Frutta Fresca e Agrumi

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Gianluca Gentili
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1 Frutta Fresca e Agrumi N. 6 Settimana n.9 - dal 27 febbraio al 4 marzo 2012 Mercato all origine nazionale prezzi ingrosso Mercato all origine Trend settimanale Prezzi all origine dei principali prodotti frutticoli Prodotti/Piazze 9 a sett. 12 (Euro/kg franco azienda s.d.i.) 8 a sett. 12 Var. % su sett. prec. Var. % su stesso periodo anno prec. Limoni 0,32 0,35-9,9% 11,4% Arance 0,23 0,23-0,8% -5,1% Mandarini 0,33 0,34-2,5% 4,8% Fragole 2, ,9% Actinidia (1) 0,76 0,76 0,0% -10,6% pere da tavola(1) 0,55 0,55 0,6% -41,2% mele da tavola (1) 0,55 0,56-1,5% -11,7% Fonte: Rete di Rilevazione Ismea (1) F.co magazzino Mele da tavola: alla flessione delle quotazioni registrata la scorsa settimana per la Golden di origine trentina, è seguita questa settimana quella della merce alto atesina. Il calo dei prezzi ha determinato il risveglio della domanda concretizzatosi in un aumento dei volumi venduti. Più fluido è apparso il mercato per le varietà Gala, Morgenduft e Granny Smith le cui quantità in progressivo esaurimento immesse sul circuito commerciale sono state oggetto di una buona attività della domanda soprattutto estera che ne ha permesso una agevole collocazione sulla base di quotazioni tese al rialzo. Su toni positivi si sono svolte le contrattazioni anche per Annurca campana i cui quantitativi sono stati ceduti sulla base di quotazioni in rialzo. Pere da tavola: anche questa settimana le contrattazioni concluse sui mercati interni sono proseguite a ritmi lenti ma costanti. Un lieve miglioramento invece è stato osservato sul circuito estero dove la merce dal profilo qualitativo ancora adeguato è stata oggetto di una discreta attività della domanda. Sotto il profilo delle quotazioni medie i prezzi hanno mostrato una generale stabilità. Solo sulla piazza di Forlì un rialzo dei listini ha interessato la varietà Decana a fronte di una offerta in progressivo esaurimento cui è corrisposta una domanda interessata. Actinidia: anche questa settimana il mercato per il kiwi si è concluso all insegna della stabilità sia sotto il profilo degli scambi che delle quotazioni. L offerta posta sui mercati è stata oggetto di una discreta attività della domanda sia interna sia estera che ha permesso alla merce di essere regolarmente venduta. Fragole: a partire da questa settimana hanno avuto inizio le prime operazioni di raccolta del prodotto negli areali precoci del salernitano. I primi quantitativi hanno presentato una qualità abbastanza soddisfacente ed immessi sul mercato sono stati oggetto di una domanda interessata. Ciò ha permesso alla merce di essere agevolmente collocata sulla base di prezzi di esordio che si sono attestati su livelli superiori rispetto a quelli raggiunti nella precedente campagna di commercializzazione. Arance: nessun elemento di rilevo è intervenuto a modificare il quadro commerciale per il comparto che anche questa settimana è stato caratterizzato da una lenta attività di

2 contrattazione. Negli areali catanesi e siracusani hanno avuto inizio le prime contrattazioni per la varietà Sanguinello. L offerta posta sui mercati ha riscosso una discreta attenzione da parte della domanda che ha permesso il regolare svolgimento degli scambi. Sotto il profilo delle quotazioni i prezzi medi hanno mostrato una sostanziale stabilità. Mandarino: il mercato per il Tardivo di Ciaculli si è concluso con una contrazione dei listini. Ciò da imputare esclusivamente all andamento flessivo registrato sulla piazza di Palermo a fronte di un incremento delle disponibilità cui è corrisposta una costante attività della domanda. Stabili le altre piazze di riferimento. 2

3 Limoni: la settimana per il limone primofiore si è conclusa con una flessione dei listini su tutte le piazze di riferimento. Negli areali siracusani l attività della domanda è stata fortemente condizionata dalla presenza sui mercati di prodotto estero (Spagna e Argentina) esitato a prezzi concorrenziali. In tale contesto le contrattazioni concluse sono risultate alquanto limitate e si sono svolte sulla base di prezzi cedenti. 3

