Fiori e fronde. Mercato all origine Trend settimanale. N. 11 Settimane n dal 2 al 15 luglio Mercato all origine nazionale-mercato estero

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1 Fiori e fronde N. 11 Settimane n dal 2 al 15 luglio Mercato all origine nazionale-mercato estero Mercato all origine Trend imanale Rispetto ad un disastroso mese di giugno, le prime due imane del mese di luglio si sono rivelate tutto sommato positive. Le temperature sono scese lievemente e questo ha incentivato gli acquisti. La domanda è stata interessante e in molti casi è riuscita a produrre anche qualche risalita dei prezzi. Fenomeno non del tutto slegato dalle dinamiche delle aste olandesi, che nella imana sono rimaste alte per quasi tutta la imana 27 per poi scendere verso la fine e rimanere basso tutta la imana 28. In questo periodo i fiori più richiesti sono quelli di colore chiaro per i matrimoni soprattutto. Al mercato di Sanremo nelle due imane considerate è stato riscontrato un aumento della richiesta e delle quotazioni di: rose (bianche e colorate), girasoli e ruscus. Mentre si è verificato un calo della domanda e delle quotazioni di: achillea, iperico e gypsophila. In diminuzione l offerta per quanto riguarda i girasoli, i lisianthus, la fabiola e la molucella. In aumento la quantità di statice limonium e garofano spray. Al livello qualitativo non si segnalano particolari problematiche, anzi la qualità delle marce risulta essere più che discreta per il periodo in cui siamo in particolare per le rose che presentano ancora calici abbastanza grandi e una buona tonalità di colore, questo grazie alle temperature miti degli ultimi giorni. Nel pesciatino la domanda è risultata in aumento sia rispetto allo scorso mese di giugno che allo stesso periodo del. Nonostante nella imana 28 il mercato olandese sia sceso, le vendite sono rimaste buone, anche se il mercato resta molto difficile con i compratori sempre orientati sui prodotti a più alta resistenza al caldo, come achillee e limonium. Le quotazioni sono stabili, con lievi movimenti legati alle dinamiche produttive della zona. Prova a risalire la crisantemina, così come la miniatura. Anche i lilium orientali provano a risalire la china ma con grande difficoltà a causa del caldo che ne limita il consumo. In discesa il prezzo del lisianthus che, nonostante in olanda goda di una quotazione molto alta, non è lo stesso nei mercati italiani, dove la piena produzione li spinge al ribasso, inoltre il lisianthus è un fiore che non si adatta ai periodi di gran caldo come questo. L andamento produttivo è regolare, con gli afflussi che rispettano i programmi di produzione. Limonium, gypsophila, ma anche garofani e gerbere sono negli standard. Un lieve calo, dovuto all'anticipo di produzione, per i girasoli che si ripercuote sull'aumento delle valutazioni. Le calle sono presenti sul mercato ma in numeri veramente bassi, da cui il prezzo molto alto. Continua inesorabile la totale assenza di domanda al mercato di Napoli. Nella imana 27 le quotazioni sono bassissime nonostante molte specie siano presenti in quantitativi limitati. Le richieste sono completamente ferme oppure orientate solo a soddisfare qualche cerimonia religiosa del periodo. A detta dei

