Principi di sistematica dei crostacei di interesse commerciale

Transcript

1 Principi di sistematica dei crostacei di interesse commerciale

2 PHYLUM ARTROPODI SUBPHYLUM ANTENNATI SUPERCLASSE BRANCHIATI CLASSE CROSTACEI

3 Gli artropodi Si tratta di un phylum notevolmente diversificato e ricchissimo di specie. Il successo degli artropodi può essere attribuito a queste caratteristiche: appendici articolate; esoscheletro; segmentazione; sistema nervoso ben sviluppato; varietà degli organi respiratori; competizione ridotta grazie alla metamorfosi.

4 Gli artropodi: crostacei I crostacei sono un vasto gruppo di artropodi per lo più marini; sono dotati di un esoscheletro duro e crostoso e di cinque paia di zampe.

5 I crostacei I crostacei sono Artropodi caratterizzati dalla presenza di un paio di mandibole e di uno o due paia di mascelle. Diversamente dagli insetti, il corpo dei Crostacei risulta, generalmente, diviso in cefalotorace ed addome: inoltre costituisce caratteristica dei crostacei la presenza di due paia di antenne, arti tipicamente bifidi e di branchie onde il nome di Antenno-branchiati

6 I crostacei Come in tutti gli artropodi, il corpo dei crostacei è rivestito da un esoscheletro. La cuticola dei crostacei può presentare imponenti fenomeni di mineralizzazione principalmente dovuti a deposizione di sali di calcio. Detto scheletro, per l alternarsi di zone più sottili con altre più spesse, permette al corpo di questi animali di flettersi. Tale alternanza si ripete anche negli arti onde il nome di Artropodi, che significa piedi articolati

7 I crostacei A livello di cefalotorace e di addome ogni segmento reca un paio di arti; tra i toracici o pereiopodi, alcuni hanno funzione locomotoria, altri, più anteriori, sono trasformati in piedi mascellari o massillipiedi e coadiuvano gli organi buccali.

8

9

10 Maxillopoda Classe Cirripeda Balani - Cirripedi che aderiscono al substrato con l esoscheletro calcificato suddiviso in piastre

11 Crostacei di interesse commerciale

12 CROSTACEI ISOPODI STOMATOPODI

13 Maxillopoda Classe Cirripeda Lepadi (Lepas anatum) - Cirripedi peduncolati filtratori, aderiscono a qualsiasi struttura galleggiante e si lasciano trasportare dalle correnti.

14

15 Ordine Eufasiacei

16 Il più ampio ordine dei crostacei ( specie). La maggior parte sono marini ma ci sono specie di gamberetti d acqua dolce e granchi terrestri 5 paia di zampe, il primo paio è di solito trasformato in chele (chelipedi). Anteriormente alle zampe ci sono 3 paia di piccole appendici (massillipedi) che intervengono nella manipolazione del cibo. Ordine Decapodi

17 Ordine Decapodi A causa della grandissima variabilità è difficile descrivere un crostaceo tipo Il capo ha di solito 5 paia di appendici: 1 paio di prime antenne (omologhe a quelle degli insetti) 1 paio di seconde antenne Il terzo paio di appendici è rappresentato dalle mandibole Il quarto e quinto paio di appendici sono le prime e le seconde mascelle

18 ORDINE DECAPODI CROSTACEI Simmetria bilaterale Esoscheletro chitinoso Almeno due antenne Respirazione branchiale Corpo segmentato: Regioni: Pereion: cefalotorace al quale sono attaccati i periopodi (10) Pleon: Addome. I muscoli addominali hanno la forma ad imbuto Telson: Coda

19

20 DECAPODI Forma dell addome MACRURI Addome molto sviluppato L ultimo paio di pleopodi si espandono a formare la coda a ventaglio

21 DECAPODI Forma dell addome MACRURI NATATORI (Natanti) MARCIATORI (Reptanti)

22 Decapodi natanti Alla parte cefalica (capo + regione boccale) appartengono (5 segmenti) Al capo: 1 coppia di antennule e 1 di antenne (flagelli) e alla regione boccale: 3 paia di appendici: (mandibole, mascelle I e mascelle II) Al Tronco appartengono (8 segmenti): 3 paia di massilipedi e 5 paia di pereiopodi a funzione locomotoria (il 1 paio può avere la forma di chele) All Addome appartengono (6 segmenti= 5 + 1):

23 Macruri natatori - Addome segmentato

24 Macruri natatori - Addome segmentato - Chele nel I paio di zampe

25 Macruri natatori - Addome segmentato - Pinze nelle zampe - Rostro dentato

26 Rostro

27 Appendici (a coppia) Sono formate da una base, dalla quale si dipartono 2 rami: uno interno endopodite, ed uno esterno esopodite. (Pleopodi) Le appendici locomotorie (Pereiopodi) sono costituite dal solo endopodite. In funzione dell uso a cui sono preposte, le varie appendici assumono aspetti molto diversi.

