Frutta - News mercati

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Roberta Franceschi
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1 di 7 13/04/2017 11:42 Frutta - News mercati il settimanale Ismea di informazione sui prodotti agricoli e agroalimentari n. 13/2017 - settimana n.

1 1 di 7 13/04/ :42 Frutta - News mercati il settimanale Ismea di informazione sui prodotti agricoli e agroalimentari n. 13/ settimana n.14, dal 3 al 9 aprile 2017 Anche nella prima settimana del mese per le mele da tavola è stato soprattutto l'export a trainare il mercato, mentre sul fronte interno le vendite concluse sono proseguite su toni più pacati ma costanti. Sempre più contenute le disponibilità per pere e kiwi per i quali si continua ad osservare una buona richiesta. Si sono intensificate le operazioni di raccolta per le fragole con quantitativi in ulteriore incremento e listini in fisiologica flessione. La rete di rilevazione ISMEA - Mercato nazionale alla produzione Prezzi medi settimanali Frutta

2 di 7 13/04/2017 11:42 PRODOTTO ANNO-MESE-SETT. PREZZO VARIAZ. SU SETT. PREC. VARIAZ. SU SETT. ANNO PREC.

2 2 di 7 13/04/ :42 PRODOTTO ANNO-MESE-SETT. PREZZO VARIAZ. SU SETT. PREC. VARIAZ. SU SETT. ANNO PREC. Fragole ,73 /Kg -11,2% 3,0% Kiwi ,96 /Kg 0,3% 5,0% Mele ,58 /Kg -3,2% -2,9% Pere ,00 /Kg -3,6% 1,7% Il punto sul mercato Mele da tavola: la settimana per le mele si è conclusa con una flessione del listino. Ciò da attribuire esclusivamente all'uscita dai mercati della varietà Galale cui quotazioni si erano attestate su valori superiori alla media. La commercializzazione del prodotto nel complesso è proseguita su toni più agevoli sul circuito estero dove una discreta domanda ha permesso il regolare svolgimento degli scambi. Si conferma invece meno fluido il mercato sul fronte interno con contrattazioni che si sono svolte a ritmi lenti ma costanti. A livello varietale le maggiori difficoltà di collocamento si continuano ad osservare per la Golden Delicius le cui quotazioni hanno mostrato un assestamento al ribasso sulla piazza di Bolzano flessione peraltro osservata anche per la Grenny Smith. Mentre un incremento dei listini ha interessato la Fujie la Renettatrentina a fronte di una offerta in progressivo assottigliamento cui è corrisposta una costante richiesta. Pere da tavola: la campagna di commercializzazione per le pere da tavola si avvia ormai alla conclusione. L'offerta costituita principalmente dalla varietà Conference e da limitate quote di Kaisere Decana posta sui mercati dal profilo qualitativo ottimale sono state agevolmente collocate sulla base di quotazioni stabili. Solo nel modenese un rialzo delle quotazioni è stato osservato per la Decanaa fronte di una offerta in progressivo assottigliamento cui è corrisposta una migliore richiesta. Actinidia: anche questa settimana si è confermato positivo il mercato per il kiwi caratterizzato da un buon volume degli scambi. La domanda proveniente sia dal circuito interno sia estero ha continuato a mostrare interesse all'acquisto. In tale contesto le disponibilità esitate sui mercati a fronte di uno standard qualitativo soddisfacente sono state agevolmente collocate sulla base di quotazioni stabili. Solo sulla piazza di Bologna una offerta in progressivo assottigliamento unitamente ad una costante richiesta ha permesso ai listini di beneficiare di rialzi. Nel napoletano invece l'ulteriore immissione sui mercati di maggiori quantitativi di merce ha nuovamente tirato giù i listini. Fragole:la settimana appena conclusa è stata caratterizzata da una contrazione del listino. Il perdurare di temperature miti ha favorito il regolare processo di maturazione dei frutti e spinto le operazioni di raccolta con conseguente incremento dei quantitativi sui mercati. La domanda sebbene interessata non è riuscita ad assorbire la totalità dell'offerta anche per la presenza sul circuito distributivo di merce di provenienza estera. Ciò ha inevitabilmente influito sulle quotazioni risultate in fisiologica flessione per le aumentate disponibilità. Solo sulla piazza di Matera una maggiore richiesta quale conseguenza di un aumento dei consumi ha permesso alla merce di essere speditamente collocata sulla base di quotazioni stabili. In settimana inoltre si registra l'ingresso sui mercati delle prime quote di prodotto provenienti dagli areali del rodigino. I limitati quantitativi esitati sono stati agevolmente ceduti

3 3 di 7 13/04/ :42 sulla base di quotazioni di esordio che si sono attestate su valori nettamente superiori a quelli rilevati nella precedente campagna. - - I prezzi medi per piazza Frutta

