COMPANY PROFILE. Centro Internazionale di Studi sul Turismo

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1 I R E A N I R Palazzo Bernabei sede CST Centro Internazionale di Studi sul Turismo COMPANY PROFILE Sede legale via San Francesco 19/a Assisi Sedi operative via Cecci Assisi fraz. Santa Maria degli Angeli tel fax via Roma 80/A Bolzano tel.e fax I T À P E R S T S R V N A NTI QVAM E U I P E R U G I A Company profile

2 COMPANY PROFILE CHI SIAMO Il Centro Italiano di Studi Superiori sul Turismo e sulla Promozione Turistica (CST), fondato nel 1982, è una delle più affermate scuole di management per il turismo in Italia ed offre a tutti i soggetti pubblici e privati che operano nel settore, servizi di formazione, aggiornamento, consulenza, assistenza tecnica e ricerca. Il CST ha promosso, insieme alla Facoltà di Economia dell Università degli Studi di Perugia, l istituzione del corso di laurea in Economia del Turismo, una delle prime esperienze realizzate in Italia, contribuendo negli anni al suo svilup-po. Opera nel campo della formazione professionale e manageriale, post-diploma e post-laurea, rivolta a discenti ed operatori turistici, oltre che nella ricerca, consulenza ed assistenza tecnica sulle principali tematiche riguardanti il settore del turismo. Realizza piani di marketing, piani di sviluppo e di promozione per le comunità che intendano investire sul turismo come motore di sviluppo dei territori. Cura la collana di Studi e Ricerche sul Turismo, la più ampia oggi disponibile in Italia, pubblicata dalla casa editrice FrancoAngeli di Milano, nonché la realizzazione di materiale didattico multimediale sulle principali tematiche di marketing e di management che interessano le imprese turistiche e le funzioni pubbliche del settore. Dal 2001 il CST ha il proprio sistema di qualità certificato ISO 9001 dall ente di certificazione RINA Da luglio 2013 il Centro ha cambiato la sua denominazione in Centro Internazionale di Studi sul Turismo Soci ordinari Comune di Assisi Università Italiana per Stranieri di Perugia Soci sostenitori: Regione Umbria Provincia di Perugia Federazione delle Associazioni Italiane Alberghi e Turismo (Federalberghi) Unioncamere Umbria H&C Pro Sport Equipment Officina Sociale Umbra Presidente dott. Ferruccio Fiordispini Direttore Generale: dott. Luigi Tardioli 1 Company profile

3 Nel 2011 è stato creato il nuovo marchio CST Business School per proporre al mercato un offerta formativa sempre più innovativa e differenziata, rivolta in maniera mirata ai diversi target di domanda: dai giovani diplomati e laureati a quanti già lavorano nelle imprese del settore turismo e nelle organizzazioni pubbliche responsabili della governance turistica. Dunque, un offerta formativa estremamente diversificata per temi e per tipologie di corsi: dai Master in Business Administration di diversa durata a percorsi formativi costruiti per specifiche esigenze aziendali. I temi sono selezionati tenendo conto dei reali gap formativi che l esperienza del CST e il continuo contatto con il mondo delle imprese turistiche ci permette di individuare, proponendo le competenze che consentono di aumentare la competitività di imprese e destinazioni turistiche. Sede legale Palazzo Bernabei via San Francesco 19/a Assisi (Pg) SEDI OPERATIVE BOLZANO CST Bolzano via Roma 80/A Romstrasse 80/A Bolzano tel. e fax ROMANIA Fundatja SATEAN Calea Calarasilor, nr. 15 Brăila SERBIA Belgrado Šabac prossima apertura nuova sede a Chisinau in Moldavia 2 Company profile

4 ATTIVITÀ Il CST offre servizi formativi su commessa e a catalogo rivolti sia alla formazione pre-experience che a quella post-experience. Essa si articola nelle fasi di: La Formazione progettazione. Ideazione e predisposizione di architetture corsuali, percorsi formativi mirati e moduli didattici in relazione alle specifiche esigenze di clienti/utenti; realizzazione. L approccio didattico è sempre fortemente operativo pur se in un contesto di assoluto rigore e metodo didattico/scientifico. Le proposte formative sono tagliate su misura sui fabbisogni degli utenti e si possono strutturare in: corsi qualificazione, riqualificazione manageriale e professionale (imprenditori e manager; quadri e capisettore; docenti dell istruzione secondaria; funzionari e dirigenti organizzazione turistica pubblica), seminari di aggiornamento, workshop; corsi di formazione per formatori; percorsi formativi integrati finalizzati alla creazione di impresa, work-experience, supporto e assistenza di progetto. La consulenza formativa comprende l analisi dei fabbisogni formativi, l implementazione dell idea progetto, le azioni di formazione continua, il tutoring e l assistenza tecnico-scientifica a stagisti Principali iniziative Esperto nella realizzazione di Reti integrate per lo sviluppo del turismo enogastronomico, corso di formazione, sede di Assisi su bando FSE 2013 Master universitario di primo livello in Communicazione e Management per il settore turistico, in partnership con l Università per Stranieri di Perugia, terza edizione Umbrialand - formazione in servizio per il trasporto e l accoglienza dei passeggeri corso di formazione su bando FSE Visit Alto Chiascio: formazione per attività integrate di sviluppo turistico territoriale corso di formazione su bando FSE Maitre à manger: le competenze relazioni per i camerieri di sala, corso di formazione su bando FSE Formazione albergatori, EBTU Abruzzo sede Pescara Executive Master in Hotel Management, in partnership con Sida Group Corso di formazione per imprese turistiche, P.S.R. Regione Umbria per GAL Alta Valle del Tevere 2012 Corso Management delle destinazioni turistiche. Strategie, programmazione Company profile

