Homepage > Ortofrutta» Ortaggi» News e report» News mercati» 2017» Aprile» settimana n. 15/2017 Ortaggi - News mercati il settimanale Ismea di informazione sui prodotti agricoli e agroalimentari n. 13/2017 -settimana n.15, dal 10 al 16 aprile 2017 Nella seconda rilevazione di aprile le quotazioni medie di gran parte degli ortaggi di stagione sono risultate stabili per un sostanziale equilibrio tra domanda ed offerta. Da segnalare solamente i ribassi dei prezzi di radicchi, lattughe e carciofi, da ascrivere ad un aumento dei quantitativi raccolti ed immessi nel circuito commerciale. Esordio positivo per i meloni retati siciliani, le prime partite oggetto di scambio hanno infatti spuntato un prezzo decisamente superiore rispetto a quello osservato all'inizio della precedente campagna. Clicca per ingrandire Mercato nazionale alla produzione Prezzi medi settimanali Ortaggi PRODOTTO ANNO-MESE- SETT. PREZZO VARIAZ. SU SETT. PREC. VARIAZ. SU SETT. ANNO PREC. Asparagi 2017-4-2 2,81 /Kg 3,0% 17,3% Carciofi 2017-4-2 0,16 /Capolino -11,3% 7,2% Carote 2017-4-2 0,58 /Kg 3,0% 3,6% Cavolfiori 2017-4-2 0,35 /Kg 0,7% -22,2% Cavoli broccoli 2017-4-2 0,25 /Kg 0,0% nd Cetrioli serra 2017-4-2 0,28 /Kg 0,0% 10,0% Cipolle 2017-4-2 0,27 /Kg -6,4% -31,0%
ANNO-MESE- VARIAZ. SU SETT. VARIAZ. SU SETT. ANNO PRODOTTO PREZZO SETT. PREC. PREC. Fagiolini serra 2017-4-2 2,50 /Kg 0,0% nd Finocchi 2017-4-2 0,27 /Kg -2,0% 6,7% Indivia 2017-4-2 0,24 /Kg 0,0% 20,8% Lattuga 2017-4-2 0,34 /Kg -13,6% -18,2% Melanzane serra 2017-4-2 0,48 /Kg 0,0% 123,5% Meloni 2017-4-2 2,03 /Kg nd 78,7% Patate comuni 2017-4-2 0,46 /Kg -1,5% 4,2% Patate novelle 2017-4-2 0,61 /Kg 0,8% 27,4% Peperoni serra 2017-4-2 0,79 /Kg 0,0% 75,0% Pomodori serra 2017-4-2 1,62 /Kg 0,0% 218,0% Radicchio 2017-4-2 1,05 /Kg -23,4% 120,3% Sedani 2017-4-2 0,50 /Kg 32,5% 0,0% Spinaci 2017-4-2 0,48 /Kg 0,0% -24,0% Zucchine 2017-4-2 0,55 /Kg nd -8,3% Zucchine serra 2017-4-2 0,34 /Kg 0,0% -11,5% nota: prodotti in serra - prezzi franco mercato alla produzione Il punto sul mercato Ortaggi a foglia: listini poco mossi per le diverse tipologie di insalata nei principali centri di scambio del paese. Da segnalare solamente i cali di prezzo a carico dell'iceberg napoletana, della cappucciae della romana rodigine e di tutte le lattughe quotate a Siracusa. La motivazione comune risiede in un graduale incremento delle disponibilità, indotto da condizioni climatiche favorevoli allo sviluppo delle piante. Relativamente ai radicchi, quotazioni in fisiologica flessione per la tipologia tondo primaverile a causa di un aumento dei quantitativi prodotti. Carote: ancora una settimana caratterizzata da una sostanziale stabilità nel mercato delle