MENU LE NOSTRE PIZZE L'ANGOLO DI SICILIA EVENTI

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1 MENU ANGOLO VEGANO - SENZA GLUTINE - FONDUE LE NOSTRE PIZZE L'ANGOLO DI SICILIA EVENTI

2 MENU ANTIPASTI Lardo di Colonnata con castagne al miele Tagliata di salumi nostrani con formaggio Caprese con mozzarella di bufala Insalata di carciofi Carciofi in tempura con fonduta di formaggio Lumache PRIMI PIATTI Spaghetti integrali con calamaretti e carciofi Tagliolini ai carciofi Risotto al Merlot con luganighetta Cicche del nonno Agnolotti giganti ripieni di ricotta e spinaci La pignatta SECONDI PIATTI Tagliata di manzo all'aceto balsamico Viennese con contorno Filetto di manzo al pepe verde Cordon bleu di vitello con patate fritte e verdure Medaglioni di pescatrice alle erbette fini Fritto misto di paranza Paella (min due persone) Tagliata di chianina GAMBERONI GIGANTI Gamberoni reali alla griglia con salsa olandese, patate, verdure grigliate Gamberoni reali al curry con panna, mele, riso Gamberoni reali alla diavola con salsa piccante, riso Gamberoni reali alla provenzale con erbe di Provenza, aglio, riso

3 ANGOLO VEGANO Insalata di riso thai Quinoa con ananas e bacche di goji Pennette integrali al pesto di pistacchio Spaghetti integrali ai sapori dell'orto Tartar di verdure grigliate SENZA GLUTINE Focaccia allo speck Pasta con condimento a scelta dalla carta Pizza a scelta dalla carta Gelato coppetta vaniglia-cioccolato Pane Birra Dolci alla carta FONDUE BURGUIGNONNE con filetto di manzo o puledro CHINOISE di manzo o puledro FONDUE AL FORMAGGIO Fondue NATURE Fondue GORGONZOLA Fondue DIAVOLA con champignon, paprika, pomodoro, cipolle Fondue GIARDINO con erba cipollina, dadini di prosciutto rosolato FONDUE DI PESCE RACLETTE con assaggio di speck tirolese, patate novelle e sottaceti

4 LE NOSTRE PIZZE Margherita pomodoro, mozzarella Napoletana pomodoro, mozzarella, acciughe, origano Al prosciutto pomodoro, mozzarella, prosciutto Ai funghi pomodoro, mozzarella, funghi Marinara pomodoro, origano, aglio Siciliana capperi, olive, origano Capricciosa pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, carciofi, olive 4 Stagioni quattro angoli assortiti Romana pomodoro, mozzarella, olive, capperi, origano Pugliese pomodoro, mozzarella, cipolle, olive, origano Tonno pomodoro, mozzarella, cipolla, tonno Prosciutto e funghi pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi Frutti di mare pomodoro, frutti di mare, aglio, origano Rosina pomodoro, mozzarella, gorgonzola, prosciutto, funghi Calzone pomodoro, mozzarella, funghi, uovo, prosciutto Calzone ricotta e spinaci pomodoro, mozzarella, ricotta, spinaci Bismark pomodoro, mozzarella, uovo, origano Ticinese formagella, luganeghetta e patate Trevisana pomodoro, trevisana, scamorza e bufala Simpatia pomodoro, trevisana, scamorza e bufala Smeraldo bufala, crema di pistacchi, pomodorini Paesana mozzarella, friarielli e salsiccia Bolognese pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, scaglie di parmigiano Al salmone pomodoro, mozzarella, salmone affumicato, cipolle, capperi Tirolese pomodoro, mozzarella, speck tirolese, formaggella

5 LE NOSTRE PIZZE Giardino pomodoro, mozzarella, melanzane, zucchine, peperoni, origano Americana pomodoro, mozzarella, pancetta, uova, cipolla origano Al mascarpone e crudo pomodoro, mozzarella mascarpone e crudo Kebab pomodoro fresco, mozzarella, Kebab, rucola, scaglie di grana Boscaiola pomodoro, funghi porcini, aglio e prezzemolo Ai 4 formaggi Pomodoro, formaggi assortiti Ricotta e spinaci pomodoro, mozzarella, ricotta, spinaci Al gorgonzola pomodoro, mozzarella, gorgonzola Origanata pomodoro, acciughe, cipolle a crudo, pecorino, origano

6 L'angolo di Sicilia Al Giardino tutti i giorni Colori e sapori della cucina Siciliana con lo Chef Vito Ribecca Tartarino di tonno rosa con pizzaiola fredda e frutto del cappero fr Insalata di calamari, seppie e carciofi croccanti fr Caponata classica fr Spiedo di polopo piastrato con crema di ceci al rosmarino fr Orecchiette fuori Norma fr Linguine con tonno fresco, pomodorini e mentuccia fr Scialatielli alla coda di aragostella fr Sedanini con crema di pistacchio,code di gamberi e basilico croccante fr Merluzzo in crosta di pistacchi fr Tortino di spigola con ripieno alla Beccafico fr Coniglio glassato alle mandorle fr Filetto di scorfano in guazzetto di agrumi e profumo di origano fr Tutti i secondi piatti sono accompagnati da contorno