Frutta Fresca e Agrumi

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1 Frutta Fresca e Agrumi N. 16 Settimana n dal l 27 maggio 20 Mercato all origine nazionale prezzi ingrosso Mercato all origine Trend settimanale Prezzi all origine dei principali prodotti frutticoli (Euro/kg franco azienda s.d.i.) su Arance 0,24 0,24-3,4% -30,4% Limoni 0,26 0,23 14,8% -10,1% Fragole 1,87 1,87 0,0% 41,4% Albicocche 1,10 1,35-18,5% -18,5% Ciliegie 2,83 2,96-4,6% 29,7% Actinidia (1) 0,78 0,76 2,7% -29,0% mele da tavola (1) 0,57 0,57 0,0% -3,7% (1) F.co magazzino Mele da tavola: si è confermata positiva l intonazione del mercato anche in questa settimana di maggio. Su toni soddisfacenti infatti sono proseguite le contrattazioni sul fronte interno dove si è anche osservato una buona richiesta per la Golden Delicius di montagna. Favorevole il mercato anche sul circuito estero a fronte di una domanda che ha continuato a mostrare interesse all acquisto. Sotto il profilo dei prezzi le quotazioni medie h mostrato una generale stabilità. Pere da tavola: ultima settimana di commercializzazione per le pere da tavola. Le limitatissime quote di prodotto esitate sui mercati h trovato facile collocazione solo in presenza di un adeguato profilo qualitativo. Actinidia: finale positivo per il kiwi la cui campagna di commercializzazione volge ormai a termine. Sono proseguite su toni soddisfacenti le contrattazioni concluse sia sul circuito interno sia sui mercati esteri a fronte di una domanda che ha continuato a mostrare interesse all acquisto. I prezzi medi nel complesso h mostrato una tendenza al rialzo da attribuire esclusivamente al prodotto veronese le cui quantità ormai limitate sono state oggetto di una vivace attività della domanda. Fragole: in pieno svolgimento le operazioni di raccolta del prodotto in tutti gli areali interessati. In fase ormai avanzata la campagna di commercializzazione negli areali produttivi meridionali. Un rialzo delle quotazioni è stato osservato per il prodotto proveniente dalle aree metapontine agevolmente collocato a fronte di una domanda interessata. Nel salernitano invece le contrattazioni concluse sono proseguite a ritmi più lenti e sulla base di quotazioni stabili solo in presenza di un prodotto dall adeguato profilo qualitativo. Più attivo invece il mercato negli areali settentrionali della penisola dove la buona qualità del prodotto unitamente alla minore presenza di merce proveniente da altri bacini produttivi ha permesso un agevole collocamento della merce sulla base di quotazioni stabili o tendenti al rialzo. Albicocche: è proseguita regolarmente nelle zone precoci del metapontino la raccolta delle albicocche della varietà Ninfa. La merce ha continuato a mostrare un profilo qualitativo piuttosto soddisfacente ed immessa sul mercato è stata oggetto di una modesta attività di