5 e innovazione dell offerta turistica integrata nei comuni di Amalfi e Ravello, per la Camera di Commercio di Salerno Percorso di aggiornamento per Guide e accompagnatori turistici 2.0 della provincia di Bolzano per Cis Bolzano Corso di formazione Wellness Trainer per Upad Bolzano Corso di formazione Tecnico commerciale ufficio export nelle aziende viti vinicole finanziamento Provincia di Perugia Giornate di formazione sul Revenue Management per hotel associati Best Western Italia, su incarico della sede centrale Best Western Italia-Milano Corso in Management dell ospitalità e web marketing, per Pragma srl M.I.L.E.S., corso per Esperto nella progettazione, realizzazione e promozione di iniziative di alta formazione sulle musiche e culture di Europa e Mediterraneo, P.O. Basilicata, per Centro Servizi Matera Progetto Focs, Competenze al servizio dell ospitalità, azione di formazione continua per Chia Laguna Sardegna Progetto formazione BET CB Vocational Training for Palestinian Tourist Operators of Micro Tourist Facilities (Guesthouse and B&B) finanziamento da parte del programma PMSP (Palestinian Municipalities Support Program) Weekend formativi Business School CST primavera 2012 Competenze per competere in un business complesso, formazione continua per Hotel Stadt e Hotel Greif Bolzano, su bando FSE Management dell Ospitalità e Web marketing corso di formazione in partnership con Pragma, Matera su bando FSE Cultura in formazione Progetto M.I.L.E.S, corso di formazione, Azione 4/ AP/09/2009/RIF/REG, Matera Corso di formazione Revenue Management e Analisi dei Costi, tre giornate su incarico di Ebit Toscana 2011 Produzione materiali per FAD su CRM Volume Revenue Management per Tecniche Nuove Realizzazione moduli per formazione a distanza (FAD) La bottega dell apprendimento per DES Palermo Master universitario di primo livello in Communicazione e Management per il settore turistico, in partnership con l Università per Stranieri di Perugia, seconda edizione Corso di formazione Management delle Destinazioni Turistiche. Strategie, Programmazione & Innovazione dell Offerta Turistica Integrata nei Comuni di Amalfi e Ravello, su incarico Camera di Commercio di Salerno Corso personalizato di Revenue management per Hotel Spadari al Duomo Company profile

6 di Milano Giornate di formazione sul Revenue Management per hotel associati Best Western Italia, su incarico della sede centrale Best Western Italia -Milano Master Cultural Routes. Ideazione e gestione degli Itinerari Culturali, in partenershipo con la Rotta dei Fenici e Comune di Tuoro sul Trasimeno Corso di formazione per Assistente al Segretario di Albergo Bando LavorOver 45, 2008, FSE Regione Umbria 2010 Corso di formazione per Specialista nella creazione e commercializzazione dei prodotti per il turismo della lentezza Bando Cultura e Occupazione 2008, FSE Regione Umbria Organizzazione Stage Day, due giornate di incontro tra aziende del panorama turistico nazionale e internazionale e studenti del corso di Laurea in Economia del Turismo di Perugia e dei corsi di formazione CST (settima edizione dal 2004) Giornate di formazione personalizzate rivolte ai dipendenti STB (Società Terem e Benessere) sul Revenue Management, su incarico STB Toscana Ciclo corsi di formazione rivolti ad operatori del settore ricettivo italiano in Hotel Revenue Management & distribuzione on-line, in partenariato con Sestante e Proxima Master per Donne Manager nel turismo in partenariato con il Centro Servizi Matera - Matera Seminari per operatori in Pricing & Revenue Management, su incarico di Federalberghi Bologna Corso di formazione per Esperto in Customer Relationship management per l informazione e l accoglienza turistica sul territorio, Bando Cultura e Occupazione 2008, FSE Regione Umbria Modulo formativo in Web Marketing e CRM, corso a catalogo per operatori inserito anche nel catalogo per i Voucher Fondo FOR.TE- ROMA Master universitario di primo livello in Communicazione e Management per il settore turistico, in partnership con l Università per Stranieri di Perugia I edizione Corso di preparazione per l esame di Direttore tecnico di Agenzia di Viaggio in partenariato con la Scuola Professionale per il Commercio Turismo e Servizi L. Einaudi di Bolzano 2009 Corso IFTS Tecnico superiore per l assistenza alla Direzione delle Agenzie di Viaggio e Tour Operator Incoming - in partenariato con la Scuola Professionale per il Commercio Turismo e Servizi L. Einaudi di Bolzano Progetto TO.UR: Tourist Human Resources. Incontro tra i sistemi di formazione e lavoro per lo sviluppo delle risorse umane nella rete delle imprese turistiche in partenariato con Università dei Sapori Perugia Company profile

7 Master universitario di I livello in Manager dello sviluppo turistico territoriale e valorizzazione dei beni culturali (MUST), in collaborazione con l Università Cattolica, Facoltà di Economia, sede distaccata di Piacenza Master Universitario di I livello in Marketing del Vino e del Territorio (VI.TE.) in collaborazione con l Università Cattolica, Facoltà di Agraria, sede distaccata di Piacenza Master in Hospitality Management, I edizione, promosso dal Comitato Nazionale Giovani Albergatori (CNGA) Federalberghi Corso di formazione Addetto accoglienza turistica rurale, su incarico di IRI- PAAT Corso di formazione, Esperto in web marketing e revenue management per il settore turistico, su incarico di IRIPAAT Ciclo seminari Segreti & Bugie del Revenue Management, in partenariato con Sestante e Proxima Messa a punto e sviluppo di nuovi moduli per formazione a distanza per La Bottega dell apprendimento della formazione continua, committente DES Sicilia Progetto Bienvenidos-Interventi per la formazione degli Italiani residenti in Paesi non appartenenti all Unione Europea, in partenariato con ARTHA srl, AITEF Associazione Italiani Immigrati e Famiglie Federazione Regionale Puglia, En.A.P. Puglia Ente Addestramento Professionale, I.S.M. Istituto per lo Sviluppo del Mediterraneo, MCG Soc. Coop., INTEXA Srl finazniato dal Ministero del Lavoro e della Previdenza Sociale Corso di formazione Esperto dei servizi di ricevimento specializzato nella promozione integrata di micro itinerari turistici, in partenariato con UDS Corso formazione per imprenditori e R.U. settore turismo culturale MY Guest, in partenariato con Centro Servizi Matera Corso di formazione Qualificazione professionale d ecellenza per lo sviluppo del territorio, rivoto ad operatori del settore agenziale su incarico di FIAVET Trentino Progetto Tourismedia: business innovation leadership finanziato da Regione Puglia in partenariato con Ciofs Form Professionale Puglia Master in Hospitality Management, XX edizione, in partenariato con il Centro Servizi Matera e con il Patrocinio di Federalberghi Master universitario per manager dello sviluppo turistico territoriale e valorizzazione dei beni culturali, in collaborazione con l Università Cattolica, Facoltà di Economia, sede distaccata di Piacenza Cultore delle tradizioni locali per la valorizzazione turistica del territorio, corso finanziato dal FSE e dalla Provincia di Perugia Promoter degli eventi e del turismo di qualità, corso finanziato dal FSE e dalla Provincia di Perugia Company profile

