Menù per Gruppi. Ristorante Pizzeria Erica Sirmione (Lago di Garda) Viale Marconi, 43 - Tel fax
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- Mariangela Gasparini
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1 Menù per Gruppi
2 MENU nr.1 Lasagne fresche alla Bolognese gratinate al forno Scaloppine ai funghi misti di bosco Patate al rosmarino Spinaci al burro Bavarese all'ananas 22,00 a persona menu.
3 MENU nr.2 Ravioli freschi di magro su vellutata di formaggio e noci Pennette alla Monferrina (pomodoro fresco, melanzane, olive nere) Manzo all'olio (spalla di manzo) Purea di patate Zucchine trifolate Semifreddo al kiwi in salsa lampone 23,50 a persona
4 MENU nr.3 Risotto agli asparagi e certosa Maccheroncini freschi al pesto di basilico con pancetta croccante Fesetta di maiale con crema di porri Involtino di tacchino "principessa" Patate prezzemolate Carpaccio di ananas fresco all'arancia 24,50 a persona
5 MENU nr.4 Trofiette fresche con zucchine e speck e pomodorini pachino Crespella integrale ai carciofi e formaggio Reale di vitello glassato alla senape con Spiedino di carne mista alla brace Timballino di spinaci Muffin alle mele su crema di mascarpone 25,00 a persona
6 MENU nr. 5 Risotto al radicchio e Amarone Pennette con porcini e salsiccia Tagliata di manzo ai tre pepi su misticanza Patate castello Bavarese su cialda croccante al cioccolato fondente e cocco 26,00 a persona
7 MENU nr. 6 Risotto con Tinca del Garda Orecchiette ai filetti di Coregone (pesce di lago) Luccio con polenta alla sirmionese Filetto di trota alla bresciana Insalata fresca di stagione Panna cotta al limone con salsa ai frutti di bosco 28,00 a persona
8 MENU nr. 7 Risotto ai frutti di mare Orecchiette gamberi e zucchine Trancio di salmone gratinato al cedro Fagiolini alla contadina Semifreddo al pistacchio con marmellata di fichi 30,00 a persona
9 MENU nr. 8 Rose di mare con salmone e rana pescatrice Orzotto mantecato con filetti di tonno fresco, piselli e seppie Filetto di orata in crosta di zucchine Calamaretti ripieni "arlecchino" Cavolfiore in mimosa Parfait allo zabaione con crema al pompelmo rosa 30,00 a persona
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