Roberto Della Casa Università di Bologna e AgroTer. 65 ASSEMBLEA FRUITIMPRESE, 7 Maggio 2014 Imprese e Mercato: Analisi, previsioni, prospettive
|
|
|
- Eugenia Cappelletti
- 7 anni fa
- Visualizzazioni
Transcript
1 Roberto Della Casa Università di Bologna e AgroTer 65 ASSEMBLEA FRUITIMPRESE, 7 Maggio 2014
2
3 INDICE DI FIDUCIA DEI CONSUMATORI NEL 2013 SI AVVERTONO SEGNALI DI RIPRESA 80% 70% 71% 60% 50% 40% 49% 39% 44% 30% 20% 10% 0% Fonte: Elaborazioni Agroter su dati Nielsen Consumer Confidence
4 6 5 4 MA LA PERFORMANCE PEGGIORE NEL LCC È PROPRIO NEL ,1 Trend a valore e Volume dell LCC (prezzi costanti) Valori Volumi ,9 0,4 0,5 1,2 2,0 2,3 0,1 0,1 0,5 0, ,8-1,3-1, Prog. Feb '14 Fonte: Elaborazioni Agroter su dati Nielsen Trade
5 NUOVI TREND NEL BREVE PERIODO Food!
6 LA FREQUENZA DELLE VISITE A NEGOZIO STA CALANDO GLI ATTI DI ACQUISTO DEGLI ITALIANI RISPETTO AL 2012 SONO DIMINUITI DEL -1,4% MENTRE QUELLE DELLE GIOVANI FAMIGLIE DEL -4,7% Fonte: Elaborazioni Agroter su dati Nielsen Consumer Panel
7 I CONSUMATORI SONO SEMPRE PIÙ RAZIONALI Affermazione Accordo 2014 vs 2013 Mi piace molto fare la spesa 66% -4 p.ti Faccio un grande sforzo per comprare i prodotti al più basso presso possibile Confronto di solito i prezzi delle marche del distributore con quelli dei prodotti leader Ho un budget rigoroso per fare la spesa di prodotti alimentari e per la casa 84% +2 p.ti 86% +2 p.ti 63% +3 p.ti Fonte: Elaborazioni Agroter su dati Nielsen Shopper Trends
8 IL PREZZO VIENE PERCEPITO MAGGIORMENTE 54% 58% 46% 42% 2010 Oggi 2010 Oggi Quando scelgo un prodotto per me il PREZZO è la cosa più importante Quando scelgo un prodotto per me la QUALITA' è la cosa più importante Fonte: Elaborazioni Agroter su dati Nielsen Consumer Panel
9 I PREZZI ALTI SI SLEGATO SEMPRE PIÙ DAL CONCETTO DI ALTA QUALITÀ % di persone d accordo o molto d accordo 40% 35% 30% 38% 29% 25% 20% 15% 10% 5% 17% 12% 0% 2010 Oggi 2010 Oggi Preferisco i prodotti costosi perché sono gli unici di buona qualità Preferisco i prodotti delle marche famose Fonte: Elaborazioni Agroter su dati Nielsen Consumer Panel
10 Il vissuto dei Consumi fra passato e presente Nell ultimo anno ho aumentato i consumi Nell ultimo anno ho diminuito i consumi Nell ultimo anno ho mantenuto costanti i consumi 26% 18% 17% 8% 9% 10% 66% 73% 73%
11
12
13 16% 14% 12% 10% Incidenza percentuale sui primi 10 prodotti frutticoli percentuale a volume - media % 14% 12% 15% 9% 8% 6% 6% 7% 6% 4% 2% 0% ANGURIE BANANE MELONI PERE Consumo Totale Iper + Super Fonte: Elaborazione Agroter su dati GfK e Iri *incidenza del prodotto sui primi 10 della categoria frutta compresi meloni e angurie
14
15 La frequenza di visita ai discount italiani Fonte: Elaborazioni Agroter si dati Cermers Bocconi ASSEMBLEA FRUITIMPRESE, 7 Maggio 2014
16 GEN MAR MAG LUG SET NOV GEN MAR MAG LUG SET NOV GEN MAR MAG LUG SET NOV GEN MAR MAG LUG SET NOV GEN MAR MAG LUG SET NOV GEN MAR MAG LUG SET NOV QUOTA A QUANTITÀ DEI DISCOUNT PER L ORTOFRUTTA Quota Quantità Frutta Lineare (Quota Quantità Frutta) Quota Quantità Verdura Lineare (Quota Quantità Verdura) Fonte: Elaborazioni Agroter su dati GfK ASSEMBLEA FRUITIMPRESE, 7 Maggio 2014
17 GEN MAR MAG LUG SET NOV GEN MAR MAG LUG SET NOV GEN MAR MAG LUG SET NOV GEN MAR MAG LUG SET NOV GEN MAR MAG LUG SET NOV GEN MAR MAG LUG SET NOV QUOTA A QUANTITÀ DEI DISCOUNT PER L ORTOFRUTTA Aumento quota della frutta nel periodo primaverile Quota Valore Frutta Lineare (Quota Valore Frutta) Quota Valore Verdura Lineare (Quota Valore Verdura) Fonte: Elaborazioni Agroter su dati GfK ASSEMBLEA FRUITIMPRESE, 7 Maggio 2014
18 10 italiani su 20 pensano che la qualità di frutta e verdura del discount sia simile a quella del super/ipermercato 9 italiani su 20 pensano che la qualità sia inferiore 1 italiani su 20 pensa che la qualità sia superiore «La famiglia italiana, nonostante il tentativo di cambio di posizionamento dei discounter, considera ancora questo canale di vendita come ausiliario all approvvigionamento delle dispense casalinghe di frutta e verdura» ASSEMBLEA FRUITIMPRESE, 7 Maggio 2014
19 LIDL: DAL "DISCOUNT" DEL 2011 AL "SUPERMERCATO" DEL ASSEMBLEA FRUITIMPRESE, 7 Maggio 2014
