4FE v Lista funzioni

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2 4FE v Lista funzioni Sommario 1. Selezione modalità operativa Prima di iniziare Barra di stato Icone di stato Segnalazione d errore Cambio data e ora Accesso operatore Vendita articoli dalla pagina Menu Inserimento iniziale del contante Vendita Vendita singola Vendita multipla Cancellazione di una vendita Vendita articolo singolo Modalità ECR Vendite speciali Inserire i condimenti Modificatore PLU Inserire istruzioni di cottura Cambio listino prezzi Modificatori a Listino prezzi Liste automatiche Conversione da EAN a PLU Cambio prezzo EAN di un PLU PLU a prezzo libero PLU a descrizione libera Menu fisso Happy hour Menu combo PLU a peso Drink card Vendita con bilancia Visualizzazione del Subtotale Subtotale Secondo subtotale Doppio subtotale Finalizzazione della transazione Pagamento in contanti o carta di credito Pagamento misto Vendita a credito (pagamento sospeso) Pagamento misto (con pagamento sospeso) Stampa del tallon Prezzo unitario su stampa documento Buoni pasto Emissione di un buono acquisto come resto Riquadro totale e resto LABWARE S.p.A. Elenco funzioni 4FE v4_03_31

3 7. Calcolo delle imposte (IVA) Sistema IVA Cambio IVA Esenti IVA Gestione dei conti Conti in attesa Stampa della ricevuta Stampa intermedia del conto Unione/Trasferimento conti Migrazione di un conto Stampa dell ordine Ristampa dell ordine Asporto Azzeramento del numero conto Blocco dello Z-Report con conti aperti Azzeramento dei conti Stampa della fattura Operazioni ausiliarie Sconto in percentuale Sconto a valore Maggiorazione in percentuale Maggiorazione a valore Maggiorazione automatica Reso Storno Stampante di controllo storni Perdita Stampa di note su PLU Messaggi di testo libero Livelli di portata Hold & fire Operazioni inerenti al pagamento Cambio valuta Cambio modalità di pagamento Servizio tavoli Offerta Offerta al personale Totale per numero di persone Prelievo/deposito cassetto Dichiarazione cassetto Gestione clienti Inserimento cliente Ricerca cliente Stampa dei dati del cliente Stampa dei dati del cliente sul conto diviso Conto cliente Fattura riepilogativa Fidelizzazione cliente Prepagato (cash less) Gestione Tavoli Sistema gestione Tavoli LABWARE S.p.A. Elenco funzioni 4FE v4_03_31 3

4 12.2 Icone stato Tavolo Divisione conti Trasferimento di un conto diviso PLU condiviso Migrazione del conto Assegnazione di conti in attesa Proprietario del Tavolo Cambiare numero di coperti Stampa del totale per persona Lista conti pendenti Unione Tavoli Stampa ordine per Rango Tavoli Stampa ordine per Rango Operatori Anteprima del conto Tavolo Disegno sala Tavoli Giornale elettronico Filtro documenti Anteprima documenti Cancellare un documento Modificare il pagamento di un documento Trasferimento di un conto su un Tavolo Ristampare un documento Documento giustificativo Funzioni speciali Stock PLU Report di controllo stock Report vendite su mobile X/Z-Report via Programmazione base Programmazione Articoli Programmare un tasto funzione Lista delle funzioni Programmazione avanzata Istruzioni base Modificare un record selezionato Ricerca rapida PLU Archivi Archivio PLU Archivio Reparti Archivio Gruppi Archivio Operatori Archivio Clienti Archivio Valute Archivio Card Archivio Barcode Archivio Note Archivio Modificatori Archivio Condimenti Archivio Istruzioni di Cottura Archivio Menu del Giorno Archivio descrizione Conti Separati LABWARE S.p.A. Elenco funzioni 4FE v4_03_31

5 17.15 Archivio descrizione Reso Archivio descrizione Cassetto Archivio Multi Menu Report Istruzioni di base Report Operatori Esteso Rilevamento presenza Blocco Report Operatori Report Camerieri Esempi di Report Esempi di Report LABWARE S.p.A. Elenco funzioni 4FE v4_03_31 5

