Family Offers OFFERTE PER FAMIGLIE

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1 Christmas Holidays

2 FESTIVE BREAK Set within walking distance to the city's landmarks, Hotel de Russie is the perfect base for your Roman festive break. Experience the magic of the holiday season with the exquisite recipes and traditional menus crafted by legendary Chef Fulvio Pierangelini and enjoy memorable celebrations with family and friends in the heart of the Eternal City. VACANZE DI NATALE Vivete l atmosfera magica del Natale e festeggiate insieme ad amici e parenti nell elegante cornice dell Hotel de Russie. Dagli speciali brunch con proposte di live cooking e piatti della tradizione, fino alla esclusiva cena di gala per brindare al nuovo anno, scoprite gli originali menù delle festività proposti dal Maestro Fulvio Pierangelini per un esperienza indimenticabile.

3 SEASONAL 2 ROOM FAMILY PACKAGE Book a Deluxe Room and enjoy 50% off your children s Deluxe Room SEASONAL FAMILY SUITE PACKAGE Book an Executive Suite and enjoy a complimentary Classic Room for your children Guests will also enjoy all the little details and services from our Families R Forte programme. Stay in a suite and enjoy the enhanced benefits of our Rocco Forte Suite Experience. OUR OFFERS ALSO INCLUDE: Complimentary full-buffet breakfast and complimentary Wi-Fi Family Offers OFFERTE PER FAMIGLIE For reservations and more information: reservations.derussie@roccofortehotels.com - Tel: (+39) roccofortehotels.com/hotel-de-russie PACCHETTO INVERNALE FAMIGLIA CON DUE CAMERE Prenotando una camera Deluxe, la camera Deluxe per i bambini è scontata del 50% PACCHETTO INVERNALE FAMIGLIA IN SUITE Prenotando una Executive Suite, la camera Classica per i vostri bambini è gratuita Scoprite tutti i dettagli del nostro programma Families R Forte. Prenotando una suite potrete inoltre godere degli esclusivi vantaggi della Rocco Forte Suite Experience. LE OFFERTE INCLUDONO: Prima colazione all americana e Wi-Fi gratuito Per prenotazioni e maggiori informazioni: reservations.derussie@roccofortehotels.com - Tel: (+39) roccofortehotels.com/hotel-de-russie

4 FORTE ESCAPES Stay 3 nights or more and receive up to 20% off. Or book a Suite for 4 nights or more and receive a complimentary night plus our Rocco Forte Suite Experience benefits. OUR OFFERS ALSO INCLUDE: Complimentary full-buffet breakfast Complimentary Wi-Fi City Break Offers OFFERTE INVERNALI For reservations and more information: reservations.derussie@roccofortehotels.com - Tel: (+39) roccofortehotels.com/hotel-de-russie FORTE ESCAPES Per prenotazioni con soggiorno minimo di tre notti, potrete usufruire di uno sconto fino al 20%. Oppure, prenotando una Suite per 4 o più notti, avrete diritto ad una notte aggiuntiva gratuita, oltre agli esclusivi vantaggi della Rocco Forte Suite Experience. LE OFFERTE INCLUDONO: Prima colazione all americana Wi-Fi gratuito Per prenotazioni e maggiori informazioni: reservations.derussie@roccofortehotels.com - Tel: (+39) roccofortehotels.com/hotel-de-russie

5 WITH LIVE COOKING SPECIALS Enjoy the festive season in Rome and experience Italian traditional dining at its very best with Le Jardin de Russie s Festive Brunch. Let yourself be guided through live cooking stations and authentic seasonal classics made from the freshest produce. Indulge in delicious pasta dishes, including homemade tortellini and Pappardelle al Cinghiale, traditional Italian desserts, such as Panforte and Pangiallo, and much more. Festive Brunch IL BRUNCH DELLE FESTE Available on 16 th, 17 th, 23 rd, 26 th and 30 th December From to 3.30pm 65 per person beverages not included CON PRELIBATI PIATTI LIVE COOKING Vivete il periodo delle festività natalizie a Roma e assaporate la tradizionale cucina italiana con il Brunch delle Feste a Le Jardin de Russie. Lasciatevi guidare tra speciali live cooking e autentici classici realizzati con i prodotti di stagione. Assaggiate i deliziosi primi, tra cui i tortellini fatti in casa e le pappardelle al cinghiale, i dessert della tradizione italiana, come il panforte e il pangiallo e molto altro ancora. Disponibile i giorni 16, 17, 23, 26 e 30 dicembre Dalle alle a persona bevande non incluse