4 Frutta - Prezzi* medi sui principali mercati all'ingrosso Frutta - Prezzi* medi sui principali mercati all'ingrosso Mercati 9 a sett. '12 8 a sett. '12 Mercati 9 a sett. '12 8 a sett. '12 Limoni Primo fiore cal 4 prov. Bologna 0,77 0,64 20,3% Brescia 0,86 0,63 36,5% Cagliari 0, Genova 0,76 0,75 1,3% Fondi 0,65 0,65 0,0% Pescara 0,85 0,85 0,0% Torino 0,72 0,74 - Treviso 0,69 0,77-10,4% Trieste 0,70 0,71-1,4% Udine 0,86 0,84 2,4% Verona 0,77 0,80-3,8% Arance Navelina cal 70/80 in prov. Calabria Bologna 0,61 0,68-10,3% Brescia Cagliari 0,55 0,60-8,3% Genova 0,85 1,04-18,3% Fondi - 0,64 - Pescara Torino - 0,70 - Treviso 0,44 0,45-2,2% Trieste 1,16 1,28-9,4% Udine 0,70 0,54 29,6% Verona 0,37 0,46-19,6% Arance Tarocco 70/80 in prov. Sicilia Bologna 0,76 0,75 1,3% Brescia 1,11 0,84 32,1% Cagliari 0,48 0,50-4,0% Genova 0,62 0,68-8,8% Fondi 1,00 0,90 11,1% Pescara - 1,00 - Torino 0,70 1,08-35,2% Treviso 0,69 0,61 13,1% Trieste 0,89 0,90-1,1% Udine 0,87 0,95-8,4% Verona 0,70 0,79-11,4% Clementine comuni cal 54/64 alla rinfusa prov. Bologna 1,16 1,09 6,4% Brescia 1,47 1,25 17,6% Cagliari 0,95 0,85 11,8% Genova 1,02 0,98 4,1% Fondi - 0,65 - Pescara 1,00 0,75 33,3% Torino - 0,85 - Treviso 0,67 0,58 15,5% Trieste 1,23 1,33-7,5% Udine 0,84 1,03-18,4% Verona 1,16 1,26-7,9% Mandarino tardivo Ciaculli cal 58/69 in prov. Bologna 0,80 0,83-3,6% Brescia 0,83 0,90-7,8% Cagliari 0,93 1,00-7,0% Genova 0,59 0,63-6,3% Fondi - 1,00 - Pescara 0, Torino 0,73 1,06 - Treviso 0,96 1,37-29,9% Trieste 0,65 0,71-8,5% Udine 1,02 1,82-44,0% Verona - 0,65 - Actinidia Hayward cal alla rinfusa prov. Bologna 0,94 0,93 1,1% Brescia 0,95 0,91 4,4% Cagliari 1,35 1,25 8,0% Genova 1,30 1,29 0,8% Fondi 0,80 0,80 - Pescara 1, Torino 1,09 1,08 - Treviso 0,88 1,08-18,5% Trieste 1,37 1,32 3,8% Udine 0,70 1,02-31,4% Verona 0,98 0,62 58,1% Mele Golden Delicius monostrato prov.trentino Bologna 0,78 0,77 1,3% Brescia 0,70 0,69 1,4% Cagliari 1, Genova 0,67 0,56 19,6% Fondi Pescara Torino 0,52 0,70 - Treviso 0,43 0,80-46,3% Trieste 0,65 0,65 0,0% Udine 0,77 0,65 18,5% Verona 0,51 0,53-3,8% Pere Abate Fetel cal 70/75 14/16 pezzi monostrato Bologna 0,82 0,82 0,0% Brescia 1,04 0,96 8,3% Cagliari 0,95 1,13-15,9% Genova 0,78 0,49 - Fondi 1,00 1,05 - Pescara 1,30 1,30 - Torino 0,67 0,72 - Treviso 0,74 0,66 12,1% Trieste 1,09 1,06 2,8% Udine 1,03 1,01 2,0% Verona 0,90 0,81 11,1% Pere Kaiser /16 pezzi monostrato prov. Bologna 0,89 0,82 8,5% Brescia 0,80 0,79 1,3% Cagliari 1,10 1,05 4,8% Genova 0,57 0,55 - Fondi Pescara 1,20 1,20 0,0% Torino 0,98 1,02 - Treviso 0,87 0,75 16,0% Trieste 1,22 1,25-2,4% Udine 0,89 0,66 34,8% Verona 0,78 0,88-11,4% * Prezzi medi ponderati con le quantià commercializzate. n.q. non quotato Fonte: Ismea 4

5 Frutta - Prezzi medi ponderati all'ingrosso Prodotti/Varietà Confezione Prov. 9 a sett. '12 8 a sett. '12 Actinidia Hayward alla rinfusa 0,95 0,85 11,8% Arance Navelina cal 70/80 Calabria 0,51 0,58-12,1% Tarocco cal 70/80 Sicilia 0,75 0,77-2,6% Tatocco gallo cal 70/80 Clementine Sicilia 0,76 0,85-10,6% cal 54/64 alla rinfusa 1,04 1,03 1,0% Limoni Primofiore cal 4 Mandarini Avana cal 58/69 Tardivo di Ciaculli cal 58/69 0,76 0,75 1,3% 0,85 0,92-7,6% 0,75 0,82-8,5% Mele Fuji cal 80/85 monostrato Royal Gala cal 75/80 monostrato pianura 0,95 0,80 pianura 1,13 0,85 Golden delicius cal monostrato Trentino 0,63 0,62 Granny smith cal 80/85 monostrato pianura 1,03 0,59 Pere Abate Fetel cal 70/75 14/16 pezzi monostrato 0,87 0,82 Decana comizio cal 80/85 12 pezzi monostrato 1,20 1,24 Conference cal 65/70 16/20 pezzi monostrato 0,83 1,00 Kaiser cal 75/80 14/16 pezzi monostrato 0,81 0,82 18,8% 32,9% 1,6% 74,6% 6,1% -3,2% -17,0% -1,2% n.q. non quotato n.d. non disponibile Fonte: Ismea 5

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