6 1. Selezione modalità operativa La selezione della modalità operativa indica la scelta di una delle 5 funzioni disponibili (es. programmazione, statistiche, ecc.) 2. Prima di iniziare 2.1 Barra di stato Indicazioni sulle informazioni disponibili sulla barra in alto dello schermo. 2.2 Icone di stato Indicazioni sulle diverse icone presenti nella pagina principale (Welcome). 2.3 Segnalazione d errore Elenco dei codici dei messaggi d errore e modalità operative in caso d errore. 2.4 Cambio data e ora Informazioni su come impostare la data e ora di sistema 2.5 Accesso operatore Modalità di accesso per l operatore. 2.6 Vendita articoli dalla pagina Menu Come inserire gli articoli selezionandoli tra le pagine dei Gruppi e Reparti. 2.7 Inserimento iniziale del contante Operazione per dichiarare il contante depositato nel cassetto prima di iniziare la fase di vendita. 6 LABWARE S.p.A. Elenco funzioni 4FE v4_03_31

7 3. Vendita 3.1 Vendita singola Come inserire un ordine per vendita diretta tramite PLU oppure vendita a valore tramite Gruppo. 3.2 Vendita multipla Come inserire un ordine per vendita diretta di PLU con quantità >1 anche inputando il prezzo. 3.3 Cancellazione di una vendita Come cancellare un articolo o una transazione completa. 3.4 Vendita articolo singolo Come eseguire la vendita diretta di un articolo con finalizzazione immediata. 3.5 Modalità ECR Cambia il metodo d inserimento del PLU come nei tradizionali ECR, invertendo la sequenza inserita tra quantità e prezzo. 4. Vendite speciali 4.1 Inserire i condimenti Come inserire un Condimento di seguito ad un PLU. 4.2 Modificatore PLU Come inserire un Modificatore per PLU. 4.3 Inserire istruzioni di cottura Come inserire le istruzioni di cottura di seguito ad un PLU. 4.4 Cambio listino prezzi Come cambiare il listino prezzi utilizzato, in modo manuale e automatico. 4.5 Modificatori a Listino prezzi Come utilizzare un modificatore a listino prezzi per vendita a porzione variabile (es. piccola, media, grande). LABWARE S.p.A. Elenco funzioni 4FE v4_03_31 7

8 4.6 Liste automatiche Come utilizzare le liste automatiche di PLU/Condimenti/Istruzioni dopo l inserimento di PLU. 4.7 Conversione da EAN a PLU Come utilizzare uno o più codici a barre EAN associati al medesimo PLU. 4.8 Cambio prezzo EAN di un PLU Come inserire un prezzo diverso per un PLU venduto tramite codice a barre EAN. 4.9 PLU a prezzo libero Come inserire un PLU a prezzo libero da poter definire al momento della sua vendita PLU a descrizione libera Come inserire un PLU a descrizione libera da poter editare al momento della vendita Menu fisso Come inserire nell ordine un articolo di tipo Menu fisso, ovvero una selezione di PLU predefiniti durante la programmazione Happy hour Come funziona il cambio del listino prezzi automatico durante l happy hour Menu combo Menu a prezzo fisso in cui è possibile selezionare i PLU da una o più liste predefinite durante la programmazione PLU a peso Come inserire un PLU programmato per l inserimento manuale del peso al posto della quantità Drink card Vendita di PLU di tipo drink card il quale inserisce nell ordine un valore minimo di spesa, definito durante la programmazione Vendita con bilancia Come effettuare la vendita di PLU a peso gestiti tramite la bilancia collegata al POS, sia in modo automatico che manuale. 8 LABWARE S.p.A. Elenco funzioni 4FE v4_03_31

9 5. Visualizzazione del Subtotale 5.1 Subtotale Come visualizzare il subtotale del conto in corso. 5.2 Secondo subtotale Come inserire un secondo subtotale, utile per aggiungere sconti/maggiorazioni solo a PLU selezionati. 5.3 Doppio subtotale Compattazione dell ordine in corso tramite la doppia pressione del bottone subtotale. 6. Finalizzazione della transazione 6.1 Pagamento in contanti o carta di credito Come finalizzare una transazione tramite il pagamento in contanti o con carta di credito, visualizzazione del resto. 6.2 Pagamento misto Come finalizzare una transazione tramite il pagamento misto utilizzando più modalità contemporaneamente, visualizzazione del resto. 6.3 Vendita a credito (pagamento sospeso) Come finalizzare una transazione con pagamento sospeso (a credito) addebitandolo ad un cliente. 6.4 Pagamento misto (con pagamento sospeso) Come finalizzare una transazione utilizzando un pagamento misto tra contanti o carta di credito e una parte con pagamento sospeso (a credito). 6.5 Stampa del tallon Utilizzabile solo per la vendita tramite banco, permette la stampa degli articoli nella stessa stampante utilizzata per il documento. 6.6 Prezzo unitario su stampa documento Permette la stampa del prezzo unitario nel documento quando il PLU è venduto con quantità >1. LABWARE S.p.A. Elenco funzioni 4FE v4_03_31 9