8 Esperto nella creazione ed organizzazione di pacchetti turistici per la valorizzazione delle risorse culturali ed ambientali in ATS con GSI Italia Gruppo di Solidarietà Interna-zionale, corso finanziato dal FSE e dalla Regione Umbria I.F.T.S. Tecnico superiore esperto di organizzazione convegni, congressi, eventi e manifestazioni con indirizzo nella gestione dell impresa di servizi congressuali in ATS con Università degli Studi di Perugia, Comune di Foligno Assessorato al Turismo, Confcommercio della Provincia di Perugia, Istituto Tecnico Commerciale e Turistico F. Scarpellini di Foligno, Consorzio ITER, corso finanziato dal FSE, dalla Regione Umbria e Provincia di Perugia Esperto dei servizi turistici, ATS con Università degli Studi di Perugia finanziato dal FSE e dalla Regione Umbria Corso di Alta Specializzazione in Management dell Ospitalità Turistica su incarico di Mida Equipe Progetto Tourismedia: business innovation leadership finanziato da Regione Puglia in partenariato con Ciofs Form Professionale Puglia Master in Sviluppo e promozione delle risorse culturali e turistiche in collaborazione con l Università degli Stranieri di Perugia 2006 Specialista in Customer Relationship Management per le aeree naturali protette corso finanziato dal Fondo Sociale Europeo e dalla Regione Umbria Esperto nella gestione e promozione dell offerta turistica integrata del territorio corso finanziato dal Fondo Sociale Europeo e dalla Regione Umbria Specialista di processi organizzativi e gestionali nelle imprese turistiche in ATS con Università degli Studi di Perugia finanziato dal FSE e Regione Umbria Dalla ristorazione al processo ristorativi corso di qualificazione per Food & beverage manager, finanziato dal FSE e dalla Provincia di Perugia Master in Hospitality Management, IXX edizione, in partenariato con il Centro Servizi Matera e con il Patrocinio di Federalberghi Master in Hospitality Management, XVIII edizione, in partenariato con il Centro Servizi Matera e con il Patrocinio di Federalberghi 2005 Assistente servizi congressuali/fieristici, corso di formazione, finanziato dalla Provincia di Perugia New business. A new beginning. Differentiation of economic activity in the country as an opportunity for young people Leonardo Gioventù. Corso di formazione e collocamento in stage per giovani polacchi. IFTS Tecnico Superiore per l accoglienza turistica - Bolzano Master in Hospitality Management, XVII edizione, in partenariato con Deloitte Touche Tohmatsu Management Solutions e con il Centro Servizi Matera e con il Patrocinio di Federalberghi 2004 Manager dei processi formativi nel turismo, corso di formazione, finanziato dalla Provincia di Perugia Company profile

9 Esperto in Economia e Gestione dei Servizi Turistici corso di formazione biennale, finanziato dalla Regione dell Umbria, realizzato in ATS con l Università degli Studi di Perugia. Junior Manager delle imprese turistiche, corso di formazione, finanziato dalla Provincia di Perugia IFTS Tecnico Superiore per l assistenza alla Direzione Adv e T.O. - Ascoli Piceno IFTS Tecnico Superiore per l assistenza Alla direzione Adv e T.O. - Bolzano Sistema turistico integrato: un opportunità per competere, corso di aggiornamento per presidenti ed associati di Consorzi Turistici, su incarico dell Azienda di Promozione Turistica della Basilicata 2003 Master in Hospitality Management, XVI edizione, in partenariato con Deloitte Touche Tohmatsu Management Solutions e con il Centro Servizi Matera e con il Patrocinio di Federalberghi Progetto integrato Management Hospitality in collaborazione con Mida Equipe - Trapani Corso di aggiornamento Il volontariato per il turismo: una opportunità di crescita sociale per componenti/dirigenti del Consiglio Nazionale, dei Comitati provinciali e delle Segreterie Regionale UNPLI, su incarico dell Unione delle Pro Loco d Italia Corso Operatore del turismo rurale su incarico del Ministero delle Attività produttive in collaborazione con l Agenzia Umbria Export Corso Manager della piccola impresa ricettiva sostenibile in collaborazione con Legambiente Umbria IFTS Tecnico per la programmazione e la gestione delle risorse turistiche ambientali e rurali - Gangi (PA) Master in Hospitality Management, XV edizione, in partenariato con Deloitte Touche Tohmatsu Management Solutions e con il Patrocinio di Federalberghi 2002 IFTS Tecnico per la programmazione e la gestione delle risorse turistiche montane Valchiavenna IFTS Tecnico addetto alla valorizzazione turistica nelle aree naturali protette, Vasto IFTS Esperto nella progettazione multimediale delle PMI turistiche Matera Corso Imprenditrice esperta in beni culturali in collaborazione con Consorzio Arco e Eurostrategie Corso Esperta in promozione del territorio in collaborazione con Consorzio Arco e Eurostrategie Corso Assistente alla Direzione Alberghiera in collaborazione con ADA Corso Tecnico addetto alla valorizzazione turistica nelle aree naturali protet- Company profile