2 produttori locali, non arrivano richieste da parte dei grossisti del nord Italia, cosicché il mercato è paralizzato nonostante la timida presenza di qualche stelo di nuove produzioni (essenzialmente garofani). Le cause, oltre al periodo solitamente avaro di contrattazioni, sono da attribuire al gran caldo dei giorni scorsi. La gerbera è di qualità scadente e la calla è sparita dalla circolazione. Nella imana 28 la situazione migliora lievemente, il progressivo ridimensionarsi della quantità di prodotto ha provocato un improvviso innalzamento delle quotazioni. L offerta adesso è debole e, anche se la domanda è limitata alle cerimonie del periodo, i prezzi in questa ottava si assestano su livelli più accettabili, con l esclusione forse del gladiolo. A mercato di Vittoria il mese di luglio si è aperto con un aumento delle contrattazioni in tutte le aste e nei magazzini. Dopo il caldo torrido di Giugno con temperature record di ca C, si è tornati in queste prime due ottave ad un clima più regolare che ha favorito un aumento di richiesta. La qualità non eccezionale paga ancora il forte stress da caldo subito dalle piante. Altri fattori che incentivano la richiesta sono certamente il flusso turistico che si registra in molte province siciliane, il rientro a casa di molti siciliani che vivono fuori regione durante il resto dell anno e le cerimonie nuziali tipiche di questo mese. In aumento le quotazioni delle rose bianche, della gypsophila e del lisianthus le specie più richieste per addobbi nuziali. Prezzi medi prevalenti dei mercati alla produzione e all'ingrosso (categoria 1 - euro per stelo, salvo diversa indicazione.) su Rosa fiore grande media EX, I, II (diverse varietà) Sanremo 0,33-6% 0,32-3% Pescia 0,98 69% 0,97 76% Viareggio 0,49 7% 0,50 6% Ercolano 0,21 75% 0,19 58% Vittoria 0,31 210% 0,23 130% Taviano n.q. - 0,24 4% Pompei Castellammare 0,27-18% 0,29-12% Roma 0,50-29% 0,52-26% Milano 0,39-0,58 - Rosa fiore grande cm 60/70 (varietà diverse) Sanremo 0,30-3% 0,30-6% Pescia 0,90 80% 0,90 20% Viareggio 0,38 9% 0,39 8% Ercolano 0,18 80% 0,16 60% Vittoria 0,31 210% 0,23 130% Taviano n.q. - 0,28 0% Pompei Castellammare 0,19-30% 0,17-37% Roma 0,69-31% 0,68-32% Milano 0,39-0,51 - Garofano mediterraneo Sanremo 0,14 0% 0,13-7% Pescia 0,09 13% 0,09 13% Viareggio 0,09 13% 0,09 13% Ercolano 0,10 25% 0,10 43% Vittoria 0,11 175% 0,08 100% Taviano n.q. - 0,06 20% Pompei Castellammare 0,05 25% 0,05 25% Roma 0,20 54% 0,19 46% Milano (Ex) 0,11-0,36 - Garofano multifiore Sanremo 0,09 29% 0,09 29% Pescia 0,12 20% 0,12 20% Viareggio 0,09-10% 0,09-10% Ercolano 0,10 43% 0,10 43% Vittoria 0,08 0% 0,06-25% Milano 0,11-0,09 - Crisantemo multifiore Pescia 0,24-25% 0,28-13% Viareggio 0,24-20% 0,27-10% Ercolano 0,15-25% 0,15-25% Taviano n.q. -100% 0,25 14% Pompei Castellammare 0,14-18% 0,13-24% Roma 0,24 20% 0,26 30% Milano (Ex) 0,23-0,25 - Gerbera ( fiore grande ) Sanremo 0,25 56% 0,25 67% Pescia 0,23 5% 0,23 5% Viareggio 0,20 5% 0,20 11% Ercolano 0,10 0% 0,10 0% Vittoria 0,09 80% 0,07 40% Taviano n.q. - 0,12 9% Pompei Castellammare 0,14 56% 0,11 0% Roma 0,15-0,16 23% Milano (Ex) 0,15-0,15 - Calla Viareggio 0,60-0,50 - Pompei Castellammare 3,00-2,50 - Milano (Ex) 1,15-1,32 - Eucaliptus - media delle varietà (kg) Sanremo 2,69 3% 2,64 1% Pescia 2,40 0% 2,40 0% Ercolano 3,00 0% 3,00 0% 2