10 6.7 Buoni pasto Come utilizzare i buoni pasto come modalità di pagamento di una transazione. 6.8 Emissione di un buono acquisto come resto Stampa di un buon acquisto durante la finalizzazione nel caso in cui l importo dei buoni pasto siano maggiore del totale dovuto. Il buono acquisto è ha valore del resto dovuto. 6.9 Riquadro totale e resto Dopo la finalizzazione è possibile visualizzare una finestra che riassume il totale della transazione e l eventuale resto dovuto. 7. Calcolo delle imposte (IVA) 7.1 Sistema IVA Gestione delle imposte, fino a 6 livelli. 7.2 Cambio IVA Funzione che permette il cambio dell aliquota IVA, temporaneo o permanente, con conseguente cambio di listino prezzi. 7.3 Esenti IVA Possibilità di gestire PLU esenti da imposta. 8. Gestione dei conti 8.1 Conti in attesa Registrazione dei conti temporanei nel terminale POS con possibilità di eseguire riordini e cancellazioni, ad esempio Tavolo. 8.2 Stampa della ricevuta Funzione che permette la stampa del documento e che finalizza il conto. 8.3 Stampa intermedia del conto Funzione che permette la stampa preliminare di un conto (nota o preconto). 10 LABWARE S.p.A. Elenco funzioni 4FE v4_03_31

11 8.4 Unione/Trasferimento conti Permette di cumulare due conti in uno solo conto. 8.5 Migrazione di un conto Permette di trasferire un conto dalla modalità Banco a un conto in attesa (esempio Tavolo). 8.6 Stampa dell ordine Permette di stampare il conto in attesa nelle stampanti preposte come centro di preparazione. 8.7 Ristampa dell ordine Funzione che permette la ristampa di un conto in attesa nelle stampanti preposte come centro di preparazione. 8.8 Asporto Funzione che permette di registrare un conto in attesa con l aggiunta di note cliente (esempio nome e ora del ritiro). 8.9 Azzeramento del numero conto Funzione che permette l azzeramento automatico del numero conto (per esempio per l asporto) a seguito dell operazione di Z-Report Blocco dello Z-Report con conti aperti Permette di impedire l esecuzione dello Z-Report in presenza di conti in attesa non finalizzati Azzeramento dei conti Funzione che permette l azzeramento completo dei conti ripristinando le condizioni iniziali Stampa della fattura Funzione che permette la stampa del documento fattura, con intestazione del cliente. 9. Operazioni ausiliarie 9.1 Sconto in percentuale Possibilità di applicare uno sconto in percentuale a un singolo PLU oppure a un intero conto. LABWARE S.p.A. Elenco funzioni 4FE v4_03_31 11

12 9.2 Sconto a valore Possibilità di applicare uno sconto a valore a un singolo PLU oppure a un intero conto. 9.3 Maggiorazione in percentuale Possibilità di applicare una maggiorazione in percentuale a un singolo PLU oppure a un intero conto. 9.4 Maggiorazione a valore Possibilità di applicare una maggiorazione a valore a un singolo PLU oppure a un intero conto. 9.5 Maggiorazione automatica Possibilità di applicare automaticamente una maggiorazione in percentuale ad ogni conto. 9.6 Reso Possibilità di rendere/restituire un articolo con stampa del documento di reso. 9.7 Storno Possibilità di cancellare/stornare un PLU da un conto in attesa (esempio Tavolo) che sia già stato registrato e stampato al centro di preparazione. 9.8 Stampante di controllo storni Possibilità di duplicare le stampe dei PLU stornati su un'altra stampante adibita al controllo. 9.9 Perdita Possibilità di registrare la vendita di un articolo come Perdita, ovvero per quei prodotti con non sono più vendibili Stampa di note su PLU Possibilità di stampare alcune note supplementari di seguito al PLU, per la stampa al centro di preparazione o per la stampa sul documento Messaggi di testo libero Possibilità di aggiungere al PLU un messaggio di testo libero che sarà stampato al centro di preparazione Livelli di portata Funzione che permette di organizzare la stampa dell ordine al centro di preparazione per livelli di portata, suddividendo quelli da preparare subito da quelli da portare in seguito. 12 LABWARE S.p.A. Elenco funzioni 4FE v4_03_31