6 SUNDAY 24 th DECEMBER À LA CARTE MENU OR FESTIVE MENU Indulge yourself with the exquisite 5-course Christmas Eve menu by Fulvio Pierangelini in the unique setting of the Eternal City. Christmas Eve DINNER FESTIVE MENU Codfish mousse with cauliflower cream and white truffle Seared scallops with pumpkin cream, balsamic vinegar and black truffle Ravioli with ricotta and dry tomatoes Sea bass with artichokes and olive oil mashed potato Orange pancakes with Panettone ice cream From 6.00pm 85 per person beverages not included

7 DOMENICA 24 DICEMBRE MENU À LA CARTE O MENU DELLA VIGILIA Assaporate lo speciale menu di 5 portate per la Vigilia di Natale firmato Fulvio Pierangelini, nell'elegante cornice de Le Jardin de Russie. Vigilia di Natale LA CENA MENU DELLA VIGILIA Baccalà mantecato con crema di cavolfiore e tartufo bianco Capesante con crema di zucca, aceto balsamico e tartufo nero pregiato Ravioli di ricotta e pomodoro appassito Spigola con carciofi e crema di patate all olio di oliva Crêpes all arancia con gelato al panettone Dalle a persona bevande non incluse

8 SUNDAY 24 th AND MONDAY 25 th DECEMBER Fulvio Pierangelini s Christmas Brunch is a feast for all the family. Enjoy a culinary journey through classical festive dishes. From hot and cold starters to homemade pasta dishes, roasted meats and a selection of game. From live cooking stations to a selection of mouth-watering Christmas desserts rooted in Italy s traditions. A memorable Christmas experience awaits at Le Jardin de Russie. Christmas Brunch IL BRUNCH DI NATALE From to 3.30pm 95 per person beverages not included DOMENICA 24 E LUNEDÌ 25 DICEMBRE Il brunch dello Chef Fulvio Pierangelini è una festa per tutta la famiglia. Godetevi un viaggio culinario attraverso i classici delle ricette tradizionali. Dagli antipasti caldi e freddi ai primi fatti in casa, agli arrosti, ad una selezione di carne e selvaggina. Dai live cooking ai dessert di Natale della tradizione italiana. A Le Jardin de Russie vi aspetta un indimenticabile esperienza di Natale. Dalle alle a persona bevande non incluse

9 WEDNESDAY 27 th, THURSDAY 28 th, FRIDAY 29 th AND SUNDAY 31 st DECEMBER Celebrate the holiday season at Le Jardin de Russie and enjoy our exclusive festive brunch, filled with authentic Italian favourites and delicious recipes by Fulvio Pierangelini. Festive Brunch IL BRUNCH DELLE FESTE From to 3.30pm 45 per person beverages not included MERCOLEDÌ 27, GIOVEDÌ 28, VENERDÌ 29 E DOMENICA 31 DICEMBRE Festeggiate le vostre vacanze di Natale a Le Jardin de Russie e assaporate il nostro esclusivo brunch delle feste, ricco di piatti della tradizione italiana e di deliziose ricette create da Fulvio Pierangelini. Dalle alle a persona bevande non incluse

10 SUNDAY 31 st DECEMBER Celebrate New Year's Eve in style at Le Jardin de Russie. Join us at 7.30pm for an exclusive aperitivo in our Sala Torlonia before experiencing a sumptuous menu by legendary Chef Fulvio Pierangelini, perfectly paired with fine wines and accompanied with live music to ring in the new year with sparkle. MENU New Year's Eve GALA DINNER Chef's welcome appetizers: Seared scallops with Jerusalem artichoke cream, Guacamole with buckwheat waffle, Grilled tiger prawns with Roman broccoli, Fassone beef tartare, Deep-fried vegetables, Oscietra caviar with buffalo cream Champagne Rosé Apanage - Pommery Red prawn, foie gras and puntarelle sandwich Etna Bianco Archineri - Pietradolce 2016 Pumpkin Tortelli, butter, parmesan and white truffle Chardonnay - Monteverro 2014 Grilled lobster with mint-flavoured artichokes Roast wild suckling pig with black truffle, lentils and olive oil mashed potato Barolo Vigna Rionda Riserva - Massolino 2011 Dessert: Tangerine pancakes, Spicy chocolate cream with persimmon puff pastries Traditional coffee ice-cream with whipped cream Midnight toast with Champagne Vintage Pommery 580 per person Live music entertainment

