PRANZO Pranzo al sacco. CENA Cena al sacco. Pranzo al tavolo ore 12:30 Cena al tavolo ore 19:30. Conchiglie al pomodoro ( passata)

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1 nome prenotazione camera Lunedì PORZIONI PORZIONI Ravioli burro e salvia Conchiglie alla crudaiola e mozzarella ( pomodoro fresco appena scottato e mozzarella ) Trenette salmone e erba cipollina Conchiglie al pomodoro ( passata) Trennette al pomodoro Vellutata di carote Paste e fagioli ( zuppa ) Pollo al forno Fritto misto di pesce Filetto di sampietro bollito Frittata di asparagi Petto di tacchino ai ferri Wurstel con pomodoro e mozzarella Celentani ( pasta ) alla pescatora

2 martedì PORZIONI PORZIONI Orecchiette pomodoro e ricotta Orecchiette al pomodoro Risotto zafferano e scamorza Crema parmantier ( patate e cipolla) Maccheroncini con gamberi, speck e asparagi Maccheroncini al pomodoro Spaghetti alla carbonara Passato di verdure Cotoletta alla milanese Coniglio ai sapori dell'orto Filetto di persico al forno Filetto orata ai ferri Hamburger alla pizzaiola Omelette al prosciutto * * * * * * * * * * * * Bresaola con rucola e grana * * * * * * * * * * * *

3 Mercoledì PORZIONI PORZIONI Tagliatelle alla bolognese Fusilli gamberi e zucchine Fusilli al pomodoro Pastina in brodo Strozzapreti con salsiccia e funghi Strozzapreti al pomodoro Risotto alla marinara Crema di porri Petto di pollo alla romagnola ( radicchio rosso e formaggio ) Battuta di manzo ai ferri Cotoletta di pesce Filetto di mazzola al forno Hamburger ai ferri Frittata con verdure Omelette con fontina * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

4 Camera Nome Prenotazione Giovedi PORZIONI PORZIONI Cannelloni al forno Farfalle al pesce spada e pomodorini Penne al sugo di seppie Garganelli ai quattro form- Penne al pomodoro aggi e radicchio rosso Crema di zucca Garganelli al pomodoro Consommé con orzo perlato Scaloppina al limone Fesa di tacchino al forno farcita Filetto di smeriglio alla griglia Scorfano alla livornese ( con pomdoro e olive ) Uova all'occhio di bue con pancetta Caprese Omelette con fontina Frutta di stagione

5 Venerdì PORZIONI PORZIONI Gnocchi di patate alla bolognese Gnocchi di patate al pomodoro Fusilli pesto e gamberi Minestrina all'italiana Strozzapreti con calamari e zucchine Strozzapreti al pomodoro Spaghetti all'amatriciana ( pastina e verdure in brodo ) Pasta e ceci * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * Cotoletta alla milanese Spiedino di carne mista Filetto di merluzzo ai ferri Frittata con cipolla e zucchine Carpaccio di tacchino con rucola e grana Trancio di pesce angelo al forno con verdure Hamburger con mozzarella Omelette al prosciutto * * * * * * * * * * * * Formaggi ed affettati misti * * * * * * * * * * * * Frutta di stagione

6 Sabato PORZIONI PORZIONI Spaghetti alle vongole Risotto mare e monti ( funghi gamberi e calamari ) Spaghetti pomodoro Maccheroncini speck e asparagi Pastina in brodo Penne alla Siciliana ( me- lanzane pomodoro olive) Penne al pomodoro Minestrone di verdure fresche * * * * * * * * * * * * Cordon bleu ( fettina farcita con * * * * * * * * * * * * prosciutto e formaggio e impanata) Braciola di suino ai ferri ( bistecca di suino ) Filetto di sgombro ai ferri Branzino alla griglia Uovo al burro Omelette con scamorza Vitello tonnato Piadina con prosciutto crudo squaquerone e rucola Frutta di stagione

7 Domenica PORZIONI PORZIONI Lasagne al forno Tagliolini alla marinara Farfalle al pesce spada e pomodoro fresco Rigatoni all'ortolana ( sugo di verdure miste ) Farfalle al pomodoro Rigatoni al pomodoro Insalata di riso Passatelli in brodo ( pasta fresca tipica a base di uova, pan grattato, parmigiano ) * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * Scaloppina alla valdostana ( fontina Sogliola ai ferri e prosciutto cotto ) Arrosto di vitello Omelette al formaggio Tonno fagioli e cipolla Insalata di mare Uova al burro Hamburger con fontina