Greco di Tufo Antiche Terre (Campania) Fr. 7. Fiano D Avellino Historia (Campania) Fr. 7. Chardonnay Alto Adige Fr. 7.
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- Bonaventura Ventura
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1 Enoteca Sole Vini al bicchiere Bianchi Greco di Tufo Antiche Terre (Campania) Fr. 7. Fiano D Avellino Historia (Campania) Fr. 7. Chardonnay Alto Adige Fr. 7. Rossi Morellino Scansano (Toscana) Fr. 7. Montepulciano Abruzzo Fr. 7. Insoglio Toscana Fr. 8. Birre artigianali Appenzeller bio Fr Franziskaner Fr. 8. Ittinger Fr Enoteca Sala per eventi
2 Insalate Insalata caprese (mozzarella di bufala) Fr. 20. Mista grande con tonno Fr. 18. Mista piccola Fr. 12. Insalata verde Fr. 10. Insalata pomodoro Fr. 10. Insalata Sole mio Fr. 21. Condimento: - salsa italiana - salsa francese Piatti della salute Fusilli bio al kamut Fr. 18. Spaghetti bio al kamut Fr. 18. Pennette di riso senza glutine Fr. 18. Condimento - pomodorini e basilico - alle verdure di stagione Pizza senza glutine garantita Pizza al farro
3 Pizze 1. Marinara pomodoro, aglio e origano Fr Margherita pomodoro, mozzarella e origano Fr Napoli pomodoro, mozzarella, acciughe, olive e origano Fr Siciliana pomodoro, mozzarella, capperi, acciughe e origano Fr Prosciutto pomodoro, mozzarella, prosciutto e origano Fr Prosciutto e funghi pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi e origano Fr Stagioni pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, carciofi, olive e origano Fr Calzone pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi e uovo Fr Formaggi pomodoro, mozzarella, gorgonzola, emmental, gruyere e origano Fr Sole pomodoro, mozzarella, pomodorini cherry, rucola e origano Fr Pugliese pomodoro, mozzarella, cipolle, olive e origano Fr Primavera pomodoro, mozzarella, asparagi, prosciutto crudo e origano Fr Vegetariana pomodoro, mozzarella, verdure miste (almeno 5 qualità) e origano Fr Satana pomodoro, acciughe, olive, formaggio gratinato, aglio, peperoncino e origano Fr Tonno pomodoro, mozzarella, tonno, cipolle e origano Fr Frutti di mare pomodoro, mozzarella, frutti di mare, olive e origano Fr Mare e monti pomodoro, mozzarella, frutti di mare, porcini e origano Fr Mediterranea pomodoro, mozzarella, tonno, pomodorini cherry, capperi, olive e origano Fr Delicata pomodoro, mozzarella, gamberetti, zucchine, pomodorini cherry e origano Fr Bufala pomodoro, mozzarella di bufala a freddo, basilico e origano Fr Carpaccio pomodoro, mozzarella, carpaccio di manzo, rucola, grana e origano Fr Allegra pomodoro, mozzarella, pancetta, gorgonzola, pomodorini cherry e origano Fr Popeye pomodoro, mozzarella, spinaci, uova, grana e origano Fr Valtellinese pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola, grana e origano Fr. 24.
4 25. Irpina pomodoro, mozzarella, salame piccante, gorgonzola e origano Fr Golosa pomodoro, mozzarella, pancetta, porcini, melanzane grigliate e origano Fr Micki pomodoro, mozzarella, porcini, rucola e origano Fr Crudo pomodoro, mozzarella, crudo e origano Fr Affumicata pomodoro, mozzarella, scamorza, porcini e origano Fr Bella Italia pomodoro, mozzarella, mascarpone, crudo, rucola e origano Fr Focaccia rosmarino, olio extra vergine e origano Fr. 8. Pizza baby - Fr. 3. Supplementi da Fr. 2. Carta per bambini Gnocchi alla bolognese Fr. 13. Penne al pomodoro Fr. 12. Risottino allo zafferano Fr. 14. Baby milanese con patatine Fr. 22. Pizza con patatine Fr. 15.