4 4 di 7 13/04/ :42 PIAZZA ANNO-MESE-SETT. PREZZO VARIAZ. SU SETT. PREC. VARIAZ. SU SETT. ANNO PREC. Fragole - Candonga Matera ,90 /Kg 0,0% 11,8% Metapontino ,75 /Kg -18,6% 0,0% Salerno ,60 /Kg -13,3% -8,8% Fragole - ns Latina ,80 /Kg -27,3% -44,8% Matera ,45 /Kg 0,0% 16,0% Metapontino ,35 /Kg -22,9% 17,4% Rovigo ,20 /Kg nd 120,0% Salerno ,75 /Kg -22,2% -22,2% Kiwi - Gold (Polpa gialla) Latina ,10 /Kg 0,0% nd Kiwi - Hayward Bologna ,10 /Kg 7,3% 57,1% Cuneo ,00 /Kg 0,0% 25,0% Forli' ,45 /Kg 0,0% 5,5% Latina ,55 /Kg 0,0% -15,4% Napoli ,70 /Kg -6,7% 0,0% Ravenna ,13 /Kg 0,0% 104,5% Roma ,55 /Kg 0,0% -15,4% Verona ,03 /Kg 0,0% 5,1% Mele - Annurca Caserta ,90 /Kg 0,0% 12,5% Napoli ,05 /Kg 0,0% 16,7% Mele - Cripps Pink

5 smea Servizi - Imprese e istituzioni Food - Frutta - Prezzi - News merc... 5 di 7 13/04/ :42 PIAZZA ANNO-MESE-SETT. PREZZO VARIAZ. SU SETT. PREC. VARIAZ. SU SETT. ANNO PREC. Bolzano ,25 /Kg 0,0% 3,2% Trento ,20 /Kg 0,0% -2,7% Mele - Fuji Bologna ,63 /Kg 0,0% -19,4% Bolzano ,67 /Kg 0,0% -3,6% Ferrara ,50 /Kg 0,0% -11,1% Ravenna ,66 /Kg 0,0% -3,6% Trento ,88 /Kg 6,1% 9,4% Verona ,64 /Kg 0,0% nd Mele - Golden delicious Bologna ,33 /Kg 0,0% -7,1% Bolzano ,46 /Kg -0,7% -4,2% Cuneo ,65 /Kg 0,0% 6,8% Trento ,52 /Kg 0,0% -7,5% Verona ,48 /Kg 0,0% -9,5% Mele - Granny smith Bolzano ,56 /Kg -1,7% 0,6% Trento ,62 /Kg 0,0% 1,4% Verona ,48 /Kg 0,0% nd Mele - Morgenduft(Imperatore) Bologna ,35 /Kg 0,0% 0,0% Bolzano ,49 /Kg 0,0% 5,4% Ferrara ,44 /Kg 0,0% 2,4% Trento ,63 /Kg 0,0% 8,7% Mele - Renetta canada

6 6 di 7 13/04/ :42 PIAZZA ANNO-MESE-SETT. PREZZO VARIAZ. SU SETT. PREC. VARIAZ. SU SETT. ANNO PREC. Trento ,93 /Kg 8,8% 8,8% Mele - Stark delicious Bolzano ,50 /Kg 0,0% -2,9% Cuneo ,63 /Kg 0,0% -5,1% Trento ,60 /Kg 0,0% -10,7% Pere - Conference Bologna ,90 /Kg 0,0% -7,7% Cuneo ,76 /Kg 0,0% nd Ferrara ,85 /Kg 0,0% 13,3% Forli' ,40 /Kg 0,0% 16,7% Modena ,86 /Kg 0,0% 1,5% Ravenna ,95 /Kg 0,0% 31,0% Pere - Decana del comizio Bologna ,95 /Kg 0,0% -2,6% Modena ,24 /Kg 1,0% 12,5% Ravenna ,23 /Kg 0,0% 36,1% Pere - Kaiser Bologna ,93 /Kg 0,0% -25,3% Cuneo ,78 /Kg 0,0% nd Ferrara ,88 /Kg 0,0% 20,7% Forli' ,41 /Kg 0,0% 17,7% Modena ,81 /Kg 0,0% -9,7% Ravenna ,05 /Kg 0,0% 37,7% Prezzi medi settimanali franco partenza OP.

7 7 di 7 13/04/ :42 Scarica la News mercati ( KB). Archivio News mercati frutta 04/04/2017 Settimana n. 13/ dal 27 marzo al 2 aprile /03/2017 Settimana n. 12/ dal 20 al 26 marzo /03/2017 Settimana n. 10/ dal 6 al 12 marzo /03/2017 Settimana n. 9/ dal 27 febbraio al 5 marzo /03/2017 Settimana n. 8/ dal 20 al 26 febbraio 2017 Ismea - Area Mercati Servizio di rilevazione dei prezzi certificato qualità UNI EN ISO 9001 contattaci Chiudi la versione stampabile della pagina e ritorna al sito

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