrapolare il numero di animali maturi che eventualmente potrebbero essere macellati per il fabbisogno di carne della popolazione all interno dei mattatoi presenti. In situazioni di emergenza può rendersi indispensabile procedere alla macellazione d urgenza dei capi feriti gravemente ma destinati al consumo umano. Le macellazioni possono avvenire in locali di fortuna, o nel caso esistano, impianti di macellazione attivi o anche non operanti, non eccessivamente lontani dalla zona colpita. Indispensabile è inoltre conoscere il numero dei depositi all ingrosso di generi alimentari, sapere quante celle frigo sono disponibili compresi i mezzi di trasporto di alimenti, con o senza cella frigo. Immediatamente dopo un disastro e frequente l interruzione dell erogazione di energia elettrica, questo compromette la catena del freddo con danni più o meno gravi alla conservazione degli alimenti. Gli alimenti non più commestibili risultanti dall interruzione dell energia elettrica andranno distrutti o destinati all alimentazione animale. In condizioni di emergenza è possibile conservare le carcasse animali con aspersione di sostanze anti - microbiche.

9 E strategico conoscere quante mense aziendali o scolastiche sono presenti e sono i ristoranti con ampia capacità recettiva per poter eventualmente indirizzare la popolazione colpita. All interno di ogni singolo piano di protezione civile comunale sono riportate gli elenchi delle varie attività presenti all interno del Comune cui possiamo far riferimento. Nello scenario in cui non fosse possibile utilizzare nessuna struttura fissa, le strutture mobili devono avere almeno i requisiti minimi previsti dal Protocollo Aziendale per le Sagre e conseguenti regolamenti d igiene comunali. Gli addetti alla manipolazione degli alimenti dovrebbero essere in possesso delle conoscenze delle regole dell igiene per evitare le più comuni contaminazioni alimentari. Riteniamo di fondamentale importanza quindi la formazione preventiva del personale volontario addetto alla manipolazione degli alimenti. La formazione del personale nella pianificazione degli eventi di natura calamitosa rende più facile il lavoro al momento del verificarsi dell evento permettendo una più efficiente risposta alla popolazione. Gli interventi individuati andranno opportunamente pianificati in stretta collaborazione con le Unità Funzionali di Igiene degli Alimenti e Nutrizione e di Sanità Pubblica dell Azienda Sanitaria Locale. La programmazione del consumo delle derrate alimentari di origine animale dovrà avvenire tenendo conto della tipologia dell alimento stesso e del suo maggiore o minore grado di deperibilità. In particolare per quanto riguarda gli eventi alluvionali bisogna far fronte alle contaminazioni di alimenti di origine animale o perché direttamente esposti all acqua ed al fango o perché sottoposti ad interruzioni della catena del freddo.

10 Nel primo caso se alimenti protetti verificare le condizioni dell imballo e destinare di conseguenza. Se non protetti e contaminati e comunque con possibilità di contaminazione devono essere distrutti o comunque esclusi dalla commercializzazione (salvo verifica con campionamento previo sequestro). Per l interruzione della catena del freddo si fa riferimento a quanto esposto precedentemente in questo capitolo. Strumenti da usare: Elenco depositi all ingrosso. Elenco stabilimenti di macellazioni. Elenco dei mezzi di trasporto. Ricetta della soluzione antimicrobica da utlizzare come conservante. Elenco mense presenti nel territorio. Regolamento delle Sagre adottato dal Dipartimento della Prevenzione della Asl 12. DETTAGLIO DEL TERZO LIVELLO. Strumenti da usare: a) Schemi operativi b) Elenco dotazione del materiale da fornire alle squadre veterinarie. Lista Allegati 1- Elenco Aziende zootecniche per comune. 2- Stalle Recettive. 3- Mappatura su Carta IGM ( in allestimento software di georeferenziazione) 4- Schema Fabbisogni Nutritivi Animali da reddito e dimensionamento ricoveri. 5- Elenco Ditte Autorizzate Disinfestazione e Derattizzazione. 6- Rivendite Mangimi. 7- Rivenditori e/o depositi di foraggio.

