Tabella dietetica invernale

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1 DIREZIONE DIDATTICA DEL II CIRCOLO di RICCIONE Viale Capri, n RICCIONE (RN) Tel. e Fax [email protected] Tabella dietetica invernale a.s / 2011 Scuole primarie: Fontanelle Panoramica Riccione Ovest Riccione Paese

2 Prima settimana del mese Stelline ( g. 30) in passato di verdura, parm. (g.8) Fettina di tacchino (g.60) a scaloppina o alla pizzaiola Purea di patate (g. 140) o patate al prezzemolo Risotto alla parmigiana (g.50), parm. (g.8) Filetto di pesce al forno o a cotoletta (g.100), o tonno sott olio sgocciolato (g.50) Insalata mista (g. 150) Spaghetti (g.80) al tonno (g.30) Uovo sodo (n.1) con salsa verde Carote julienne (g. 150) Tagliatelle (g. 80) al ragù (manzo magro g.35) e parm. (g.8) Patate (g. 200) + fagiolini surgelati (g.130) Coroncina (g.30) in passato di fagioli biologici (g.35), parm. (g.8) PIZZA: farina (g.100), mozzarella (g.70) o crostoni (g.50) o fornarina con formaggio Carote in pinzimonio (g. 150) + finocchi

3 Seconda settimana del mese Passatelli in brodo vegetale ( 1 uovo + g.30 parmigiano + g.20 pane grattato, parm. (g.8) Patate lesse (g.200) + pinzimonio (g.130) Fusilli all olio (g.80), parm. (g.8) Fettina di manzo magro alla pizzaiola (g.70) Fagiolini surgelati bio (g. 150) Risotto allo zafferano (g.80), parm. (g.8) Filetto di pesce al forno (g. 100) Carote julienne (g. 150) Gobbetti al pomodoro (g.80) e parm. (g.8) Maiale magro arrosto o a scaloppina (g.70) Spinaci surgelati (g.150) Tempestina (g.30) in passato di legumi misti secchi bio (g.35), parm. (g.8) Sformato di patate (g.120) + formaggio (g. 70) Insalata di stagione (g. 150) + finocchi

4 Terza settimana del mese Risotto al radicchio di Chioggia (g.80), parm. (g.8) Prosciutto crudo a cotto (g. 35) Fagioli surgelati lessati, conditi in insalata (g.150) oppure fagiolini (g.150) Stelline in brodo di carne (g.40), parm. (g.8) Lesso (g.700) con salsa verde Patate lesse (g. 140) Penne all olio (g.80), parm. (g.8) Filetto di pesce al forno o a cotoletta (g.100), Verdura cruda (g. 150) Ditalini (g.30) in passato di ceci ( g.35) e verdura, parm. (g.8) PIZZA: farina (g.100), mozzarella (g.70) o crostoni (g.50) o fornarina con formaggio Carote in pinzimonio (g. 150) + finocchio Spaghetti al pomodoro (g.80), parm. (g.8) Uovo in frittata (n.1) Spinaci surgelati bio (g. 150)

5 Quarta settimana del mese Pennette all olio (g.80), parm. (g.8) Fettina di tacchino (g.70) alle erbe Fagiolini surgelati bio (g. 150) Grattini in passato misto (g.35), parm. (g.8) Stracchino, ricotta o squaquerone (g.70) Insalata mista di stagione(g. 150) Fornarina o piada o pizza (g.100) Passatelli in brodo vegetale ( 1 uovo + g.30 parmigiano + g.20 pane grattato, parm. (g.8) Patate al rosmarino o al prezzemolo (g.200) Carote (g. 130) + finocchio Oppure Pasta (g.80) con piselli (g.35) Frittata (1 uovo) al forno Patate al prezzemolo (g. 140) Risotto alle verdure (g.80)) e parm. (g.8) Polpette di manzo magro (g.60 + uovo) Piselli + carote surgelate surgelati (g.150) Mezze penne al pomodoro (g.80), parm. (g.8) Filetti di pesce al forno (g. 100) Carote julienne (g. 150)

6 Gennaio 2011 Frutta Prima settimana del mese Seconda settimana del mese Terza settimana del mese Quarta settimana del mese CLEMENTINI CLEMENTINE MELA ROSSA CLEMENTINE

7 Febbraio 2011 Frutta Prima settimana del mese Seconda settimana del mese Terza settimana del mese Quarta settimana del mese MELA ROSSA MELA ROSSA