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1 Pagina 1 di 9 Frutta - News mercati il settimanale Ismea di informazione sui prodotti agricoli e agroalimentari n. 25/ settimana n.30, dal 25 al 31 luglio 2016 Anche nell'ultima settimana di luglio le contrattazioni per pesche e nettarine sono proseguite favorevolmente a fronte di una offerta in progressivo assottigliamento cui è corrisposta una domanda soprattutto estera che ha continuato a manifestare interesse all'acquisto. Sempre più contenute le disponibilità per le albicocche giunte ormai a fine campagna. A ritmi regolari si sono svolte le vendite per susine e pere estive per le quali all'incremento dell'offerta è corrisposta una costante richiesta. In progressivo incremento l'offerta sui mercati per le uve per l'intensificarsi delle operazioni di raccolta. La rete di rilevazione ISMEA -

2 Pagina 2 di 9 Mercato nazionale alla produzione Prezzi medi settimanali Frutta PRODOTTO ANNO-MESE-SETT. PREZZO VARIAZ. SU SETT. PREC. VARIAZ. SU SETT. ANNO PREC. Albicocche ,07 /Kg 18,1% 8,5% Nettarine ,56 /Kg -1,5% 31,5% Pere ,82 /Kg -4,5% 3,4% Pesche ,56 /Kg 2,8% 36,6% Susine ,69 /Kg -4,2% -14,5% Uva da tavola ,73 /Kg -7,4% -9,4% Il punto sul mercato Albicocche: si può considerare ormai conclusa la campagna di commercializzazione per le albicocche. Le ultime partite di prodotto dal profilo qualitativo apprezzabile immesse sul mercato sono state oggetto di una discreta attività di contrattazione avvenuta sulla base di quotazioni che sulle differenti piazze monitorate hanno mostrato una sostanziale stabilità. Solo sulla piazza di Forlì una offerta contenuta unitamente ad una domanda interessata ha permesso ai listini di beneficiare di rialzi. Ciò ha influito sulle quotazioni medie che hanno teso al rialzo. Pesche e nettarine: anche questa settimana il mercato per pesche e nettarine è stato caratterizzato da una positiva attività di contrattazione. L'offerta è risultata principalmente rappresentata dalla merce proveniente dagli areali centro settentrionali della penisola, mentre l'apporto delle produzioni meridionali è risultato in contrazione. Si conferma favorevole la commercializzazione del prodotto sul circuito estero a fronte di una domanda proveniente soprattutto dai paesi nordeuropei che ha continuato a mostrare interesse all'acquisto. Alquanto fluido è apparso il mercato anche sul fronte interno dove l'innalzamento delle temperature ha favorito ed incrementato i consumi. Sotto il profilo dei prezzi le quotazioni medie anche questa settimana hanno mostrato un incremento per le pesche ed un assestamento al ribasso per le nettarine da imputare esclusivamente ad andamenti contrapposti sulle differenti piazze monitorate. Susine: in crescita l'offerta sui mercati per l'intensificarsi delle operazioni di raccolta in tutti gli areali produttivi della penisola. Il prodotto che ha continuato a mostrare un adeguato profilo qualitativo immesso sul mercato è stato oggetto di una discreta attività della

3 Pagina 3 di 9 domanda. In tale contesto le contrattazioni concluse si sono svolte regolarmente e sulla base di quotazioni in fisiologica flessione per le aumentate disponibilità. Pere da tavola: in continuo ampliamento sia l'offerta sia l'assetto varietale. La merce che ha continuato a mostrare un apprezzabile standard qualitativo sia in termini di calibro che di grado zuccherino avviata sul circuito commerciale è stata oggetto di una buona richiesta che ha permesso il fluido svolgimento degli scambi. I prezzi sulle differenti piazze monitorate hanno mostrato una sostanziale stabilità. Solo sulla piazza di Catania e Salerno la presenza sui mercati di merce proveniente da altri areali produttivi ha tirato giù i listini. Nel ferrarese invece una migliore intonazione della domanda ha permesso il rapido svolgimento degli scambi sulla base di quotazioni in rialzo. Uva da Tavola: la settimana per l'uva da tavola si è conclusa con una flessione dei listini da ritenersi del tutto fisiologica per le aumentate disponibilità. Sono proseguite regolarmente nel bacino produttivo pugliese e nell'arco ionico le operazioni di raccolta del prodotto con quantitativi in progressivo incremento. Sotto il profilo commerciale ha trovato conferma il buon andamento degli scambi per le uve apirene oggetto di una domanda prevalentemente estera interessata. Diversa la situazione per la Vittoria per la quale le vendite sono proseguite a ritmi lenti a fronte di una domanda che ha continuato a manifestare scarso interesse all'acquisto. Stabile il mercato per le uve catanesi sia sotto il profilo degli scambi che delle quotazioni. -

4 Pagina 4 di 9 - I prezzi medi per piazza Frutta Albicocche - ns Bologna ,10 /Kg 0,0% -18,5% Cuneo ,00 /Kg 0,0% nd Ferrara ,95 /Kg 0,0% 26,7% Forli' ,20 /Kg 41,2% -20,0% Metapontino ,93 /Kg 0,0% nd Modena ,90 /Kg 0,0% nd Ravenna ,35 /Kg 0,0% -5,3% Verona ,15 /Kg 0,0% 109,1% Nettarine - Polpa bianca Bologna ,70 /Kg 0,0% 47,4% Catania ,60 /Kg -7,7% -7,7% Cosenza ,45 /Kg -3,2% 45,2% Ferrara ,65 /Kg 0,0% 4,0% Forli' ,50 /Kg -4,8% 5,3%

