EXPO TURNAMENT FOOD&BALL PER RAGAZZI DELLE SCUOLE MEDIE. Premessa

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1 EXPO TURNAMENT FOOD&BALL PER RAGAZZI DELLE SCUOLE MEDIE Premessa Inbar Milano vuole sviluppare il tema Expo nutrire il pianeta energie per la vita in chiave sostenibile, convinta che tale concetto non sia settoriale ma globale e vada applicato in tutti i momenti del vivere, dalla scelta del cibo alla scelta della casa. Promuovere stili di vita sani e sostenibili è l obiettivo interdisciplinare dell Inbar in questo contesto; diffondere tale cultura al di fuori degli ambienti tecnici e all interno della società civile, promuovendo, organizzando e partecipando ad attività di vario genere e natura che conseguano tale scopo. Tra le molteplici attività interdisciplinari organizzate, diamo particolare rilievo a quelle che riguardano l educazione dei ragazzi; progetti volti ad infondere nelle nuove generazioni consapevolezza del vivere, delle scelte, che siano rispettose non solo dell ambiente ma della razza umana, tramite l equilibrio, e la sostenibilità.

2 Kids United è un'associazione sportiva dilettantistica di Milano nata per iniziativa di un gruppo di genitori che, sul modello di quanto succede nei paesi anglosassoni, ha deciso di impegnarsi in prima persona nel processo formativo dei figli. Il progetto sportivo - che coinvolge bambini e ragazzi dai 5 ai 18 anni (e oltre) è partito ufficialmente nel settembre 2011 nel cuore di Milano, presso l Arena Civica. Lo scopo è proporre corsi di calcio tenuti da persone competenti e formate non solo dal punto di vista calcistico ma anche da quello formativo ed educativo. Kids United è diversa dalle altre scuole calcio perchè si tratta di un progetto globale per far star bene i bambini e i ragazzi. Kids United considera lo sport un occasione unica per trasmettere valori, imparare a conoscere se stessi e sviluppare lo spirito di gruppo. Il gioco di squadra, rappresenta una grande opportunità per approfondire le relazioni tra i coetanei, misurarsi con i propri limiti e le proprie capacità, raggiungere un obiettivo con la collaborazione e i talenti di ciascuno. Negli Stati Uniti, dove pure il calcio non gode della stessa popolarità dell Italia, il calcio viene giudicato nei college lo sport migliore per favorire l integrazione tra i ragazzi, prevenire il bullismo, premiare le capacità del singolo ma al tempo stesso il ruolo dei compagni. Kids United per questi principi ha manifestato la volontà di organizzare un torneo per condividere e diffondere i temi Expo presso i ragazzi. Condivide le finalità interdisciplinari di bioarchitettura in merito agli stili di vita sani sostenibili e consapevoli.

3 PROGETTO Il torneo dal nome Food& ball ha lo scopo di diffondere stili di vita sani e sostenibili presso i ragazzi delle scuole medie. Il torneo sarà composto da due parti, una prettamente sportiva, incentrata sulla sfida agonistica, l altra didattica, incentrata sulla sfida alimentare. Ogni scuola dovrà garantire di affiancare un docente alla squadra per lo svolgimento del compito didattico. La squadra dovrà, svolgere il tema della prima colazione utilizzando la piramide alimentare della dieta mediterranea; creare una colazione calibrata, dal punto di vista nutrizionale e in linea con le tradizioni gastronomiche del paese rappresentato. Alla fine del torneo verrà premiata la performance sia agonistica sia didattica. Una degustazione collettiva delle proposte consegnate chiuderà l evento e creerà l atmosfera di convivialità e condivisione auspicata in ogni sana competizione agonistica.

4 I N B A R S E Z I O N E M I L A N O PREMESSA AL PROGETTO DIDATTICO La Dieta Mediterranea è stata inserita come patrimonio culturale immateriale nella lista dei beni dell umanità dell Unesco nel 2010,quale eccellenza culturale e nutrizionale. L'UNESCO, il16 novembre 2010 a Nairobi, in Kenya, ha iscritto la Dieta Mediterranea nella lista rappresentativa del patrimonio culturale immateriale dell'umanità, riconoscendo tale patrimonio appartenere a Italia, Marocco, Grecia e Spagna. Nel novembre 2013 tale riconoscimento è stato esteso a Cipro, Croazia, e Portogallo. Oggi questo eccellente modello di riferimento deve essere ancora la guida, il faro dell alimentazione degli italiani o gli stili di vita accelerati, il dover consumare uno o due pasti fuori casa, la riduzione di tempo per cucinare ha modificato gli usi quotidiani allontanandoci da questo modello. Il progetto intende quindi veicolare i principi nutrizionali della dieta ai ragazzi.

