Concorso Internazionale del Vino Biologico MUNDUS VINI BIOFACH 2017
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- Marianna Alina Berardi
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1 Concorso Internazionale del Vino Biologico MUNDUS VINI BIOFACH 2017 Sample Canah Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut naso gusto impressione generale verde/vegetale 4,2 minerale 4,8 agrume/limone 5,4 frutta gialla 5,4 frutta esotica 3,0 floreale 3,6 frutta secca 0,6 speziato 0,6 noisette 0,6 feccioso 1,2 miele acidità 4,8 dolcezza 0,6 amaro 1,8 astringente 1,8 equilibrio 4,8 corpo 4,8 complessità 4,2 potenziale 4,8 max = 10 difetti riduzione manicotto/tappo straccio acetato d'etile microbiologico burro ossidato invecchiamento MUNDUS VINI GmbH :01:03
2 Ergebnisse / Results: Canah Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut apparenza VISUAL limpidezza Limpidity sfumatura di colore Colour (aspect) Effervescence Effervescence I I odore NOSE gusto TASTE Effervescence Effervescence Persistenza Persistence IMPRESSIONE GENERALE OVERALL JUDGEMENT IMPRESSIONE GENERALE OVERALL JUDGEMENT MUNDUSvini GmbH :01:03
3 Canah Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Perlage SRL Farra di Soligo
4 Concorso Internazionale del Vino Biologico MUNDUS VINI BIOFACH 2017 Sample Sgajo Prosecco extra dry DOC Treviso naso gusto impressione generale verde/vegetale 3,0 minerale 4,8 agrume/limone 4,8 frutta gialla 6,0 frutta esotica 4,2 floreale 4,2 frutta secca 0,6 speziato 0,6 noisette 1,2 feccioso 1,2 miele 1,2 acidità 6,0 dolcezza 2,4 amaro 1,2 astringente 1,8 equilibrio 4,8 corpo 4,8 complessità 4,8 potenziale 3,6 max = 10 difetti riduzione manicotto/tappo straccio acetato d'etile microbiologico burro ossidato invecchiamento MUNDUS VINI GmbH :01:35
5 Ergebnisse / Results: Sgajo Prosecco extra dry DOC Treviso apparenza VISUAL limpidezza Limpidity sfumatura di colore Colour (aspect) Effervescence Effervescence odore NOSE HHHI gusto TASTE Effervescence Effervescence Persistenza Persistence HHHI HHHI HHHI IMPRESSIONE GENERALE OVERALL JUDGEMENT IMPRESSIONE GENERALE OVERALL JUDGEMENT MUNDUSvini GmbH :01:35
6 Sgajo Prosecco extra dry DOC Treviso Perlage SRL Farra di Soligo
7 Concorso Internazionale del Vino Biologico MUNDUS VINI BIOFACH 2017 Sample Pinot Grigio Delle Venezie IGT 84 naso gusto impressione generale verde/vegetale 2,0 minerale 3,0 agrume/limone 2,0 frutta gialla 3,5 frutta esotica 2,5 floreale 3,0 frutta secca 3,0 speziato 3,0 miele 1,5 rovere 1,0 burro 1,0 acidità 3,5 dolcezza 2,0 amaro 2,0 astringente 2,5 equilibrio 3,5 corpo 3,5 complessità 2,5 potenziale 1,5 max = 10 difetti riduzione manicotto/tappo straccio acetato d'etile microbiologico burro ossidato invecchiamento MUNDUS VINI GmbH :01:28
8 Ergebnisse / Results: Pinot Grigio Delle Venezie IGT apparenza VISUAL limpidezza Limpidity sfumatura di colore Colour odore NOSE gusto TASTE Persistenza Persistence I HHHI HHHI HHHI IMPRESSIONE GENERALE OVERALL JUDGEMENT IMPRESSIONE GENERALE MUNDUSvini GmbH :01:28
9 Pinot Grigio Delle Venezie IGT Perlage SRL Farra di Soligo
10 Concorso Internazionale del Vino Biologico MUNDUS VINI BIOFACH 2017 Sample Merlot Delle Venezie IGT 86 naso gusto impressione generale verde/vegetale 3,0 menta/eucalipto 3,0 frutta rossa 3,5 ciliegia 4,0 marmellata 1,2 frutta secca 2,5 speziato 4,0 fumoso 3,0 caffé/cioccolata 3,5 rovere 2,0 animale 1,8 acidità 2,4 dolcezza 3,0 amaro 1,0 astringente 2,5 equilibrio 5,0 corpo 3,0 complessità 3,5 potenziale 2,5 max = 10 difetti riduzione manicotto/tappo terroso acetato d'etile microbiologico Brettanomyces ossidato imbrunimento pipì di topo MUNDUS VINI GmbH :01:22
11 Ergebnisse / Results: Merlot Delle Venezie IGT apparenza VISUAL limpidezza Limpidity sfumatura di colore Colour odore NOSE gusto TASTE Persistenza Persistence I HHHI HHHI HHHI HHHI IMPRESSIONE GENERALE OVERALL JUDGEMENT IMPRESSIONE GENERALE HHHI MUNDUSvini GmbH :01:22
12 Merlot Delle Venezie IGT Perlage SRL Farra di Soligo
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