20 LIDL: DAL "DISCOUNT" DEL 2011 AL "SUPERMERCATO" DEL ASSEMBLEA FRUITIMPRESE, 7 Maggio 2014
21 LIDL: DAL "DISCOUNT" DEL 2011 AL "SUPERMERCATO" DEL 2013 Punto di vendita Assortimento N Ref. Inc. N Ref. Inc. Forlì vs2011 Totale reparto % % Insegna Ortofrutta convenzionale 60 58% 57 83% Lidl di cui Frutta 20 33% 21 37% Città (Prov.) di cui Verdura 40 67% 36 63% Forlì (FC) Ortofrutta Biologica 10 10% - - Indirizzo IV Gamma 11 11% 4 6% Via Ciani, 1 di cui Frutta 0 0% 0 0% Format di cui Verdura % 4 100% Hard Discount V Gamma 2 2% 1 1% Format Insegna di cui Frutta 0 0% 0 0% Supermercato Discount di cui Verdura 2 100% 0 0% Sup. vendita totale di cui Altro 0 0% 1 100% 750 mq Frutta secca e essiccata 19 18% 4 6% Sup. vendita reparto F&V Legumi secchi 0 0% mq Piante e Fiori 2 2% 3 4% ASSEMBLEA FRUITIMPRESE, 7 Maggio 2014
22 ARRIVANO LE CATEGORIE MA PER IL CONSUMATORE 65 ASSEMBLEA FRUITIMPRESE, 7 Maggio 2014
23 PER FORTUNA SI MUOVE QUALCOSA ANCHE IN ITALIA ASSEMBLEA FRUITIMPRESE, 7 Maggio 2014
24
25
26
27
28
29 Acquisti e Consumi di Melone Di solito consumo il melone entro 2 giorni dall acquisto 78% 74% 70% Mediamente acquisto un melone alla volta Scelgo i meloni da comprare in base all odore 61% 64% 72% 50% 43% 32% Scelgo in base alla consistenza 24% 31% 39% Fonte: elaborazioni Agroter su dati aziendali 65 ASSEMBLEA FRUITIMPRESE, 7 Maggio 2014
30
31
32 ESPOSIZIONE MASSIFICATA CROSS MERCHANDISING
33 IL TEST E I RISULTATI Fornitura in esclusiva su una piattaforma test Piattaforma con più fornitori e tipologie di prodotto come benchmark Piattaforma test incremento del 30% a quantità e del 38% a valore Piattaforma benchmark incremento del 4% a quantità e del 3% a valore Il 7 gg ha pesato per il 25% delle vendite L effetto riacquisto ha avuto un ruolo chiave 65 ASSEMBLEA FRUITIMPRESE, 7 Maggio 2014
34
35 INDAGINE USER IV GAMMA BASSA PENETRAZIONE EFFETTIVA Circa il 70% delle persone dichiara di consumare prodotti di IV Gamma nell arco di 6 mesi Solo il 10% di chi entra in un negozio è però effettivamente un consumatore abituale di tali prodotti Dati: Monitor F&V UNIBO Fresh-Cat-Man
36 INDAGINE USER IV GAMMA ABITUDINI D ACQUISTO Su 10 clienti di un negozio che acquistano prodotti di IV Gamma: 4 SONO ESCLUSIVISTI INS. BUSTA 4 ACQ. ALMENO META DELL INSALATA IN BUSTA 2 ACQ. MENO DELLA META DELL INSALATA IN BUSTA 1 ACQ. ANCHE FRUTTA O FRULLATI Dati: UNIBO Fresh-Cat-Man 4 ACQ. ANCHE ZUPPE E PURE
37 INDAGINE USER IV GAMMA PIANIFICAZIONE ACQUISTO Fatti 100 gli acquirenti di IV Gamma che entrano in un supermercato: 20 HANNO PROGRAMMATO PRODOTTO E MARCA 50 HANNO PROGRAMMATO SOLO IL PRODOTTO 30 NON HANNO PROGRAMMATO L ACQUISTO 25 ACQUISTO D IMPULSO 5 ACQ. IN BASE A PREZZO E OFFERTE Dati: UNIBO Fresh-Cat-Man
38 INDAGINE USER IV GAMMA PERCEZIONE DELLA CATEGORIA Dalle indagini effettuate 1/3 dei consumatori non riesce a dare una segmentazione per i prodotti di IV-V gamma. Il resto degli intervistati suddividerebbero lo scaffale in: INSALATE SEMPLICI (contorni monocomponente) RUCOLA INSALATE MISTE TUTTO IL RESTO Dati: UNIBO Fresh-Cat-Man
39 LA NUOVA CATEGORIZZAZIONE 65 ASSEMBLEA FRUITIMPRESE, 7 Maggio 2014
40 I RISULTATI SUL TEST DI 6 MESI 40% 35% 30% 25% Riduzione del 6% dello spazio espositivo occupato dalla categoria 28,7% MESI TEST ROTAZIONI GIU-DIC 2011vs % 17,5% Modena Est Negozio test 15% 10% 5% 10,9% 7,7% 3,2% 6,0% 6,8% 7,4% 7,2% 11,2% Negozio bench Rete OMO Modena Diff. Differenza % PdV Test % vs Benchmark 0% -5% -0,8% 0,2% -10% IV-V GAMMA MONO MIX INNOV.
41
42 LE ANALISI CONFERMANO CHE GLI ACQUIRENTI PREFERISCONO IL PRODOTTO SFUSO... MA IL 50% DI CHI COMPRA LE MELE IN SACCHETTO DICHIARA CHE LO FA PERCHÈ SONO PI PRATICHE E SOLO IL 30% PERCHÈ SONO PIÙ CONVENIENTI 65 ASSEMBLEA FRUITIMPRESE, 7 Maggio 2014
43 PDV XY DISPLAY ORIGINALE Stark PL Golden PP Gala PL Granny sacch 2 kg sacch 2 kg sacch 2kg Smith Stark PL Golden PP sacch 2 kg sacch 2 kg Gala PL sacch 2kg Annurca Gala PL Gala PL Golden PL Golden PL Golden PL Stark Venosta Stark Venosta Gold. Melinda vass. 4 fr. Renetta Mel. Stark Melinda vass. 4 fr. Stark Melinda vass. 4 fr.
