PROVA IL TUO COCKTAIL PREFERITO:

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Take your time. Americano 9,00. Bloody Mary 9,00

SI N C E DOPOLAVORO. Quotidiano ESERCIZIO N 01

APERITIVI Ingredienti Bicchiere Tecnica di preparazione Guarnizione Preparazione

1/3 Crema di Latte 1/3 Crema di Cacao Scura 1/3 Cognac

APERITIVI. SPRITZ 4 Aperol, Prosecco Valdobbiadene Borgoluce, seltz. ELIXIR SPRITZ 4 Aperol, birra Baladin Elixir, seltz

Bellini. 65 ml succo di pesca bianca 65 ml Bottega Gold Prosecco DOC Cubeti di ghiaccio

Cocktail Ferrari Euro ferrari maximice (salvia, pepe bianco, ferrari)

drink + buffet bio TIKY BAR la SPRITZERIA ` 12 euro > Profumi esotici Un aperitivo all italiana

MARTINI. Vodka Martini. Martini alla mela. Luigi Martini. Perfect Manhattan. Blue Martini. Gimlet. 1,5 cl Dry Vermouth 7,5 cl Vodka

Bellini. 65 ml Bottega Gold Prosecco DOC 65 ml di succo di pesca bianca Cubetti di ghiaccio

INTESA BARMAN COMPETITION Elenco prodotti e attrezzature

APOTHEKE (corpse reviver )

Bellini. 35 ml succo di pesca bianca 65 ml Bottega Gold Prosecco DOC

APERITIVO PRIMA CONSUMAZIONE 10,00

Spritz 5,00 Aperol, Soda, Prosecco o vino bianco Aperl, Soda, Prosecco oder Weisswein

-Durante l orario d aperitivo con 1 euro extra bevi i nostri drink abbinati al nostro tagliere -Tutti i drink dopo le ore 21 costo 1 euro extra

Drink quality select

ANALCOLICI 8,00 SPRITZ 8,00. Aperitivo con Buffet dalle 19:00 a lle 22:00. succo d ananas, succo d arancia, succo di limone, fragole

( NUMERO ALLERGENE ) vedi tabella in prima pagina

art art art

3 Ricettario. Cocktails I.B.A 1993

LONG DRINK. al banco al tavolo SWIMMING POOL

COCKTAILS LIST Inverno Winter 2018

Tutti i colori del gusto

Lungarno Cocktail. Sulla spiaggia El Dorado Blanco Rum infuso ai lamponi, Cointreau, anguria, succo di limone

VINI AL BICCHIERE /WINES BY THE GLASS 1 " COCKTAILS DELLA DOLCE VITA" 2-3 " COCKTAILS DELLA DOLCE VITA "-NO ALCOHOL 3

3 cl Bitter Campari 3 cl Vermouth Rosso Soda Water. 4,5 cl Vodka 1,5 cl Distillato di Mela 1,5 cl Cointreau

ARTINI-BACARD M I COCKTAIL BOOK

APERITIVI ALCOLICI APERITIVI ALCOLICI APERITIVI ALCOLICI APERITIVI ALCOLICI

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THE PREMIUM COCKTAIL LIST

Alle. Barche RISTORANTE PIZZERIA

Un viaggio oltre la tecnica per esaltare il gusto

&restyle. miscel. zioni

TRENTASEIMILACINQUECENTOVENTIQUATTRO GIORNI INSIEME

Aperitivi Italiani Italian Aperitifs. Prosecco Cocktails Sparkling Cocktails. Long Drinks

LA CAFFETTERIA TISANE IN FOGLIE

AMARETTO SOUR liquore di amaretto, whiskey, s. limone, albume. BLOODY MARY vodka, s. pomodoro, s. limone, tabasco, worcester sauce, sale, pepe

caffetteria succhi di frutta

la colazione ore 8,00 Caffetteria 1,00 1,30 1,10 1,30 1,20 1,40 1,50 1,30 1,50 1,40 1,10 3,50

INTESA BARMAN COMPETITION Elenco prodotti e attrezzature

APERITIVI. SPRITZ APEROL 5,00 4 Aperol, Prosecco, Seltz, Arancia, Oliva. SPRITZ CAMPARI 5,00 4 Campari, Prosecco, Seltz, Limone, Oliva

The Unforgettables. 1

Preparazione delle bevande Bar

I COCKTAILS LE NOSTRE PROPOSTE. HENRY MORGAN 10,00 Gin Tanqueray, lime, sciroppo di sideridis, chartreuse elixir vegetales, albume, noce moscata.

