BRINDISI DEGLI AUGURI CHRISTMAS APERITIF 30 euro

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2 Prosecco di Treviso Moscato La Morandina Sweet Moscato wine Fruit punch (analcolico) BRINDISI DEGLI AUGURI CHRISTMAS APERITIF 30 euro Infusi di natale Christmas infusions Tronchetto natalizio Yule-log Panettone con salsa al cioccolato Panettone with chocolate sauce Frutta secca Dried fruit

3 Parmigiana di zucchine e patate Zucchini and potato casserole parmigiana style Cosciotto di Cappone farcito alle castagne Leg of capon stuffed with chestnut Panettone gastronomico ai salumi Panettone with salami Cavolfiore pastellato Battered cauliflower COCKTAIL 30 euro Bruschette miste Selection of Bruschette Dolcezze natalizie Christmas sweets Prosecco di Treviso extra dry Campari orange Campari and orange Coca Cola, Fanta Coke, Orange Still and sparkling mineral water

4 Supplì di riso alla romana Rice croquettes roman style Salmone marinato in casa Home marinated salmon Focaccia mortadella e stracchino Flat bread with mortadella and soft cheese Tagliere di formaggi, miele e frutta secca Selection of cheese, honey and dried fruit COCKTAIL 40 euro Frittata alla borragine Borage omelette Raviolo di zucca in salsa di noci Pumpkin raviolo with walnut sauce Dolcezze natalizie Christmas sweets Prosecco di Treviso Campari e orange Campari and orange Coca Cola, Fanta Coke, Orange Still and sparkling mineral water

5 Baccalà pastellato e fonduta di peperoni tardivi Battered cod fish with red peppers fondue Insalata di Dindo, melograno, castagne e crostini di pane bruciato Turkey salad with pomegranate, chestnuts and mini crutons Bistecca di cavolfiore e guanciale di Amatrice Roasted cauliflower served with bacon Zuppa di lenticchie e salsiccetta piccante Lentil soup with spicy sausage COCKTAIL 50 euro Patata al sale e crema di pecorino Salt potato with pecorino cheese fondue Paccheri al ragu di coda alla vaccinara Pasta with oxtail ragout Cavatelli di pasta fresca con zuppetta di mare Pasta with seafood sauce Dolcezze natalizie Christmas sweets Prosecco di Treviso extra dry Campari orange Campari and orange Coca Cola, Fanta Coke, Orange Still and sparkling mineral water

6 Prosecco di Treviso Succo d arancia, succo di pompelmo Orange juice, grapefruit juice Noccioline, patatine, taralli Peanuts, chips and taralli Bruschette mediterranee Bruschette mediterranean style CENA SERVITA 3 PORTATE THREE COURSE MENU 50 Riso Carnaroli, cime di rapa e colatura di alici Carnaroli rice, broccoli and anchovy sauce Maialino da latte, spinaci e flan di carota Suckling pig, spinach and carrot flan Semifreddo al cioccolato in guazzetto di arance Chocolate parfait with orange sauce Vino bianco White wine Vino rosso Red wine Still and sparkling water Espresso

7 Baccalà mantecato e insalata di rinforzo Creamed cod fish and salad Paccheri vongole e broccolo romano Paccheri pasta with clams and roman broccolo Agnolotto farcito di mozzarella di bufala in ragout di faraona Agnolotto stuffed with buffalo mozzarella with guinea fowl ragout CENA SERVITA 4 PORTATE FOUR COURSE MENU 60 Guancia di vitello, patate e scarola ripassata Veal cheek, potatoes and sautéed escarole Panettone in tazza Panettone cup Vino bianco White wine Vino rosso Red wine Still and sparkling water Espresso

8 Bruschette mediterranee Bruschette mediterranean style Tronchetto natalizio salato alle verdure Salty Yule- log with vegetables Mozzarella in carrozza Fried mozzarella cheese sandwich Tacchino, prugne e castagne Turkey, plum and chestnut Insalata di broccoli, mandorle e uva passa Broccoli salad, almonds and raisins DINNER BUFFET 60 Prosecco di Treviso extra dry Succo d arancia, succo di pompelmo Orange juice, grapefruit juice Vino bianco White wine Vino rosso Red wine Still and sparkling water Espresso Polpo, patate e melograno Octopus, potatoes and pomegranate Cavatello, pesce spada e pomodori secchi Cavatello pasta, swordfish and dried tomatoes Gnocchi alla romana con crema di pecorino e carciofi Gnocchi romana style with pecorino cheese cream and artichokes Agnello porchettato Roasted lamb with herbs Patate al forno e cicoria Baked potatoes and chicory Tagliata di frutta fresca Sliced fruit Dolcezze della tradizione natalizia Christmas sweets