L AQUILA. AZ. AGR. COLLEFIORITO di Cotta Domenico Via Verdi, 6/b ROCCACASALE (AQ) Tel Fax
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- Claudio Sacco
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1 L AQUILA AZ. AGR. COLLEFIORITO di Cotta Domenico Via Verdi, 6/b ROCCACASALE (AQ) Tel Fax Orario: Attività: visita guidata all azienda, degustazione prodotti. Formaggi in vendita: ricotta, caprino, provola, scamorza appassita caprina. AZ. AGR. LA MASCIONARA di D Alessio Rinaldo s.s.577 per Campotosto km 3, L AQUILA Tel Orario: Formaggi in vendita: pecorino AZ. ZOOT. GRAN SASSO di Petronio Giulio Via S.Donato, CASTEL DEL MONTE (AQ) Tel Fax bioformaggi.gransasso@gmail.com Orario: / Formaggi in vendita: canestrato di Castel del Monte, ricotta, marcetto, ricotta salata. Altri prodotti in vendita: salumi di pecora. CASEARIA DEL GIUDICE GIOVANNI & C. SNC Via Fonticella, RIVISONDOLI (AQ) Tel Fax info@rivisondoli.biz sito web: Orario: Attività: visita guidata al caseificio, degustazioni guidate di formaggi con esperti ONAF, degustazione di birra artigianale Almond 22, degustazione di vino e prodotti tipici, rappresentazione in costume della Festa medievale di Popoli Formaggi in vendita: caciotta di vacca, caciocavallo, ricotta, giuncata, pecorino, marcetto, ricotta salata, scamorza di Rivisondoli, pecorino di grotta, formaggi di capra, erborinati, speziati, yogurt. Altri prodotti in vendita: vino, birra artigianale, dolci, cioccolato, confetture, miele, gelatine, mostarde, sottoli, pasta artigianale, riso, caffè, pestati, aceto balsamico. LA PORTA DEI PARCHI Via Fonte di Curzio
2 67030 ANVERSA DEGLI ABRUZZI (AQ) Tel. e fax nunziomarcelli@yahoo.it sito web: Orario: Attività: dalle ore alle caseificazione e degustazione guidata per gruppi. Formaggi in vendita: caciocavallo, ricotta, pecorino, ricotta affumicata al ginepro, pecorino brigantaccio, ricotte maritate (peperoncino, spinaci, aglio e cipolla, timo e rosmarino). Altri prodotti in vendita: prodotti biologici, agnello, salame di pecora, salame di fegato, miele, composte di frutta, lana. PROGETTI SOTTO IL CIELO di Gruttadauria Duilio Via Tiburtina Valeria km CARSOLI (AQ) Tel Formaggi in vendita: pecorino SOC. AGRICOLA ROTOLO GREGORIO e C. Via dei pescatori SCANNO (AQ) info@vallescannese.com sito web: Tel Formaggi in vendita: vaccino, pecorino CHIETI FONTE LA SPOGNA Di Cimone Maria Felicia Via Lago Saraceno, MONTENERODOMO (CH) Tel. e fax Orario: Attività: ore mungitura e visita guidata in azienda; ore visita al punto vendita e caseificio, inizio lavorazione e trasformazione del latte in formaggio, giuncata e ricotta, ore circa filatura della scamorza e lavorazione della pagnottella, ore degustazione all aperto dei vari prodotti. FONTE DEI SAPORI di Paolucci Davide C.da Fonte Antoni, FOSSACESIA (CH) Tel. e fax Orario: Attività: dalle 8.00 alle e dalle alle mungitura, dalle alle trasformazione del latte in formaggio. Visita alle stalle con asini e maiali.
3 Formaggi in vendita: caciotta di vacca, ricotta, giuncata, caciotta vaccina frentana. I FORMAGGI DI ROSELLA di Bardella Rosa Via Castellata, S. EUSANIO DEL SANGRO (CH) Tel fax Orario / Attività: degustazione prodotti, visita guidata alla stalla. Formaggi in vendita: caciotta vaccina frentana, roselle sott olio bianche, piccanti e alla rucola. LA BRUNA di Piccirilli Alberto C.da Serrine, CARUNCHIO (CH) Tel Orario Formaggi in vendita: vaccino PIETRA PENTA srl C.da Grottarimposta, sn CASOLI (CH) Tel Fax info@pietrapenta.it sito web: Orario: , caseificazione dimostrativa, spettacolo musicale Formaggi in vendita: caciotta di vacca, caciocavallo, ricotta, caprino, giuncata, pecorino, caciotta vaccina frentana, ricotta salata, formaggi speziati. Altri prodotti in vendita: miele, sottoli, marmellate. PESCARA AZIENDA ASTOLFI RAFFAELE Via Colle Pagliarone, Roccafinadamo - PENNE (PE) Tel a_morena2003@libero.it Orario: Attività: degustazione, vendita diretta Formaggi in vendita: ricotta, pecorino di Farindola AZ. AGRICOLA CANTALUPO di La Gatta Antonio Via Addiaccio Piane TOCCO DA CASAURIA (PE)
4 Tel fax Orario: / Attività: degustazione di prodotti, visita guidata al caseificio. Formaggi in vendita: ricotta, caprino, pecorino. Altri prodotti in vendita: miele e olio. AZ. AGR LA TUA FATTORIA di Enio Di Francesco Contrada Colle Serra, Serramonacesca (PE) Tel Orario: Attività: visita laboratorio, degustazione e vendita prodotti. Formaggi in vendita: ricotta, caprino, pecorino, formaggio con spezie varie, caciotto, cacioricotta. BONTA ARETUSI di Aretusi Matteo Via fonte del fiasco, 23 - C.da Oratorio ALANNO (PE) Tel fax bontaretusi@libero.it sito web: Orario: Attività: degustazione formaggi, olio, vino e visita guidata al caseificio e all azienda agricola. Formaggi in vendita: caciotta di vacca, ricotta, giuncata, formaggi freschi farciti, tomini speziati sott olio. Altri prodotti in vendita: vino e olio. IL TRATTURO - Caseificio artigianale di FRANCAMA s.s. Via Stella s.n CEPAGATTI (PE) Tel. e fax info@caseificioiltratturo.it sito web: Orario: Attività: degustazioni guidate dei prodotti; ore caseificazione dimostrativa e degustazione della sprisciocca Formaggi in vendita: giuncata, ricotta, pecorino, marcetto, pecorini stagionati in grotta da 3 a 18 mesi, pecorini aromatizzati, pecorino affinato in crusca di frumento. Altri prodotti in vendita: agnello, arrosticini di pecora e castrato di produzione propria. LA CACIARA di Lazzaroni Serafino Via Dante Alighieri, CEPAGATTI (PE)
