SAGGI ED ASSAGGI DELLA NOSTRA TERRA SOTTO UN CIELO DI STELLE

Transcript

1 SAGGI ED ASSAGGI DELLA NOSTRA TERRA SOTTO UN CIELO DI STELLE INFORMAZIONI Nome masseria MASSERIA DIDATTICA LAMA BALICE Posti letto per il pernottamento: SI. Per il pernottamento rivolgersi al B&B San Lorenzo ( Servizi programma Ristorazione: SI. In occasione dell evento ci sarà un area riservata alla cena, oltre ad una zona di degustazioni. Attività e laboratori idonei a soggetti diversamente abili: SI. SAGGI ED ASSAGGI DELLA NOSTRA TERRA SOTTO UN CIELO DI STELLE LABORATORI DIDATTICI 1 Inizio ore 19:00 FRUTTILANDIA In una buona alimentazione si deve sempre consumare frutta di stagione fresca. La frutta, inoltre, serve per preparare marmellate, succhi e coloratissime macedonie. I bambini saranno i protagonisti di questo laboratorio poiché prepareranno gustose confetture con frutta a km 0. LABORATORI DIDATTICI 2

2 DOLCE COME IL MIELE Inizio ore 20:00 e 21:00 Il miele è un alimento prodotto dalle api sulla base di sostanze zuccherine che esse raccolgono in natura. Verranno mostrate le arnie didattiche e i vari tipi di miele prodotti. PERCORSI NATURALISTICI 1 VISITA DELLA MASSERIA, DEGLI ANIMALI, DEGLI ORTI E DELLA GROTTA CARSICA Inizio ore e 20:00 La Masseria didattica è immersa nel Parco Naturale Regionale Lama Balice da cui prende il nome. Il territorio perciò è molto importante dal punto di vista geologico, naturale, storico ed archeologico. Durante la visita della masseria saranno mostrati i vari tipi di orto (biologico, sinergico e aromatico), gli animali, la lama e la grotta carsica tipica del territorio di Lama Balice. DEGUSTAZIONI PRODOTTI TIPICI 1 Inizio ore 20:00 E prevista una degustazione di piatti che hanno come ingrediente principale il fiorone, frutto di stagione: pizzarelli farciti, antipasto al fiorone, risotto al fiorone, dolce al fiorone, gelato al fiorone. Per quel che riguarda le bevande avremo una ricca scelta di vini di nostra produzione (Nero di Troia, Negramaro, Malvasia bianco) o di gustosi cocktail preparati con frutta di stagione. Ci sarà anche la possibilità di gustare una cena a base di ricette tradizionali e prodotti locali.

3 SPETTACOLI 1 Inizio ore 20:30 ALTRE ATTIVITÀ 1 Inizio ore 18:00 FOLA GRUPPO ETNO FOLK Il nome Folà prende vita dall anagramma della parola falò. Energia che si sprigiona dalla terra, che avvicina attorno a sé gli uomini con lingue, culture e storie diverse. Il progetto vuole accorciare le distanze, unire differenti realtà musicali, sociali e geografiche, accompagnare l ascoltatore in un viaggio che parte dal Sud Italia con le sue pizziche salentine, tammurriate campane, tarantelle di tutto il Sud Italia,ninna nanne e stornelli sino a raccontare storie di popoli d oltremare e d oltreterra. ANIMAZIONE LUDICA Per i più piccoli ci saranno palloncini, tanta musica ed artisti che li truccheranno! ALTRE ATTIVITÀ 2 Inizio ore Descriz ione PRESENTAZIONE DEL LIBRO: IL TESTAMENTO DI DON LIBORIO. PADRE D ITALIA DI UMBERTO REY 18:00 Il libro è la narrazione liberamente interpretata dall'autore di alcune pagine oscure, cocenti e controverse della storia che ha determinato l'unità d'italia. In particolare spicca la figura del Barone Don Liborio Romano, qui

4 definito "Padre d'italia" che avrebbe voluto sepolto per oltre 150 anni il suo Testamento con i segreti, nascosti retroscena delle vicende accadute in Italia nel 1860 e che lo videro interprete determinante di decisioni strategiche che, nel racconto, andrebbero a stravolgere le verità storiche scritte come sempre dai vincitori. Fonte: d_ita.html?id=vuoknqaacaaj&redir_esc=y ALTRE ATTIVITÀ 3 Inizio ore 19:00 PRESENTAZIONE DEL LIBRO PRESI IN ORTAGGIO DI MASSIMILIANO RENNA E PIETRO SANTAMARIA Università degli Studi di Bari Aldo Moro Editore Presi in ortaggio descrive otto prodotti straordinari espressione della biodiversità orticola pugliese. Straordinari per la loro storia, per caratteristiche nutrizionali ancora poco conosciute, per la variegata gamma di sapori che sono in grado di donare e che contrastano la standardizzazione organolettica a cui (purtroppo) ci stiamo abituando. Straordinari per la loro versatilità in cucina. Straordinari per il semplice fatto di poterli considerare una risorsa e non uno scarto, un rifiuto o un sottoprodotto. Fonte: INFO PRENOTAZIONI E COSTI

5 Nome masseria Masseria Didattica LAMA BALICE Via Burrone n. 14 CAP Città Provincia Bitonto BARI Telefono / FAX Sito Web Tipo prenotazione Telefonica Costi info@masserialamabalice.it Variabili in base alle degustazioni dei singoli prodotti. E prevista un area riservata alla cena completa al costo di 20.