Pagina 2 di 11 PRODOTTO ANNO-MESE-SETT. PREZZO VARIAZ. SU SETT. PREC. VARIAZ. SU SETT. ANNO PREC. Fragole ,82 /Kg 19,1% -29,7% Kiwi

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1 Pagina 1 di 11 Frutta - News mercati il settimanale Ismea di informazione sui prodotti agricoli e agroalimentari n. 9/ settimana n.13, dal 24 al 30 marzo 2014 Il mercato questa settimana per il comparto delle pomacee è stato caratterizzato da una generale stabilità di contrattazione. Per le mele risulta essere il canale estero la principale fonte di sbocco mentre per le pere si continua ad osservare una lenta collocazione. Alquanto agevole invece il mercato per il kiwi a fronte di una domanda soprattutto estera particolarmente interessata. La rete di rilevazione ISMEA - Mercato nazionale alla produzione Prezzi medi settimanali Frutta

2 Pagina 2 di 11 PRODOTTO ANNO-MESE-SETT. PREZZO VARIAZ. SU SETT. PREC. VARIAZ. SU SETT. ANNO PREC. Fragole ,82 /Kg 19,1% -29,7% Kiwi ,03 /Kg 1,9% 15,1% Mele ,66 /Kg -0,1% -8,1% Pere ,83 /Kg -1,8% -27,1% Il punto sul mercato Mele da tavola: il mercato questa settimana per le mele da tavola è stato caratterizzato da una generale stabilità sia sotto il profilo degli scambi che delle quotazioni. Si conferma il circuito estero il principale canale di sbocco per il comparto a fronte di una domanda che ha continuato a mostrare interesse all'acquisto. Su toni pacati invece sono proseguiti gli scambi sul mercato interno dove si continua ad osservare una minore richiesta in particolar modo per la merce caratterizzata da un minore profilo qualitativo in termini di calibro. I prezzi sulle principali piazze monitorate hanno mostrato una generale stabilità. Solo negli areali veronesi contrattazioni tese al ribasso hanno interessato la Golden Delicius e la Stark Delicius a fronte di un prodotto dal minore profilo qualitativo mentre un rialzo dei listini è stato registrato per la Morgenduft. Pere da tavola: in progressivo assottigliamento le disponibilità sui mercati per l'approssimarsi della fine della campagna di commercializzazione. Sotto il profilo degli scambi non si sono registrate variazioni di particolare rilievo. Si confermano limitate le contrattazioni concluse sia sul mercato interno sia sul fronte estero a seguito di una domanda che ha continuato a manifestare scarso interesse all'acquisto. Sotto il profilo delle quotazioni i prezzi medi nel complesso hanno mostrato una tendenza al ribasso. Ciò da imputare esclusivamente alla flessione registrata per l'abate Fetel e per la Kaiser sulla piazza di Ferrara i cui quantitativi avviati sul mercato sono stati oggetto di una debole attività della domanda quale conseguenza di consumi piuttosto limitati. Di contro in rialzo i listini per l'abate sulla piazza di Verona dove ad una offerta in progressivo assottigliamento è corrisposta una sufficiente richiesta. Actinidia: l'andamento delle contrattazioni è risultato in linea con quanto evidenziato la scorsa settimana. Si è confermato positivo il mercato sul circuito estero caratterizzato da un buon volume degli scambi e da una soddisfacente domanda. In un clima di discreto interesse si sono svolti gli scambi anche sul circuito interno dove una regolare richiesta ha permesso il fluido svolgimento degli scambi. Sotto il profilo delle quotazioni i prezzi medi nel complesso hanno mostrato una tendenza al rialzo da imputare all'incremento registrato sulla piazza di Verona, Cuneo e Forlì dove l'offerta avviata sui mercati è stata oggetto di una buona intonazione della domanda. Fragole: in progressivo incremento l'offerta sui mercati. Sono proseguite regolarmente nel metapontino le operazioni di raccolta del prodotto con quantitativi in fisiologico aumento. Un profilo qualitativo adeguato unitamente ad una domanda interessata hanno permesso alla merce di essere agevolmente collocata sulla base di quotazioni in rialzo. Sostanzialmente stabile il mercato per il prodotto salernitano sia sotto il profilo degli scambi che delle quotazioni. A partire da questa settimana hanno avuto inizio nei siti produttivi laziali le prime operazioni di raccolta della varietà Favetta. I primi stacchi a causa dell'anomalo andamento climatico non hanno presentato un adeguato profilo qualitativo. Pertanto uno standard qualitativo non del tutto soddisfacente unitamente alla

3 Pagina 3 di 11 presenza sui mercati di merce di provenienza nazionale ed estera ha reso l'attività di contrattazione alquanto limitata. Ciò ha influito anche sulle quotazioni risultate in netto calo rispetto a quelle di esordio registrate nella passata campagna di commercializzazione. - I prezzi medi per piazza - Frutta PIAZZA ANNO-MESE-SETT. PREZZO VARIAZ. SU SETT. PREC. VARIAZ. SU SETT. ANNO PREC.

