PERSORSI DIDATTICI IN FATTORIA PER LE SCUOLE Presso l Agriturismo Cascina Lama La fattoria didattica si fonda sul bisogno di agricoltura della nostra società, offre una risposta pratica, gradevole e culturalmente alta all'esigenza di ritrovare le nostre radici. (Carlo Hausmann) L agriturismo Cascina Lama organizza periodicamente delle giornate dedicate alle fattorie didattiche per scuole o gruppi. L obiettivo della fattoria didattica è diffondere la conoscenza sulle attività svolte in fattoria, coinvolgendo gli ospiti (bambini, ragazzi e anche adulti) nella realizzazione di un "prodotto" tipico, come il formaggio o in altre attività agricole, come la raccolta di prodotti ortofrutticoli. Queste esperienze a contatto con la natura servono per creare un contatto diretto con la realtà rurale del territorio. I percorsi elaborati per le scuole materne, elementari e secondarie non si limitano ad una semplice visita conoscitiva ma propongono percorsi tematici con laboratori attivi al fine di coinvolgere e stimolare le curiosità dei più piccoli.
FINALITÀ EDUCATIVE Le finalità educative generali delle visite in fattoria: - educare i giovani a una sana alimentazione e a un consumo consapevole attraverso la comprensione delle relazioni esistenti tra tecniche produttive, qualità delle produzioni, tutela della salute e dell ambiente; - far crescere l attenzione per l agricoltura a basso impatto ambientale e la tutela dell ambiente stesso promuovendo comportamenti ecocompatibili e sostenibili; - valorizzare il rapporto città-campagna, avvicinando il consumatore ai valori culturali, storici, ambientali, produttivi del mondo rurale; - favorire la conoscenza della storia locale e delle tradizioni legate ai cicli stagionali; - educare all uso dei sensi come strumenti di valutazione della qualità; - far conoscere le produzioni tipiche del territorio; - comprendere l importanza della biodiversità.
PERCORSI DIDATTICI IN FATTORIA 1. CONTADINO PER UN GIORNO Attività di avvicinamento alla conduzione e preparazione di una giornata nella fattoria, dagli animali alle piante. 2. IL GRANO: DAL SEME ALLA TAVOLA Attività che conduce alla scoperta della storia di un chicco di grano: dal seme al suo utilizzo nella cucina. Riscoprendo, insieme il piacere ed il gusto di impastare pasta, pane e biscotti. 3. IL LATTE E IL FORMAGGIO Conoscenza degli animali di allevamento (bovino ed ovini), cosa mangiano, cosa ci danno, produzione e trasformazione del latte: come si produce il formaggio 4. ANIMALI DELLA FATTORIA Da sempre i bambini hanno una smodata passione per gli animali. Vogliono conoscerli, accarezzarli, dar loro da mangiare, sentire il loro verso. In una parola: farci amicizia. E in una fattoria gli animali non mancano di certo: vitelli, maiali, galline, asini, conigli. Questo genere di laboratori fa incontrare bambini e animali, spiegando ai più piccoli da dove vengono, cosa mangiano e quali sono le (curiose) abitudini degli animali. Ad esempio: perché il gallo canta all'alba? Ed è vero che gli asini sono poco intelligenti? 5. I 5 SENSI I 5 sensi ci permettono di scoprire il mondo attorno a noi. I bambini sono curiosi: toccano, assaggiano e ascoltano di tutto. Cinque percorsi porteranno i bambini a sperimentare nuove sensazioni percettive attraverso giochi e laboratori didattici. I bambini scopriranno con i loro 5 sensi il mondo della fattoria. 6. AMICO ORTO Come si fa un orto? Cosa serve? Un piccolo coniglio pasticcione di nome Mino, ci aiuterà a preparare un orto per raccogliere tante verdure. Un laboratorio sulla semina, aiuterà i bambini a diventare piccoli agricoltori.
Il programma delle diverse attività verrà concordato anticipatamente con i docenti. PERIODO E DURATA DELLE VISITE Da Aprile a Giugno Mezza giornata oppure giornata intera I NOSTRI SPAZI L Agriturismo cascina Lama ha spazi esterni ed interni per svolgere le varie attività proposte. Possibilità di pranzo al sacco oppure in agriturismo.
PREZZO Mazza giornata 6 euro a bambino Giornata intera 10 euro Pranzo in agriturismo a parte Agriturismo Cascina Lama Via Lama, 3 24023 Clusone (BG) - Italy Tel: 3358087804 www.cascinalama.it - info@cascinalama.it