10 te in collaborazione con Consorzio Arco Corso Promotore del turismo nelle aree naturali protette in collaborazione con ARPAT Toscana Master in Hospitality Management, XIV edizione, in partenariato con Deloitte Touche Tohmatsu Management Solutions 2001 Corso Il budget come meccanismo di regolazione nella partecipazione ed integrazione nel sistema organizzativo aziendale, corso di formazione continua per addetti alle a-genzie di viaggio della CIT Viaggi, su incarico della EFIT Roma Corso Tourism Web, in collaborazione con Centro di Formazione Professionale L. Einaudi, Assessorato alla Formazione Professionale della Provincia Autonoma di Bolzano - Alto Adige Master in Tourism Destination Manager, master post laurea in collaborazione con Centro di Formazione Professionale L. Einaudi, Assessorato alla Formazione Professiona-le della Provincia Autonoma di Bolzano - Alto Adige Corso di Marketing e tecnica delle vendite, su incarico dell Ente Bilaterale Sardegna, per imprenditori ed addetti turistici della Regione Sardegna Corso di formazione per Promotore del turismo nelle aree naturali protette, con Agenzia regionale per la protezione ambientale della Toscana Marketing turistico per le agenzie di viaggio, modulo per formazione a distanza su commessa Sigma Travel System Corsi di formazione per Esperto in organizzazione, mostre e manifestazioni culturali e per Esperto in promozione turismo culturale, in associazione temporanea di impresa con Sviluppumbria 2000 Corso Travel Sales Management Junior, in collaborazione con Centro di Formazione Professionale L. Einaudi, Assessorato alla Formazione Professionale della Provincia Autonoma di Bolzano - Alto Adige Corso E-commerce, corso di aggiornamento per imprenditori, G.A.L. Alta Valle del Tevere, Città di Castello Formazione e orientamento di manager e quadri per villaggi turistici del Gruppo Putignano, progetto formativo su incarico Gruppo Putignano Corso per Promotore turismo culturale, in convenzione con la Provincia di Terni 1999 Corsi per Guida turistica e per Accompagnatore turistico, in convenzione con la Provincia di Perugia Corso per Specialisti di destinazione e progettisti di soggiorno per la propulsione e l assistenza tecnica del turismo: culturale, ambientale, religioso e d affari, in convenzione con la Regione dell Umbria Corso per Professional Congress Organizer Junior, in collaborazione con Centro di Formazione Professionale L. Einaudi, Assessorato alla Formazione Professionale della Provincia Autonoma di Bolzano - Alto Adige Company profile

11 Corso post laurea per la Formazione dei Formatori sud, in convenzione con il Ministero del Lavoro 1998 Corso post laurea per Esperti in processi di aggregazione delle piccole e medie imprese nel settore turistico/agenziale, in convenzione con il Ministero del Lavoro Corso post laurea per Professionisti di servizi per il turismo, in collaborazione con la SDOA Fondazione Antonio Genovesi a Vietri sul Mare (SA) 1997 Corso post laurea per Valutatore di impresa turistica, in convenzione con il Ministero del Lavoro, riservato ad ingegneri e laureati in scienze economico aziendali Progetto di formazione a distanza Il sistema unificato di contabilità per le imprese alberghiere, in collaborazione con l EBNT (Ente Bilaterale Nazionale per il Turismo) con realizzazione di un ipertesto per l aggiornamento tramite autoapprendimento in FAD (Formazione a distanza) via Internet del personale addetto al back office delle imprese alberghiere Progetto di formazione a distanza dell ipertesto Marketing e comunicazione per le imprese ricettive, in collaborazione con l EBTL (Ente Bilaterale Territoriale di Roma e provincia) con realizzazione di un ipertesto per l aggiornamento tramite l autoapprendimento in FAD via Internet del personale addetto al front office delle imprese turistiche Corso di aggiornamento per Funzionari e dirigenti dell Enit, in collaborazione con la Scuola Superiore della Pubblica Amministrazione Corso post-laurea in Tecnica e diffusione del franchising nelle piccole e medie imprese turistiche che operano nel settore dell ospitalità, finanziato dal Ministero del Lavoro e dal F.S.E. Corso di aggiornamento per imprenditori alberghieri della provincia di Sassari, in collaborazione con l Ente di Formazione Regionale della Sardegna Corso per Operatori turismo all aria aperta e gestori di camping, in collaborazione con l Ente di Formazione Regionale della Sardegna Corso di formazione manageriale per i quadri delle imprese alberghiere, per conto della Scuola di Direzione ed Organizzazione Aziendale SDOA Fondazione Antonio Genovesi di Vietri (Salerno) Corso speciale per Operatori turistici della grande distribuzione, per conto della FIVE Viaggi - GRUPPO FININVEST Corso per operatori di servizi alle imprese del settore turistico, per conto della Scuola di Direzione ed Organizzazione Aziendale SDOA Fondazione Antonio Genovesi di Vietri (Salerno) Master in Economia e Tecnica del Turismo, corso di durata triennale post diploma, a carattere marcatamente aziendalistico Corsi di aggiornamento per Docenti di Tecnica Turistica, per conto del Ministero della Pubblica Istruzione - Direzione Generale Istruzione Professionale, con produzione e validazione di materiale didattico di ritrasferimento sia cartaceo che multimediale Company profile

12 L attività di consulenza e assistenza tecnica si rivolge al mondo pubblico ed a quello privato del turismo e consiste principalmente nella realizzazione di azioni personalizzate di sostegno all acquisizione di competenze operative e nella realizzazione di processi di upgrading di politiche turistiche locali. Il Cst si affianca ad enti locali e a imprese e consorzi di imprese per redigere piani di sviluppo turistico locale, per mettere a punto nuove strategie di marketing turistico e territoriale, per assistere la realizzazione di forme di turismo innovative. Consulenza tecnica e assistenza Principali iniziative Datatur Trend e statistiche sull economia del turismo, su incarico Federalbergh Datatur Trend e statistiche sull economia del turismo, su incarico Federalberghi Itinerari tematici turistico culturali e QR code, progetto di sviluppo turistico territoriale per il Comune di Assisi Studio benchmarking portali turistici regionali, Progetto Innovazione Regione Umbria su finanziamento del Ministero del Turismo Piano marketing turistico regione Umbria, Progetto Innovazione Regione Umbria su finanziamento del Ministero del Turismo Progetto Wiedergeburt: progetto per lo sviluppo turistico della Val d Ultimo, su incarico comune di Ultimo e finanziamento FSE Progetto URSPRUNG DER UNTERHALTUNG: progetto di sviluppo per i territori di Trodena, Aldino, Anterivo e Montagna, su incarico Comune di Trodena e finanziamento FSE Datatur Trend e statistiche sull economia del turismo, su incarico Federalberghi 2012 Lo sviluppo turistico nei siti del Patrimonio Unesco: principali caratteristiche e trasformazioni indotte, per conto di Associazione Beni Italiani Patrimonio Mondiale Unesco Gestione servizi accoglienza e informazione turistica per Comune di Assisi Organizzazione evento Torneo della Pace minivolley 2012 in Assisi Modalità di stima della capacità di carico turistica del sito Unesco di Assisi, per conto del Comune di Assisi Il valore del marchio Unesco per la città di Assisi, per conto del Comune di Assisi Osservatorio regionale sul turismo dell Umbria, Rapporto annuale 2011, in collaborazione con Sviluppumbria S.p.a. 11 Company profile

