DESCRIZIONE DELL IDEA-PROGETTO DI FILIERA LOCALE DAL TITOLO "LE PRODUZIONI DEL CONERO - LA QUALITÀ CHE TUTELA L AMBIENTE"

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1 DESCRIZIONE DELL IDEA-PROGETTO DI FILIERA LOCALE DAL TITOLO "LE PRODUZIONI DEL CONERO - LA QUALITÀ CHE TUTELA L AMBIENTE" l Ente Parc Reginale del Cner, ed alcune aziende agricle del prpri territri particlarmente attive e prpsitive, appsitamente cstituitesi in Scietà Cperativa, intendn farsi prmtri del presente Prgett di Filiera Lcale, nella cnsapevlezza dell imprtante ccasine di pter avviare un prgett di filiera delle prduzini di qualità del territri del Parc del Cner e dell area cntigua, beneficiand degli aiuti fferti dal PSR Marche ed in particlare dal Band emess cn DDS n. 147/S10/2010 e successive mdifiche e integrazini. PREMESSA Il Parc Naturale del Cner ha tra le prprie finalità istitutive, ltre la tutela dell ambiente e in particlare della bidiversità, anche la prmzine e la qualificazine delle cndizini di vita e di lavr delle pplazini lcali, cmprese le attività agr-silv-pastrali e la valrizzazine e sperimentazine delle attività prduttive cmpatibili cn la tutela dell ambiente, nnché l educazine, la frmazine e la ricerca scientifica. Gli aiuti fferti dal PSR Marche sn da ritenersi un ttima ccasine per l Ente Parc, per attuare una serie di interventi rispndenti alle suddette finalità, nella cnsapevlezza dell imprtanza fndamentale degli agricltri per la tutela della bidiversità e del territri. In particlare cn il band delle filiere lcali, si presenta la pssibilità di incentivare la diffusine di metdi di prduzine rispettsi dell ambiente, in particlare il metd bilgic e l allevament estensiv, ma anche il metd di prduzine integrata sul quale si basan i disciplinari di prduzine del Marchi QM. Inltre la prmzine di un prgett di filiera lcale dei prdtti del Cner cnsente all Ente Parc di avvicinarsi maggirmente ai prpri agricltri e di raffrzare il dialg cn lr, csa essenziale affinché si pssa pensare di cgliere anche l altra grande pprtunità fferta dal PSR Marche per le Aree Prtette, che è quella dei patti agrambientali d area previsti dall asse II del PSR. DESCRIZIONE DELL IDEA-PROGETTO Sggett Prmtre Il Sggett prmtre del prgett di filiera sarà un Assciazine Tempranea di imprese, frmata dall Ente Parc Reginale del Cner, cn sede in via Peschiera 30, Sirl, AN (Tel. 071/ tecnic2@parcdelcner.eu) e la CONERO AGRICOLTURA E AMBIENTE SOC. COOP. cn sede in via Peschiera 30, Sirl, AN (Tel , azbeta@tin.it). All stat attuale la manifestazine di interesse viene presentata a nme della cperativa agricla che ricprirà il rul di mandatari dell ATI (vedi dichiarazine sstitutiva del Presidente della cperativa e del Presidente dell Ente Parc del Cner). La suddetta Assciazine Tempranea di imprese verrà cstituita qualra la presente manifestazine di interesse venga ritenuta ammissibile e venga quindi richiesta la presentazine del prgett di filiera. Cmprensri della filiera lcale Il cmprensri della filiera è quell del territri del Parc del Cner e delle zne agricle immediatamente cntigue individuate nella cartgrafia allegata. Tale territri cmprende i Cmuni di Ancna, Cameran, Sirl e Numana ed è mlt ben ricnscibile. L area esterna al perimetr del Parc cincide cn il perimetr prpst per l area cntigua dell stess, di prssima istituzine (vedi allegata Delibera del Cnsigli Direttiv n 238 del 16/11/2009. Tale scelta è mtivata dalla vlntà degli stessi agricltri del Parc di garantire al prgett di filiera una frte identità e ricnscibilità territriale. Inltre il cmprensri suddett, ltre a rispndere pienamente alle esigenze di tutela dell Ambiente da parte dell Ente Parc, e a cmprendere un territri agricl frtemente caratterizzat dal punt di vista paesaggistic per la presenza del Mnte Cner, risulta strategic ai fini della valrizzazine delle prduzini di qualità sia per l alta vcazine turistica (

