Stabilimento di Peschiera Borromeo (MI), via 2 Giugno Cooperativa Agricola Latte Varese Stabilimento di Varese (VA), via Uberti 9

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1 PIANO DELLA RETE REGIONALE DI SORVEGLIANZA DELLA RADIOATTIVITA AMBIENTALE Dettaglio delle attività previste Matrici alimentari (Centrale del Latte di Milano) (Latte Milano) LATTE VACCINO INTERO A LUNGA CONSERVAZIONE MILANO (Latte Milano) (Latte Varese) (Latte Lactis) - ALTA QUALITA' (Brescia - Latte di Centrale) (Latte fresco intero Latteria Chiuro) (Latteria Sociale Valtellina) LATTE VACCINO INTERO A LUNGA CONSERVAZIONE (Latte Sterilgarda) LATTE VACCINO INTERO A LUNGA CONSERVAZIONE (Latte Soresina) (Latte Padania) LATTE VACCINO CRUDO (Senna Comasco - CO) LATTE VACCINO CRUDO (Crotta d'adda - CR) Centrale del latte di Milano di Granarolo Stabilimento di Vernate (MI), S.P. 30 fraz. Pasturago Latteria Soresina Società Cooperativa Agricola - Latte Milano Stabilimento di Peschiera Borromeo (MI), via 2 Giugno Latteria Soresina Società Cooperativa Agricola - Latte Milano Stabilimento di Peschiera Borromeo (MI), via 2 Giugno Cooperativa Agricola Latte Varese Stabilimento di Varese (VA), via Uberti 9 Parmalat spa Stabilimento di Albano S. Alessandro (BG), via Tonale 21/A Centrale del latte di Brescia Stabilimento di Brescia (BS), via Lamarmora 189 Latteria Sociale di Chiuro Stabilimento di Chiuro (SO), via Nazionale 45/A Loc. Laghetto Latterie Valtellinesi Soc. Coop. Agricola Stabilimento di Postalesio (SO), via Nazionale 14 Sterilgarda Alimenti srl Stabilimento di Castiglione delle Stiviere (MN), via Medole 52 Latteria Soresina Soc. Coop. Agricola Stabilimento di Soresina (CR), via dei Mille 11/17 Padania srl Stabilimento di Casalmaggiore (CR), via Fermi 79 Codice aziendale 212CO001 Senna Comasco (CO) Codice aziendale 038CR002/3 FRUTTA Settimanale/ Mercato ortofrutticolo o altro centro che tratti quantitativi kg/mese

2 FRUTTA Trimestrale Mercato ortofrutticolo o altro centro che tratti quantitativi VEGETALI A FOGLIA Settimanale/ Mercato ortofrutticolo o altro centro che tratti quantitativi VEGETALI A FOGLIA Trimestrale Mercato ortofrutticolo o altro centro che tratti quantitativi VEGETALI NON A FOGLIA Mercato ortofrutticolo o altro centro che tratti quantitativi VEGETALI NON A FOGLIA Trimestrale Mercato ortofrutticolo o altro centro che tratti quantitativi CARNE BOVINA Macello o altro centro che tratti quantitativi importanti a livello (Inalca) CARNE BOVINA Trimestrale Macello o altro centro che tratti quantitativi importanti a livello CARNE SUINA Trimestrale Macello o altro centro che tratti quantitativi importanti a livello CARNE SUINA Trimestrale Macello o altro centro che tratti quantitativi importanti a livello POLLAME Trimestrale Macello o altro centro che tratti quantitativi importanti a livello POLLAME Trimestrale Macello o altro centro che tratti quantitativi importanti a livello DERIVATI DEL LATTE Industrie che operano a larga diffusione su scala o grandi DERIVATI DEL LATTE Trimestrale Industrie che operano a larga diffusione su scala o grandi PESCI / MOLLUSCHI (solo molluschi) Trimestrale Mercato ittico o altro centro che tratti quantitativi importanti a livello (Mercato ittico) CEREALI E DERIVATI - PASTA Trimestrale Industrie che operano a larga diffusione su scala o grandi CEREALI E DERIVATI - RISO Trimestrale Industrie che operano a larga diffusione su scala o grandi CEREALI E DERIVATI - RISO Trimestrale Industrie che operano a larga diffusione su scala o grandi CEREALI E DERIVATI - FARINA Trimestrale Industrie che operano a larga diffusione su scala o grandi ASL Lodi 10 kg/trimestre 10 kg/mese 10 kg/trimestre 8 kg 5 kg