carote, con i prezzi in campagna fermi sui valori della precedente rilevazione in tutte le aree produttive. Asparagi: sulle piazze di Cesena, Verona e Foggia i prezzi degli asparagi verdi sono risultati in calo per un deciso aumento dei quantitativi offerti. All'opposto, una domanda particolarmente interessata ha favorito il rialzo dei listini del prodotto ferrarese, quotazioni confermate a Latina e
Grosseto. I primi scambi del prodotto rodigino sono avvenuti sulla base di un prezzo analogo a quello d'esordio del 2016. Patate: l'ultima rilevazione ha sancito la conclusione della commercializzazione delle patate da magazzino sulla piazza di Bologna. Negli altri centri di scambio non sono state osservate variazioni degne di nota, con le contrattazioni che sono proseguite per tutta la settimana in maniera lenta ma regolare. Quotazioni poco mosse anche per il prodotto novello di origine siciliana, per il quale si prevede un graduale incremento dell'offerta nei prossimi giorni. Carciofi: le temperature miti registrate nell'ultimo periodo hanno determinato un consistente incremento dell'offerta di carciofi e di conseguenza sulle piazze campane, pugliesi e a Grosseto le quotazioni medie sono ulteriormente diminuite. Listini stabili a Latina, Sassari ed in Sicilia, dove proseguono i ritiri da parte dell'industria di trasformazione. Finocchi: ultime settimane di scambi per i finocchi sui mercati dell'italia centro meridionale. L'offerta, ovunque contenuta, è stata agevolmente assorbita dalla domanda ed in gran parte degli areali di coltivazione i prezzi in campagna sono rimasti fermi sui valori della precedente rilevazione. Cavolfiori: si avvia alla conclusione la stagione di raccolta dei cavolfiori in tutti gli areali vocati del centro sud. In settimana le quotazioni medie sulle piazze campane e laziali non hanno evidenziato alcuna oscillazione, con una domanda che, considerando il periodo, si sta mantenendo su livelli discreti. Terminati gli scambi nel metapontino. Meloni: è iniziata la commercializzazione dei meloni retati provenienti dalle zone più precoci della Sicilia. Mediamente il prodotto presenta una qualità soddisfacente, nonostante parte del raccolto sia contraddistinto da frutti di piccola pezzatura, conseguenza diretta delle basse temperature registrate nei mesi scorsi. Ortive a frutto in serra: sulla piazza di Vittoria l'ultima rilevazione ha mostrato un'assoluta stabilità sotto il profilo dei prezzi. Per quanto riguarda l'attività commerciale, nella prima parte della settimana è stata osservata una discreta vivacità negli scambi per alcune specie orticole (pomodori, melanzane, peperoni e fagiolini), mentre nella seconda parte un minore dinamismo della domanda si è tradotto in quote di invenduto, in particolare per zucchine e cetrioli. Quotazioni confermate anche per tutti gli ortaggi in coltura protetta di origine laziale. -