4 Pagina 4 di 11 PIAZZA ANNO-MESE-SETT. PREZZO VARIAZ. SU SETT. PREC. VARIAZ. SU SETT. ANNO PREC. Fragole - Generale Latina ,15 /Kg nd -33,8% Matera ,90 /Kg 15,2% -30,9% Salerno ,40 /Kg 0,0% -20,0% Kiwi - Generale Bologna ,95 /Kg 0,0% -2,6% Cuneo ,08 /Kg 7,5% 22,9% Forli' ,20 /Kg 4,3% -4,0% Latina ,90 /Kg 0,0% 24,1% Napoli ,10 /Kg 0,0% 69,2% Ravenna ,03 /Kg 0,0% 20,6% Roma ,90 /Kg 0,0% 24,1% Rovigo ,92 /Kg 0,0% -1,1% Verona ,18 /Kg 4,4% 11,9% Mele - Annurca Caserta ,90 /Kg 0,0% 0,0% Napoli ,10 /Kg 0,0% 15,8% Mele - Gala Bolzano ,84 /Kg 0,0% 3,7% Mele - Golden delicious Bolzano ,58 /Kg 0,0% -10,2% Cuneo ,65 /Kg 0,0% -16,1% Modena ,42 /Kg 0,0% nd Trento ,65 /Kg 0,0% 0,0% Verona ,76 /Kg -6,2% 37,3% Mele - Granny smith

5 Pagina 5 di 11 PIAZZA ANNO-MESE-SETT. PREZZO VARIAZ. SU SETT. PREC. VARIAZ. SU SETT. ANNO PREC. Bologna ,38 /Kg 0,0% nd Bolzano ,67 /Kg 0,0% -17,3% Trento ,53 /Kg 0,0% -19,2% Mele - Morgenduft(imperator Bologna ,38 /Kg 0,0% nd Bolzano ,70 /Kg 0,0% -10,3% Forli' ,60 /Kg 0,0% 0,0% Trento ,78 /Kg 0,0% -3,7% Verona ,58 /Kg 4,5% nd Mele - Renetta canada Trento ,80 /Kg 0,0% -4,8% Mele - Stark delicious Bolzano ,61 /Kg 0,0% -24,8% Cuneo ,68 /Kg 0,0% -22,9% Modena ,43 /Kg 0,0% nd Trento ,67 /Kg 0,0% -3,6% Verona ,76 /Kg -6,2% nd Pere - Abate fetel Bologna ,80 /Kg 0,0% nd Ferrara ,65 /Kg -10,3% -38,1% Forli' ,05 /Kg 0,0% -25,0% Modena ,65 /Kg 0,0% nd Ravenna ,85 /Kg 0,0% nd Verona ,02 /Kg 1,0% -32,3% Pere - Conference

6 Pagina 6 di 11 PIAZZA ANNO-MESE-SETT. PREZZO VARIAZ. SU SETT. PREC. VARIAZ. SU SETT. ANNO PREC. Ferrara ,90 /Kg 0,0% -12,2% Forli' ,98 /Kg 0,0% -22,0% Modena ,73 /Kg 0,0% -23,7% Ravenna ,83 /Kg 0,0% nd Pere - Decana del comizio Bologna ,85 /Kg 0,0% nd Modena ,10 /Kg 0,0% -18,5% Pere - Kaiser Bologna ,70 /Kg 0,0% nd Ferrara ,45 /Kg -28,0% -56,1% Modena ,78 /Kg 0,0% -8,8% Verona ,03 /Kg 0,0% nd Prezzi medi settimanali franco partenza OP. Mercato nazionale all'ingrosso I prezzi medi per piazza Frutta - Prezzi medi sui principali mercati all'ingrosso Mercati 13a sett. '14 12a sett. '14 Var. % su sett.prec. Actinidia Hayward alla rinfusa Italia Brescia 1,29 1,38-0,1 Bologna 1,30 1,45-0,1 Cagliari 1,50 1,37 0,1 Genova 1,36 1,15 0,2 Fondi 0,99 0,96 0,0 Pescara 1,07 1,00 0,1 Torino 1,21 1,17 0,0 Treviso 1,46 1,42 0,0

7 Pagina 7 di 11 Trieste 1,46 1,46 0,0 Udine 1,20 1,50-0,2 Verona 1,24 1,09 0,1 Pere Abate Fetel 70/75 14/16 pezzi monostrato Italia Brescia 1,05 1,19-11,8 Bologna 1,12 1,08 3,7 Cagliari 1,30 1,30 0,0 Genova 0,85 0,87-2,3 Fondi Pescara 1,5 1,6-3,9 Torino 1,39 1,38 0,7 Treviso 1,51 1,38 9,4 Trieste 1,17 1,68-30,4 Udine 1,42 1,29 10,1 Verona 0,99 1,03-3,9 Pere Decana Comizio 80/85 12 pezzi monostrato Italia Brescia 1,63 1,69-3,6 Bologna 1,70 1,66 2,4 Cagliari Genova 1,79 1,68 6,5 Fondi Pescara 2,0 1,7 17,6 Torino 1,91 1,98-3,5 Treviso 2,18 2,00 9,0 Trieste Udine 2,01 1,80 11,7 Verona 2,06 1,96 5,1 Pere Kaiser 70/75 14/16 pezzi monostrato Italia Brescia 1,27 1,11 14,4 Bologna 0,97 0,74 31,1 Cagliari 1,15 1,30-11,5 Fondi 1,05 1,15-8,7 Pescara - 1,31 - Torino 1,22 1,14 7,0 Treviso 1,16 1,05 10,5 Trieste 1,60 1,55 3,2