28 Macruri natatori Le prime due paia di zampe provviste di pinze Pinze solo nel 2º paio di zampe 1 paio di zampe sviluppate e appiattite 1 paio di zampe più sottili PALEMONIDES (Gamberi) CRANGONIDES (Gambero grigio) PANDALIDES (Gamberi)

29 Gambero di rocce Leander serratus

30 Gambero di sabbia Crangon crangon

31 Gamberetto boreale Pandalus borealis

32 Macruri natatori Le prime tre paia di zampe sono provviste di pinze PENAEIDES (Mazzancolle o gamberoni)

33 Macruri natatori PENAEIDES Bordo del rostro Dentato in tutti e due i lati

34 Penaeus indicus Metapenaeus endeavouri Penaeus esculentus Metapenaeus ensis

35 Penaeus latisulcatus Penaeus semisulcatus Gamberetto Penaeus merguiensis

36 Macruri natatori PENAEIDES Bordo del rostro Dentato solo nel lato superiore

37 Gambero rosso Parapenaeus longirostris

38 Gambero rosso Plesiopenaeus edwarsianus

39 Gambero rosso Aristeus antennatus

40 Gambero rosso Aristaeomorpha foliacea

41 Decapodi reptanti: macruri

42 Decapodi reptanti: macruri Il gambero Procambarus clarkii reca 8 paia di appendici toraciche: 3 paia di appendici masticatorie (1,2 e 3 massillipede) 5 paia di appendici locomotorie (1, 2, 3, 4 e 5 pereiopode) il 1 pereiopode porta una chela ben sviluppata, il 2 e il 3 sono forniti di piccole chele, mentre il 4 e il 5 ne sono sprovvisti)

43 DECAPODI Forma dell addome MACRURI NATATORI (Natanti) MARCIATORI (Reptanti)

44 Macruri marciatori - Presenza e dimensione delle pinze

45 Macruri marciatori - Presenza e dimensioni delle pinze - Forma e dimensione delle antenne

46 Pinze Assenti Forma delle antenne Lunghe (PALINURIDAE) Corte e allargate (SCYLLIDAE)

47 Color violetto o rosso tigrato, Con macchie chiare in ciascun segmento Aragosta comune Palinurus vulgaris

48 Aragosta bruna Palinurus mauritanicus

49 Aragosta spinosa dei caraibi Palinurus argus

50 Aragosta del capo Jasus lalandii

51 Magnosella Scyllarus arctus

52 Pinze Presenti Pinze prismatiche Ultimo paio di zampe Normali Molto piccole Pinze larghe e appiattite

53 Pinze prismatiche Scampo Nephrops norvegicus

54 Pinze larghe e appiattite Astice Homarus gammarus

55 Pinze molto piccole Galatea Galathea squamifera

56 DECAPODI Forma dell addome BRACHIURI Addome poco sviluppato e riunito al cefalotorace Nei maschi finisce a punta e nelle femmine è arrotondato Il 1 paio di zampe si è trasformato in chele

57 Decapodi reptanti: brachiuri Carapace con 5 pereiopodi, il primo trasformato in chela

58 Decapodi reptanti: brachiuri

59 Decapodi reptanti: brachiuri In prevalenza dioici La maggior parte delle specie si accoppia. Il maschio possiede appendici modificate per afferrare la femmina. La maggior parte incuba le proprie uova le quali possono essere attaccate a particolari appendici o situate in una camera incubatrice La maggior parte dei crostacei marini presenta una larva natante libera planctonica.

60 Decapodi reptanti: brachiuri Pleopode del 6 segmento addominale di una femmina

61

62

63 Brachiuri - Forma del carapace

64 Brachiuri - Forma del carapace Appuntito nella zona anteriore

65 Grancevola Maia spinosa

66 Brachiuri - Forma del carapace Più largo nella zona anteriore che in quella posteriore Estremità delle pinze più scura

67 Granciporra Cancer pagurus

68 Brachiuri - Forma del carapace Più largo nella zona anteriore che in quella posteriore Estremità delle pinze più chiara

69 Granchio Carcinus maenas

70 Brachiuri - Forma del carapace Più largo nella zona anteriore che in quella posteriore Articolazione terminale nell ultimo paio di zampe Larga e appiattita

71 Granchio Portunus puber