11 DOMENICA 31 DICEMBRE Dopo un esclusivo aperitivo nella nostra Sala Torlonia a partire dalle 19.30, festeggiate il nuovo anno a Le Jardin de Russie con un prelibato menù ideato dal Maestro Fulvio Pierangelini, abbinato ai migliori vini e accompagnato da musica live, per un'esperienza memorabile. MENU DI SAN SILVESTRO Capodanno CENONE Selezione per l aperitivo: Capesante su crema di topinambur, Guacamole e cialda al grano saraceno, Mazzancolle e romanesco, Tartare di fassone, Fritto di verdure, Caviale Asetra e crema di bufala Champagne Rosé Apanage - Pommery Sandwich di foie gras, gamberi rossi e puntarelle Etna Bianco Archineri - Pietradolce 2016 Tortelli di zucca, burro, parmigiano e tartufo bianco Chardonnay - Monteverro 2014 Astice grigliato con carciofi alla mentuccia Maialino brado arrosto, lenticchie di Castelluccio al tartufo nero pregiato e crema di patate Barolo Vigna Rionda Riserva - Massolino 2011 Gran dessert di San Silvestro: Gelato al caffè e panna, Crêpes alla crema di mandarino, Zuppa di cioccolato speziato con sfoglie di cachi Brindisi di mezzanotte Champagne Vintage Pommery 580 a persona Musica live

12 SUNDAY 31 st DECEMBER For a more informal New Year's Eve celebration, enjoy our Stravinskij Bar menu from 8.30pm. New Year s Eve CAPODANNO MENU Seared scallops with Jerusalem artichoke cream and Oscietra caviar 50 Fassone beef tartare and black truffle 50 Red prawns, foie gras and puntarelle sandwich 50 Pumpkin tortelli, butter, parmesan and white truffle 50 White truffle tagliolini 50 Grilled lobster with mint-flavoured artichokes 50 Spicy chocolate cream with persimmon puff pastries 25 DOMENICA 31 DICEMBRE Per un ultimo dell anno più informale, scegliete il menu del Bar Stravinskij a partire dalle MENU Capesante, crema di topinambur e caviale asetra 50 Tartare di fassone con tartufo nero pregiato 50 Sandwich di foie gras, gamberi rossi e puntarelle 50 Tortelli di zucca, burro, parmigiano e tartufo bianco 50 Tagliolini al tartufo bianco 50 Astice grigliato con carciofi alla mentuccia 50 Zuppa di cioccolato speziato, sfoglia di cachi 25 STRAVINSKIJ BAR

13 MONDAY 1 st JANUARY Le Jardin de Russie is the ideal place to welcome the new year with our sumptuous New Year s Brunch. Be tempted by a wide variety of traditional delicacies with a festive twist and special recipes by Fulvio Pierangelini, including homemade pasta, meats, fish, dessert options ranging from Panforte and Pangiallo to a selection of Torroni, and more. The brunch will also include a dedicated nourishing corner to ring in the year on a healthy note. New Year s Brunch IL BRUNCH DI CAPODANNO From to 3.30pm 95 per person beverages not included LUNEDÌ 1 GENNAIO Le Jardin de Russie è il luogo ideale per accogliere il nuovo anno con il nostro brunch. Fatevi tentare da un'ampia varietà di prelibatezze della tradizione delle feste e speciali ricette dello Chef Fulvio Pierangelini, compresa la pasta fatta in casa, carni, pesce, un ricco buffet dai dessert che vanno dal panforte e il pangiallo a una selezione di torroni e altro ancora. Il brunch include anche un angolo di prelibatezze salutari e rigeneranti con proposte dedicate al benessere per brindare al nuovo anno. Dalle alle a persona bevande non incluse

14 FOR RESERVATIONS AND MORE INFORMATION Tel: (+39) roccofortehotels.com/hotel-de-russie PER PRENOTAZIONI E MAGGIORI INFORMAZIONI reservations.derussie@roccofortehotels.com Tel: (+39) roccofortehotels.com/hotel-de-russie

15 Via del Babuino 9, Rome (Italy) Tel Fax ROCCOFORTEHOTELS.COM hotelderussie