44 PDV XY RIVISITAZIONE DEL DISPLAY ORIZZONTALE PER VARIETÀ CON SEGMENTAZIONE VERTICALE E ASSORTIMENTO COSTANTE Stark Melinda vass. 4 fr. Annurca Gala PL sacch 2 kg Gala PL Gala PL sacch 2 kg Gala PL Stark Melinda vass. 4 fr. Granny Smith Stark PL sacch 2kg Stark Venosta Stark PL sacch 2kg Stark Venosta Golden Melinda vass. 4 fr. Renetta Melinda Golden PP sacchetto 2 kg Golden PL Golden PP sacchetto 2 kg Golden PL PL prodotto nuovo / promo
45 Kanzi vassoio 4 frutti PDV XY RIVISITAZIONE DEL DISPLAY CON MODIFICA ASSORTIMENTI E SPAZI Annurca vassoio 4 frutti Gala vassoio 4 frutti Gala PL sacch 2 kg Stark PL sacch 2kg Stark PL sacch 2kg Golden vassoio 4 frutti Golden PP sacchetto 3 kg Golden PP sacchetto 3 kg Pink Lady Renetta Gala PL Gala PL Stark Stark Granny Smith Golden PL Golden PL alternativa annurca + golden PL prodotto nuovo/promo sostituibile
46 PDV XY Kanzi vassoio 4 frutti Annurca vassoio 4 frutti NUOVO DISPLAY IN OTTICA DI CATEGORY MANAGEMENT Gala vassoio 4 frutti Gala PL sacch 2 kg Stark PL sacch 2kg Stark PL sacch 2kg Golden vassoio 4 frutti Golden PP sacchetto 3 kg Golden PP sacchetto 3 kg Pink Lady Renetta Gala PL Gala Viversano Stark Stark Granny Smith Golden PL Golden PL alternativa annurca sf. / golden smart cheap good value Premium price offerta / promozione
47
48
49
50 COMUNICAZIONE 65 ASSEMBLEA FRUITIMPRESE, 7 Maggio 2014
51 VENDITE 2013 SU TOTALE KIWI 90,2% 86,9% 8,8% 10,3% 1,0% 2,9% KIWI VERDI SFUSI KIWI VERDI CONF. KIWI GIALLI VOLUME VALORE Fonte: elaborazioni Agroter su dati aziendali
52 87,7% VENDITE MAR-APR 2013 SU TOT KIWI 82,6% 12,3% 17,4% 0,0% 0,0% KIWI VERDI SFUSI KIWI VERDI CONF. KIWI GIALLI VENDITE MAR-APR 2014 SU TOT KIWI 78,7% 68,0% PRIMI 2 MESI TEST (con 2 momenti promo) 16,8% 21,5% 4,6% 10,5% KIWI VERDI SFUSI KIWI VERDI CONF. KIWI GIALLI VOLUME VALORE Fonte: elaborazioni Agroter su dati aziendali 65 ASSEMBLEA FRUITIMPRESE, 7 Maggio 2014
53
54 65 ASSEMBLEA FRUITIMPRESE, 7 Maggio 2014
INDICE DI FIDUCIA DEI CONSUMATORI NEL 2013 SI AVVERTONO SEGNALI DI RIPRESA
INDICE DI FIDUCIA DEI CONSUMATORI NEL 2013 SI AVVERTONO SEGNALI DI RIPRESA 80% 70% 71% 60% 50% 40% 49% 39% 44% 30% 20% 10% 0% 2010 2011 2012 2013 Fonte: Nielsen Consumer Confidence PER L ECONOMIA DEL PAESE
Roberto Della Casa Università di Bologna e AgroTer
Roberto Della Casa Università di Bologna e AgroTer L ORTOFRUTTA CORRE MA NOI CAMMINIAMO GIUSTA ATTENZIONE AL LOCALE MA NOI DOBBIAMO ESPORTARE SERVONO REGOLE MA DA RISPETTARE SERVE SPECIALIZZAZIONE MA PORTANDO
ANCHE I DISCOUNT FRENANO
ANCHE I DISCOUNT FRENANO Trend dei fatturati a parità di rete 13,1 0,9-1,6 2 1 1,7 0,6-3 0,7-0,4-0,8-0,6-5,9 10 1 0,4 2,4 5,1 6,8 6,7 8 8,4 4,8 5,4 3,7 3,8 3,9 6,3 6,7 6,8 4,4 2,9 3,9 3,9 2,6 3,3-0,6-0,3-2,1-0,5-0,60,1
Adem Lab Università di Parma LA MARCA DEL DISTRIBUTORE: LE DETERMINANTI DI SUCCESSO SECONDO I CONSUMATORI
Adem Lab Università di Parma LA MARCA DEL DISTRIBUTORE: LE DETERMINANTI DI SUCCESSO SECONDO I CONSUMATORI 1 IL MERCATO DELLA MARCA DEL DISTRIBUTORE L INDOTTO INDUSTRIALE IL PROFILO DEI CONSUMATORI 2 Il
Le vendite al dettaglio del segmento degli ortaggi IV gamma e degli ortaggi freschi a peso fisso: dinamiche recenti e tendenze future.
Le vendite al dettaglio del segmento degli ortaggi IV gamma e degli ortaggi freschi a peso fisso: dinamiche recenti e tendenze future Nei primi quattro mesi del 2017 le vendite di ortaggi IV gamma in Italia
SUPERMERCATO ESSENZIALE O SUPERDISCOUNT? Roberto Della Casa. Il format che sconvolgerà negozi e confezioni
SUPERMERCATO ESSENZIALE O SUPERDISCOUNT? Il format che sconvolgerà negozi e confezioni di Roberto Della Casa Cibo Prodotti alimentari italiani Il sentiment verso i grandi temi Fonte: nostre elaborazioni
«Le prospettive future del settore tra crisi dei consumi e riforma della politica agricola comune»
«Le prospettive future del settore tra crisi dei consumi e riforma della politica agricola comune» 64ª Assemblea Fruitimprese 11 aprile 2013 Roberto Della Casa Università di Bologna e Agroter 105 Indice
Presentazione delle due nuove linee di prodotto Saper di Sapori e Vivi Bene Selex «senza glutine»
Presentazione delle due nuove linee di prodotto Saper di Sapori e Vivi Bene Selex «senza glutine» ESTRATTO PER LA STAMPA Milano, 10 gennaio 2014 Gruppo Selex, chi siamo 18 soci, tutte imprese indipendenti
FEDERALIMENTARE LOMBARDIA. MIlano,
FEDERALIMENTARE LOMBARDIA MIlano, 01.03.17 CAPITOLO 1 RALLENTA LA RIPRESA CAPITOLO 2 LA METAMORFOSI DEGLI ITALIANI CAPITOLO 3 PER I CONSUMI UNA RIPRESA SELETTIVA CAPITOLO 4 NEL PIATTO
FLASH LATTUGHE. I prezzi e le informazioni rilevate oggi nei mercati all'ingrosso
FLASH LATTUGHE Con l'inizio della stagione primaverile la produzione è in progressivo aumento. La domanda si mantiene su livelli stabili, orientata maggiormente verso la tipologia gentile e foglie di quercia.