5 Antipasti Prosciutto crudo di Parma Fr. 23. Bresaola all olio e limone Fr. 21. Carpaccio alla piemontese Fr. 21. Carpaccio di manzo con porcini all olio d oliva, rucola Fr. 24. Coktail di crevettes Fr. 18. Antipasto di mare Fr. 24. Carne secca della Mesolcina Bernasconi Fr. 25. Code di gamberi su letto di rucola Fr. 23. Zuppe Pasta e fagioli Fr. 19. Minestrone della casa Fr. 17. Stracciatella alla romana Fr. 16.
6 Paste fresche Taglierini alla polpa di granchio Fr. 24. Taglierini ai funghi porcini Fr. 23. Taglierini alla boscaiola Fr. 21. Taglierini al salmone Fr. 23. Gnocchi al gorgonzola Fr. 20. Gnocchi alla sorrentina Fr. 22. Gnocchi alla bolognese Fr. 20. Gnocchi agli scampetti, pomodorini e rucola Fr. 24. Gnocchi ai 4 formaggi Fr. 20. Penne all arrabbiata Fr. 19. Penne agli scampi Fr. 20. Pennette alle verdure Fr. 19. Pennette alla norcina Fr. 18. Pennette alla toscana Fr. 19. Spaghetti alla carbonara Fr. 21. Spaghetti alle vongole veraci Fr. 24. Linguine agli scampi Fr. 24. Ravioli panna e prosciutto Fr. 20. Lasagne della casa Fr. 19. Risotto ai porcini Fr. 24. Risotto ai frutti di mare Fr. 25. La pasta fresca è fatta dal nostro staff
7 ...dalla padella Scaloppina al limone Fr. 34. Scaloppina al vino bianco Fr. 34. Scaloppina alla milanese Fr. 36. Filetto di manzo al pepe verde Fr. 40. Filetto di puledro al pepe rosa Fr. 39. Filetto di manzo ai porcini Fr. 42. Filetto di manzo in camicia Fr dalla griglia Filetto di manzo Fr. 40. Filetto di puledro Fr. 38. Entrecôte alla griglia Fr. 35. Paillarde di vitello Fr. 37. Grigliata mista di carne Fr. 42. Tagliata di manzo rucola con grana Fr. 40. Bistecca di manzo Fr. 30. Provenienza carni Salumeria (Svizzera/Italia) Carpaccio manzo (Svizzera) Vitello (Svizzera) Filetto manzo (Australia/Svizzera)
8 Pesci e crostacei Zuppa di pesce Fr. 34. Sogliola alla griglia Fr. 42. Sogliola alla mugnaia Fr. 42. Gamberoni alla griglia Fr. 40. Fritto di calamari Fr. 35. Fritto di calamari e gamberoni Fr. 39. Grigliata mista di pesce con riso e verdure Fr. 42. Pescato del giorno Branzini, orate, pesce spada, ricciola, alla griglia / cartoccio
9 Vini sciolti Bianchi 1/2 l. 1l. 1 dl. Fior Fiore Fr. 16. Fr. 32. Fr Frascati Fr. 14. Fr. 28. Fr Frizzantino Fr. 14. Fr. 28. Fr Rosati Cerasuolo d'abruzzo Fr. 14. Fr. 28. Fr Rossi Merlot Giubiasco Fr. 15. Fr. 30. Fr. 3. Chianti Toscano Fr. 30. Fr. 3.
10 Servizio catering dinner
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Via Bellinzona 5 6512 GIUBIASCO Tel. 091 857 14 77 www.ristorantesole.ch info@ristorantesole.ch Enoteca Sole Vini al bicchiere Bianchi Greco di Tufo Antiche Terre Campania Fr. 7. Fiano D Avellino Antiche
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