Caffetteria. Caffè espresso. 1,00. Caffè decaffeinato. 1,20. Marocchino. 1,40. Caffè al Ginseng. 1,50. Caffè d Orzo. 1,40. Caffè con panna.

IBA Cocktail. AVIATION Tutte le ore 4.5 cl Gin 1.5 cl Maraschino 1.5 cl succo di limonee Miscelare nello shaker e filtrare in coppetta cocktail.

DRINK CON HAPPY END. IN FORMA PER GUIDARE? Ricette per funky drink. Basta poco alcol per ridurre la tua percezione. Pensaci!

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Cocktails D R I N K L I S T

BEFORE DINNER AFTER DINNER LONG DRINK. AMERICANINO campari, vermouth, rabarbaro zucca, ginger ale

frullato del carnevale

COCKTAILS BOTTIGLIE. FRANCIACORTA Azienda Cola Extra Brut ALTA LANGA Fontana Fredda Brut 30.00

Bevi e Guida. con FunkyDrinks. Hotzestr. 33, 8006 Zürich, fachstelle-asn.ch

Decorazioni. Cocktail. Con le ricette dei cocktail IBA e le schede dei fashionable drink. A. V. Malvasi F. Scaltrito A. Gigliola V.

BIRRE ALLA SPINA APERITIVI ANALCOLICI BIRRE IN BOTTIGLIA AFTER DINNER LONG DRINK 6,00 2,50 3,00 3,00

I COCKTAILS LE NOSTRE PROPOSTE. HENRY MORGAN 10,00 Gin Tanqueray, lime, sciroppo di sideridis, chartreuse elixir vegetales, albume, noce moscata.

1 Ricettario. Cocktails I.B.A 1961

Cocktail del Barman 9,00

Caffè espresso Caffè decaffeinato Caffè d orzo Caffè al ginseng Caffè shakerato Macchiatone Cappuccino 1.

F AMARENA AROMA 22746/NAT 1x F AMARETTO AROMA 0009/NA 1x BANANA AROMA 7130/NAT 1x1000

FOOD MENU IL COPERTO LO OFFRIAMO NOI!

cocktail 500 ricette dal mondo

Acqua minerale naturale (bottiglia di vetro 1 LT.) prezzo a LT. 0,31 Amaretto di Saronno prezzo a LT. 19,56 Angostura prezzo a LT.

show QLcooking MENU DRINK

2/3 Dry Sherry 1/3 Vermouth Rosso 1 Goccia di Orange Bitter. Filtrare nella coppetta da cocktail.

5 Ricettario. Cocktails I.B.A 2011

Cocktail Experience. Non si serve da bere alla gente! Alchimie di sorrisi dritti al cuore e alla mente! (Bandabardò Mojito F.C.)

Macorix è unico perché unisce l eredità di anni di esperienza nella produzione dei rum con la tecnologia più avanzata del settore.

Birre Spina bionda Beck s 0,20 Spina bionda Beck s 0,40 Panachè 0,20 Panachè 0,40 Corona Warsteiner cl. 33 Ceres Ichnusa speciale

SNACK 2,5. Olive Taralli SPRITZ. APEROL SPRITZ Aperol - prosecco - soda 7. CAMPARI SPRITZ Campari - prosecco - soda 7

Un nuovo menù che abbina alle proposte di gelateria. un ampia scelta di vini, caffè speciali e bevande miscelate

3 Gruppo Prodotti animali e vegetali (latte, panna, uova, miele, zucchero, noce moscata, chiodi di garofano,ecc) ;

ACQUE VETRO. PLOSE GOURMET FRIZZANTE VAR 75 cl x 12. PLOSE GOURMET NATURALE VAR 75 cl x 12

APERITIVI 7,00. MARTINI AMBRATO & TONIC Martini ambrato, acqua tonica MARTINI RUBINO & TONIC Martini rubino, acqua tonica

Astor Café. - Bevande -

4 Ricettario. Cocktails I.B.A 2004

SOPRALERIGHE Calice Bottiglia Prosecco Sopralerighe 4,50 16,00 Prosecco Sopralerighe Magnum Docg da uve prosecco metodo charmat

Stanislas Jouenne. miniguida chic e GIN TONIC. Fotografie di Rebecca Genet

DRINK SEMPLICI e VELOCI

2.40 CHF. Fanta 33 cl 3.80 CHF Chinotto 3.80 CHF Aranciata 2 dl 3.80 CHF Dolce / Amara 3.- CHF. Tè freddo 33cl 3.80 CHF Limone / Pesca

Cocktail Pre-Dinner. Cocktail 1 Americano. Cocktail 2 Bacardi Cocktail. Cocktail 3 Bronx. Cocktail 4 Daiquiri. Ingredienti. Procedimento.