2 presenze all ann sl per il Cmune di Numana che attiva un indtt di numersi alberghi, ristranti, agriturismi, campeggi, cuntry huse, bed & breakfast, affittacamere, stelli e case vacanza. A questi si aggiungn i negzi di alimentari e prdtti tipici). Ulterire punt di frza del cmprensri individuat è la grande vicinanza della città di Ancna, caplug di regine e imprtante prt turistic. Anche i Cmuni limitrfi cstituiscn imprtanti pssibili bacini di vendita per i prdtti della filiera cn i lr centri di distribuzine. Infine, grazie alla presenza del vin che ntriamente ha una ntevle attrattività anche furi Regine e furi Italia, sarà pssibile utilizzare tali canali di mercat per prmuvere l immagine del territri del Parc nn sl lcalmente ma anche a livell nazinale ed ester. Tiplgia di filiera lcale: Il territri circstante il Mnte Cner può ritenersi particlarmente vcat per l agricltura, e, grazie alla varietà delle caratteristiche dei terreni legata ad una gelgia e gemrflgia assai peculiari, il nver delle clture che vengn attualmente praticate è mlt ampi. Per quest la tiplgia di filiera prescelta è quella del paniere di prdtti, paniere che si è vlut il più ampi e vari pssibile prpri per raccgliere tutte le prduzini di qualità presenti sul territri. I prdtti presi in cnsiderazine per il paniere prpsti dagli agricltri cinvlti negli incntri degli ultimi mesi sn i seguenti: vin (Rss Cner DOC e DOCG anche BIO); acet (BIO), li (QM); carne (equina, bvina, suina, vina, avicla, cunicla e di cinghiale BIO e/ QM); latte e derivati (QM); miele (BIO e/ QM); cereali (gran dur e tener, rz, farr ecc.) cnfezinati (granella tal quale spezzata - QM e/ BIO) e prdtti derivati dai cereali (in particlare farina e pane (QM e/ BIO), semla e pasta (QM e/ BIO); legumi cnfezinati (BIO e/ QM); piante fficinali e lr derivati (BIO); marmellate e passate di pmdr (BIO); rtaggi e frutta (QM e/ BIO); ecc.. Parallelamente, nella filiera della carne, entrerann anche prduzini per l alimentazine ztecnica quali rz, gran, favin, pisell prteic, mais, girasle, erba medica (BIO e/ QM) ecc.. Cme emerge dall elenc spra riprtat le tre tiplgie di prduzini di qualità prescelte sn le seguenti: vini DOC DOCG; prduzini bilgiche prdtti rispndenti ai requisiti di cui all articl 22, cmma 2, del Reg. (CE) 1974/06 (Marchi QM - Qualità garantita dalle Marche). Interventi e investimenti a valere sulle Misure del PSR Marche L idea prgett finra frmulata punta in particlare sul ptenziament di due filiere: - quella della carne (al fine di prmuvere le attività ztecniche di tip estensiv, in particlare l llevament vin) tramite la realizzazine di un mattati interaziendale della tiplgia in cntainer dtat anche di cella frig e punt vendita, in cui sia pssibile effettuare anche la macellazine secnd il rit halal (per rispndere al richiesta dei cnsumatri di religine musulmana sempre più numersi e radicati) e secnd il rit ebraic del cib ksher, più acquist di un mezz di trasprt per animali. - quella dei cereali (in particlare gran) avviand una filiera di panificazine e pastificazine. Sn attualmente in fase di valutazine la realizzazine/ristrutturazine di un mulin e/ un frn nnché la realizzazine di un pastifici. In alternativa alla realizzazine ex nv dei suddetti impianti di lavrazine la filiera ptrà essere impstata sulla lavrazine da parte di imprese già presenti in lc che pssiedan i requisiti necessari desiderati al fine di assicurare delle caratteristiche di qualità rganlettica e salubrità superire all standard medi di mercat (ad esempi per il pane, il gran verrà macinat a pietra, lievitat cn lieviti naturali e ctt a legna). La cnvenienza della realizzazine di tali investimenti verrà valutata tramite l strument del business-plan, dp aver svlt anche una apprfndita indagine di mercat vlta a stimare le quantità di prdtt cn cui la filiera pssa partire. 2

