DEGUSTANDO LA QUALITÁ: prodotti e produttori
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- Pasquale De Angelis
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1 DEGUSTANDO LA QUALITÁ: prodotti e produttori Saranno presenti a Villa Mazzotti, con workshop, laboratori del gusto, banchi di degustazione e di vendita: FONTI DI VALLIO S.P.A. Acqua oligominerale Castello delle terme di Vallio CANTINE F.LLI AVANZI Vini novelli e vini del Garda AZ. AGR. CANTI DANIELA Formaggi di montagna e creme a base di latte di capra AZ. AGR. CASCINA GIULIA DI DARIO SALERA Farine di mais Belgrano di alta qualità, prodotte con metodi naturali e macinate a pietra AZ. AGR. FACCHI F.LLI Mozzarelle di bufala lavorate a mano, bocconcini, formaggio nostrano, crescenza, caciotta COOP. VALLE DI BAGOLINO Bagòss AZ. AGRIC. VEZZOLI GIUSEPPE E GIANCARLO Provolone Valpadana dolce e piccante, Grana Padano riserva, salumi misto vacca AZ. AGR.TRE VALLI DI ZANINI SILVIO Nostrano di Valle Trompia ANDRINI MARMELLATE Le marmellate di una volta, salsa di mele, prugne e fichi, confetture di frutti e cotognate APICOLTURA CELLA Miele d acacia, castagno, flora alpina, millefiori, miele di melata, tiglio, tarassaco, caramelle, pappa reale, balsamo, candele e prodotti di derivazione APICOLTURA MOMBELLI FACCHINETTI Miele d acacia, castagno, millefiori e derivati
2 AZ. AGR. BIANCHETTI Miele e confetture di frutta MOLINO RIVETTI IL PANE DI ANNA Preparati senza glutine, preparati bio senza glutine, aproteico, pasta secca dolce e salato da gustare AZ. AGR. PAROS DI MANENTI MANUEL Formaggi caprini, carni e salumi di cinghiale, pecora e capra, violini ASSOCIAZIONE TARTUFAI BRESCIANI Tartufi AZ. AGR. PASTORI Dalla serra, stelle di natale e fiori di stagione, rose savaline; dalla cantina IGT bianco mandolaro, IGT rosso longura, Spumante della bornata AZ. AGR. VALLECAMONICA DI BERLINGHERI ALEX IGT della Valle Camonica AZIENDA AGRICOLA MASSERINO Garda classico rosso, Groppello, soprano, Garda marzemino, Garda classico chiaretto e olio extravergine di oliva PROVVEDITORIA DEI VINI NOVELLI BRESCIANI Vini novelli CONSORZIO DELLA CASTAGNA Frollini, biscotti, torte, pasta e panettoni con farina di castagna, acqua vite e birra ANTICHI SAPORI CAMUNI Salumi tipici della Valle Camonica, bresaola salsiccia di capra o pecora, salame di suino, violino di agnello disossato, violino di capra AZ. AGR. ROCCA Olio extra-vergine d oliva Dop Garda bresciano VITIVINICOLA PIETRO PODESTA e Consorzio Capriano Coc di Capriano AZ. AGR. LE DUE QUERCE Vini DOC, IGT, olio, marmellate, miele, olio extravergine d oliva, vino franciacorta, marmellate di pura fragola aromatizzate alla cannella vaniglia e di sottobosco, miele di acacia e millefiori AZ. AGR. TOGNAZZI BENEDETTO Botticino DOC, Garda Marzemino DOC, Lugana DOC, Lugana spumante BRUT
3 TRADIZIONI PADANE Geminati monococco, pasta fresca farina ripiena a mano, sottilissimi di Gottolengo, pasta secca non ripiena, bio sottilissimi, farine, cereali COOPERATIVA L ANTICA TERRA Monococco e Farina di Mais Quarantino CANTINE SCARPARI FELICE di Scarpari Michelangelo Botticino DOC, Botticino riserva, vini novelli CONSORZIO CAPRIANO DEL COLLE AZ.AGR. LA VIGNA Capriano del Colle bianco, Rosso e Rosso riserva COMPAGNIA DEL CASONCELLO Casoncelli, pasta BALDUZZI SALUMI Salumi FORNERIA LONARDI DISTILLERIE PERONI Grappa tardiva, millesimata 99 amarone, classica e liquori BABB Birra artigianale MEDANI DISTILLERIE Grappe AZ.AGR PODERE DEI FOLLI Vini Garda classico, olio, grappa, miele AZIENDA AGRICOLA GALì olio extravergine di oliva, linea viso all olio AZ. AGR. FLESS Formaggio caprino, vaccino salumi violini slinzeghe SOCIETA AGRICOLA PRATUM COLLER Vini IGT Montenetto AZ. AGR. LAZZARI Vini Capriano del Colle DPC e Montenetto Brescia IGT
4 BERETTA ELVIO (BOCA BUNA) Pasta farine vini biscotti dolci ravioli AZ AGRICOLA FERRARI FRANCO AZ. AGR. IL DOSSO Vini tavola IGT, DOC e grappe TURRINI MARIO Marmellate e succo di mela AZ. AGR. LA BASIA Vini Garda classico, grappa, olio extravergine, miele SEMPREVERDE Germogli per insalata AZ. AGR. COBUE S.S. Lugana DOC S.Martino della Battaglia, Garda classico DOC AZ.AGR PESEI Confetture e mieli di montagna NURCINUS Salumi di propria produzione LA FIORITA FRANCIACORTA Franciacorta DOCG AZ. AGR. RICCHINI AGNESE Formagella di capra, robiola di capra TORREGIANI Franciacorta PIAN DEL MAGGIO Franciacorta BRUT DOCG e Saten DOCG ANDREA BEZZI FORMAGGI Silter SALVETTI BISCOTTI Biscotti, spongada, castagnotti, grissini, tozzetti camuni, pane di segale
5 Saranno inoltre presenti CAST ALIMENTI TELETHON Chiari, Villa Mazzotti, Viale Mazzini, 39 Ingresso Gratuito Sabato 17 Dicembre dalle alle Domenica 18 Dicembre dalle alle Ufficio Stampa Timmagine Eva Borgini e Stefania Scandella ufficiostampa@timmagine.it
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Antipasti. Affettato misto 10.00. Crudo e melone 12.00. Bresaola della Valtellina con rucola grana e mele 10.00
Antipasti Antipasto della casa x 2 persone * 16.00 Crudo Pio Tosini, lardo di Colonnata,coppa Piacentina bresaola della Valtellina,salame nostrano, formaggio caprino e mostarde di frutta Affettato misto
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