L andamento del Prosecco Superiore Docg in GDO
L andamento del Prosecco Superiore Docg in GDO Simonetta Melis Client Solutions Senior Manager Solighetto, 16 Dicembre 2016 Lo scenario economico e l andamento del Largo Consumo Si ridimensionano le aspettative
LA FILIERA ITALIANA DELL ORTOFRUTTA FRESCA
LA FILIERA ITALIANA DELL ORTOFRUTTA FRESCA Le dinamiche recenti www.ismea.it www.ismeamercati.it 10/05/2017 1 PRODUZIONE, MERCATO ALL ORIGINE www.ismea.it www.ismeamercati.it TREND DELLE SUPERFICI INVESTITE
Laurea Magistrale in Food Marketing e Strategie Commerciali UNIVERSITA CATTOLICA DI PIACENZA
Laurea Magistrale in Food Marketing e Strategie Commerciali UNIVERSITA CATTOLICA DI PIACENZA PERCHÉ IV GAMMA? Conad ha il 60% di quota di mercato nei suoi scaffali, fattura 60 milioni l anno e nel 2014
IL MERCATO ITALIANO DEI PRODOTTI BIOLOGICI
IL MERCATO ITALIANO DEI PRODOTTI BIOLOGICI 1 I NUMERI DEL BIO NEL MKT ITALIA milioni di 3 BIO IN ITALIA - 2017 3.029 3.466 mln VENDITE BIO MKT DOMESTICO (tutti i canali) +15% Rispetto 2016 +153% Rispetto
LA FRUTTA SECCA NELLA DISTRIBUZIONE MODERNA ITALIANA:
LA FRUTTA SECCA NELLA DISTRIBUZIONE MODERNA ITALIANA: SCENARIO E RISULTATI DELL INDAGINE TRADE A cura di CLAUDIO SCALISE & MARIO CASCIATO SEMINARIO NUCIS : MARCA 19 GENNAIO 2011 LA FRUTTA SECCA IN ITALIA
FLASH CARDI I prezzi e le informazioni rilevate oggi nei mercati all'ingrosso
FLASH CARDI Nessuna variazione di prezzo per i Cardi. Probabilmente le alte temperature hanno compresso il livello della domanda. Il livello della produzione si mantiene su livelli medi. 0,00 /kg -0,70
I NUMERI DEL LATTE BIO
I NUMERI DEL LATTE BIO ENRICO DE RUVO ISMEA Bologna, 2 febbraio 2016 www.ismea.it www.ismeaservizi.it AGENDA Inumeristrutturalidelbio Il valore del mercato bio e le dinamicherecenti La struttura e la domanda
Generare Valore Attraverso Il Freschissimo
Generare Valore Attraverso Il Freschissimo Le strategie della GDO in rapporto ai nuovi modelli di acquisto e consumo MARCAbyBolognaFiere 16 Gennaio 2013 Salvatore Garipoli s.garipoli@sgmarketing.it Raffaello
FLASH LATTUGHE. I prezzi e le informazioni rilevate oggi nei mercati all'ingrosso
FLASH LATTUGHE Le quotazioni sono in leggero calo per la lattuga Cappuccio. La produzione è rallentata a causa delle forti piogge. -0,06 /kg -0,44 /kg LATTUGHE (prezzo /kg) BOLOGNA MILANO RIMINI PADOVA
FLASH ASPARAGI. I prezzi e le informazioni rilevate oggi nei mercati all'ingrosso. 0,50 gen feb mar apr mag giu lug
FLASH ASPARAGI La produzione sta aumentando molto nelle zone centro meridionali ed è iniziata anche nella regione Emilia Romagna. La grande affluenza di prodotto ha fatto sì che le quotazioni calassero.
FLASH LATTUGHE. I prezzi e le informazioni rilevate oggi nei mercati all'ingrosso
FLASH LATTUGHE Le quotazioni sono in calo a causa del netto incremento della produzione, dovuto al procedere della stagione primaverile. Il prodotto è di qualità buona. -0,27 /kg -0,60 /kg LATTUGHE (prezzo
FLASH CARDI. I prezzi e le informazioni rilevate oggi nei mercati all'ingrosso. 0,00 set ott nov dic gen feb mar
FLASH CARDI 0,03 /kg Le quotazioni sono stabili su livelli medi. La qualità è buona. Buon livello della domanda. -0,14 /kg CARDI (prezzo /kg) BOLOGNA MILANO RIMINI PADOVA FIRENZE cal. N.C. cat. I A PIU'
FLASH CARDI. I prezzi e le informazioni rilevate oggi nei mercati all'ingrosso. 0,50 set ott nov dic gen feb mar
FLASH CARDI Si è verificato un calo della domanda, determinato non tanto dalla presenza di prodotto emiliano, che anzi sta per terminare, ma per il prodotto spagnolo a prezzi molto bassi, anche se di qualità
FLASH CARDI. I prezzi e le informazioni rilevate oggi nei mercati all'ingrosso. 0,50 set ott nov dic gen feb mar
FLASH CARDI A fronte di un aumento della domanda, le quotazioni sono ancora in leggero incremento. Questo rialzo non è stato così elevato a causa dell'elevata presenza di prodotto spagnolo (concorrenziale
FLASH CARDI. I prezzi e le informazioni rilevate oggi nei mercati all'ingrosso. 0,50 set ott nov dic gen feb mar
FLASH CARDI I prezzi sono ancora in aumento, sia a causa di una riduzione dell'offerta che per un maggiore interesse verso questo prodotto. 0,11 /kg -0,42 /kg CARDI (prezzo /kg) BOLOGNA MILANO RIMINI PADOVA
FLASH ASPARAGI. I prezzi e le informazioni rilevate oggi nei mercati all'ingrosso. 0,50 gen feb mar apr mag giu lug
FLASH ASPARAGI Le basse temperature degli ultimi giorni hanno rallentato la produzione e, mantenendosi un elevato livello della domanda, le quotazioni sono aumentate. La qualità del prodotto emiliano-romagnolo
L evoluzione del mercato del Largo Consumo in tempo di crisi Industria e distribuzione di confrontano sul valore
Convegno Annuale Salerno -Venerdì 17 Maggio 2012 L evoluzione del mercato del Largo Consumo in tempo di crisi Industria e distribuzione di confrontano sul valore Roberto Della Casa Alfonso Bendi Università
FLASH ASPARAGI. I prezzi e le informazioni rilevate oggi nei mercati all'ingrosso. 0,50 gen feb mar apr mag giu lug
- 02 maggio 2016 FLASH ASPARAGI Il calo delle temperature ha rallentato di molto la produzione, con conseguente aumento delle quotazioni. La domanda si mantiene stabile e la qualità del prodotto è buona.