13 Valorizzazione turistica parco del Tescio - progetto di sviluppo turistico territoriale per il Comune di Assisi Her.cul.es Strengthening the attractiveness of European higher education in Heritage and Cultural Tourism, progetto comunitario volto alla promozione nei paesi del Maghreb dell istruzione superiore europea in tema di gestione turistica del patrimonio culturale 2011 Think Tank Scenari e Strategie per il Commercio Umbro, novembre 2011, organizzazione scientifica su incarico Regione Umbria Qualità uffici di informazione turistica umbri, progetto per la riqualificazione del sistema di accoglienza dell Umbria, su incarico Regione Umbria Abitare il territorio terza fase, progetto di marketing turistico territoriale basato sull attivazione di un percorso di valorizzazione dei processi produttivi delle imprese dell artigianato artistico e artigianale, su incarico della Camera di Commercio di Perugia Think Tank Strategia e Turismo; dalla formulazione all implementazione - seconda edizione aprile 2011, organizzazione scientifica su incarico Regione Umbria Ricerca Definizione della metodologia per lo sviluppo di attività connesse al turismo per l uso di sistemi di mobilità dolce per Icsim Indagine sulle caratteristiche della domanda del turismo del vino per Movimento turismo del vino. Osservatorio regionale sul turismo dell Umbria, Analisi del turismo belga verso l Umbria utilizzante il collegamento Charleroi - Perugia del vettore Ryanair, in collaborazione con Sviluppumbria S.p.a. Osservatorio regionale sul turismo dell Umbria, Rapporto annuale 2010, in collaborazione con Sviluppumbria S.p.a. Organizzazione evento Natale Assisi 2011 per Comune di Assisi Abitare il territorio seconda fase, progetto di marketing turistico territoriale basato sull attivazione di un percorso di valorizzazione dei processi produttivi delle imprese dell artigianato artistico e artigianale, su incarico della Camera di Commercio di Perugia 2010 Osservatorio dei Siti Unesco, Studio preliminare delle principali metodologie di osservatori già realizzati in italia o all estero su tematiche analoghe a quelle del patrimonio mondiale, su incarico del Comune di Assisi e del Ministero dei Beni e Attività Culturali Osservatorio regionale sul turismo dell Umbria, Il turismo nei Borghi e nei Centri storici umbri, in collaborazione con Sviluppumbria S.p.a. Osservatorio regionale sul turismo dell Umbria, Analisi del turismo spagnolo verso l Umbria utilizzante il collegamento Barcellona Perugia del vettore Ryanair, in collaborazione con Sviluppumbria S.p.a. Datatur. Trend e statistiche sull economia del turismo, su incarico Federal- 12 Company profile

14 berghi The roots & the tree, Linee guida per l innovazione e lo sviluppo del turismo in Assisi nell età della crisi globale, su commessa Comune di Assisi Think Tank Strategia e Turismo; dalla formulazione all implementazione - prima edizione, settembre 2010, organizzazione scientifica e logistica su incarico Regione Umbria La ferrovia turistica: Piano esecutivo per la realizzazione del Progetto per l utilizzazione e valorizzazione ai fini turistici della Ferrovia Centrale Umbra, progetto di valorizzazione turistica su incarico Regione Umbria Osservatorio regionale sul turismo dell Umbria, Rapporto annuale sull andamento del settore turistico in Umbria, in collaborazione con Sviluppumbria S.p.a. e Isnart 2009 Osservatorio regionale sul turismo dell Umbria, Indagine sui partecipanti a Umbria Jazz 2009, su incarico Regione Umbria, in collaborazione con Sviluppumbria S.p.a. Osservatorio regionale sul turismo dell Umbria, I turismi del camminare: le potenzialità per il turismo della regione Umbria, in collaborazione con Sviluppumbria S.p.a. Osservatorio regionale sul turismo dell Umbria, Analisi del turismo britannico verso l Umbria utilizzante il collegamento Londra Perugia del vettore Ryanair, in collaborazione con Sviluppumbria S.p.a. Osservatorio regionale sul turismo dell Umbria, Il turismo del benessere in Umbria, indagine 2009 Osservatorio dei Siti Unesco, Studio preliminare delle principali metodologie di osservatori già realizzati in italia o all estero su tematiche analoghe a quelle del patrimonio mondiale, su incarico del Comune di Assisi e del Ministero dei Beni e Attività Culturali Indagine sulla qualità della ricettività alberghiera umbra, su incarico Regione Umbria Osservatorio regionale sul turismo, Rapporto annuale sull andamento del settore turistico in Umbria, in collaborazione con Sviluppumbria S.p.a. e Isnart 2008 Osservatorio regionale sul turismo, Terra degli etruschi, indagine sul turismo archeologico in Umbria, su incarico di Isnart Osservatorio regionale sul turismo, Indagine sui partecipanti a Umbria Jazz 2008, su incarico Regione Umbria Osservatorio regionale sul turismo, Andamento congiunturale del turismo in Umbria Dicembre 2008 in collaborazione con Isnart Osservatorio regionale sul turismo, Andamento congiunturale del turismo in Umbria Ottobre 2008 in collaborazione con Isnart Osservatorio regionale sul turismo, Andamento congiunturale del turismo in Umbria Aprile 2008 in collaborazione con Isnart Osservatorio regionale sul turismo, Andamento congiunturale del turismo in Umbria Gennaio 2008 in collaborazione con Isnart 13 Company profile