2 scambio conclusasi sulla base di quotazioni in ulteriore ribasso. Ciliegie: con l estendersi e l intensificarsi delle operazioni di raccolta si assiste ad un normale calo delle quotazioni. H avuto inizio negli areali baresi le operazioni di raccolta delle prime quote di varietà Ferrovia. I primi stacchi esitati sui mercati dal discreto profilo qualitativo anche in considerazione di una produzione piuttosto limitata sono stati scambiati sulla base di prezzi di esordio che si sono attestati su livelli nettamente superiori a quelli raggiunti lo scorso. In tali areali inoltre sono proseguite regolarmente le operazioni di raccolta della varietà bigarreau e di altre varietà dure. L offerta posta sui mercati è stata oggetto di una discreta attività di scambio avvenuta sulla base di quotazioni in fisiologica flessione. Prime contrattazioni nel bacino produttivo modenese delle varietà dure. L offerta dall apprezzabile profilo qualitativo immessa sul circuito commerciale è stata oggetto di una fluida attività di mercato. Le contrattazioni concluse si sono svolte agevolmente e sulla base di prezzi sostenuti anche in considerazioni di quantitativi inferiori rispetto alla produzione attesa. Su toni più pacati si sono svolte le contrattazioni per il prodotto campano le cui quantità avviate sul circuito commerciale sono state oggetto di una modesta attività della domanda. Primi stacchi anche nei siti produttivi veronesi. La merce che ha presentato un apprezzabile profilo qualitativo è stata agevolmente collocata sulla base di quotazioni che si sono attestate su valori superiori a quelli della passata campagna di commercializzazione. Frutta - Prezzi all origine sulle principali piazze Mele da tavola Golden Delicius (Euro/kg franco magazzino s.d.i.) su Trento 0,63 0,63 0,0% 8,6% Bolzano 0,48 0,48 0,0% -,8% Mele da tavola Stark delicius Bolzano 0,70 0,70 0,0% -7,3% Trento 0,69 0,69 0,0% 16,9% Mele da tavola Granny Smith Bolzano 0,56 0,56 0,0% -7,4% Trento 0,53 0,53 0,0% -8,6% Mele da tavola Morgenduft Bolzano 0,63 0,63 0,0% -5,3% Trento 0,62 0,62 0,0% -,1% Mele da tavola annurca Napoli 1,10 1,10 0,0% 0,0% Caserta 0,90 0,90 0,0% -18,2% Actinidia Cuneo 0,70 0,73-3,4% - Latina 0,70 0,70 0,0% - Verona 1,00 0,93 8,1% -9,1% Ravenna 0,63 0,63 0,0% - Fragole Salerno (1) 1,15 1,15 0,0% 4,5% Cuneo (2) 2,65 3,15-15,9% 17,8% Ferrara (1) 2,50 2,50 0,0% 117,4% Matera (1) 1,10 1,05 4,8% 7,3% Forlì (1) 1,60 1,60 0,0% 23,1% Verona (1) 2,00 1,65 21,2% 81,8% Rovigo (1) 1,70 1,60 6,3% 17,2% Latina (2) 2,25 2,25 0,0% 87,5% Albicocche Metapontino (1) 1,10 1,35-18,5% -18,5% Ciliegie dure Forlì (1) 2,75 2,75 0,0% 83,3% Napoli (1) 1,55 1,70-8,8% 0,0% Salerno (1) 1,55 1,55 0,0% 10,7% Modena (1) 6, ,3% Verona (1) 2, ,3% Bari (1) 3,00 4,00-25,0% 57,9% Ciliegie dure Ferrovia Bari (1) 4, ,8% Ciliegie dure bigarreau Bari (1) 3,75 4,50-16,7% 66,7% Latina (1) 2,25 2,15 4,7% - Ciliegie tenere Cuneo (1) 2,75 3,10-11,3% - Napoli (1) 1, ,1% Salerno (1) 1,90 1,90 0,0% -9,5% (1) F.co azienda raccolta a carico produttore (2) F.co mercato alla produzione (3) F.co azienda raccolta a carico acquirente (4) F.co magazzino 2

3 Limoni: la settimana per il limone bianchetto si è conclusa con un rialzo dei listini da attribuirsi esclusivamente all ingresso sui mercati del prodotto siracusano le cui quotazioni si sono attestate su valori più elevati rispetto alle piazze già rilevate. La merce dal soddisfacente profilo qualitativo immessa sul circuito distributivo è stata oggetto di una discreta attività della domanda ed è stata scambiata sulla base di quotazioni di esordio omologhe a quelle della passata campagna di commercializzazione. Arance: il mercato questa settimana è stato caratterizzato da una generale stabilità sia sotto il profilo degli scambi che delle quotazioni. Le limitate quote di prodotto immesse sul mercato dallo standard qualitativo ancora soddisfacente sono state regolarmente scambiate sulla base di quotazioni che si sono attestate su valori precedentemente acquisiti. Agrumi - Prezzi all origine sulle principali piazze Ovale (Euro/kg franco azienda s.d.i.) su Catania (3) 0,24 0,24 0,0% -36,0% Messina (3) 0,24 0,24 0,0% -36,0% Siracusa 0,23 0,23 0,0% -30,8% Valencia Catania 0,24 0,24 0,0% -20,0% Messina 0,24 0,24 0,0% -20,0% Siracusa 0,23 0,23 0,0% -35,7% Limoni Bianchetto Catania 0,23 0,23 0,0% -18,2% Siracusa 0, ,0% Messina 0,23 0,23 0,0% -18,2% 3