Tendenze & mercato delle produzioni biologiche
Tendenze & mercato delle produzioni biologiche In Europa 280.000 aziende agricole biologiche, 48.650 delle quali in Italia 65% degli agricoltori biologici italiani ha meno di 50 anni (solo il 14% nell
FLASH ALBICOCCHE. I prezzi e le informazioni rilevate oggi nei mercati all'ingrosso. Media Italia Anno 2015 Media Italia Anno 2016
FLASH ALBICOCCHE La produzione delle albicocche sta aumentando. La domanda è abbastanza elevata e in linea con quella dell'anno passato. -0,08 /kg 0,29 /kg ALBICOCCHE (prezzo /kg) BOLOGNA MILANO RIMINI
OSSERVATORIO SU FRUTTA E VERDURA BIOLOGICA. SANA Settembre Bologna
OSSERVATORIO SU FRUTTA E VERDURA BIOLOGICA U N I N I Z I AT I V A SANA 2018 08 Settembre Bologna TOPICS PAG 2 PERCHÉ UN OSSERVATORIO SULL ORTOFRUTTA BIOLOGICA Il ruolo dell Ortofrutta nella categoria bio
L AGROALIMENTARE ITALIANO BIOLOGICO
L AGROALIMENTARE ITALIANO BIOLOGICO FOCUS SUI CONSUMI BIO NEL MERCATO NAZIONALE Confagricoltura, 25 Ottobre 2017 (Euro) QUANTO SI SPENDE PER IL CIBO? SPESA MEDIA MENSILE PER ALIMENTI E BEVANDE PER RIPARTIZIONE
FLASH CARDI. I prezzi e le informazioni rilevate oggi nei mercati all'ingrosso. 0,50 set ott nov dic gen feb mar
FLASH CARDI Si sono riscontrati segnali di aumento. Nei prossimi giorni si può assistere ad un incremento consistente delle quotazioni. 0,01 /kg -0,08 /kg CARDI (prezzo /kg) BOLOGNA MILANO RIMINI PADOVA
FLASH ASPARAGI. I prezzi e le informazioni rilevate oggi nei mercati all'ingrosso. 0,50 gen feb mar apr mag giu lug
FLASH ASPARAGI La produzione è ancora agli inizi, con prezzi in calo a causa dell'incremento della raccolta nelle regioni centro meridionali. Il confronto anno su anno non è indicativo in quanto la corrispondete
FLASH LATTUGHE. I prezzi e le informazioni rilevate oggi nei mercati all'ingrosso
FLASH LATTUGHE Le quotazioni sono in leggero aumento, come per tutti gli ortaggi a foglia. Le alte temperature invernali dei giorni scorsi hanno determinato un accumulo produttivo ed un conseguente periodo
IV Gamma: prospettive e opportunità nel mercato che cambia Raffaello Bernardi
Parma 27 Ottobre 2016 IV Gamma: prospettive e opportunità nel mercato che cambia Raffaello Bernardi Sommario c c c Lo scenario del mercato Il monitoraggio della categoria in GDO Key learning Lo scenario
FLASH ASPARAGI. I prezzi e le informazioni rilevate oggi nei mercati all'ingrosso. max 18. 0,50 gen feb mar apr mag giu lug
FLASH ASPARAGI Le quotazioni sono su livelli medio alti. La produzione non è elevata a causa delle temperature ancora non troppo alte. La campagna procede in modo regolare. 0,03 /kg 0,89 /kg ASPARAGI (prezzo
Volantino promozionale: Sta cambiando qualcosa?
Volantino promozionale: Sta cambiando qualcosa? Andrea Corti In-store Solution Director IL VOLANTINO: UTILIZZIAMOLO MEGLIO! Da strumento tattico a "media" strategico 17 Ottobre 2012 - Hotel Grand Visconti
Rapporto sulla Marca del Distributore XII Edizione
Rapporto sulla Marca del Distributore 2016 XII Edizione Fig. 1.1A Evoluzione della quota di mercato della nel Largo Consumo negli ultimi cinque anni (Iper + Super + LSP) (% su totale valore vendite di
COME STA EVOLVENDO IL SETTORE DELLA FRUTTA FRESCA IN ITALIA
Parma, 16 luglio 2009 COME STA EVOLVENDO IL SETTORE DELLA FRUTTA FRESCA IN ITALIA Luciano Trentini direttore CSO Gli acquisti al dettaglio di ortofrutta in Italia / 2000-2008 Dal 2000 al 2005 = -17% 2006
FLASH ALBICOCCHE. I prezzi e le informazioni rilevate oggi nei mercati all'ingrosso. Media Italia Anno 2015 Media Italia Anno 2016
FLASH ALBICOCCHE La produzione delle albicocche sta aumentando. La domanda è abbastanza elevata e in linea con quella dell'anno passato. -0,41 /kg -0,45 /kg ALBICOCCHE (prezzo /kg) BOLOGNA MILANO RIMINI
Atteggiamento del consumatore e out of stock, tra categorie e canali. Marco Colombo Solutions & Innovation Director IRI 4 Maggio2016
Atteggiamento del consumatore e out of stock, tra categorie e canali Marco Colombo Solutions & Innovation Director IRI 4 Maggio2016 Copyright 2016 Information Resources, Inc. (IRI). Confidential and Proprietary.