Infusore a Bottiglia. Ricette tè freddo

Costo: basso Tempo: veloce Difficoltà: bassa 80 Kcal/ pz

ERGONOMIA GARANTITA. La cucina si muove intorno a te La forma e la funzione abbracciano il corpo Floritelli presenta il sistema Boomerang

L ampia gamma di prodotti «acque e soft drink» completa l offerta beverage di un locale Ho.re.ca.

BIRRE ARTIGIANALI MARTINI...E BIRRE COCKTAILS CORNER DEL GOLOSO. Cucumber Martini (1) Lunatica (1) Dirty Martini (1,12) Valkiria Trentina (1)

VIA BAYLLE, 131 CAGLIARI

Preparazione delle bevande Bar

Transcript:

COCKTAIL LIST

PROVA IL TUO COCKTAIL PREFERITO: TIPOLOGIA DI PREPARAZIONE: Shake & Strain (agitato & filtrato) Mix & Strain (miscelato & filtrato) BICCHIERE: Highball/Tumbler Martini Old fashioned/tumbler basso DOLCEZZA: 1-5 POTENZA ALCOLICA: 1-5

SOLO WILD GIN COCKTAILS G&T s MEDITERRANEAN SCENT 3 2 SOLO Wild Gin, Fetta di Pera, Bacche di Ginepro essiccate, Scorza di limone, Fever Tree Mediterranean Tonic Water TROPICAL DREAM 3 2 SOLO Wild Gin, Fetta di Mango, Pepe rosa, Scorza di lime, Fever Tree Mediterranean Tonic Water SPICED PLEASURE 3 2 SOLO Wild Gin, Zenzero fresco a fette, Zafferano, Scorza di Limone, Fever Tree Mediterranean Tonic Water SUNNY MED 3 2 SOLO Wild Gin, Fetta di Papaya, Foglia di Basilico, Scorza d Arancia, Fever Tree Mediterranean Tonic Water MARTINI s PERFECT SOLO MARTINI 1 4 SOLO Wild Gin, Dry Vermouth, Zest di Limone, Oliva verde SARDINIAN MARTINI 1 4 SOLO Wild Gin, VERO Vermouth, Zest di Arancia PURE VESPER MARTINI 1 5 SOLO Wild Gin, ADRAS Vodka, Lillet Blanc, Zest di Limone TWISTED CLASSICS PURE NEGRONI 2 4 SOLO Wild Gin, VERO Vermouth, Bitter Campari, Fetta d Arancia SOLO PALM BEACH 2 2 SOLO Wild Gin, Dry Vermouth, Succo di Pompelmo, Ciliegia candita SARDINIAN BRAMBLE 3 2 SOLO Wild Gin, Succo di Limone, Sciroppo di zucchero, RARO Wild Mirto

DORO AGED GIN COCKTAILS DORATO 2 2 DORO Aged Gin, Fetta di Mela e Ananas essiccate, Pepe Rosa, Scorza di limone, Fever Tree Classic Tonic Water DORO BY NIGHT 1 3 DORO Aged Gin, Crème de Cacao, Basilico, Fever Tree Classic Tonic Water DORO COLLINS 2 3 DORO Aged Gin, Succo di Limone, Sciroppo di Zucchero, Soda Water, Fetta di Limone SARDINIAN 75 2 3 DORO Aged Gin, Succo di Limone, Sciroppo di Zucchero, Spumante Brut Sardo, Spirale di scorza di Limone ON THE ROCKS 1 4 DORO Aged Gin, 3 Cubetti di ghiaccio NEGRON DORO 3 4 DORO Aged Gin, Bitter Artigianale, VERO Vermouth, Fetta d Arancia