- Prezzi medi per piazza Ortaggi PIAZZA ANNO-MESE-SETT. PREZZO VARIAZ. SU SETT. PREC. VARIAZ. SU SETT. ANNO PREC. Asparagi - Verdi Cesena 2017-4-2 3,05 /Kg -6,2% 29,8% Ferrara 2017-4-2 3,50 /Kg 7,7% 20,7% Foggia 2017-4-2 2,15 /Kg -18,9% 7,5% Grosseto 2017-4-2 2,60 /Kg 0,0% 15,6% Latina 2017-4-2 2,45 /Kg 0,0% 44,1% Rovigo 2017-4-2 4,00 /Kg nd 0,0% Verona 2017-4-2 1,90 /Kg -11,6% 22,6% Carciofi - Spinoso sardo Sassari 2017-4-2 0,13 /Capolino 0,0% -7,4% Carciofi - Tema Sassari 2017-4-2 0,10 /Capolino 0,0% -9,1% Carciofi - Terom Grosseto 2017-4-2 0,28 /Capolino -15,4% 44,7% Carciofi - Tipo catanese Agrigento 2017-4-2 0,08 /Capolino 0,0% 150,0% Bari 2017-4-2 0,16 /Capolino -11,4% -6,1% Brindisi 2017-4-2 0,18 /Capolino -14,6% 6,1%
Caltanissetta 2017-4-2 0,08 /Capolino 0,0% 150,0% Catania 2017-4-2 0,08 /Capolino 0,0% 150,0% Foggia 2017-4-2 0,16 /Capolino -11,4% -6,1% Taranto 2017-4-2 0,16 /Capolino -11,4% -6,1% Carciofi - Tipo romanesco Latina 2017-4-2 0,28 /Capolino 0,0% 10,0% Napoli 2017-4-2 0,25 /Capolino -23,1% -28,6% Salerno 2017-4-2 0,20 /Capolino -20,0% 33,3% Carote - ns Fiumicino 2017-4-2 0,18 /Kg 0,0% -7,9% Ragusa 2017-4-2 0,46 /Kg 0,0% -5,1% Rovigo 2017-4-2 1,10 /Kg 4,8% 10,0% Cavolfiori - ns Latina 2017-4-2 0,23 /Kg 0,0% nd Napoli 2017-4-2 0,50 /Kg 0,0% 11,1% Salerno 2017-4-2 0,33 /Kg 0,0% nd Cavoli broccoli - Verde Tipo Romanesco Latina 2017-4-2 0,25 /Kg 0,0% nd Cetrioli serra - ns Latina 2017-4-2 0,30 /Kg 0,0% 0,0% Vittoria 2017-4-2 0,25 /Kg 0,0% 25,0% Cipolle - Bianche novelle Napoli 2017-4-2 0,35 /Kg 0,0% 0,0% Salerno 2017-4-2 0,55 /Kg 0,0% -21,4% Cipolle - Tonde bianche Alessandria 2017-4-2 0,14 /Kg 0,0% nd Ferrara 2017-4-2 0,30 /Kg 0,0% -20,0% Cipolle - Tonde gialle
Alessandria 2017-4-2 0,11 /Kg 0,0% -65,0% Ferrara 2017-4-2 0,29 /Kg 0,0% -18,6% Cipolle - Tonde rosse Alessandria 2017-4-2 0,14 /Kg 0,0% nd Ferrara 2017-4-2 0,34 /Kg 0,0% -16,3% Fagiolini serra - Tipo boby Vittoria 2017-4-2 2,50 /Kg 0,0% nd Finocchi - ns Bari 2017-4-2 0,25 /Kg 0,0% -10,9% Brindisi 2017-4-2 0,25 /Kg 0,0% -10,9% Foggia 2017-4-2 0,23 /Kg 0,0% -4,3% Latina 2017-4-2 0,45 /Kg 0,0% nd Lecce 2017-4-2 0,25 /Kg 0,0% -10,9% Metapontino 2017-4-2 0,37 /Kg 0,0% 23,3% Napoli 2017-4-2 0,25 /Kg 0,0% -9,1% Salerno 2017-4-2 0,20 /Kg -20,0% 14,3% Taranto 2017-4-2 0,23 /Kg 0,0% -4,3% Indivia - Riccia/Scarola Latina 2017-4-2 0,30 /Kg 0,0% 71,4% Napoli 2017-4-2 0,25 /Kg 0,0% 0,0% Salerno 2017-4-2 0,18 /Kg 0,0% 0,0% Lattuga - Cappuccia Latina 2017-4-2 0,33 /Kg 0,0% 85,7% Napoli 2017-4-2 0,25 /Kg 0,0% 0,0% Rovigo 2017-4-2 0,40 /Kg -33,3% -20,0% Salerno 2017-4-2 0,33 /Kg 0,0% -18,8% Lattuga - Gentile Latina 2017-4-2 0,33 /Kg 0,0% 44,4%