Il Retail in Italia. Caratteristiche strutturali, differenze territoriali e percorsi di sviluppo. Title of Presentation
Il Retail in Italia Caratteristiche strutturali, differenze territoriali e percorsi di sviluppo Title of Presentation La situazione economica continua a produrre effetti non positivi sulle famiglie italiane
Largo Consumo Confezionato: il ritorno del Discount nel 2018
W H I T E P A P E R Largo Consumo Confezionato: il ritorno del Discount nel 2018 Analisi sull andamento dei canali LCC Settembre 2018 Largo Consumo Confezionato: il ritorno del Discount nel 2018 INTRODUZIONE
FLASH ASPARAGI. I prezzi e le informazioni rilevate oggi nei mercati all'ingrosso. 0,50 gen feb mar apr mag giu lug
FLASH ASPARAGI Si è riscontrato un buon livello della domanda. Il prodotto è di buona qualità e l'offerta è ancora elevata, soprattutto per le aree di produzione emiliano romagnole. 0,05 /kg 1,03 /kg ASPARAGI
Il rilancio del discount
Il rilancio del discount Cristina Farina Parma, 7 maggio 2012 cristina.farina@nielsen.com Agenda Fotografia del canale e contesto di riferimento Andamenti del Discount Il Discount e le famiglie italiane
FLASH ASPARAGI. I prezzi e le informazioni rilevate oggi nei mercati all'ingrosso. 0,50 gen feb mar apr mag giu lug
FLASH ASPARAGI La produzione si mantiene elevata, ma la qualità ha subìto qualche peggioramento con l'innalzamento delle temperature della settimana passata. -0,09 /kg 0,69 /kg ASPARAGI (prezzo /kg) BOLOGNA
ORTOFRUTTICOLO EUROPEO Prodotto, Territorio, Distribuzione
LA MARCA NELLO SCENARIO ORTOFRUTTICOLO EUROPEO Prodotto, Territorio, Distribuzione MarchioeMarca: Prodotto,linea, linea,gamma Marchicollettivi: DOP&IGP, IGP,Biologico, Biologico,Fairtrade PrivateLabel&StoreBrand:
W H I T E P A P E R. Diversificazione dell offerta e presidio dello scaffale. Andamento della Marca del Distributore nel 2018
Diversificazione dell offerta e presidio dello scaffale Andamento della Marca del Distributore nel 2018 Novembre 2018 INTRODUZIONE In un contesto di mercato debole la Marca del Distributore cresce e continua
IL RUOLO DEL MARKETING NELLA PIANIFICAZIONE AZIENDALE MARKETING
IL RUOLO DEL NELLA PIANIFICAZIONE AZIENDALE TONNO CARABELLI (primavera 2007) Un azienda leader nel mercato delle conserve ittiche (soprattutto tonno e acciughe) che distribuisce prevalentemente attraverso
Dinamica consumi : principali evidenze
Dinamica consumi 2008 2009: principali evidenze Lo scenario RECESSIVO PER 2009 RECESSIONE ECONOMICA e FORTE INSTABILITA MERCATI FINANZIARI POSSIBILE RALLENTAMENTO INFLAZIONE CLIMA DI FIDUCIA NEGATIVO,
CORSI DI FORMAZIONE DOCENTI A.S
PROGETTO CAPITALE UMANO ORIENTAMENTO PERMANENTE CORSI DI FORMAZIONE DOCENTI A.S. 2016-2017 Incontro del 29 marzo 2017 16.00-18.00 Relatore: Dott. Cristian Filocamo CFO di Iperal S.P.A MODULO 2 CONTABILITA
Gli acquisti al dettaglio di Ortofrutta fresca in Italia nel periodo e nel primo semestre 2015
Gli acquisti al dettaglio di Ortofrutta fresca in Italia nel periodo 2011-2014 e nel primo semestre 2015 Un analisi dei consumi di medio periodo evidenzia come tra il 2011 ed il 2014, la spesa per gli
LE TENDENZE NELLA DISTRIBUZIONE EUROPEA DI ORTOFRUTTA Scenari, Strategie, Format & Categorie
LE TENDENZE NELLA DISTRIBUZIONE EUROPEA DI ORTOFRUTTA Scenari, Strategie, Format & Categorie 10 a EDIZIONE Le tendenze nella distribuzione europea di ortofrutta: scenari, strategie, format & categorie
GLI SCENARI Francesco Daveri Università di Parma e Sda Bocconi. Bologna Fiere, 15 Gennaio 2014 IL CONTRIBUTO DELLA GDO E DELLA MARCA DEL
GLI SCENARI 2014 IL CONTRIBUTO DELLA GDO E DELLA MARCA DEL DISTRIBUTORE 1 Francesco Daveri Università di Parma e Sda Bocconi Bologna Fiere, 15 Gennaio 2014 NEL SECONDO SEMESTRE 2013 È FINITA LA RECESSIONE
Dicembre 2010 n. 1/11 9 marzo Le tendenze degli acquisti domestici agroalimentari
Consumi n. 1/11 9 marzo 2011 Le tendenze degli acquisti domestici agroalimentari 1. La spesa agroalimentare nel periodo gennaio-dicembre 2010....1 2. L andamento degli acquisti domestici mensili... 2 3.
L impatto del digitale su industria e distribuzione alimentare. M i l a n o, 1 6 F e b b r a i o 2017
L impatto del digitale su industria e distribuzione alimentare M i l a n o, 1 6 F e b b r a i o 2017 ITALIA: IL PAESE DEI CONTRASTI 5 Rank Globale per 213 POTERE DI ACQUISTO TRA LE GENERAZIONI Aspettativa
TENDENZE INTERNAZIONALI NEL MERCATO DELLA QUARTA GAMMA: UN MERCATO IN EVOLUZIONE Cibus Tec-Food Pack parma, 29 ottobre 2014
TENDENZE INTERNAZIONALI NEL MERCATO DELLA QUARTA GAMMA: UN MERCATO IN EVOLUZIONE Cibus Tec-Food Pack parma, 29 ottobre 2014 DIMENSIONI DI MERCATO DELLA QUARTA GAMMA: UN CONFRONTO EUROPEO Denis Pantini
Le tendenze nella distribuzione europea di ortofrutta Focus Germania
Le tendenze nella distribuzione europea di ortofrutta Focus Germania Milano, 20 Novembre 2009 1 Dritte Il Ebene discount è il format dominante in Germania, non solo per l alimentare in generale, ma anche
Ente Bilaterale del Terziario della Spezia Ente Bilaterale del Turismo della Spezia. Ricerca 2016 Turismo crocieristico
Ente Bilaterale del Terziario della Spezia Ente Bilaterale del Turismo della Spezia Ricerca 2016 Turismo crocieristico La presente ricerca è stata realizzata dallo Studio Roberto Vegnuti Consulting info@rvconsulitng.it
PRESENTE E FUTURO DELLE PROMOZIONI IN PUNTO VENDITA- I punti di riflessione. Claudio Mazzini- Resp. Acquisti Ortofrutta Coop Italia
PRESENTE E FUTURO DELLE PROMOZIONI IN PUNTO VENDITA- I punti di riflessione. Claudio Mazzini- Resp. Acquisti Ortofrutta Coop Italia I NUMERI DEL SISTEMA COOP NEL 2014 12,4 Mld Fatturato 8,3 Milioni di
Crescere attraverso la rete di vendita e le attività commerciali Le attività commerciali
Crescere attraverso la rete di vendita e le attività commerciali Le attività commerciali Antonio Catalani Indice dai problemi alle soluzioni come individuare le opportunità di crescita nell ambito commerciale
FLASH ASPARAGI. I prezzi e le informazioni rilevate oggi nei mercati all'ingrosso. 0,50 gen feb mar apr mag giu lug
FLASH ASPARAGI La produzione emiliana è andata aumentando e viene venduta su livelli simili agli altri areali. La qualità in questo momento è molto buona. Le quotazioni si stanno assestando su livelli
$ ()*+, $1 ' (*2+ -.*+/ & % $ % 3 % % $ 4$ % % $
!"# $ & ' $ ()*+, -.*+/$ *-/ 0 $1 ' *$ (*2+ -.*+/ & $ 3 $ 4$ $ + -(0+/ -(0+/ -(2+/ $-(0+/ 5 (6+ (+ -.*0+/78-.0+/ -.0+/ *!"# 9 -/ 0 & Tabella 1 - L'andamento dei prezzi dei principali prodotti bio nel I
IL MERCATO DELL ORTOFRUTTA BIOLOGICA IN ITALIA E GERMANIA TENDENZE, OPPORTUNITÀ E PROSPETTIVE
IL MERCATO DELL ORTOFRUTTA BIOLOGICA IN ITALIA E GERMANIA TENDENZE, OPPORTUNITÀ E PROSPETTIVE I CONSUMI DELLE FAMIGLIE IN EMILIA ROMAGNA SILVIA ZUCCONI - NOMISMA 1 I NUMERI CHIAVE DEL BIO IN ITALIA E GERMANIA
INDICE. Prefazione... p. XI
INDICE Prefazione................................ p. XI CAPITOLO 1 - Il ruolo di marketing delle imprese commerciali nei diversi contesti settoriali................» 1 1.1 I rapporti di canale nel marketing
OSSERVATORIO MARCA DEL DISTRIBUTORE. XV Rapporto - Sintesi. In collaborazione con:
OSSERVATORIO MARCA DEL DISTRIBUTORE XV Rapporto - Sintesi In collaborazione con: OSSERVATORIO MARCA 2019 Pag 2 L appuntamento 2019 dell Osservatorio Marca BolognaFiere grazie alla collaborazione con Nomisma
Convegno IL BUONO DEL BIO, Cia e Confagricoltura Treviso. Treviso, 29 Novembre 2016 Il mercato dei prodotti biologici nella grande distribuzione.
