PARMIGIANA AL TEGAMINO Con melanzane, pomodoro e fior di latte caseificio La Tramontina Salerno.

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1 PER INIZIARE ANTIPASTI PARMIGIANA AL TEGAMINO Con melanzane, pomodoro e fior di latte caseificio La Tramontina Salerno. LA BRUSCA DI STAGIONE Bruschettine al forno a legna, condite secondo periodo. FOCACCIA DI RECCO Con stracchino e olio E.V.O. SMOKED SALMON Salmone affumicato di nostra produzione con crème fraîche della Normandia e panino bretzel 8,00 2,00 PZ. 7,00 14,00 PRIMI GRANO ARSO DAL MARE Orecchiette fresche al grano arso con ragù di polpo e ceci. SCARTUZZIT Fagottino di lasagna bianca con verdure e Toma del Biellese Caseificio Rosso GNOCCHI DI UNA VOLTA Gnocchi di patate fatti in casa, speck del Trentino, noci e Rauchbier 8,00 Coperto: 1,50 Il nostro pesce proposto crudo o marinato è stato sottoposto al trattamento di bonifica (CE 853/2004). *in base alla reperibilità e alla stagionalità alcuni prodotti potrebbero essere surgelati. Le informazioni circa la presenza di sostanze o prodotti che provocano allergie sono disponibili rivolgendosi al personale di servizio, che metterà a tua disposizione il menù dettagliato. V VEGANO VEGETARIANO COTTO AL FORNO A LEGNA

2 ...LA GIUSTA CONTINUAZIONE DALLA CUCINA STINCO ALLA BIRRA Maiale nostrano cotto lentamente nella birra affumicata, servito con patate al forno. FISH AND CHIPS Merluzzo in tempura su letto di patatine chips e aceto di malto d orzo ORATA ALLA GRIGLIA Filettini di orata su letto di patate al forno e insalata 16,00 INSALATE SALMON Insalata verde, salmone affumicato alla Birra Stout, finocchi e dressing alla crème fraîche CHICKEN Insalata verde, petto di pollo grigliato, crostini, scaglie di grana e UniBirra dressing VEGAN Schiacciata croccante, insalata verde, arancia, mandorle, finocchio e dressing thain PATATE AL FORNO, CRAUTI SALTATI VERDURE GRIGLIATE 4, V VEGANO VEGETARIANO COTTO AL FORNO A LEGNA

3 BURGER, E NON SOLO BURGER CHEESE BURGER Burger di manzo con formaggio cheddar, bacon e pomodoro ONION BEER BURGER Burger di manzo con cipolla caramellata alla birra, caciocavallo, insalata e anelli di cipolla fritti PUCCIA DALL ORTO Pan pizza con verdure saltate, salsa di pomodoro e insalata SERVITI CON PATATINE PANINO IL PANINO DEL MOTOCICLISTA VINCITORE DEL 1 PREMIO AL CONCORSO IL PANINO DEL MOTOCICLISTA AD EXPO 2015 Pan pizza dal nostro forno a legna con costine di maiale nostrano marinate in birra, whisky e salsa BBQ, cotte a bassa temperatura e sfilacciate, con caciocavallo caseificio la Tramontina Salerno, peperoni verdi dolci fritti e insalata. SERVITO CON PATATINE CLUB SANDWICH FROM NEW YORK WITH LOVE Tre strati di pane in cassetta grigliato farcito con pastrami, cetriolini e senape CLUB SANDWICH THE ORIGINAL Tre strati di pane in cassetta grigliato farcito con pollo, bacon, pomodoro, insalata e maionese. SERVITI CON CHIPS

4 LE DELIZIE DAL FORNO A LEGNA SIRLOIN STEAK Cuore di costata di manzo 300gr alla brace con patate al forno 24,00 PIATTO BAVARESE Varietà di Würstel cotti alla brace con crauti POLLO UBRIACO Pollo a pezzetti marinato alla birra con patate 14,00 RÖSTI XXL Frittellona di patate con Toma del Maccagno Caseificio Rosso IL PORCELLONE Salsiccette Salumificio Colombo cotte con cipolle e patate 14,00 V VEGANO VEGETARIANO COTTO AL FORNO A LEGNA

5 PER CHI VUOL SOLO SPILUCCARE TAGLIERI NON FATE I SALAMI Selezione di salumi SELEZIONE DI FORMAGGI Formaggi alla birra e non, serviti con gelatine UN PO E UN PO Tagliere misto salumi e formaggi SFIZI PER TUTTI PATATINE FRITTE * 4,50 POLLO E PATATINE * CROCCHETTE DI PATATE E FORMAGGIO * 5,00 ALETTE DI POLLO 6,50 CARRELLINO GOLOSO DI FRITTI * PATATINE E CHEDDAR* 5,00 PANE E PANELLE* THAT S AMORE 4,00 *in base alla reperibilità e alla stagionalità alcuni prodotti potrebbero essere surgelati. V VEGANO VEGETARIANO COTTO AL FORNO A LEGNA

6 PASTA FRESCA Bianca Pomodoro Pesto WÜRSTEL E PATATINE POLLO E PATATINE Filetto di pollo alla milanese HAMBURGER E PATATINE Servito al piatto GELATO 5,00 3,00 BIBITE Coca Cola, Fanta, Sprite, 33cl. Succhi Looza (Pera Pesca Ace) 25cl. Acqua alla spina 1 lit. Acqua Alisea 75cl. Schweppes tonica 18cl. Sidri 4,00 4,00 2,50 3,50 4,00 7,00/ 8,00 ACQUA ALLA SPINA: Acqua potabile trattata - Dec. Leg. 23 giugno 2003 n. 181

7 GLUTEN FREE ECCO UNA SELEZIONE DI PIATTI SENZA GLUTINE CHEESE BURGER AL PIATTO Burger di manzo con formaggio cheddar, bacon e pomodoro ORATA ALLA GRIGLIA Filettini di orata su letto patate al forno e insalata POLLO SOBRIO Pollo a pezzetti con patate al forno PIATTO BAVARESE Varietà di Würstel cotti alla brace con patate SIRLOIN STEAK Cuore di costata, manzo 300 gr servita con patate al forno RÖSTI XXL Frittellona di patate con Toma del Maccagno Caseificio Rosso PANELLE IL PORCELLONE Salsiccette Salumificio Colombo cotte con cipolle e patate 14,00 24,00 NON RINUNCIARE ALLA BIRRA! ABBIAMO QUELLA ADATTA A TE!

8 PER FINIRE IN DOLCEZZA DOLCI Chiedete e vi racconteremo... CAFFÈ Caffè espresso Decaffeinato Orzo 1,50 2,00 2,00 AMMAZZACAFFÈ Chouffe Coffee 4cl. Chouffe Cream 4cl. Distillati di malto 4cl. Chouffe coffee o Cream servito caldo con panna montata e guarnizione 5,00 5,00 4,00 7,00