3 Prezzi medi prevalenti dei mercati alla produzione e all'ingrosso (*) (categoria 1 - euro per stelo, salvo diversa indicazione.) Prezzi medi alla produzione del fuori mercato* (categoria 1 - euro/stelo salvo diversa indicazione) su su Gladiolo Pescia 0,30-14% 0,30-14% Viareggio 0,30-6% 0,30-6% Taviano n.q. - 0,23 0% Flora Pompei 0,23 5% 0,17-15% Roma 0,45 13% 0,45 13% Milano (Ex) 0,45-0,42 - Lilium asiatico (asiatico hybridus) Sanremo 0,35-17% 0,37-3% Pescia 0,70 8% 0,70 8% Viareggio 0,60 2% 0,60 0% Ercolano 0,40 100% 0,40 60% Taviano n.q. - 0,50-9% Pompei Castellammare 0,45 67% 0,27-43% Roma 0,60-14% 0,50-29% Milano (Ex) 0,53-0,61 - Lilium orientale (almeno 4 fiori per stelo) Sanremo 0,99 39% 0,98 48% Pescia 1,20 0% 1,20 0% Viareggio 1,11-2% 1,12 0% Ercolano 1,00 43% 1,00 43% Vittoria 0,90-0,75 - Taviano n.q. - 1,10 0% Pompei Castellammare 1,15 21% 1,00 0% Roma 1,15 15% 1,10 10% Milano (Ex) 0,83-0,86 - Gypsophila (kg) Sanremo 6,00 0% 6,00-3% Pescia 5,00 0% 5,00 0% Viareggio 5,00 0% 5,00 0% Ercolano 6,00-14% 6,00-14% Vittoria 3,50 0% 3,50 17% Taviano n.q. - 5,00 25% Pompei Castellammare 4,50-10% 3,50-13% Roma 6,50-7% 7,50 7% Milano (Ex) 13,00-8,96 - Ruscus (kg) Sanremo 8,25 6% 8,50 6% Pescia 7,50 15% 7,50 15% Ercolano 6,00 0% 6,00 0% Taviano n.q. - 6,00 9% Milano (Ex) 8,80-8,60 - Statice sinuato (stelo) Sanremo 0,20 100% 0,20 25% Pescia 0,16 100% 0,16 100% Viareggio 0,14 40% 0,12 9% Vittoria 0,11-8% 0,09-25% Taviano n.q. - 0,13 30% Pompei Castellammare 0,14-0,17 - Roma 0,13-22% 0,15-10% Milano (Ex) 0,21-0,24 - Lisianthus Sanremo 0,38 15% 0,36-5% Pescia 0,55 22% 0,55 22% Viareggio 0,43 13% 0,47 18% Vittoria 0,25 257% 0,22 120% Taviano n.q. - 0,18-5% Pompei Castellammare 0,17 6% 0,17-32% Roma 0,32-3% 0,27-18% Milano (Ex) 0,44-0,41 - (*) I mercati di: Roma, Pescia, Sanremo e Milano per determinate specie riflettono un prezzo relativo allo scambio all'ingrosso. Fonte: rete di rilevazione Ismea Rosa fiore grande (cm 60/70) Pescia 0,28 33% 0,23 10% Napoli 0,22 100% 0,15 50% Taviano n.q. - 0,28-7% Vittoria 0,35 250% 0,27 80% Marsala 0,12 0% 0,17-6% Garofano mediterraneo Pescia 0,09 0% 0,09-10% Napoli 0,09 125% 0,07 75% Taviano n.q. - 0,06 20% Vittoria 0,12 140% 0,09 80% Marsala 0,06 50% 0,06 50% Garofano multifiore Pescia 0,10 25% 0,08 0% Napoli 0,06 100% 0,04 0% Taviano n.q. - 0,08 33% Vittoria 0,10-9% 0,06-33% Marsala 0,04 33% 0,08 100% Crisantemo multifiore Pescia 0,19-10% 0,17-15% Napoli 0,12 20% 0,10 11% Taviano n.q. - 0,26 8% Vittoria 0,21 5% 0,21 5% Gerbera (fiore grande) Pescia 0,15 0% 0,15-6% Napoli 0,09 80% 0,06 20% Taviano n.q. - 0,12 20% Vittoria 0,10 100% 0,08 60% Marsala 0,06 100% 0,07 75% Gladiolo Napoli 0,14 56% 0,12 50% Taviano n.q. - 0,25 0% Marsala n.q. - 0,25 127% Lilium asiatico (hybridus) Pescia 0,66 74% 0,45 7% Napoli 0,29-0,20 - Taviano n.q. - 0,50-17% Lilium orientale (almeno 4 fiori per stelo) Pescia 0,66 29% 0,59 0% Napoli 0,80 23% 0,65 0% Taviano n.q. - 1,10 10% Vittoria 1,05-0,80 - Gypsophila Milion Star (kg) Pescia 4,25 55% 4,5 29% Taviano n.q. - 5,00 11% Vittoria 4,50 125% 4,50 50% Marsala 5,05-41% 4,33-30% Ruscus (Kg) Pescia 7,65 9% 7,16 6% Taviano n.q. - 6,00 - Statice sinuata naturale (kg) Vittoria 0,18 29% 0,14 0% Marsala 0,15 114% 0,20 376% Lisianthus Napoli 0,20 54% 0,16 23% Taviano n.q. - 0,30 20% Vittoria 0,35 192% 0,32 220% Marsala 0,28 211% 0,24 140% Calla Pescia 0,70-0,43 - * Prezzi relativi alla contrattazione delle aziende alla produzione Fonte: rete di rilevazione Ismea 3

