Annuario dei Migliori Vini Italiani

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Gianpaolo Micheli
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1 Annuario dei Migliori Vini Italiani 2013 personalizzato dell azienda

2 Cenni Storici Pio dei Sanniti srl - Via Cupa snc - Casalduni Benevento (BN) tel info@roccadeisannitiviticoltori.it Responsabili della produzione: Mario Calabrese (Resp. Commerciale) Anno avviamento: Vini prodotti: 9 - h: circa Ettari: 28 Uve/vini acquistati: solo uve di proprietà - e: sì - f: sì - g: si costituisce elevata espressione vitivinicola del territorio beneventano, nel tempo divenuto luogo vocato per produzioni enologiche autoctone di particolare pregio. La Società titolare del marchio nasce dall iniziativa di quattro viticoltori i quali, sulla base della pluridecennale esperienza di conduzione di vigneti maturata dalle rispettive famiglie e dell amore forte verso il Vino, intendono far conoscere le loro specifiche produzioni di eccellenza enologica strettamente ancorate al territorio del Sannio beneventano di appartenenza. 2 Annuario dei migliori vini Italiani Annuario dei migliori vini Italiani 2013

3 Il primo e il secondo Miglior Vino Il terzo e quarto Miglior Vino Falanghina del Taburno Consistenza: 28 - Equilibrio: 31 - Integrità: 33 Aglianico del Taburno Rosato Sensazioni: v è come una sirena a propulger questo aroma. Un sibilo di frutto e di fiore d inaudita fragranza espressiva. Una fase olfattiva che l essenza della pesca e dell albicocca, di linfa, gardenia, ananasso, inserta ed irradia in una luminosissima scia. Balenar e cometar di frutto d intensità inarrestabil sì pura. Nitore figlio di tecnica viticola, enologica, complessiva. Bagliore figlio di natura: la qualità eccezionale della sua uva dativa. E poi una morbidezza impeccabile, con l amaro mai acceso, la suadenza e la levigatezza della sua polposità più vera. Un grande vino, di profumosità e luminosità inaudita prima. Informazioni: n - j: 19/03/ l: C - h: k: Falanghina del Taburno Consistenza: 31 - Equilibrio: 29 - Integrità: 28 Sensazioni: il profumo di gran limpidezza e nuna ciliegia carnosa con un sericeo, setoso manto di glicerina il merito d aroma di questo fitto, morbido e armonioso rosato. Un vino dalla prestazione tattile e dalla suadenza gustativa di gran densità, di fragrante rotondità espressiva. Informazioni: Q - j: l: B - h: k: Aglianico del Taburno Falanghina Beneventano Fiano di Avellino Consistenza: 31 - Equilibrio: 30 - Integrità: 29 Consistenza: 28 - Equilibrio: 30 - Integrità: 30 Sensazioni: che magnifica souplesse la sua densa, maestosa polpa di pera. Morbidezza e acidità di mirabile armonia, con la levigatezza del gusto che è percosa d una vena di fragrante, salina eneregia. Eccellente l integrità, la nettezza e la forza di linfa d aroma che ancora residua. Un gran vino, di splendida suadenza espressiva. Informazioni: n - j: l: C - h: k: Falanghina del Taburno Sensazioni: il profumo di gran limpidezza e nitore, il gusto, di favolosa morbidezza espressiva. La ricchezza estrattiva tale da porger energia, spessore e capacità di persistere in aroma. Un vino completo, di suadenza e freschezza eccezionale. Informazioni: n - j : l: C - h: k: Fiano di Avellino 4 Annuario dei migliori vini Italiani Annuario dei migliori vini Italiani 2013