3 Per quant cncerne gli altri settri prduttivi e di trasfrmazine sn in fase di valutazine la pssibilità di realizzare impianti di trasfrmazine di tip interaziendale cme ad esempi un franti; acquistare diverse attrezzature quali ad esempi macchina per la racclta delle live e attrezzature per la ptatura, macchina per la racclta della lavanda, altre attrezzature per la lavrazine delle piante fficinali ecc.. La cnvenienza di tali investimenti, in particlare degli impianti di trasfrmazine, verrà valutata tramite l strument del business-plan, anche in quest cas cnsiderand quale alternativa alla realizzazine ex nv di impianti di trasfrmazine, la frmulazine di accrdi cn imprese della trasfrmazine alimentare lcali (ad esempi franti). Per tutti gli altri prdtti del paniere e per quelli già menzinati, si attuerà una plitica di prmzine e valrizzazine basata, ltre che sulle attività di infrmazine e prmzine, anche su una serie di strategie di vendita che raffrzin la visibilità dei prdtti della filiera. Per quant riguarda la fase della vendita dei prdtti della filiera si sn attualmente pensate le seguenti mdalità da attuare tramite gli accrdi di filiera: - vendita press il Centr Visite del Parc Naturale del Cner; - realizzazine di appsiti espsitri (per prdtti cnfezinati), recanti il marchi della filiera e eventualmente anche quell del Parc del Cner, cn i quali raggruppare i prdtti della filiera anziché disperderli negli scaffali cme avviene generalmente.all intern di negzi e supermercati. Tali espsitri verrann cllcati negli esercizi cmmerciali, ristranti, agriturismi, cantine e punti vendita di altre aziende agricle, supermercati della zna, ecc, e prezzi dei prdtti e cndizini di vendita sarann stabiliti dai prduttri tramite appsiti accrdi. - Vendita press negzi dedicati ai prdtti della filiera; - accrdi cn gli peratri turistici, per primi quelli della Riviera del Cner per l utilizz, in particlare nell attività di ristrazine ma nn sl, dei prdtti della filiera. Ad esempi è mlt interessante il cinvlgiment dell Assciazine Riviera del Cner a cui aderiscn 15 Cmuni, cn una ptenzialità di ricezine turistica data da 82 alberghi, 52 agriturismi, 13 campeggi, cuntry huse, bed & breakfast, affittacamere, stelli e case vacanza; - realizzazine di una appsita simblgia grafica (marchi simbl della filiera), anche eventualmente cmprendente il Lg del Parc del Cner, che ptrà essere espsta in tutti i punti vendita, gli esercizi cmmerciali, alberghieri e di ristrazine, in cui è pssibile acquistare cnsumare i prdtti della filiera, previ appsit reglament. Un rul di estrema imprtanza nel prgett di filiera verrà assunt dall attività di frmazine dei partecipanti, nnché dal attività di infrmazine nei cnfrnti dei cmmercianti, degli peratri turistici e dei cnsumatri finali. Gli interventi e investimenti a valere sulle Misure del PSR Marche attualmente previsti ptrebber interessare le seguenti misure: Tra le misure aziendali: - Misura sttmisura a) attività frmative per gli imprenditri agricli: Le azini frmative che si intende realizzare, cme previst dal band, riguardan le seguenti tematiche: cntenuti dei disciplinari di prduzine della filiera lcale di riferiment delle tecniche bilgiche; tecniche di prduzine e di allevament previste dai medesimi disciplinari di prduzine; sistemi di tracciabilità previsti dal prgett di filiera e dal disciplinare (es. SiTra-QM) e utilizz pratic degli applicativi infrmatici ad ess cllegati. Vist l attuale Catalg dell fferta frmativa del prgramma di svilupp rurale della regine marche /2013 ed in particlare la Sezine c) - Frmazine realizzata nell ambit di accrdi agrambientali d area prgetti di filiera ammessi a finanziament cn le mdalità 3

4 stabilite ai capitli e del PSR Marche 2007/2013 (TIPOLOGIA 3), cnsistente in sl tre crsi, si ritiene che tutti e tre pssan essere interessanti per il prgett di filiera in ggett. Si intende cmunque cntattare un ente accreditat per la frmazine al fine di pter prprre eventuali nuvi crsi e/ nuve edizini territriali dei crsi già presenti, funzinali alla dislcazine della filiera in ggett. - Misura azine 1) Investimenti strutturali nelle aziende agricle strettamente finalizzati al raggiungiment degli biettivi di filiera; Gli investimenti a livell di single aziende nn sn ancra facilmente prevedibili in questa fase, per cui anche se nn inserite a livell delle single manifestazini