3 PASTO COMPLETO Quindicinale o Centri pasto vari (scuole, ospedali, residenze per anziani, etc) PESCI DI LAGO Trimestrale Laghi Lario e Ceresio, punti di prelievo vari PESCI DI LAGO Trimestrale Lago Lario, punti di prelievo vari PESCI DI LAGO Semestrale Lago di Garda, punti di prelievo vari PESCI DI LAGO Semestrale Lago Maggiore, punti di prelievo vari ASL Valle Camonica-Sebino 1 kg/mese

4 ACQUA POTABILE DI RETE - ACQUA POTABILE DI RETE - ACQUA POTABILE DI RETE - Dipartimento di Sondrio Dip. di Sondrio MANGIME ANIMALE Trimestrale Codice aziendale 038CR002/3 FORAGGIO Codice aziendale 038CR002/3 A seconda richiesta A seconda richiesta A seconda richiesta 3 kg 3 kg Note di applicazione del piano di monitoraggio Le ASL di Como, Lecco, Lodi, Milano e provincia, Pavia e Varese conferiscono i campioni alla sede del CRR di Milano via Juvara 22. Le ASL di Bergamo, Brescia, Valcamonica, Cremona, Mantova e Sondrio conferiscono i campioni alla sede del CRR di Bergamo via Maffei Tutti i campioni di alimenti devono essere conferiti in buono stato di conservazione (preferibilmente freschi, o se ciò non è possibile congelati 'freschi') allo scopo di consentire al laboratorio di misura la separazione della parte edibile. 2. La quantità di ciascun tipo di campione necessaria per l'analisi è indicata nella tabella; per gli alimenti si intende riferita alla frazione edibile.

5 3. Nel caso in cui il campione sia prelevato in momenti diversi del periodo di campionamento (ad esempio più prelievi settimanali di vegetali a foglia per comporre il campione mensile, oppure più prelievi mensili per comporre il campione trimestrale) è necessario che si prelevi sempre lo stesso tipo di prodotto (ad esempio sempre spinaci, oppure sempre lattuga, etc.). 4. E' opportuno che la scelta dei prodotti da prelevare sia, per quanto possibile, rappresentativa dell'effettivo consumo: ad esempio, per i latticini campionare nell'arco dell'anno tipi di formaggio differenti scelti tra i più consumati (differenziare quindi sia per produttore che per prodotto finito, con l'eccezione dei prelievi effettuati dalla ASL di Pavia che eseguirà tutti i prelievi presso un unico produttore), per le carni selezionare diverse provenienze, per frutta e verdura scegliere il prodotto più consumato nel periodo di riferimento, etc. 5. Per i campioni di prodotti spontanei concordare con il Laboratorio di riferimento la quantità minima di campione necessaria per l'analisi. I campioni di prodotti spontanei dovrebbero essere conferiti al laboratorio di analisi entro il minor tempo possibile dopo il prelievo, anche allo scopo di consentire la restituzione in tempi efficaci dell informazione su eventuali superamenti delle concentrazioni misurate. Effettuare il conferimento dei campioni prelevati regolarmente, distribuendoli omogeneamente nel corso dell anno e riducendo al minimo necessario i campioni conferiti nei mesi di novembre e dicembre. 6. Resta inteso che sarà facoltà degli USMAF (Uffici di Sanità Marittima, Aerea e di Frontiera) e delle ASL conferire ulteriori campioni per analisi, concordando le modalità con il laboratorio. 7. Per quanto riguarda i funghi e i frutti di bosco spontanei, trattandosi di alimenti la cui presenza è legata a fattori ambientali e meteorologici, non si può garantire il numero e le quantità previste per i campioni (NOTA ASL prot del 19/01/2015). Il numero di misure annuali indicate nella tabella è quindi da intendersi come indicativo.