4 Frutta - Prezzi* medi sui principali mercati all'ingrosso Frutta - Prezzi* medi sui principali mercati all'ingrosso Mercati ' ' su Mercati ' ' su Limoni Primo fiore cal 4 più strati prov. Italia Bologna 0,75 0,76-1,3% Brescia 0,72 0,85-15,3% Cagliari 0,95 0,70 35,7% Genova 0,64 0,64 0,0% Fondi 0,70 0,70 0,0% Pescara 0,90 0,85 5,9% Torino 0,74 0,80-7,5% Treviso 0,81 0,71 14,1% Trieste 0,72 0,80-10,0% Udine 0,85 0,78 9,0% Verona 0,86 0,90-4,4% Albicocche Aurora in vaschette Italia Bologna 1,90 2,89-34,3% Brescia 3,33 4,57-27,1% Cagliari Genova 2, Pescara 1,62 3,00-46,0% Torino 1,78 2,84-37,3% Treviso 2,38 2,34 1,7% Trieste 2,65 2,62 1,1% Udine - 2,45 - Verona 2,48 2,94-15,6% Ciliegie Duracine 17+ in vaschette Italia Bologna 4,38 4,26 2,8% Brescia 3,89 4,20-7,4% Cagliari 3,50 3,75-6,7% Genova 3,30 3,72-11,3% Pescara 2,00 2,42-17,4% Torino 3,85 3,23 19,2% Treviso 2,60 3,26-20,2% Trieste 4,35 3,37 29,1% Udine 3,51 3,86-9,1% Verona 3,59 3,67-2,2% Fragole Gr 250 in cestini Italia Bologna 2,37 2,09 13,4% Brescia - 2,89 - Cagliari 6,25 4,10 52,4% Genova 2,40 2,05 17,1% Fondi 2,60 2,49 4,4% Pescara 2,71 2,17 24,9% Torino 2,31 2,10 10,0% Treviso 2,10 2,14-1,9% Trieste 2,85 2,61 9,2% Udine 2,17 1,64 32,3% Verona 4,70 2,62 79,4% Actinidia Hayward cal alla rinfusa prov. Italia Bologna 1,32 1,10 20,0% Brescia 1,08 1,05 2,9% Cagliari 1,25 1,15 8,7% Genova 1,36 1,43-4,9% Pescara 1,60 1,60 0,0% Torino 1,24 1,11 11,7% Treviso 1,19 0,97 22,7% Trieste 1,34 0,94 42,6% Udine 1,32 1,30 1,5% Verona 1,09 1,06 2,8% Mele Golden Delicius monostrato prov.trentino Bologna 0,82 0,89-7,9% Brescia 1,30 1,30 0,0% Cagliari 1, Genova 0,69 0,70-1,4% Pescara Torino - 0,63 - Treviso 0,85 0,95-10,5% Trieste 0,79 0,80-1,3% Udine 0,86 0,80 7,5% Verona 1,18 1,17 0,9% Pere Abate Fetel cal 70/75 14/16 pezzi monostrato Italia Bologna Brescia 1,52 1,38 10,1% Cagliari - 1,25 - Genova Pescara - 1,40 - Torino - - Treviso 1, Trieste 1,85 1,42 30,3% Udine 1,50 1,44 0,0% Verona 1,62 1,66-2,4% Pere Conference /20 pezzi monostrato prov. Italia Bologna 0,82 0,88-2,4% Brescia 1,10 1,24-11,3% Cagliari 0,95 0,85 11,8% Genova 0,84 0,81 3,7% Fondi - 1,00 - Pescara Torino Treviso 0,97 1,01-4,0% Trieste Udine 1,31 1,16,9% Verona 0,79 0,80-1,3% * Prezzi medi ponderati con le quantià commercializzate. n.q. non quotato Fonte: Ismea 4

5 Frutta - Prezzi medi ponderati all'ingrosso Prodotti/Varietà Confezione Prov. ' ' su Actinidia Hayward alla rinfusa Italia 1,2 1,13 6,2% Albicocche Aurora in vaschette Italia 2,28 2,82-19,1% Ciliegie Duracine 17+ in vaschette Italia 3,59 3,83-6,3% Limoni Primofiore cal 4 più strati Italia 0,79 0,8-1,3% Fragole gr 250 in cestini Italia 2,52 2,03 24,1% Mele Fuji cal 80/85 monostrato Italia pianura Golden delicius cal monostrato Trentino Granny smith cal 80/85 monostrato Italia pianura Pere Abate Fetel cal 70/75 14/16 pezzi monostrato Italia Conference cal 65/70 16/20 pezzi monostrato Italia 1,23 1,31-6,1% 1 0,98 2,0% 1, 1,16-3,4% 1,56 1,52 2,6% 0,87 0,88-1,1% n.q. non quotato n.d. non disponibile Fonte: Ismea Ismea ASA mercati Servizio di Rilevazione dei prezzi certificato qualità UNI EN ISO 9001 a.pignataro@ismea.it( ) 5