11 8- Impianti trattamento rifiuti o.a. autorizzati Reg.CE 1774/ Ditte Autorizzate Reg. Cee 1774/02.EXTRA USL 10- Siti Cimiteriali 11-Depositi All Ingrosso di Alimentari. 12-Stabilimenti di macellazione (funzionanti e no) 13-Mezzi di Trasporto di Alimenti di Or. An. 14-Ditte trasporto latte extra ASL 15-Ricetta Soluzione Antimicrobica. 16-Elenco punti di ristorazione collettiva 17-Protocollo Sagre ASL12 18-Impianti di mungitura mobili. 19-Schema fase operativa. 20-Materiale in dotazione Squadre Veterinarie. 21-Mezzi di Trasporto Animali Vivi 22-Elenco specie Animali Pericolosi di cui al Decr.19/04/ Personale Esperto in Animali Esotici 24-Elenco abbattitori. 25-Bozza ordinanza interramento

12 Morie Ittiofauna. Segnalazione moria Per quanto riguarda eventuali microemergenze quali: Morie ittiofauna. Spiaggiamento animali marini Incidente stradale con coinvolgimento di automezzi trasporto bestiame. Animali ad uso zootecnico,domestici ed esotici sfuggiti al controllo del detentore. Improvvisa morte accidentale (folgorazione ecc. ecc.) di un consistente numero di animali. improvviso e prolungato black aut riguardante una vasta zona che coinvolge impianti di conservazione alimenti a temperatura controllata. Incidente stradale con coinvolgimento automezzi trasporto alimenti di origine animale a temperatura controllata. - Attivazione ASL12 U.F.Sanità Pubblica Veterinaria Centralino ARPAT Pietrasanta rep.feriale rep.festiva Polizia Provinciale (centralino) Ente Parco Migliarino S.Rossore Massaciuccoli Sopralluogo prelievo eventuali campioni, invio a IZS refrigerati nelle 24 h Valutazione se necessario recupero esemplari morti Eventuale recupero esemplari morti : Lago Massaciuccoli pescatori di professione Bianchi Roberto Consorzio Bonifica Destinazione distruzione c/o impianto autorizzato Reg. CE1774/02 Emissioni eventuali ordinanze di divieto di pesca e/o balneazione (vedi allegati) ame. Monitoraggio per il ritiro delle ordinanze, Piano concordato con ARPAT e IZS

13 Spiaggiamento animali marini Segnalazione da parte dell utenza Attivazione Capitaneria di Porto Pronto intervento 1530 Emergenze Centralino Centro Studi Cetacei Dr.a Cecilia Volpi Zoological Museum "La Specola" University of Florence tel fax ******************************************* ASL12 U.F.Sanità Pubblica Veterinaria Centralino Asl 12 Versilia sopralluogo Incidente stradale con coinvolgimento di automezzi di trasporto. ARRIVO SEGNALAZIONE da: - Polizia Stradale - Polizia Municipale - S.A.L.T. (Soc.Autostrade) tel Attivazione Medico Veterinario Operatore tecnico Tecnico della prevenzione sopralluogo Animali morti Destinazione distruzione c/o impianto autorizzato Reg. CE1774/02 Campo cimiteriale (ordinanza interramento) Per bovini superiori ai 24 mesi si procede al prelievo del midollo allungato per test B.S.E. (previa valutazione delle priorità) Possibili Destinazioni animale morto I.Z.S per necroscopia e prelievo materiale Distruzione incenerimento in impianto autorizzato Interramento (deroghe art.24 reg.1774/2002) Trasferimento a Museo (deroghe previste art 23 c.1 p.to b Reg.1774/2002 per tassidermia e finalità scientifiche) Animali Vivi Cattura e trasferimento su altro automezzo autorizzato (vedi caso successivo) Terapia (vedi lista stalle recettive, liberi professionisti) Macellazione d urgenza Abbattimento (vedi p.to precedente) animale vivo C.S.C. per trasporto

14 Animali ad uso zootecnico,domestici ed esotici sfuggiti al controllo del detentore. Segnalazione da parte dell Utenza Attivazione Polizia Municipale o Polizia di Stato In caso di Fauna Selvatica attivazione Polizia Provinciale Improvvisa morte accidentale (folgorazione ecc. ecc.) di un consistente numero di animali. improvviso e prolungato black aut riguardante una vasta zona che coinvolge impianti di conservazione alimenti a temperatura controllata. Incidente stradale con coinvolgimento automezzi trasporto alimenti di origine animale a temperatura controllata. Attivazione Medico Veterinario Operatore tecnico addetto a telenarcosi (vedi prot.sedazione) Arrivo segnalazione Attivazione Medico Veterinario Operatore tecnico Tecnico della prevenzione Vedi sopra I medici veterinari e gli operatori di vigilanza cui fare riferimento per le microemergenze sono in orario diurno presso la sede a Viareggio tel 0584/ fax 0584/ , in orario di pronta disponibilità (dalle ore19,00 alle ore 7,00 dal lunedì al venerdì, il sabato dalle ore13,00 alle ore 7,00 del lunedì mattina, tutta la giornata nei festivi) sono rintracciabili tramite centralino 0584/6051