Scopri le nostre ricette su C era una volta un posto, dove le cose buone, erano ancora fatte a mano... CONTATTI 333/2223240-333/9985428-333/7399429 jeanper@libero.it
La Panineria Un classico per eccellenza della cucina napoletana: il saltimbocca. Impasto soffice alla base, che dopo essere lievitato naturalmente passa nel forno per assumere la sua forma rettangolare. Lungo circa 23 cm e largo dagli 8 ai 10 cm, può essere farcito come meglio si desidera. Dai salumi alla carne e aggiustati con contorni vari. Si va dal mediterraneo crudo, formaggio e insalata, sino ad un robustissimo hamburger, provola e patatine. Alzate la piastra, e date sfogo alla vostra più sfrenata fantasia... Confezione da 2 Confezione da 4 Il Saltimbocca
La Panineria Il Saltimpizza Puccia La versione tonda del saltimbocca. Stesso impasto, stesso peso e stesso confezionamento, ma forma diversa: tondeggiante, come da fast food americano, per rendere il concetto. Più comodo ad esempio, se all interno vuoi metterci un hamburger... Anche il Saltimpizza viene confezionato sia a 4, che a 2...!
La Panineria I PICCOLINI Confezione da 300 g Le dimensioni e i numeri, nella vita contano eccome. E così la Jeanper ha pensato bene di fare anche la versione mini dei prodotti che in alcune zone vanno per la maggiore: leggermente più piccoli, e confezionati in busta da 4, i piccoli offrono un vantaggio non da poco per chi predilige mangiare e spendere un po meno. Lunghi o tondi, come preferisci! Minisaltimbocca & Minisaltimpizza
La Panineria Assapora la tradizione! Un classico Il Panuozzo Derivante proprio dall antica tradizione partenopea, il panuozzo arriva sulle tavole e nei pub di tutta Italia oggi. Stessa identica storia del saltimbocca, ma viste le dimensioni potrebbe esserne il padre! Circa 30 cm di puro piacere e una larghezza di quasi 14. Ha un abbronzatura diversa, grazie all olio che gli dona maggiore morbidezza e colore. Un classico vero e proprio... La conezione ne contiene 2
Focacceria F o c a c c i n a La classica focaccia rotonda, ma in versione più piccola: circa 22 cm di circonferenza. Più alta e soffice rispetto al Saltimpizza, possiede anche la classica abbronzatura da olio. In confezione ce ne vanno due, per uno spuntino più che appetitoso... La Mezzaluna E praticamente la Focaccina divisa a metà, che poi regala quella forma di Mezzaluna. Questa qui viene però confezionata a 4: formato famiglia...
Focacceria Il Pan Pizza Come la Mezzluna, ha praticamente la stessa forma, ma cambia, e di pareccho, la dimensione. Quasi 30 cm di lunghezza e l origano che gli fa da condimento aggiunto. Vista la grandezza, il suo confezionamento prevede all interno due pezzi.
Bruschetteria Il Bruschettone Prova ad immaginare una maxi focaccia bella alta. Non rotonda, ma piuttosto ovale. Poi aprila in due e versaci un filo d olio e origano. Nasce così il nostro Bruschettone. Finalmente soffice e grande. L idea della bruschetta classica che rompe i denti è da accantonare adesso. Di una morbidezza unica, aspetta solo di essere farcita con i contorni che più aggradano i clienti. Dai pomodorini ai carciofini, passano per melanzane e tanto altro. Oppure la si può mangiare così come è, visto il gusto saporito... In ATM Le Bruschettine Identiche alla mamma Bruschettone, cambia solo la dimensione e la forma, che qui è rotonda. E di conseguenza il suo uso e il confezionamento. Se il Bruschettone funge più da antipasto centrale solitamente, ogni confezione di Bruschettine pesa uguale, ma contiene ben 8 pezzi. Una differenza, che può dare vantaggi sia di prezzo che di utilizzo.
Le basi pizza
Le basi pizza La Base Rossa Dicono che le foto non sempre rendono giustizia. Nel caso delle nostre pizze hanno ragione. Sono belle a vedersi in foto, ma lo sono ancora di più da vicino. La pizza rossa è senza mozzarella, e nella confezione in ATM ce ne va solitamente una (ma volendo ne possono andare due). Il peso di ognuna è di circa 250 gr. Farina di frumento di tipo 00, acqua, polpa di pomodoro, sale, lievito naturale, E282, E202 gli ingredienti della tipica pizza napoletana, confezionata in ATM, per garantire la sua morbidezza e il suo sapore intatto, così come esce dal forno. La Base Bianca Stessi ingredienti e stesso confezionamento per la sua gemella, la pizza bianca. Anch essa ha tutto il sapore della pizza fatta a mano. Il sapore dell artigianato che può essere farcita con vari contorni, affettati o carne. Dalla salsiccia, al prosciutto crudo, passando per patatine, peperoni e tanto altro ancora... La base bianca senza mozzarella, così come nella foto, viene confezionata in ATM due pezzi per volta. Ognuna di circa 250 gr. Le Basi piccoline La versione mignon della classica pizza col pomodoro oppure bianca: di circa 120 gr ognuna, in ogni confezione se ne trovano sempre due. L abbiamo chiamata Pizza a portafoglio, rievocando proprio quella tradizione napoletana che riecheggia nei vicoli antichi, dove la pizzetta di dimensioni di circa 18 cm viene piegata in quattro parti, proprio come un portafoglio...
La scheda PRODOTTO N PRODOTTI IN CONFEZIONE ATM PESO GR IN CONFEZIONE ATM PREZZO EURO BASI PIZZA 2 500 BASE PIZZA A PORTAFOGLIO 2 225 SALTIMPIZZA SALTIMBOCCA 4 500 SALTIMPIZZA SALTIMBOCCA 2 225 FOCACCINA 2 400 BRUSCHETTONE 2 400 BRUSCHETTINE 6 300 MINI SALTIMBOCCA 4 300 MINI SALTIMPIZZA 4 300 PANUOZZO 2 400 MEZZALUNA 4 450 PAN PIZZA 2 450