di interesse aziendali finra racclte, si cnsideran tutti quelli ammessi secnd l appsita sezine del band cui si rimanda. - Misura sttmisura a) Investimenti strutturali per l accresciment del valre aggiunt dei prdtti agricli strettamente finalizzati al raggiungiment degli biettivi di filiera; Gli investimenti attualmente prevedibili a livell di single imprese di trasfrmazine sn quelli ammessi secnd l appsita sezine del band cme ad esempi: investimenti destinati alla realizzazine adeguament di punti vendita; investimenti fissi e/ mbili destinati alla realizzazine di impianti di trasfrmazine tra cui sicuramente un impiant per la trasfrmazine della carne vina e di cinghiale (mattati della tiplgia in cntainer dtat di cella frig e punt vendita più mezz di trasprt per animali); acquist di macchinari, attrezzature ed impianti che si rendan necessari per la realizzazine del prgett di filiera; N.B. in questa prima fase di manifestazine di interesse la richiesta di beneficiare della misura sttmis. a) viene presentata dalla Cner Agricltura e Ambiente Sc. Cp., tuttavia si ritiene che ptrebbe essere necessaria la cstituzine di una appsita cperativa ( altra frma scietaria, cn eventuale partecipazine anche dell Ente Parc) da parte delle aziende che svlgn, sn interessate a svlgere, attività ztecnica nel settre vin e/ dei cinghiali. - Misura azine 1) Sstegn agli agricltri per la partecipazine a sistemi di qualità alimentare; Si prevede che gli interventi finanziati cn tale misura pssan interessare la ttalità quasi delle aziende che parteciperann alla filiera anche se la misura nn sempre è stata inserita a livell delle single manifestazini di interesse aziendali finra racclte. - Misura azine b) Diversificazine dell attività delle aziende agricle ed avvi di nuve attività. Gli investimenti attualmente prevedibili a livell di single aziende, anche se nn tutti inseriti nelle manifestazini di interesse aziendali finra racclte, sn investimenti fissi e mbili finalizzati a: realizzazine/ristrutturazine di un mulin e/ frn per la filiera del pane; 4

5 labratri per la pastificazine (filiera della pasta) eventuali impianti per la cnservazine della farina e/ della granella; eventuali altri impianti di trasfrmazine dei prdtti della filiera. Tra le misure di sistema sn: - Misura sttmisura b) azine c) azini infrmative rivlte agli imprenditri agricli ed ai tecnici peratri dei settri prduttivi in cui interviene la filiera lcale; Tiplgie di azini infrmative previste: Incntri infrmativi cllegiali Seminari infrmativi Visite guidate, campi dimstrativi, pen day Pubblicazini specialistiche, bllettini, newsletter sulle tematiche della misura Beneficiari della presente misura sarà l Organism Prmtre, vver l ATI tra l Ente Parc e la Cner Agricltura e Ambiente Sc. Cp.. A tal fine si infrma che, ai fini di quant richiest dal band nella sezine Adempimenti Specifici al paragraf 2 Organismi richiedenti, l Ente Parc dispne attualmente di tecnici laureati in Scienze e Tecnlgie Agrarie impiegati a temp indeterminat e intende inltre instaurare appsiti rapprti di cllabrazine esterna. - Misura azine a) Cperazine per l svilupp di nuvi prdtti, prcessi e tecnlgie; Gli interventi attualmente prevedibili, tenut cnt di quelli ammessi dalla appsita sezine del band sn: Cme Investimenti materiali e immateriali vlti all svilupp di nuvi prdtti, prcessi prduttivi e tecnlgie prduttive si iptizza la valrizzazine delle prduzini frutticle delle specie csiddette minri tramite la realizzazine di bevande partend ad es. dalle giuggile (csiddett brd di giuggile ) dalle viscile, la realizzazine di cnfetture cn frutti del crbezzl, crnil ecc. anche alla pssibilità di sperimentare la cltivazine del Crithmum maritimum (Fincchi marin) mlt richiest dai ristratri della riviera; Cme azini dirette all intrduzine dell innvazine tramite il cllaud, la cmparazine e la verifica dei risultati della ricerca scientifica nei settri agricl ed agralimentare rispett alle specifiche cndizini delle filiere ggett di azine si pensa ad esempi alla pssibilità di