Convegno IL BUONO DEL BIO, Cia e Confagricoltura Treviso. Treviso, 29 Novembre 2016 Il mercato dei prodotti biologici nella grande distribuzione. Coop Italia: Vladimiro Adelmi SCENARIO SCENARIO 81% gli
POINT OF VIEW. Volantini promozionali. Cosa è emerso nel 2015 e cosa dobbiamo attenderci? Breve analisi sui trend In-Store Flyer
Febbraio 2016 Introduzione In un contesto che vede l economia italiana chiudere il 2015 con un andamento moderatamente positivo (seppur in presenza di tendenze eterogenee tra i diversi settori), emerge
I PRODOTTI BIOLOGICI NELLA SPESA DEGLI ITALIANI FOCUS SUI CONSUMI NEL MERCATO NAZIONALE AGGIORNAMENTO A GIUGNO 2018
I PRODOTTI BIOLOGICI NELLA SPESA DEGLI ITALIANI FOCUS SUI CONSUMI NEL MERCATO NAZIONALE AGGIORNAMENTO A GIUGNO 2018 Settembre 2018 AGROALIMENTARE E BIOLOGICO La spesa italiana per l agroalimentare Gli
I CONSUMI ALIMENTARI IN ITALIA E IL BIO? Area Agroalimentare - Nomisma
I CONSUMI ALIMENTARI IN ITALIA E IL BIO? Area Agroalimentare - Nomisma COME CAMBIA IL MODELLO DI CONSUMO NELLA CRISI Avete cambiato le abitudini di acquisto nel corso dell ultimo anno per risparmiare sulle
Le nuove funzioni dell imballaggio: valore strategico e benefici economici in ottica competitiva
Le nuove funzioni dell imballaggio: valore strategico e benefici economici in ottica competitiva Consorzio Bestack Assemblea Annuale GIFCO Sabato 10 Settembre 2016 Torino Le «Funzioni» dell imballaggio:
LE VENDITE AL DETTAGLIO DEI PRODOTTI BIOLOGICI. Area Agroalimentare - Nomisma
LE VENDITE AL DETTAGLIO DEI PRODOTTI BIOLOGICI Area Agroalimentare - Nomisma IL MERCATO INTERNAZIONALE DEL BIO MONDO: LE VENDITE DI PRODOTTI BIO (mrd dollari) 70 60 FOOD 59,1 +258% 2000-2012 62,9 64,0
La freschezza dei prodotti ortofrutticoli e la filiera di distribuzione
La freschezza dei prodotti ortofrutticoli e la filiera di distribuzione Politiche e strategie della GDO per la distribuzione dell ortofrutta fresca: l esempio di Coop MAURIZIO BRASINA DIREZIONE QUALITÀ
T he Italian. Fruit Company 10.000 PRODUTTORI AL VOSTRO SERVIZIO
T he Italian Fruit Company 10.000 PRODUTTORI AL VOSTRO SERVIZIO Frutta italiana di Alta Qualità FRUTTA CALENDARIO PRODUZIONI GEN FEB MAR APR MAG GIU LUG AGO SET OTT NOV DIC AGRUMI VERDURA GEN FEB MAR APR
Le nuove tendenze del largo consumo. Volantino: istruzioni per l uso Università di Parma 24 Febbraio 2012
Le nuove tendenze del largo consumo Volantino: istruzioni per l uso Università di Parma 24 Febbraio 2012 La fiducia dei consumatori Più risparmio Italiani preoccupati 25% ha paura di perdere il lavoro
Gli Imballaggi da fattore di costo a elemento di creazione di valore: il caso del settore ortofrutticolo
Gli Imballaggi da fattore di costo a elemento di creazione di valore: il caso del settore ortofrutticolo Sabato 9 Maggio 2015 Borgo Egnazia-Savelletri di Fasano I requisiti degli imballaggi secondo Barilla
UN NUOVO RUOLO PER IL RETAIL NELLA REAL ESTATE COMMUNITY
UN NUOVO RUOLO PER IL RETAIL NELLA REAL ESTATE COMMUNITY Francesco Montuolo Executive vice president Confimprese Milano, Eire 6 giugno 2013 1 LA BASE ASSOCIATIVA 2 IL CONSUMATORE Indice di fiducia nei
Ismea Servizi - Imprese e istituzioni Food - Frutta - Prezzi - News mercati - Settimana n.03/...