13 9.13 Hold & fire Possibilità di stampa alternativa al centro di preparazione, dell ordine suddiviso per livelli di portata. 10. Operazioni inerenti al pagamento 10.1 Cambio valuta Gestione del pagamento anche in valuta estera Cambio modalità di pagamento Possibilità di modificare l importo di una vendita fatta in contanti in altra modalità di pagamento Servizio tavoli Funzione che permette di aggiungere automaticamente una maggiorazione percentuale preimpostata al conto tavolo Offerta Possibilità di offrire ad un cliente l intero conto oppure un PLU (offerta singola) Offerta al personale Possibilità di offrire ad un operatore uno o più PLU, in regime di autoconsumo Totale per numero di persone Visualizzazione del totale del conto suddiviso per numero di coperti Prelievo/deposito cassetto Registrazione di tutte le attività di prelievo e deposito di contante nel cassetto rendiresto Dichiarazione cassetto Possibilità di richiedere all operatore di dichiarare il contenuto del cassetto/portamonete prima di eseguire la stampa dello X/Z-Report. LABWARE S.p.A. Elenco funzioni 4FE v4_03_31 13

14 11. Gestione clienti 11.1 Inserimento cliente Possibilità di aggiungere il nome di un cliente al conto tramite ricerca numerica oppure creando un nuovo cliente Ricerca cliente Possibilità di ricercare il cliente tramite nome o numero di telefono Stampa dei dati del cliente Questa funzione permette di aggiungere i dati fiscali del cliente sulla fattura oppure sulla ricevuta sospesa (a credito) Stampa dei dati del cliente sul conto diviso Possibilità di selezionare il nome del cliente da stampare sulla ricevuta o fattura in presenza di un conto diviso Conto cliente Il terminale POS permette di registrare e tracciare ogni conto sospeso (a credito) e ogni pagamento effettuato dal cliente Fattura riepilogativa Possibilità di stampare la fattura riepilogativa per un cliente di tutti i suoi conti finalizzati in sospeso Fidelizzazione cliente Possibilità di identificare un cliente al quale applicare un prezzo diverso oppure uno sconto Prepagato (cash less) Gestione delle card prepagate utilizzabili per i pagamenti dei conti. 14 LABWARE S.p.A. Elenco funzioni 4FE v4_03_31

15 12. Gestione Tavoli 12.1 Sistema gestione Tavoli Possibilità di registrare un conto e di assegnarlo ad un numero Tavolo Icone stato Tavolo Elenco delle icone disponibili per visualizzare il Tavolo in modalità grafica, a seconda dello stato del conto Divisione conti Funzione che permette la divisione del conto Tavolo in più conti separati, ad esempio uno per ogni ospite Trasferimento di un conto diviso Funzione che permette di trasferire un conto diviso su un altro conto Tavolo PLU condiviso Funzione che permette di condividere il costo di un PLU tra più conti separati Migrazione del conto Funzione che permette di migrare (spostare) un conto da un track ad un altro (esempio dal Banco ai Tavoli), prima della finalizzazione Assegnazione di conti in attesa Permette di trasferire i conti in attesa da un operatore ad un altro, ad esempio a fine turno Proprietario del Tavolo Funzione che permette di assegnare la proprietà di un Tavolo all operatore che ha inizialmente creato il conto Tavolo. Nei report tutti i PLU venduti saranno registrati all operatore proprietario Cambiare numero di coperti Come modificare la quantità dei coperti già inseriti in un conto Tavolo Stampa del totale per persona Funzione che permette di aggiungere il totale dovuto per ogni persona in fondo alla stampa della nota (preconto). LABWARE S.p.A. Elenco funzioni 4FE v4_03_31 15

16 12.11 Lista conti pendenti Permette di visualizzare tutti i conti in attesa tramite una lista anziché in modo grafico Unione Tavoli Possibilità di unire due o più tavoli tra loro affinché sia gestito un unico conto in attesa Stampa ordine per Rango Tavoli Gestione della stampa nei centri di preparazione secondo un rango tavoli predefinito in programmazione Stampa ordine per Rango Operatori Gestione della stampa nei centri di preparazione secondo le impostazioni di ogni operatore, solo per ordini presi in modalità banco Anteprima del conto Tavolo Funzione che permette di visualizzare in anteprima il conto di un tavolo, contenenti informazioni supplementari Disegno sala Tavoli Possibilità di personalizzare la disposizione in modalità grafica dei Tavoli nelle varie sale. 16 LABWARE S.p.A. Elenco funzioni 4FE v4_03_31