ADRAS VODKA COCKTAILS ADRAS VODKA TONIC 1 2 ADRAS Vodka, Fever Tree Classic Tonic Water, Scorza di Limone ADRAS VODKA LEMON 2 2 ADRAS Vodka, Lemon soda, Fetta di Limone, Foglia di Menta HAIR RAISER 2 2 ADRAS Vodka, VERO Vermouth, Fever Tree Classic Tonic Water, Scorza di Limone PURE COSMOPOLITAN 2 3 ADRAS Vodka, Cointreau, Succo di Lime, RARO Wild Mirto, Zest di Limone SARDINIAN MULE 3 2 ADRAS Vodka, Fettine di Zenzero fresco, Fever Tree Ginger Beer, Fetta di lime VIOLET RUSSIAN 2 4 ADRAS Vodka, RARO Wild Mirto, Scorza di Limone ADRAS VODKATINI 1 4 ADRAS Vodka, Dry Vermouth, Zest di Limone ISLAND SEA BREEZE 3 2 ADRAS Vodka, Succo di Pompelmo, RARO Wild Mirto, Fetta di lime NEGROSKY 1 4 ADRAS Vodka, Bitter Campari, Vero Vermouth, Fetta d Arancia GODMOTHER 2 4 ADRAS Vodka, Amaretto di Saronno

RARO WILD MIRTO COCKTAILS RED MOJIRTO 4 2 RARO Wild Mirto, Zucchero di canna, Lime, Foglie di Menta, Soda Water MYRTISH COFFEE 3 2 RARO Wild Mirto, Cacao Crème, Caffè Espresso FROZEN SHOCK 3 4 RARO Wild Mirto ghiacciato ON THE ROCKS 3 4 RARO Wild Mirto, 3 cubetti di ghiaccio MIRTOSKY SHAKEROSKY 3 5 RARO Wild Mirto, ADRAS Vodka, Zest di Limone SARD OH 3 3 RARO Wild Mirto, SOLO Wild Gin, Succo d Arancia, Tabasco, Zest d Arancia

VERO VERMOUTH COCKTAILS AMERICANO 3 4 VERO Vermouth, Bitter Campari, Soda water, Fetta d Arancia, Zest di Limone GRENADA 3 3 VERO Vermouth, Rum, Succo d Arancia, Cannella rotonda VERO ORANGE BLOSSOM 3 2 VERO Vermouth, SOLO Wild Gin, Succo d Arancia BRANDY MANHATTHAN 2 3 VERO Vermouth, Brandy SARDINIAN NEGRONI 1 4 VERO Vermouth, SOLO Wild Gin, Bitter Campari, Fetta d Arancia ORISTANO-MILANO-TORINO 3 3 VERO Vermouth, Bitter Campari, Fetta d Arancia HOT&WILD 2 3 VERO Vermouth, Ancho Reyes Liqueur, Zest d Arancia SHAKE N ENJOY 3 2 VERO Vermouth, Solerno Blood Orange Liqueur, Pepe Nero, Zest d Arancia

POMO JUICY GIN COCKTAILS TRA POCO LE NUOVE RICETTE!!!

SIGNATURE COCKTAILS SARDINIAN GIN FIZZ 4 2 Solo Wild Gin, succo di limone, sciroppo di zuccehro, cardamomo, soda water BLOODY OLOS 3 3 Doro Aged Gin, succo di limone fresco, 1 tbsb Olio Extra Vergine di Oliva OLOS, tabasco chipotle, sale nero di Cipro, succo di pomodoro, basilico WILD CLOVER 4 2 Solo Wild Gin, succo di lime, sciroppo di zucchero, albume d'uovo, ribes ASIAN ELIXIR 3 3 Doro Aged Gin, sakè, succo di lime, sciroppo di zucchero, wasaby, ginger beer, alga nori RARO VERO & SOLO 2 4 Solo Wild Gin, Vero Vermouth, bitter all' arancia, spuma al raro mirto WILD APPLE 4 3 Doro Aged Gin, Cointreau, sciroppo di agave, Angostura bitter, succo di mela bianca TURISTA PER CASO 3 4 Solo Wild Gin, Bitter bianco Rouge, Lillet Blanc, confettura di lamponi By Bartenders Roberto Scotto, Manuel Pintore

Pure Sardinia S.r.l.s. Via Morandi 2/e 07100 Sassari P.I. 02703880902 +39 393 983 5425 info@puresardinia.eu www.puresardinia.eu PURE SARDINIA PURE SARDINIA DRINK SARDINIAN.LIVE LONG! WELCOME TO THE BLUE ZONE! DRINK RESPONSIBLY AND KEEP THE WORLD CLEAN!