4 Mercato Estero Fornire le corrette e complete informazioni è ora sempre più importante per cui l asta floraholland richiederà nel corso del ai produttori di riempire un ulteriore tassello nel codice a barre di identificazione della merce che riguarda il grado di maturazione del fiore, fronda o ramo. In via sperimentale questo è già stato fatto da qualche anno per prodotti come rose, crisantemi e fresia. Nella seconda parte del questo ulteriore elemento sarà reso gradualmente obbligatorio per tutti i tipi di fiore. Dalla metà di giugno i fornitori di fiori gia possono utilizzare questo ulteriore codice, su base volontaria e verrà fornita loro tutta l assistenza per capirne il funzionamento. Ulteriori informazioni si possono trovare sul sito della Vbn Associazione delle aste olandesi ( vendute e prezzi medi (in euro) dei fiori recisi Settimana n. 28 dal 9 al 15 luglio su Achillea % 0,11 0,05 Aconitum 94-81% 0,50 0,13 Agapanthus % 0,21 0,19 Ageratum % 0,17 0,07 Ajania 66 49% 0,28 0,23 Alchemilla % 0,19 0,09 Allium 497-1% 0,22 0,26 Amaranthus % 0,15 0,11 Anthurium % 0,35 0,35 Antirrhinum % 0,23 0,11 Asclepias % 0,18 0,13 Asparagus % 0,13 0,13 Aspidistra % 0,11 0,09 Aster % 0,28 0,26 Astilbe % 0,14 0,10 Astrantia 94-3% 0,22 0,12 Bouvardia % 0,32 0,20 Brassica % 0,28 0,22 Callistephus % 0,11 0,10 Carthamus % 0,20 0,07 Celosia 743 4% 0,30 0,25 Centaurea % 0,07 0,06 vendute e prezzi medi (in euro) dei fiori recisi Settimana n. 28 dal 9 al 15 luglio su Cotinus % 0,12 0,09 Crocosmia % 0,15 0,08 Curcuma % 0,74 0,28 Cyperus 93 88% 0,11 0,10 Dahlia 710 8% 0,19 0,11 Delphinium ajacis 49-88% 0,36 0,08 Delph. Dubbelbloemig 96-56% 1,04 0,49 Delph. Enkelbloemig % 0,35 0,17 Dracaena % 0,18 0,21 Echinops % 0,16 0,09 Eremurus 383-8% 0,40 0,29 Eryngium % 0,35 0,19 Eucalyptus 74-16% 0,26 0,10 Eupatorium % 0,24 0,14 Eustoma russellianum % 0,34 0,15 Fatsia % 0,09 0,11 Gentiana % 0,30 0,18 Hosta % 0,14 0,09 Hydrangea % 0,88 0,75 Iris % 0,21 0,14 Lathyrus % 0,11 0,08 Leucadendron % 0,14 0,13 Leucanthemum 65 98% 0,14 0,17 Liatris % 0,07 0,12 Limonium sinuatum % 0,20 0,12 Lysimachia % 0,14 0,06 Matthiola % 0,25 0,12 Mentha 85-31% 0,20 0,11 Origanum 97 16% 0,16 0,07 Ornithogalum 806-5% 0,14 0,11 Paeonia % 0,75 0,21 Panicum % 0,14 0,07 Papaver % 0,16 0,07 Phalaenopsis % 0,60 0,29 Philodendron 98 20% 0,23 0,18 Phlox % 0,17 0,10 Physalis % 0,16 0,15 Pittosporum % 0,08 0,06 Rubus % 0,20 0,14 Ruscus % 0,09 0,07 Scabiosa % 0,18 0,07 Sedum % 0,10 0,08 Setaria % 0,13 0,07 Siervruchten 132-2% 0,29 0,16 Solidago % 0,10 0,09 Tanacetum % 0,16 0,07 Trachelium % 0,39 0,19 Triteleia % 0,09 0,04 Tulipa % 0,24 0,18 Vanda 65 15% 0,38 0,36 Veronica 859-6% 0,18 0,08 Viburnum % 0,36 0,46 Weigela 86 70% 0,08 0,06 4