17 13. Giornale elettronico 13.1 Filtro documenti Funzione che permette di filtrare la visualizzazione dei documenti emessi nella pagina ultimi conti e che sono registrati nel giornale elettronico Anteprima documenti Funzione grafica visibile nella pagina ultimi conti che identifica con differenti layout i vari documenti emessi e registrati nel giornale elettronico Cancellare un documento Possibilità di cancellare un documento selezionato dalla pagina ultimi conti Modificare il pagamento di un documento Possibilità di modificare la modalità di pagamento di un documento selezionato dalla pagina ultimi conti Trasferimento di un conto su un Tavolo Permette di recuperare un conto partendo da un documento selezionato dalla pagina ultimi conti e di trasferirlo su un Tavolo Ristampare un documento Permette la ristampa di un documento selezionato dalla pagina ultimi conti Documento giustificativo Permette la stampa di uno o più documenti giustificativo a partire da un documento selezionato dalla pagina ultimi conti. LABWARE S.p.A. Elenco funzioni 4FE v4_03_31 17

18 14. Funzioni speciali 14.1 Stock PLU Funzione per il controllo della disponibilità a stock dei PLU (contapezzi) Report di controllo stock Stampa delle scorte dei PLU gestiti tramite la funzione contapezzi Report vendite su mobile Funzione che invia con cadenza prefissata il riepilogo delle vendite del giorno su un dispositivo mobile (smartphone, tablet, ecc) X/Z-Report via Funzione che invia tramite le informazioni complete dei report; X-Report manualmente, Z- Report automaticamente. 15. Programmazione base 15.1 Programmazione Articoli Possibilità di aggiungere o modificare uno o più PLU al menu tramite un interfaccia grafica semplificata Programmare un tasto funzione Possibilità di aggiungere o modificare uno o più tasti funzioni nelle barre funzioni disponibili Lista delle funzioni Elenco delle funzioni disponibili per essere programmati come tasti/bottoni nelle barre funzioni. 16. Programmazione avanzata 16.1 Istruzioni base Attività di navigazione all interno della finestra di programmazione avanzata con lista degli elementi disponibili. 18 LABWARE S.p.A. Elenco funzioni 4FE v4_03_31

19 16.2 Modificare un record selezionato Attività di navigazione per la modifica del record o elemento selezionato Ricerca rapida PLU Possibilità di filtrare rapidamente la ricerca di un PLU tramite tre diverse visualizzazioni. 17. Archivi 17.1 Archivio PLU Elenco dei campi disponibili per la programmazione dei PLU Archivio Reparti Elenco dei campi disponibili per la programmazione dei Reparti Archivio Gruppi Elenco dei campi disponibili per la programmazione dei Gruppi Archivio Operatori Elenco dei campi disponibili per la programmazione degli Operatori/Camerieri Archivio Clienti Elenco dei campi disponibili per la programmazione dei Clienti Archivio Valute Elenco dei campi disponibili per la programmazione delle valute straniere Archivio Card Elenco dei campi disponibili per la programmazione delle Card Archivio Barcode Non disponibile perché la programmazione è automatica Archivio Note Elenco dei campi disponibili per la programmazione delle Note PLU. LABWARE S.p.A. Elenco funzioni 4FE v4_03_31 19

20 17.10 Archivio Modificatori Elenco dei campi disponibili per la programmazione dei Modificatori Archivio Condimenti Elenco dei campi disponibili per la programmazione dei Condimenti Archivio Istruzioni di Cottura Elenco dei campi disponibili per la programmazione delle Istruzioni di Cottura Archivio Menu del Giorno Elenco dei campi disponibili per la programmazione dei Menu del Giorno Archivio descrizione Conti Separati Elenco dei campi disponibili per la programmazione delle note descrittive dei Conti Separati Archivio descrizione Reso Elenco dei campi disponibili per la programmazione delle note descrittive dei Reso Archivio descrizione Cassetto Elenco dei campi disponibili per la programmazione delle note delle operazioni di prelievo/deposito nel Cassetto Archivio Multi Menu Elenco dei campi disponibili per la programmazione dei Multi Menu. 20 LABWARE S.p.A. Elenco funzioni 4FE v4_03_31

21 18. Report 18.1 Istruzioni di base Attività di navigazione e di selezione all interno della finestra dei Report Report Operatori Esteso Possibilità di stampare i report degli operatori/camerieri con dettaglio Rilevamento presenza Funzione che permette di monitorare l attività lavorativa degli operatori, indicando le ore lavorate Blocco Report Operatori Funzione che permette di impedire o obbligare la stampa di alcuni Report agli Operatori Report Camerieri Funzione che permette al Manager di poter richiedere la stampa dei report di uno o più operatori. 19. Esempi di Report 19.1 Esempi di Report Illustrazioni di esempi di Report generati dal POS con dettaglio informazioni. LABWARE S.p.A. Elenco funzioni 4FE v4_03_31 21

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