Napoli 2017-4-2 0,25 /Kg 0,0% -37,5% Rovigo 2017-4-2 0,40 /Kg 0,0% 14,3% Salerno 2017-4-2 0,33 /Kg 0,0% -18,8% Lattuga - Iceberg Latina 2017-4-2 0,45 /Kg 0,0% 5,9% Napoli 2017-4-2 0,25 /Kg -28,6% -28,6% Rovigo 2017-4-2 0,50 /Kg 0,0% -28,6% Salerno 2017-4-2 0,33 /Kg 0,0% -18,8% Siracusa 2017-4-2 0,55 /Kg -42,1% -50,0% Lattuga - Romana Latina 2017-4-2 0,25 /Kg 0,0% 42,9% Napoli 2017-4-2 0,25 /Kg 0,0% -28,6% Rovigo 2017-4-2 0,40 /Kg -11,1% -42,9% Salerno 2017-4-2 0,33 /Kg 0,0% -18,8% Siracusa 2017-4-2 0,28 /Kg -45,0% 10,0% Melanzane serra - Lunghe Vittoria 2017-4-2 0,43 /Kg 0,0% 88,9% Melanzane serra - Tonde Vittoria 2017-4-2 0,53 /Kg 0,0% 162,5% Meloni - Retati Agrigento 2017-4-2 1,90 /Kg nd 72,7% Siracusa 2017-4-2 2,15 /Kg nd 95,5% Patate comuni -ns Cesena 2017-4-2 0,38 /Kg 0,0% -28,6% Cosenza 2017-4-2 0,40 /Kg 0,0% 45,5% Ferrara 2017-4-2 0,58 /Kg 0,0% -4,2% Rovigo 2017-4-2 0,50 /Kg -9,1% nd Verona 2017-4-2 0,40 /Kg 0,0% nd
Viterbo 2017-4-2 0,75 /Kg 0,0% 63,0% Patate novelle - ns Siracusa 2017-4-2 0,61 /Kg 0,8% 27,4% Peperoni serra - Colorati Vittoria 2017-4-2 0,98 /Kg 0,0% 77,3% Peperoni serra - Verdi Vittoria 2017-4-2 0,60 /Kg 0,0% 71,4% Pomodori serra - Ciliegini Vittoria 2017-4-2 2,35 /Kg 0,0% 276,0% Pomodori serra - Tondi lisci Vittoria 2017-4-2 1,20 /Kg 0,0% 269,2% Pomodori serra - Tondi lisci rossi a grappolo Vittoria 2017-4-2 1,30 /Kg 0,0% 126,1% Radicchio - Tipo Chioggia Autunnale Verona 2017-4-2 1,20 /Kg 33,3% 118,2% Radicchio - Tipo Chioggia Primaverile Brondolo 2017-4-2 0,95 /Kg -47,5% 493,7% Rovigo 2017-4-2 1,00 /Kg -28,6% 38,9% Sedani -Da costa verdi Rovigo 2017-4-2 0,50 /Kg -16,7% 0,0% Spinaci - Ricci Cesena 2017-4-2 0,85 /Kg 0,0% -2,9% Latina 2017-4-2 0,23 /Kg 0,0% 0,0% Napoli 2017-4-2 0,35 /Kg 0,0% nd Rovigo 2017-4-2 0,50 /Kg 0,0% -37,5% Zucchine - Scure Brindisi 2017-4-2 0,55 /Kg nd -8,3% Lecce 2017-4-2 0,55 /Kg nd -8,3%
Zucchine serra - Chiare Vittoria 2017-4-2 0,25 /Kg 0,0% -23,1% Zucchine serra - Romanesche Latina 2017-4-2 0,60 /Kg 0,0% 0,0% Zucchine serra - Scure Latina 2017-4-2 0,28 /Kg 0,0% -21,4% Vittoria 2017-4-2 0,23 /Kg 0,0% -10,0% Prezzi medi settimanali franco partenza OP. Ortaggi Archivio News mercati ortaggi 11/04/2017 Settimana n.14 -dal 3 al 9 aprile 2017 04/04/2017 Settimana n.13 -dal 27 marzo al 2 aprile 2017 28/03/2017 Settimana n.12 -dal 20 al 26 marzo 2017 21/03/2017 Settimana n.11 -dal 13 al 19 marzo 2017 14/03/2017 Settimana n.10 -dal 6 al 12 marzo 2017 Ismea - Area Mercati Servizio di rilevazione dei prezzi certificato qualità UNI EN ISO 9001 contattaci