5 Le caratteristiche della dieta: il riconoscimento UNESCO consente di valorizzare sostenzialmente: 1- Alimenti che compongono la Dieta: costituiti principalmente da olio di oliva, cereali, frutta fresca o secca, e verdure, una moderata quantità di pesce, latticini e carne, e molti condimenti e spezie, il tutto accompagnato da vino o infusi, sempre in rispetto delle tradizioni di ogni comunità. 2- Dieta dal greco stile di vita, cioè all insieme delle pratiche,.. tra l ambiente culturale, l organizzazione sociale, l universo mitico e religioso intorno al mangiare. Le competenze, conoscenze, pratiche e tradizioni che vanno dal paesaggio alla tavola, includendo le colture, la raccolta, la pesca, la conservazione, la trasformazione, la preparazione e, in particolare, il consumo di cibo. questo modello nutrizionale rimasto costante nel tempo e nello spazio. Quindi, la Dieta Mediterranea è molto più che un semplice alimento. Essa promuove l'interazione sociale, poiché il pasto in comune è alla base dei costumi sociali e delle festività condivise da una data comunità, e ha dato luogo a un notevole corpus di conoscenze, canzoni, massime, racconti e leggende. La Dieta si fonda nel rispetto per il territorio e la biodiversità, e garantisce la conservazione e lo sviluppo delle attività tradizionali e dei mestieri ad essa collegati

6 Il Lavoro dei ragazzi: 1- Discussione con i professori per l approfondimento e la conoscenza della dieta come patrimonio alimentare e culturale. 2- Dieta dal greco stile di vita Approfondimento con i professori degli stili di vita della scuola di appartenenza. Ragionare sul legame tra alimentazione, stili di vita, genuis loci cioè il legame tra produzione e caratteri tipologici dell architettura. 3- Analisi della prima colazione Ogni studente sarà sollecitato a riportare al gruppo come base di lavoro la propria colazione tipo. Il gruppo analizzerà le colazioni dei vari componenti e le confronterà alla colazione tipo della nazione della scuola di appartenenza. 4- Elaborazione della ricetta Prima colazione dal mondo Il progetto dovrà comprendere: La colazione presa a riferimento dal patrimonio culturale della Nazione di appartenenza della scuola, se esistente. Gli eventuali cenni storici e bibliografici sull origine di questa tradizione e sui suoi risvolti salutistici Elaborazione dei ragazzi per proporre una colazione innovativa, che tenga conto: - della dieta mediterranea - della dieta della nazione della scuola - dei gusti personali e delle inclinazioni dei ragazzi 5- Consegna La consegna consisterà nella compilazione di un modulo predefinito che conterrà gli elementi di quanto definito al punto 4 Il lavoro dei ragazzi verrà sottoposto alla valutazione di una giuria per premiare il progetto più equilibrato ed innovativo

7 E EXPO TURNAMENT FOOD&BALL PER RAGAZZI DELLE SCUOLE.. TEMPISTICHE Le iscrizioni al torneo saranno aperte a parere dal 15 febbraio 2015 e si chiuderanno il 15 Aprile 2015 Le istruzioni per la parte didalca verranno consegnate alle squadre entro il 15 Aprile. E previsto un incontro esplicaevo con le scuole E prevista la consegna dei lavori la selmana del 5 Maggio Il torneo si svolgerà nella giornata del 23 maggio 2015 Presso Centro SporEvo Leone XIII Via RosseL - Milano E prevista la premiazione dei lavori didalci oltre che quella per la gara agoniseca.

8 EXPO TURNAMENT FOOD&BALL PROGRAMMA AGONISTICO Kids United accoglie pertanto la proposta di organizzare un torneo con le seguenti caratteristiche : Location : Leone XIII Via Rossetti Milano (campo sintetico) Data inizio : Sabato 23 maggio 2015 Orario: dalle ore alle ore Welcome fino alle inizio e fine partite fase a gironi: (2 gironi da 3) (ABC, DEF) 1. A contro B: D contro E : B contro C: E contro F : A contro C: D contro F : finale 5 e 6 posto e 3 e 4 posto in contemporanea: finalissima 1 e 2 posto: Premiazione/festeggiamenti: fascia d'età partecipanti 2003/2004 (1a e 2a media) squadre a 7 giocatori incontri da 2 tempi di 10'