4 Il quinto e sesto Miglior Vino Commento Conclusivo di Greco di Tufo Consistenza: 29 - Equilibrio: 29 - Integrità: 30 Sensazioni: denso e polposo come i campioni di superiore spessore, ben ritmato al gusto fra suadenza e acida forza vitale-espressiva, lo spettacolo del suo frutto è l integrità del suo originario turgore. Una nota di melone il cui succo è suadente, ancor linfatico e cristallino il suo nitore. Informazioni: n - j: l: C - h: k: Greco di Tufo Davvero mirabile, eccellente in integrità di profumo la serie di bianchi presentati da Rocca dei Sanniti. Addirittura spettacolare per cristallinità e linfaceità d espressione il fiore della Falanghina del Taburno Doc 2011: uno fra i profumi di bianco più smaglianti, intensi e roboanti in frescore che ho avuto mai il piacere di sperimentare. Un urlo di polline e geranio che veste la polpa del frutto d uno scialle d aroma di fragranza tropicale. Acme viticolo ed enologico che insiste su un vino di eccezionale suadenza e rilevante spessore. Ancor più fitta, d impostazione estrattivamente e suadentemente alsaziana la Falanghina Beneventano 2010, con il Greco di Tufo Docg 2011, dal morbido e netto melone, il Fiano di Avellino Docg 2011 di gran levigatezza non solo palatale. Chiude l Aglianico del Taburno Doc 2007, di gran potenza balsamica un tasting di assoluto rilievo analitico e perciò sensoriale. Indici Qualitativi Complessivi: IP complessivo: 88,5 (+5,11%); QQT: 7,17 Indici complessivi: C: 29,66 - E: 29,5 - I: 29,33 Aglianico del Taburno Consistenza: 31 - Equilibrio: 28 - Integrità: 26 Sensazioni: di là dal suo fitto e potente, il campione in esame si segnala per la capacità di seguire morbido al suo poderoso tannino d apertura gustativa. Ricchezza in morbidezza della polpa dativa che una corrente di balsamiche e suadenti spezie, non poco rinforza in suadenza espressiva. Informazioni: O - j: l: C - h: k: Aglianico del Taburno 6 Annuario dei migliori vini Italiani Annuario dei migliori vini Italiani 2013

5 La Società ben radicata nel terroir beneventano - ha la propria struttura direzionale nel comune di Ponte, la cantina di produzione in Torrecuso e in Chianche, i vigneti di riferimento tutti ricadenti nelle aree delle D.O.C.G. Taburno, Greco di Tufo, Fiano di Avellino nonché della D.O.C. Sannio. propone, quindi, ai degustatori un ristretto numero di etichette autoctone derivanti da selezionate produzioni di nicchia e precisamente: - un rosso di grande pregio quale l Aglianico del Taburno D.O.C.G. di Torrecuso, proposto anche nella versione rosato; - bianchi importanti quali la Taburno Falanghina del Sannio D.O.C., la Falanghina del Sannio nelle declinazioni in vino fermo affinato in barriques e in spumante brut metodo charmat; - il Greco di Tufo D.O.C.G. e il Fiano di Avellino D.O.C.G., questi ultimi ottenuti da vigneti locati sulle pendici che disegnano la Valle del fiume Sabato, al confine della provincia di Benevento con quella di Avellino. Sono tutti vini che presentano un impronta unica, ben riconoscibile, che rendono omaggio a luoghi di lavoro ove quotidianamente emerge l impegno enologico. La produzione beneficia di un territorio di riferimento collinare particolarmente dedito alla coltivazione della vite, nonché di tecniche tradizionali di conduzione dei terreni e di vinificazione rimaste immutate nel tempo, rispettando gli antichi criteri di lavorazione dell uva nel Sannio Beneventano. L esperienza decennale nella conduzione dei vigneti da parte della proprietà dell Azienda ha rafforzato la consapevolezza della assoluta rilevanza di un lavoro in vigna senza compromessi e soluzione di continuità. Esso consente al viticoltore, al termine della stagione, di cogliere frutti di grande valore da ogni singola pianta, con umiltà e caparbietà. Obiettivo costantemente perseguito da è, dunque, assicurare una produzione enologica totalmente distante da quella di tipo industriale e sollecitare, nel contempo, il degustatore ad una continua comparazione della stessa con quella appartenente alla memoria, a testimonianza degli immutati modi di vita che, ancora oggi, si conducono presso le masserie e le famiglie di agricoltori del Sannio Beneventano, e che ne mantengono inalterata l identità territoriale. * * * is the embodiment of the wine culture in the territory of Taburno Mount at Benevento, a small city located in the northeast of the Campania Region in southern Italy. This area used to be called Sannio, after the Samnites, the ancient inhabitants of this and the surrounding areas. Over the past few decades, Taburno Beneventano has become well-known as a place well-suited for the production of high quality, native wines. The Company of (registered trademark) was established by four owners of a few vineyards in the province of Benevento. Based on their experience gained from running their families properties for many years, and of their strong love for wine, they are introducing niche productions of wines closely anchored in the territory of Sannio. 8 Annuario dei migliori vini Italiani 2013

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