15 Abitare il territorio prima fase, progetto di marketing turistico territoriale basato sull attivazione di un percorso di valorizzazione dei processi produttivi delle imprese dell artigianato artistico e artigianale, su incarico della Camera di Commercio di Perugia. Osservatorio regionale sul turismo, rapporto annuale sull andamento del settore turistico in Umbria in collaborazione con Sviluppumbria S.p.a. e Isnart 2007 Osservatorio regionale sul turismo, Indagine sui partecipanti a Umbria Jazz 2007, su incarico Regione Umbria Osservatorio regionale sul turismo, Enogastronomia e vacanze in Umbria: indagine 2007, su incarico Regione Umbria Osservatorio regionale sul turismo, Andamento congiunturale del turismo in Umbria Ottobre 2007 in collaborazione con Isnart Osservatorio regionale sul turismo, Andamento congiunturale del turismo in Umbria Luglio 2007 in collaborazione con Isnart Osservatorio regionale sul turismo, Andamento congiunturale del turismo in Umbria Aprile 2007 in collaborazione con Isnart Osservatorio regionale sul turismo, Andamento congiunturale del turismo in Umbria Gennaio 2007 in collaborazione con Isnart Rapporto sul turismo all aria aperta, rapporto sull andamento della ricettività all aria aperta (campeggi e villaggi turistici) sul territorio nazionale, su incarico di FAITA. Filiera TAC Prodotto d area sapori e mestieri d Umbria, elaborazione di un piano di promovalorizzazione del territorio della Strada dei Vini del Cantico, su incario della sud-detta Strada. Hotel Cube International Proxima analisi sviluppo software funzionalità di revenue management. Umbria e turismo religioso, ricognizione di itinerari religiosi sul territorio umbro su incarico di Sviluppumbria. Seminario La qualificazione dell offerta ricettiva: dai sistemi di classificazione alle certificazioni di qualita tenutosi a Perugia per conto del Cinsedo. Seminario La qualificazione dell offerta ricettiva: modelli di ospitalità nelle strutture extralberghiere tenutosi a Pollenza per conto del Cinsedo. Ideazione, progettazione e realizzazione di una strategia integrata di promozione turistica del Calatino Sud Simeto, progettazione di una card turistica per favorire la promozione e comunicazione dei prodotti tipici locali Osservatorio regionale sul turismo, Andamento congiunturale del turismo in Umbria Luglio 2006 in collaborazione con Isnart Osservatorio regionale sul turismo, Andamento congiunturale del turismo in Umbria Ottobre 2006 in collaborazione con Isnart Il turismo in Umbria Ponti di Aprile 2006 rapporto sulle modalità informative dei turisti, su incarico Regione Umbria Il turismo in Umbria Pasqua 2006, rapporto statistico, su incarico Regione Umbria 14 Company profile

16 EU.FOR.ME Formazione turistica per un utenza ampliata Il progetto ha avuto come obiettivo principale la realizzazione, sulla base di un analisi delle esigenze espresse dalle persone con disabilità e delle carenze formative attualmente esistenti sui temi del turismo per tutti, di un percorso di formazione per giovani formatori specializzati nelle tematiche del turismo accessibile. Rilevazione fabbisogni formativi, formazione e affiancamento consulenziale ai funzionari della pubblica amministrazione progetto di assistenza ai Comuni del Progetto DIJETUS, Prodotti turistici e culturali a misura di bambino, Interreg IIIA Transfrontaliero Adriatico. I circuiti dell eccellenza I sapori del gusto Marketing territoriale. Costruzione di itinerari turstici volti a valorizzare l eccellenze nascoste dei Comuni umbri. Il progetto ha previsto anche la realizzazione di un piano di promozione degli itinerari turistici. Piano di Marketing Urbano per il centro di S. Benedetto del Tronto e Porto d Ascoli, analisi ed elaborazione di idee progettuali per la rivitalizzazione commerciale dei centri storici Progettazione di un modello di gestione integrata dei servizi di informazione e di accoglienza turistica e dei servizi museali Associazione Comuni del Trasimeno Comunità Montana Lignano Città Balneare Glocale Action plan & forum Programmazione del main-streaming operativo, percorso di attivazione di Agenda 21L. Equal Dai patti formativi territoriali ai sistemi formativi locali, progetto di assistenza tecnica finalizzato al rafforzamento delle politiche attive di occupazione nella provincia di Sassari, in partenariato con Euroform, comune di Alghero, EBTER, Università di Sas-sari, ITCSGT A. Roth. Intensive Course in Managing for Quality in Tourism Education, supporto tecnico e logistico alla realizzazione dell attività formativa su incarico dell Organizzazione Mondiale del Turismo. Politiche di prodotto e di commercializzazione di un sistema territoriale di offerta, analisi ed elaborazione di idee progettuali per l innovazione turistica del territorio di Assisi, su incarico del Comune di Assisi 2004 Intensive Course in Managing for Quality in Tourism Education, supporto tecnico e logistico alla realizzazione dell attività formativa su incarico dell Organizzazione Mondiale del Turismo. Piano di sviluppo turistico del complesso Antognolla, progetto di analisi delle opportunità territoriali e delle ricadute territoriali derivanti dalla realizzazione di un complesso turistico nella Regione Umbria, su incarico di Antognolla Spa. Camelot Umbria, progetto di assistenza tecnica per la redazione di linee strategiche di sviluppo integrato territoriale e di marketing turistico, su incarico della Associazione Nazionale Comuni d Italia. Redazione scheda di autovalutazione e sua applicazione ai musei che intendono aderire al Sistema Museale Regionale, su incarico della Regione dell Umbria per la rea-lizzazione di attività connesse all attuazione delle L.r. n. 24/2003 Mayflowers Progetto per la produzione di materiale didattico per la formazione a distanza su incarico dell Università degli Studi di Perugia 15 Company profile

17 Equal Atena, progetto di assistenza finalizzato al rafforzamento delle politiche di uguaglianza delle opportunità per le donne e gli uomini e alla valorizzazione della risorsa femminile in contesti imprenditoriali ed organizzativi, in Convenzione con il Comune di Polistena (RC) Equal Locride pet tutti, progetto di assistenza volto alla creazione, nella Locride, di un sistema turistico accessibile a tutti, in Convenzione con il Comune di Locri (RC) Equal Herculia, progetto di assistenza finalizzato alla definizione ed applicazione di un Manuale di Qualità Ospitale, su incarico della Regione Basilicata Intensive Course in Managing for Quality in Tourism Education, supporto tecnico e logistico alla realizzazione dell attività formativa su incarico dell Organizzazione Mondiale del Turismo Piano Integrato per le Aree Terremotate - PIAT, piano di sviluppo della filiera turismo ambiente cultura delle aree umbre colpite dal terremoto del 1997, in collaborazione con Sogesca srl e Touring Servizi srl Piano di sviluppo turistico-territoriale dei comuni della Locride, in collaborazione con Faiat Service srl, Cassiopea srl, Trademark Italia srl Sovvenzione Globale Parchi Letterari, tutoraggio di impresa e assistenza allo start up di otto parchi letterari, su incarico SviluppoItalia Spa, Touring Club, Fondazione Ippolito Nievo. Piano di sviluppo turistico della Provincia di Roma, in collaborazione con Irt Piano di sviluppo turistico della Provincia di Frosinone, in collaborazione con Irt e Cassiopea srl Piano di sviluppo turistico per la Regione Puglia, commissionato dalla stessa Regione Company profile