sperimentare nel cmprensri del cner, l adattabilità delle diverse razze suine e/ vine al clima ed all ambiente nnché, per i suini, la sperimentazine e il miglirament delle tecniche di allevament del suin all apert. E di particlare interesse per l Ente Parc sperimentare nel territri di cmpetenza le tecniche per la cattura dei cinghiali selvatici attualmente cnsciute, cn un sistema gestit dagli agricltri. I cinghiali catturati ptrebber entrare nella filiera grazie al mattati da realizzare. Ptrebbe essere di interesse per il Parc anche prvare a mettere a punt una macchina per la racclta del seme delle praterie naturali csì da pter prdurre semente autctna di praterie per accelerare i tempi di recuper negli interventi di rinaturalizzazine cn tecniche di ingegneria naturalistica. 5

6 - Misura azine 1) Sstegn alle attività di prmzine ed infrmazine riguardanti i prdtti di qualità; La presente misura è da cnsiderare strategica per il prgett di filiera, nn sl per l aument della visibilità dell iniziativa ma anche e sprattutt per aumentare le cnscenze e la cnsapevlezza da parte dei cnsumatri e in particlare della pplazine lcale, nel camp dell alimentazine. Si ritiene quindi di pter attuare tutte e tre le tiplgie di interventi ammessi dall appsita sezine del band e in particlare: Per le azini di infrmazine: la diffusine di infrmazini e di cnscenze tecnic-scientifiche, anche attravers la realizzazine di cnvegni e seminari; attività di educazine alimentare nelle scule; attività finalizzate alla cnscenza diretta dei lughi di prduzine e dei metdi di lavrazine dei prdtti nnché delle caratteristiche del territri di prduzine. Per le azini prmzinali: ricerche di mercat e sndaggi d pinine; attività finalizzate al reperiment di ptenziali sbcchi di mercat ed alla realizzazine di sistemi e mdalità innvative di prmzine e cmmercializzazine delle prduzini agralimentari di qualità, anche mediante l us della rete infrmatica e di internet; rganizzazine di eventi ed espsizini la partecipazine a tali manifestazini e a fiere ad analghe iniziative nel settre delle relazini pubbliche; prmzini nei cnfrnti degli peratri ecnmici, cmpresi gli esercenti di attività ricettive, di ristrazine, agrituristiche e turistiche; Per le azini prmzinali a carattere pubblicitari: attività finalizzate a prmuvere la cnscenza e la diffusine dei prdtti press i cnsumatri attravers mezzi di cmunicazine (stampa, radi-televisine, internet altri strumenti infrmatici, cartellnistica); realizzazine e distribuzine di materiali a carattere infrmativ-pubblicitari; iniziative pubblicitarie e manifestazini finalizzate ad invitare turisti e cnsumatri all utilizz dei prdtti e dell engastrnmia lcale; attività pubblicitarie a carattere dimstrativ effettuate press eventi, mstre mercat e punti vendita. Attività di divulgazine: L Ente Parc ha rganizzat, nel mese di Maggi scrs, 5 incntri cn gli agricltri e le assciazini agricle. Dai suddetti incntri, impstati cme un tavl di lavr in cui sia il Parc sia gli agricltri e le assciazini agricle ptevan presentare idee e prpste per incentivare e valrizzare le prduzini agricle ec-cmpatibili nel territri del Parc, sn emerse mlteplici idee, che sn state racclte nella presente idea di prgett di filiera. In particlare le prblematiche emerse e le idee-prgett crrelate sn state le seguenti: - difficltà nella fase della cmmercializzazine prpste: pter utilizzare il lg del Parc Naturale del Cner in etichetta; 6