8 Pagina 8 di 11 Udine 1,29 1,09 18,3 Verona 0,79 0,95-16,8 Pere Conference 70/75 16/20 pezzi monostrato Italia Brescia - 1,34 - Bologna 1,10 1,07 2,8 Cagliari 1,25 1,10 13,6 Fondi 0,93 1,24-25,0 Torino 1,28 1,28 0,0 Treviso 1,16 1,74-33,3 Trieste Udine 1,70 1,68 1,2 Verona Pere William 70/75 in casse Argentina Brescia 1, Bologna 1,56 1,20 30,0 Cagliari Fondi 1,64 1,63 0,6 Torino 1,19 1,23-3,3 Treviso - 1,20 - Trieste 1,7 1,7-1,2 Udine 1,88 1,48 27,0 Verona Mele Golden Delicius Monostrato Italia Trentino Brescia 0,93 0,98-5,1 Bologna 1,04 1,14-8,8 Cagliari Fondi 1,25 1,15 8,7 Pescara 1,3 - - Torino 0,7 - - Treviso 1,46 1,51-3,3 Trieste 0,77 0,73 5,5 Udine 0,78 0,99-21,2

9 Pagina 9 di 11 Verona 1,11 1,11 0,0 Mele Granny Smith Monostrato Italia Pianura Brescia 1,44 1,42 1,4 Bologna 1,16 1,18-1,7 Cagliari - 1,40 - Fondi 0,86 0,83 3,61 Torino 1,25 1,07 16,8 Treviso 1,23 1,37-10,22 Trieste 1,50 1,45 3,45 Udine 1,25 1,28-2,3 Verona 1,3 1,2 3,3 Mele Fuji Monostrato Italia Pianura Brescia 1,33 1,10 20,9 Bologna 1,02 1,12-8,9 Cagliari 1,2 - - Fondi 0,86 1,03-16,5 Torino 0,89 0,88 1,1 Treviso 0,84 1,21-30,6 Trieste 1,36 1,38-1,4 Udine 1,16 1,32-12,1 Verona 1,24 0,94 31,9 Mele Renetta Canada 80+ Monostrato Italia Montagna Brescia 1,19 1,50-20,7 Bologna 0,92 0,89 3,4 Cagliari Fondi 1,1 - - Torino 1,00 0,96 4,2 Treviso 1,62 1,65-1,82 Trieste 1,51 1,52-0,7 Udine 1,43 1,70-15,9 Verona - - -

10 Pagina 10 di 11 Mele Annurca 60/70 Monostrato Italia Campania Brescia Bologna 1,2 - - Cagliari Fondi - 1,0 - Genova 0,7 0,9-29,3 Torino Treviso 1,52 1,57-3,2 Trieste Udine 0,99 1,27-22,05 Verona Banane Marchi Vari 18 Kg cartoni provenienze varie estere Brescia 0,96 0,98-2,0 Bologna 1,02 1,01 1,0 Cagliari 1,16 1,13 2,7 Fondi 0,91 0,88 3,4 Torino 0,95 0,94 1,1 Treviso 0,99 0,96 3,1 Trieste 1,02 1,00 2,0 Udine 1,16 1,05 10,5 Verona 0,98 0,96 2,1 Fragole medie/grosse 250 Gr in cestini Italia Brescia 2,49 2,83-12,0 Bologna 2,02 2,73-26,0 Cagliari 4,75 4,50 5,6 Fondi 1,60 2,85-43,86 Genova 2,91 3,78-23,02 Pescara 3,01 3,30-8,8 Torino 1,89 2,90-34,8 Treviso 2,36 3,28-28,0 Trieste 1,95 2,65-26,4 Udine 2,04 2,72-25,0 Verona - 3,5 -

11 Pagina 11 di 11 Scarica la News mercati ( KB). Archivio News mercati frutta 26/03/2014 Settimana n. 12/ dal 17 al 23 marzo /03/2014 Settimana n. 11/ dal 10 al 16 marzo /03/2014 Settimana n. 09/ dal 24 febbraio al 2 marzo /02/2014 Settimana n. 08/ dal 17 al 23 febbraio /02/2014 Settimana n. 07/ dal 10 al 16 febbraio 2014 Ismea - Area Mercati Servizio di rilevazione dei prezzi certificato qualità UNI EN ISO 9001 contattaci Chiudi la versione stampabile della pagina e ritorna al sito