18 Le attività di ricerca sono connaturate alle attività didattiche e consulenziali svolte dal CST e rappresentano una accumulazione perma-nente messa a disposizione degli utilizzatori dei servizi del CST: studenti, operatori, esperti del settore, ecc. I team di ricerca sono di volta in volta composti dai docenti/ricercatori del CST e da collaboratori stabili, nonché da esperti appositamente coinvolti nel lavoro di ricerca. Ricerca Principali iniziative Her.cul.es Strengthening the Attactiveness of European Higher Education in Heritage and Cultural Tourism, progetto Erasmus Mundus, Azione 3. Scopo: incoraggiare l introduzione all interno dell offerta formativa di secondo e terzo ciclo delle istituzioni di istruzione superiore europea dei temi relativi alla gestione turistica del patrimonio culturale, in particolare dei siti dichiarati dall Unesco Patrimonio Mondiale dell Umanità e di promuovere la cooperazione tra gli istituti di formazione superiore dell Europa e del Magreb su tali tematiche. EVocaTE European Vocational Tourism Education, progetto di parteneriato multilaterale con l obbiettivo di promuovere lo sviluppo, sperimentazione ed implementazione del sistema dei crediti europeo (European Credit System for Vocational Education and Training - ECVET), l implementazione dell EQF (European Qualifications Framework), e la promozione, sviluppo ed uso dell European Quality Assurance Reference Framework for VET TMT Transparency for Mobility in Tourism, trasferimento di innovazione, program-ma Lifelong Learning, Leonardo da Vinci, Spagna, con l obiettivo di fare sistema dei me-todi e degli strumenti per migliorare la valutazione, validazione e riconoscimento degli esiti di apprendimento e la trasparenza delle qualifiche nel turismo YES! Employability Young Europeans, Skills for Employability in Tourism, trasferimento di innovazione, programma Lifelong Learning, Leonardo da Vinci, Malta, con l obiettivo di contribuire alla trasparenza delle competenze acquisite dai giovani nei con-testi formali di apprendimento nel settore del turismo Rapporto sul turismo all aria aperta, rapporto sull andamento della ricettività all aria aperta (campeggi e villaggi turistici) sul territorio nazionale, su incarico di FAITA Progetto Turismedia : analisi di marketing turistica della provincia di Taranto Regione Puglia Analisi dei fattori professionali e formativi relativamente ai settori del turismo e delle produzioni enogastronomiche in provincia di Perugia EQ Bingo European Qualifications in the Bingo Game sector, trasferimento di innovazione, programma Lifelong Learning, Leonardo da Vinci, Spagna, con l obiettivo di potenziare i contenuti e l organizzazione della formazione dei lavoratori del settore del gioco del Bingo ECVET System for No borders in tourism hospitality European Training and Work N.E.T. Work, finanziato dalla Commissione Europea, programma Lifelong Learning , Leonardo da Vinci, progetto pilota per sperimentare e sviluppare il sistema dei crediti per la formazione e l istruzione 17 Company profile

19 professionale (ECVET). Sviluppo turistico e territori lenti. progetto di ricerca volto a rilevare nel territorio regionale la presenza di aree identificabili come Territori Lenti, con il contributo della Fondazione Cassa di Risparmio di Perugia L analisi dei fabbisogni professionali e formativi nel settore della conservazione, valorizzazione e fruizione dei beni culturali e ambientali nelle province di Brindisi, Taranto e Lecce IFTS CIPE rete Puglia 2 Equal Trend. Analisi del sistema turistico della provincia di Trapani, individuazione delle linee strategiche di sviluppo e formazione di consulenti per lo sviluppo turistico locale Analisi e sviluppo di un sistema europeo di qualifiche e di competenze nel settore della ricettività per la trasparenza ed il riconoscimento senza frontiere. No-borders european workers - New hospitality Commissione Europea Programma Leonardo da Vinci, procedura B 2006 L altra Assisi. Una nuova strategia integrata di prodotto per la valorizzazione delle potenzialità inespresse. Analisi del sistema turistico assisano su commessa del Comune di Assisi Dai patti formativi territoriali ai sistemi formativi locali. Riqualificazione delle competenze dei lavoratori in linea con le politiche di sviluppo locale e le vocazioni territoriali, al fine di ridurre il rischio di fenomeni di esclusione espulsione dal mercato del lavoro Ricerca per la valutazione e la definizione di linee strategiche per lo sviluppo del turismo culturale in Umbria Progetto sostenuto dalla Fondazione Cassa di Risparmio di Perugia: attività di analisi e costruzione di itinerari turistici. Offerta turistica e potenzialità della Regione Umbria La realizzazione del Prodotto Luoghi dell Anima, attività di ricerca nell ambito del progetto PIC Interreg IIIB CADSES, su incarico di Sviluppumbria Spa Turismo a Gubbio: realtà, prospettive, formazione. Analisi dei fabbisogni professionali e formativi del settore turismo, su incarico della Fondazione Cassa Risparmio Perugia Ricerca sui fabbisogni professionali formativi del settore turismo nella provincia di Trapani Progetto Management Hospitality in ATS tra CST e Mida Equipe Centri di Eccellenza per un nuovo turismo siciliano Progetto di ricerca sui fabbisogni professionali e formativi nel settore turismo nelle provincie di Palermo e Siracusa e nel territorio del Comune di Taormina Naturae, progetto di ricerca sui fabbisogni professionali e formativi del turismo ambientale finanziato dall UE, Programma Leonardo Procedura C Analisi fabbisogni formativi e professionali del settore turismo. Le Regioni del Mezzogiorno, realizzato nell ambito dei POM Ministero del Lavoro ed in partenariato con l Ente Bilaterale Nazionale Turismo L analisi dei fabbisogni formativi e professionali del settore turismo, realizzato nell ambito dei POM Ministero del Lavoro ed in partenariato con l Ente Bilaterale Nazionale Turismo Progetto Magellano, Programma comunitario Leonardo, per la realizzazione Company profile