5 Tel TERAMO AZ. AGR. ILLUMINATI GINO Via Madonna della carità, ANCARANO (TE) Tel. e fax Orario: Attività: degustazione prodotti Formaggi in vendita: caciotta di vacca, ricotta, pecorino ancaranese, formaggio di fossa, yogurt alla frutta. Altri prodotti in vendita: pasta, miele, vino, salumi, salse. DI PANCRAZIO PANCRAZIO C.da Pagannoni CAMPLI (TE) Tel Prodotti: pecorino Orario / FATTORIA GIOIA di Natilii Maurizio C.da Valviano CELLINO ATTANASIO (TE) Tel Prodotti: caprino FDF SAPORI DEL GRAN SASSO srl Via Nazionale, BELLANTE STAZIONE (TE) Tel. e fax saporidelgransasso@virgilio.it Orario: / Attività: visita guidata al caseificio, degustazione prodotti, abbinamenti formaggio-vino. Formaggi in vendita: ricotta, caprino, giuncata, pecorino, ricotta salata, caciotta mista vaccina-ovino, crema di formaggio. Altri prodotti in vendita: salumi di produzione propria.
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Sorprenditi... con le nostre confezioni natalizie
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Indicazioni alimentari per addominalepernatale. Queste ricette e indicazioni non sostituiscono la dieta di un medico nutrizionista in alcun caso.
Indicazioni alimentari per addominalepernatale. Queste ricette e indicazioni non sostituiscono la dieta di un medico nutrizionista in alcun caso. Per seguire tutti gli allenamenti collegati al sito www.workout-italia.it
Menù. Menù Turistico. totale 15,00. Menù Assaggi. totale 25,00
Menù Turistico Affettato misto all italiana Tagliatelle ai funghi porcini (o ragu) Scaloppina prosciutto e mozzarella Insalata Frutta di Stagione Caffe 1/2 Litro d acqua, 1/4 di vino, pane e coperto inclusi
Greco di Tufo Antiche Terre (Campania) Fr. 7. Fiano D Avellino Antiche Terre (Campania) Fr. 7. Chardonnay e Vermentino Toscana Fr. 7.
Enoteca Sole Vini al bicchiere Bianchi Greco di Tufo Antiche Terre (Campania) Fr. 7. Fiano D Avellino Antiche Terre (Campania) Fr. 7. Chardonnay e Vermentino Toscana Fr. 7. Rossi Irti Colli Merlot Settemaggio
NEL BICCHIERE NOME BIRRIFICIO INDIRIZZO TEMPERATURA CONTATTO CONSERVAZIONE VISITA GUIDATA
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Principii di terra. Principii di mare
Menu Luglio 2015 Principii di terra Tortino di patate (ricetta n.447) con insalatina di ravanelli 8,00 Bombe composte (ricetta n.184) con Crostini di capperi (ricetta n108) 7,00 Rotolino profumato al basilico,
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La Pizza La bontà della nostra pizza dipende da più elementi tutti fondamentali e sinergici tra loro. In primo luogo la qualità delle materie prime dell'impasto come la farina di tipo 1 oppure integrale
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Coffee break Caffè espresso Caffè d orzo Caffèdecaffeinato Cappuccino Thè Acqua minerale gas/nat Frollini e biscottini secchi Crostate di confettura Torte capresi Plum Cakes al profumo di limone e al cioccolato
Primo piatto con Pescato del giorno
ANTIPASTI Misto caldo. 6.90 (bruschetta, panelline, patatine fritte, focaccine con ricotta) Patatine fritte.. 3.40 Insalata di mare.. 9.40 (polipo*, calamari*, cozze, vongole, gamberi*) Cocktail di gamberi*....
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Decollano le feste... Scopri le nostre confezioni natalizie! Family Trancio di Prosciutto 2kg ca Zampone 1kg Lenticchie 500g Trentingrana 500g ca Mortadella 500g ca Pasta Artigianale di Napoli 500g Funghi
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tipici e tradizionali Le confezioni regalo dei gruppi di offerta del CSTE Centro Servizi per il Turismo Enogastronomico del Lazio
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Salame di Felino (Salame di nostra produzione in collaborazione con ditta Grossi)
Antipasti Torta Fritta Un primo impatto nitido e avvolgente, un aspetto regolare, ventoso. Un po pallida come si conviene ai nobili, con un aroma di micca di pane ben calibrato. Arrendevole alla piegatura
Indicazioni alimentari per addominalepernatale. Queste ricette e indicazioni non sostituiscono la dieta di un medico nutrizionista in alcun caso.
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RICETTE CON IL PROGRAMMA: PANE BIANCO
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