5 vendute e prezzi medi (in euro) dei fiori recisi Settimana n. 28 dal 9 al 15 luglio su Alstroemeria % 0,14 0,08 'Granada' % 0,15 0,09 Orange Queen % 0,13 0,08 Saffier % 0,14 0,09 'Virginia' % 0,13 0,07 Crisantemo in serra % 0,26 0,34 'Anastasia Sunny' % 0,25 0,38 'Anastasia' % 0,24 0,36 Chrysanthemum trs kas % 0,15 0,16 'Anastasia Sunny' % 0,14 0,17 'Anastasia' % 0,12 0,15 'Bacardi' % 0,14 0,16 'Delianne White' % 0,14 0,16 Euro % 0,11 0,14 Euro Sunny % 0,13 0,16 'Feeling Green' % 0,18 0,21 Reagan Sunny % 0,12 0,16 Reagan White % 0,12 0,15 'Zembla' % 0,12 0,14 Crisantemo mult. Santini % 0,15 0,14 Allwhite % 0,14 0,15 Rocky % 0,14 0,13 'Yoko Ono' 206-7% 0,12 0,12 Dianthus standaard % 0,24 0,15 'Farida' 91-38% 0,23 0,14 Grand Slam % 0,26 0,19 'White Liberty' % 0,27 0,16 Dianthus tros % 0,16 0,10 'Fleurette' 65-2% 0,17 0,12 Opale 50-15% 0,21 0,16 'Rosella' 49-25% 0,17 0,11 Freesia dubbel % 0,17 0,11 Cassis 59 53% 0,17 0,12 'Golden Gate' 126-0,14 0,06 Versailles % 0,20 0,12 'Volante' % 0,15 0,09 Freesia doppia % 0,16 0,10 'Alderney' % 0,15 0,08 'Ambassador' 528 6% 0,17 0,11 'Argenta' % 0,14 0,12 'Gold River' % 0,14 0,09 Gerbera grootbloemig % 0,27 0,14 Classic Fabio Orange % 0,27 0,12 'Heatwave' % 0,22 0,11 'Optima' 247-2% 0,23 0,10 'Red Explosion' 160-2% 0,24 0,11 'Serena' % 0,26 0,21 Gerbera mini % 0,14 0,07 'Bison' % 0,11 0,06 'Davidson' % 0,15 0,07 'Harley' % 0,12 0,06 'Kimsey' % 0,16 0,07 'Timo' % 0,11 0,06 Gladiolus grootbloemig % 0,17 0,08 'Hunting Song' % 0,12 0,05 'Super Star' % 0,26 0,13 Gladiolus kleinbloemig % 0,12 0,05 colvillei 'Alba' 88 14% 0,11 0,07 Charming Beauty' 78-27% 0,09 0,04 Gypsophila paniculata % 0,14 0,21 vendute e prezzi medi (in euro) dei fiori recisi Settimana n. 28 dal 9 al 15 luglio su 'Double Time' % 0,11 0,22 'Hora' % 0,10 0,30 'Million Stars' % 0,15 0,21 Helianthus % 0,29 0,11 annuus 'Sunrich Orange' % 0,30 0,11 Hypericum androsaemum % 0,17 0,21 Classic Flair % 0,19 0,26 Sugar Flair 79-18% 0,13 0,14 Hypericum inodorum % 0,14 0,15 'Excellent Flair' 534 4% 0,12 0,09 Pinky Flair % 0,15 0,20 Lilium (Aziatische Grp) % 0,28 0,17 'Brunello' % 0,33 0,19 'Gironde' % 0,26 0,12 'Pollyanna' % 0,19 0,08 Lilium (Oriental Grp) % 0,42 0,34 'Mero Star' % 0,39 0,31 'Rialto' % 0,51 0,54 'Stargazer' % 0,31 0,25 Lilium Longifl. x Aziat % 0,29 0,20 'Brindisi' % 0,29 0,23 'Ercolano' % 0,26 0,21 'Salmon Classic' % 0,37 0,24 Lilium longiflorum % 0,49 0,26 'Snow Cap' 61-73% 0,60 0,19 'White Elegance' % 0,36 0,25 'White Heaven' % 0,58 0,29 Rosa grootbloemig % 0,22 0,17 Akito % 0,21 0,13 Aqua! % 0,24 0,25 Avalanche % 0,29 0,23 Duett % 0,14 0,12 El Toro % 0,14 0,10 Grand Prix % 0,32 0,29 Happy Hour % 0,16 0,14 Ilios! % 0,25 0,18 Passion % 0,22 0,22 Sphinx % 0,19 0,13 Rosa kleinbloemig % 0,11 0,08 Bibi! % 0,12 0,08 Candid Prophyta % 0,17 0,11 Chelsea % 0,12 0,09 Escimo % 0,14 0,06 Jambo % 0,10 0,07 Pistache! % 0,11 0,07 Poeme! 452-4% 0,12 0,08 Red Calypso % 0,09 0,06 Sunny Sher 715 2% 0,11 0,08 Viva! % 0,13 0,08 Rosa tros % 0,37 0,24 Babe 97-10% 0,32 0,22 Viviane! 96 27% 0,29 0,21 Zantedeschia aethiopica 68-55% 1,59 0,93 'Colombe de la Paix' 11-71% 2,39 1,49 'Highwood' 20-64% 1,94 0,77 Zantedeschia overig % 0,31 0,18 'Black Eyed Beauty' % 0,18 0,11 'Crystal Blush' % 0,43 0,21 'Garnet Glow' % 0,16 0,24 Ismea Direzione Mercati e risk Management c.rosati@ismea.it( ) 5