5 Pagina 5 di 9 Grosseto ,75 /Kg 0,0% 0,0% Matera ,48 /Kg 0,0% 46,2% Ravenna ,55 /Kg 0,0% 29,4% Verona ,45 /Kg 0,0% 20,0% Nettarine - Polpa gialla Bologna ,70 /Kg 0,0% 100,0% Catania ,45 /Kg -18,2% -18,2% Cosenza ,45 /Kg 0,0% 16,9% Cuneo ,75 /Kg 0,0% 66,7% Ferrara ,65 /Kg 0,0% 8,3% Forli' ,48 /Kg 0,0% 0,0% Grosseto ,75 /Kg 0,0% 15,4% Latina ,50 /Kg 0,0% 66,7% Matera ,48 /Kg 0,0% 72,7% Napoli ,50 /Kg 0,0% 42,9% Ravenna ,55 /Kg 0,0% 29,4% Salerno ,60 /Kg 0,0% 242,9% Verona ,45 /Kg 0,0% 38,5% Pere - Varieta' Estive Bologna ,83 /Kg 0,0% -7,0% Catania ,85 /Kg -2,9% -5,6% Ferrara ,65 /Kg 4,0% -3,7% Forli' ,65 /Kg nd nd Modena ,98 /Kg 0,0% 27,9%

6 Pagina 6 di 9 Napoli ,70 /Kg 0,0% 64,7% Ravenna ,80 /Kg 0,0% -16,9% Salerno ,13 /Kg -8,2% 18,4% Pesche - Polpa bianca Bologna ,70 /Kg 0,0% 47,4% Catania ,70 /Kg -6,7% 16,7% Cosenza ,44 /Kg 0,0% 33,3% Ferrara ,70 /Kg 12,0% 7,7% Forli' ,53 /Kg -4,5% 23,5% Ravenna ,63 /Kg 0,0% 38,9% Verona ,55 /Kg nd 100,0% Pesche - Polpa gialla Bologna ,70 /Kg 0,0% 100,0% Catania ,50 /Kg -23,1% 0,0% Cosenza ,43 /Kg 0,0% 16,2% Cuneo ,55 /Kg 0,0% 0,0% Ferrara ,68 /Kg 8,0% 12,5% Forli' ,48 /Kg 11,8% 26,7% Grosseto ,75 /Kg 0,0% 15,4% Latina ,40 /Kg 0,0% 33,3% Matera ,40 /Kg 0,0% nd Ravenna ,58 /Kg 0,0% 35,3% Salerno ,45 /Kg 0,0% 157,1%

7 Pagina 7 di 9 Verona ,45 /Kg 12,5% 63,6% Susine - Black Gruppo Bologna ,75 /Kg 0,0% -11,8% Ferrara ,90 /Kg 5,9% 12,5% Forli' ,55 /Kg 0,0% -15,4% Modena ,85 /Kg 0,0% -5,6% Ravenna ,78 /Kg 0,0% -13,9% Susine - Fortune Ferrara ,90 /Kg nd nd Forli' ,48 /Kg nd -32,1% Susine - Goccia d'oro Grosseto ,75 /Kg -16,7% -11,8% Modena ,85 /Kg 0,0% 6,2% Susine - Ozark premier Grosseto ,75 /Kg -16,7% -16,7% Susine - Ruth gerstetter Modena ,40 /Kg 0,0% nd Susine - Varieta' diverse Bologna ,70 /Kg -12,5% -6,7% Cuneo ,75 /Kg 0,0% -11,8% Ferrara ,73 /Kg 0,0% 16,0% Modena ,60 /Kg 0,0% nd Napoli ,40 /Kg 0,0% 14,3% Ravenna ,78 /Kg 0,0% -13,9%

8 Pagina 8 di 9 Salerno ,50 /Kg -16,7% 42,9% Uva da tavola - Palieri Bari ,73 /Kg -6,5% 0,0% Metapontino ,68 /Kg nd nd Taranto ,73 /Kg -6,5% 0,0% Uva da tavola - Varieta' apirene Bari ,93 /Kg -2,6% 0,0% Metapontino ,95 /Kg 0,0% -25,5% Taranto ,93 /Kg -2,6% 0,0% Uva da tavola - Vittoria Bari ,63 /Kg -13,8% -19,4% Catania ,75 /Kg 0,0% 15,4% Foggia ,58 /Kg -14,8% -17,9% Metapontino ,58 /Kg -11,5% -8,0% Taranto ,63 /Kg -13,8% -19,4% Prezzi medi settimanali franco partenza OP. Scarica la News mercati ( KB). Archivio News mercati frutta 27/07/2016 Settimana n. 29/ dal 18 al 24 luglio al 2016

9 Pagina 9 di 9 19/07/2016 Settimana n. 28/ dal 11 al 17 luglio al /07/2016 Settimana n. 27/ dal 4 al 10 luglio al /07/2016 Settimana n. 26/ dal 27 giugno al 3 luglio /06/2016 Settimana n. 24/ dal 13 al 19 giugno 2016 Ismea - Area Mercati Servizio di rilevazione dei prezzi certificato qualità UNI EN ISO 9001 contattaci Chiudi la versione stampabile della pagina e ritorna al sito