20 di un cd-rom ipertestuale sul Marketing turistico e la sua sperimentazione e divulgazione nei Paesi comunitari partecipanti; Progetto biennale Adozione dei crediti formativi, loro riconoscimento e certificazione, utilizzo di unità formative capitalizzabili (UFC) per lo sviluppo di un sistema di formazione continua nel settore turismo-ristorazione, in convenzione con il Ministero del Lavoro ed in partenariato con EBNT, IRES Liguria, IAL Emilia Romagna, Accademia del Commercio e Turismo di Trento. Metodi e tecniche per la formazione a distanza di figure professionali del settore turistico addette al Front Office, su incarico del Ministero del Lavoro 1995 Tecniche di vendita del prodotto ristorativo e di analisi ed orientamento delle scelte della clientela anche ai fini della migliore programmazione dell attività d impresa, su incarico del Ministero della Pubblica Istruzione, con produzione di materiale multimediale per l aggiornamento professionale e la riqualificazione didattica del personale docente degli Istituti Alberghieri e per la ristorazione Realizzazione di pacchetti multimediali per la riconversione del personale docente degli Istituti professionali per il turismo nel campo Organizzazione e gestione commerciale delle imprese ricettive ed in quello della Amministrazione delle aziende ricettive, su incarico dell l.p.s.s.c.t. «P. Giordani» di Parma, per conto del MPI Repertorio comunitario dei profili professionali nel settore turismo, coordinamento ricerca su incarico Cedefop di Berlino Progetto Etiopia, progetto per il potenziamento educativo del Tourism Educational Centre di Addis Abeba, su incarico OMT Osservatorio sulle professioni Area Turismo ed Ospitalità, in collaborazione con Isfol Contenuti della formazione, materiale didattico e metodi di insegnamento di alcune delle principali scuole straniere operanti nel campo della formazione e dell aggiorna-mento di manager nel campo del turismo, commissionata dal Ministero del Lavoro Metodi e tecniche multimediali per la formazione e la riqualificazione di figure professionali nel settore turistico-alberghiero, commissionata dal Ministero del Lavoro, con produzione di 6 videocassette Prove e test per la valutazione e selezione e orientamento delle figure manageriali del settore turistico-alberghiero, ricerca pilota per conto del Ministero del Lavoro Progetto formativo turismo 90, commissionato dal Ministero del Lavoro Company profile

21 Conferenze Abitare il territorio seminario di presentazione della guida Abitare il territorio realizzato con la collaborazione ed il finanziamento della Camera di Commercio di Perugia ECVET system for No Borders in tourism hospitality European Training and Work, seminario di presentazione del progetto N.E.T. Work Sviluppo turistico e territori lenti convengno di presentazione del progetto, Assisi Ricerca per la valutazione e la definizione di linee strategiche per lo sviluppo del turismo culturale in Umbria seminario di presentazione, Assisi Le attività di supporto Analisi e sviluppo di un sistema europeo di qualifiche e di competenze nel settore della ricettività per la trasparenza ed il riconoscimento senza frontiere. No-borders european workers - New hospitality Seminario di presentazione, Assisi EU.FOR.ME - Formare alla qualità. Una realtà possibile nel turismo per tutti, Seminario europeo, Assisi ITIT 2004, 4 conferenza italiana. Innovazione e tecnologie dell informazione per il turismo. Investire in tecnologia nel turismo. Il paradosso della produttività Presentazione dei risultati del Progetto Management Hospitality, FSE Regione Sicilia - sede Trapani Selezione, formazione e sviluppo delle risorse umane nel settore turistico e Stage day - aziende aperte, CST, tavola rotonda e incontri con gli operatori delle principale aziende turistiche italiane Naturae, progetto di ricerca sui fabbisogni professionali e formativi del turismo am-bientale - Seminario di presentazione, Assisi Turismo a Gubbio: realtà, prospettive, formazione. Analisi dei fabbisogni professionali e formativi del settore turismo, Presentazione rapporto finale, Gubbio Soggetti attivi nel turismo no-profit: associazioni, formazione e volontariato a confronto, Santa Maria degli Angeli, workshop 2003 Formazione integrata nel settore alberghiero: scuola, lavoro ed imprese a confronto, Assisi, workshop La valorizzazione delle località turistiche minori in Umbria: lo stato dell arte, Trevi, workshop Il turismo per la valorizzazione delle aree naturali protette, Grosseto, workshop I e II Forum Progetto PIAT Trevi, 13 dicembre 2002, 28 febbraio 2003 Integrazione Formazione ed impresa: quali prospettive per il turismo?, Nar Company profile

22 ni, workshop Modelli di accoglienza turistica per la valorizzazione delle località minori, Narni, workshop Il Fuori Stagione Idee e proposte per il Lago Trasimeno, Castiglion del Lago, workshop Qualità ambientale e turismo sostenibile: dal dire al fare, Assisi, workshop Fifth International Yield and Revenue Management Conference, organizzata ed ospitata presso il CST La promozione del turismo di nicchia, Trevi, seminario nell ambito del corso di formazione Specialisti di destinazione e progetisti di soggiorno per la propulsione e l assistenza tecnica al turismo culturale, ambientale, religioso e d affari Stato dell arte e prospettive per il networking, il franchising e le altre forme di aggregazione fra imprese nel settore viaggi e turismo, seminario internazionale, Perugia La Leadership efficace, seminario, Città di Castello Modelli e strumenti didattici italiani per la formazione dei manager turistici dell America latina, Assisi Il franchising nel settore alberghiero e della ristorazione Roma, convegno nell ambito del Progetto formativo nazionale a carattere sperimentale per la formazione di esperti in tecnica e diffusione del franchising nelle piccole e medie imprese turistiche che operano nel settore dell ospitalità. Telematica e organizzazione turistica pubblica, convegno internazionale, Assisi/Perugia Le carte di credito nel turismo, Forum Internazionale, coordinamento scientifico su incarico di Innovazione Turismo, Perugia; Informatica e informazione, Forum Internazionale, coordinamento scientifico su incarico di Innovazione Turismo, Perugia Company profile

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