Pagina 1 di 7 Frutta - News mercati il settimanale Ismea di informazione sui prodotti agricoli e agroalimentari n. 01/2016 - settimana n.03, dal 18 al 24 gennaio 2016 Nella terza settimana di gennaio il
FLASH CIPOLLE. I prezzi e le informazioni rilevate oggi nei mercati all'ingrosso. max
FLASH CIPOLLE Con l'apertura delle scuole il consumo di questo prodotto va incrementandosi e con questo anche le quotazioni, che stanno portandosi su livelli superiori rispetto allo scorso anno. La qualità
VENDERE ORGANIC : QUALI
VENDERE ORGANIC : QUALI MERCATI, QUALI CANALI, QUALI PREZZI ENRICO DE RUVO ISMEA 28 ottobre 2015 www.ismea.it www.ismeaservizi.it AGENDA Il contesto e il valore del mercato bio Le dinamiche recenti Il
Vogliadi «rinascita» Presentazione di scenario GfK Panel Services. Bologna, 9 giugno 2014
Vogliadi «rinascita» Presentazione di scenario GfK Panel Services Bologna, 9 giugno 2014 Un 2013 ancora difficile per l Italia il PIL si contrae del -1,8% dopo la flessione del -2,4% del 2012 si attende
Frutta - News mercati
1 di 7 25/01/2017 11:05 Frutta - News mercati il settimanale Ismea di informazione sui prodotti agricoli e agroalimentari n. 3/2017 - settimana n.3, dal 16 al 22 gennaio 2017 Nella terza settimana di gennaio
Dicembre 2013 numero 2/14 30 gennaio 2014
numero 2/14 30 gennaio 2014 1. In Italia 1.1 Il mercato nazionale 1.1.1 Riepilogo vendite presso la rete Garden Center (Lombardia, Piemonte, Friuli V.G., Veneto, Emilia Romagna) 1. Fig. 1.1 Andamento delle
Fatturato del commercio al dettaglio in provincia di Brescia
CONGIUNTURA DEL COMMERCIO AL 3 TRIMESTRE 2017 Fonte: indagine congiunturale Unioncamere Lombardia. Elaborazioni a cura del Servizio Studi della Camera di Commercio di Brescia. LA DINAMICA CONGIUNTURALE
mercato libero ADEMPIMENTI DELIBERA 164/08 e s.m.i.
mercato libero ADEMPIMENTI DELIBERA 164/08 e s.m.i. qualità VENDITA gas ed energia elettrica In adempimento all art. 40.1 del Testo Integrato Qualità Vendita (TIQV), Allegato A alla Delibera 164/08 dell
La carne nello scenario distributivo nazionale
La carne nello scenario distributivo nazionale 1. Il mercato Agenda 2. La distribuzione 3. Le opportunità e le minacce Il mercato Consumi di carne fresca a volume (tons): anno 2008 1,7% 13,5% 44,1% 22,9%
Ismea Servizi - Imprese e istituzioni Food - Frutta - Prezzi - News mercati - Settimana n.07/...
Pagina 1 di 8 Frutta - News mercati il settimanale Ismea di informazione sui prodotti agricoli e agroalimentari n. 05/2016 - settimana n.07, dal 15 al 21 febbraio 2016 Nella terza settimana del mese per
Ismea Servizi - Imprese e istituzioni Food - Frutta - Prezzi - News mercati - Settimana n.04/... Pagina 1 di 11
Ismea Servizi - Imprese e istituzioni Food - Frutta - Prezzi - News mercati - Settimana n.04/... Pagina 1 di 11 Frutta - News mercati il settimanale Ismea di informazione sui prodotti agricoli e agroalimentari
Le dinamiche delle Aziende di Largo Consumo nell ultimo triennio.
Le dinamiche delle Aziende di Largo Consumo nell ultimo triennio. L affermazione delle Organizzazioni Industriali Medie e Piccole e dei Marchi Agosto 2018 Lo scenario del mercato La spesa per prodotti
LA MARCA DEL DISTRIBUTORE: OPPORTUNITA' PER IL CONSUMATORE E MOTORE DI CRESCITA PER L'ECONOMIA
1 LA MARCA DEL DISTRIBUTORE: OPPORTUNITA' PER IL CONSUMATORE E MOTORE DI CRESCITA PER L'ECONOMIA GUIDO CRISTINI- ORDINARIO DI MARKETING, UNIVERSITA DI PARMA MARCA-BOLOGNAFIERE, 18 GENNAIO 2012 AGENDA 1.
Ismea Servizi - Imprese e istituzioni Food - Frutta - Prezzi - News mercati - Settimana n.10/... Pagina 1 di 12
Ismea Servizi - Imprese e istituzioni Food - Frutta - Prezzi - News mercati - Settimana n.10/... Pagina 1 di 12 Frutta - News mercati il settimanale Ismea di informazione sui prodotti agricoli e agroalimentari
L evoluzione dei consumi alimentari e le opportunità per la filiera
L evoluzione dei consumi alimentari e le opportunità per la filiera L e c c e, 2 4 F e b b r a i o 2017 ITALIA: IL PAESE DEI CONTRASTI 5 Rank Globale per 213 POTERE DI ACQUISTO TRA LE GENERAZIONI Aspettativa
ORTOFRUTTA. 1. Mele... 2 2. Fragole... 3 3. Pomodori a grappolo... 4 4. Radicchio... 5 5. Asparagi... 6 6. Zucchine... 7
ORTOFRUTTA 1. Mele... 2 2. Fragole... 3 3. Pomodori a grappolo... 4 4. Radicchio... 5 5. Asparagi... 6 6. Zucchine... 7 1. Mele Cartogramma 1: VARIAZIONE DEI PREZZI MEDI RISPETTO ALLA SCORSA CAMPAGNA Variazione
Giuseppe ZULIANI DIRETTORE COMUNICAZIONE E MARCA COMMERCIALE CONAD
Giuseppe ZULIANI DIRETTORE COMUNICAZIONE E MARCA COMMERCIALE CONAD Artisti della Qualità Maestri della Convenienza La nostra Storia Siamo nati nel 1962 come Consorzio di Cooperative di dettaglianti con
Laurea Magistrale in Food Marketing e Strategie Commerciali UNIVERSITA CATTOLICA DI PIACENZA
Laurea Magistrale in Food Marketing e Strategie Commerciali UNIVERSITA CATTOLICA DI PIACENZA PUNTI DI FORZA: Consumo Giornaliero Alta frequenza di acquisto Alta Fiducia prodotti Italiani PUNTI DI DEBOLEZZA:
MERCATO LATTIERO CASEARIO
MERCATO LATTIERO CASEARIO Scenario mondiale e nazionale: 2010 e 2011 a confronto Cremona, 29 ottobre 2011 1 LA PRODUZIONE MONDIALE DI LATTE Nel 2010 la produzione mondiale di latte è aumentata (+2%), ma
I PREZZI DELL ORTOFRUTTA BIOLOGICA: LE ANALISI DI UN ANNO DI OSSERVATORIO DALLA PRODUZIONE AL CONSUMO (dal primo bimestre 2002 al primo bimestre
I PREZZI DELL ORTOFRUTTA BIOLOGICA: LE ANALISI DI UN ANNO DI OSSERVATORIO DALLA PRODUZIONE AL CONSUMO (dal primo bimestre 2002 al primo bimestre 2003) L Osservatorio nasce da una iniziativa dell Azienda
MARCO COSTAGUTA. Milano, 6 novembre 2015
MARCO COSTAGUTA Milano, 6 novembre 2015 SCENARIO CONSUMI WPP Forum 2015 1 L anno scorso ci eravamo lasciati con Flessione consumi. In particolare sud, famiglie numerose, cura casa e cura persona,. Alta