No-Till Farming: una rivoluzione silenziosa

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1 Convegno L Agricoltura Conservativa esperienze concrete e misure di incentivazione Giovedì 30 ottobre 2014, ore 9,30 Tecnopolo di Reggio Emilia Piazzale Europa, 1 RE No-Till Farming: una rivoluzione silenziosa Vincenzo Tabaglio Università Cattolica del Sacro Cuore Centro Ricerche Produzioni Animali C.R.P.A. S.p.A.

2 Il sistema agrario

3 Agricoltura BLU L equilibrio tra sostenibilità e redditività IN SINTESI, questo libro si propone di dimostrare che l aratro a versoio, usato nelle aziende agricole di tutto il mondo civile, deve essere considerato come l attrezzo meno soddisfacente per la preparazione dei terreni ai fini della produzione agricola. Edward H. Faulkner, 1943.

4 No-till nel mondo 120 Mha nel mondo 10% della SAU mondiale 85% in Nord e Sud America 4

5 I pilastri dell Agricoltura BLU 1. La rotazione delle colture = disinnescare i rischi, attivare le virtù 2. La semina diretta, senza lavorazione (no-tillage) = evitare l inversione degli strati di terreno 3. La gestione del residuo colturale (mulch) = bandire la bruciatura delle stoppie e dei residui 4. Le colture di copertura annuali (cover crop) o perenni = limitare l erosione, la lisciviazione, l infestazione Le lavorazioni ridotte/minime = quanto ridotte? quanto minime?

6 Il compattamento nelle minime lavorazioni

7 Vantaggi della non-lavorazione 1. aumento della porosità canalicolare, della sostanza organica e della stabilità strutturale 2. aumento dell infiltrazione dell acqua, riduzione dello scorrimento superficiale e dell evaporazione 3. migliore ritenzione dell acqua e maggiore efficienza dell irrigazione 4. minore compattamento del terreno 5. efficace controllo dell erosione 6. flessibilità nella semina e nella raccolta grazie alla migliore trafficabilità 7. ridotto uso di carburanti nella preparazione del terreno 7

8 Il regime sodivo: la ricerca di un paradosso NON APERTURA DEL TERRENO: Aumento della Sostanza Organica Popolazioni microbiche Porosità & Aerazione Stabilità Strutturale Ritenzione Idrica Abitabilità Radicale Nutrizione Minerale Regime Termico Agibilità Meccanica Controllo Erosione PRODUTTIVITÀ AGRARIA 8

9 Le seminatrici da sodo

10 Risultati sperimentali Terranova dei Passerini, LO Cavacurta, LO Luignano di Sesto ed Uniti, CR

11 Mg/ha di sostanza secca Cavacurta (LO): Resa in granella e totale Fluventic Ustochrept medio impasto sostanza organica: 2.87% ph: Cavacurta Mais N.S. A B N.S No-Tillage Conventional Tillage 11

12 μg/kg Cavacurta (LO): Micotossine nella granella Cavacurta Fumonisine totali N.S. N.S. N.S No-Tillage Conventional Tillage 12

13 Mg/ha sostanza secca Terranova dei Passerini (LO): Resa in granella Terranova : Mais granella N.S. N.S. N.S. Ultic Haplustalf franco limoso sostanza organica: 1.67% ph: 6.46 No-Tillage Conventional Tillage 13

14 microg/kg Terranova dei Passerini (LO): Micotossine nella granella Terranova Fumonisine totali ** A N.S. B N.S No-Tillage Conventional Tillage 14

15 % Terranova dei Passerini (LO): Idrostabilità strutturale a b n.s. n.s. n.s. CT NT N0 N1 N2 15

16 Progetto Invernizzi EXPO 2015: Centro Pilota italiano, Azienda Cerzoo Superficie soggetta a sperimentazione: 3.3 ha

17 Allelopatia per il controllo sostenibile delle infestanti Processi di formazione e accumulo di sostanze allelopatiche: 1. Isoprenoidi (volatili) 2. Fenoli (solubili in acqua) 3. Alcaloidi (N, sali insolubili) Pianta Emettitrice aria acqua soil Pianta Bersaglio 17

18 Roller Crimper The front-mounted roller makes it possible to knock down the cover crop and plant in a single pass. Moyer runs the roller-planter combination with a 92 HP, 2WD John Deere. 18

19 Cover Crop Allelopatica, Roller Crimper, e Soia in No Tillage Planting soybean into rolled rye cover 19

20 Semina del mais su cover crop di segale

21 Controllo allelopatico delle infestanti su pomodoro biologico in no tillage Mulch di segale cv Forestal Controllo Lavorato 21

22 Antropocene Paul Crutzen, Nobel per la Chimica 1995 L Uomo oggi è capace di spostare più materia di quanto facciano i vulcani e il vento messi insieme, di far degradare interi continenti, di alterare il ciclo dell acqua, dell N, del C, e di produrre l impennata più brusca e marcata della quantità di gas serra in atmosfera negli ultimi 15 milioni di anni. Abbiamo una certezza: il nostro impatto sull ambiente crescerà! Inizio simbolico dell Antropocene: 1784 James Watt inventa il motore a vapore

23 Sostenibilità: Eredità o Prestito? Non abbiamo ricevuto la terra in eredità dai nostri padri, ma in prestito dai nostri nipoti. 23

24 No-Till Farming: una rivoluzione silenziosa Convegno L Agricoltura Conservativa esperienze concrete e misure di incentivazione Giovedì 30 ottobre 2014, ore 9,30 Tecnopolo di Reggio Emilia Piazzale Europa, 1 RE Grazie per l attenzione vincenzo.tabaglio@unicatt.it Centro Ricerche Produzioni Animali C.R.P.A. S.p.A.