7 realizzare la vendita diretta dei prdtti della filiera nelle aziende agricle cinvlte, cmpresa la realizzazine degli espsitri e la frmazine degli agricltri per la vendita anche a clienti stranieri; frmulare un accrd cn gli peratri turistici della riviera del Cner, studiand un reglament per pi cncedere una targa da esprre a quegli esercizi che vi aderiscn; rganizzare attività di frmazine e infrmazine sulla qualità dei prdtti agralimentari (ad es. per l li extravergine di liva, il miele ecc.), cn sedute di assaggi guidate, sia per gli peratri turistici (in particlare ristratri) che per i cnsumatri; rganizzare eventi prmzinali cme ad es. mercatini; ptenziare il settre dedicat alla vendita dei prdtti agricli già presente nel Centr Visite del Parc; rganizzare la vendita press i supermercati della zna mediante un sistema di espsitri che racclgan tutti i prdtti del Parc; una pagina dedicata alle prduzini agralimentari del Parc nel sit del Parc del Cner; Una cartina del Parc del Cner dedicata alle Aziende agricle cn indicazine di quelle che fann vendita diretta; - Difficltà ad incrementare le prduzini ztecniche a causa delle spese di trasprt per la macellazine trpp elevate - Difficltà ad incrementare la diffusine del metd di prduzine bilgic nel territri del Parc a causa della scarsa cnscenza sia da parte dei prduttri che dei cnsumatri prpste: Realizzare un piccl mattati interaziendale, della tiplgia in cntainer prpste: Organizzare delle girnate frmative e una visita press aziende avviate; Organizzare degli incntri infrmativi per i cnsumatri, ad es. utilizzand il tramite delle scule per cnvcare direttamente i genitri dei bambini, partend dal cncett che la pplazine infantile, secnd recenti 7

8 studi scientifici, è quella che risulta maggirmente danneggiata dalla presenza di residui di fitfarmaci negli alimenti. Avviare dei patti integrati d area cme previst dall Asse II del PSR; Sstenere le spese di certificazine e di cnsulenza tecnica almen per i primi anni; Per le aziende di grandi dimensini pter adttare il metd bilgic, almen inizialmente, su tutta l azienda su singli crpi aziendali cstituenti UTE. - Difficltà ad incrementare la diffusine delle clture fficinali prpste: Organizzare delle girnate frmative sulla vcazinalità del territri del Parc vers alcune clture di piante fficinali e sulle prspettive di mercat; Organizzare una visita press il Muse dei Clri Naturali - Deli Bischi, press l Oasi San Benedett a Lamli di Brg Pace (PU) Acquist di macchine per la racclta e/ altre attrezzature per la trasfrmazine a livell interaziendale; Successivamente gli agricltri sn stati ricntattati tramite psta elettrnica e per via telefnica per crdinare ulteriri incntri infrmativi riguardanti specificamente l idea prgett di filiera, quale ad esempi quell tenutsi nella data del 07/07/2010 in cui è stat alche illustrat il Band delle Filiere Lcali del PSR Marche da parte del Dtt. Lrenz Bisgni, dirigente della Regine Marche, settre Agricltura Frestazine e Pesca; e quell, tenutsi in data 12/07/2010, finalizzat a puntualizzare megli alcune delle idee degli agricltri in particlare per le filiere della carne e dei cereali, ltre che ad individuare le aziende che avrebber vlut far parte della cperativa, da cstituire appsitamente, che, insieme all Ente Parc rappresenterà il Sggett Prmtre della filiera. Parallelamente è stat anche inserit un avvis sul sit w.w.w.agri.marche.it finalizzat a dare ulterire e maggire diffusine all iniziativa, anche furi del territri del Parc. Infine in data 30 Lugli si è verificat un ulterire incntr, cnvcat tramite lettera inviata per psta priritaria alle assciazini agricle e ad ltre 220 agricltri (vedi dcumentazine cartacea allegata) appartenenti all indirizzari delle aziende agricle del Parc. Durante quest ultim incntr è stata anche definita cn maggire precisine l ampiezza del cmprensri. Sddisfaciment dei requisiti previsti dal band Sn state racclte le manifestazini di interesse alla filiera di qualità di 59 prduttri agricli lcali in qualità di beneficiari diretti di almen una delle misure attivate cn il prgett integrat di filiera. Le superfici interessate dalla cltivazine dei prdtti del paniere della filiera, cstituiscn circa l 11% dell intera superficie agricla utilizzata (SAU) dei 4 cmuni in cui ricade il cmprensri della filiera. La smma dei fatturati che ptrebber entrare nella filiera indicati dai prduttri agricli nelle manifestazini di interesse supera abbndantemente gli 0,5 milini di Eur. 8

9 Cmprensri della filiera (in rss il perimetr del Parc Naturale del Cner, in giall il perimetr dell area cntigua (prpsta alla Regine Marche ma nn ancra apprvata). 9