PIANO DIDATTICO CLASSE TERZA SCIENZE ANNO SCOLASTICO

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1 Liceo Scientifico "Vito Volterra" Ciampino PIANO DIDATTICO SECONDO BIENNIO indirizzo ORDINAMENTALE CLASSE TERZA SCIENZE ANNO SCOLASTICO FINALITA' Comprensione del testo e sua utilizzazione come strumento conoscitivo. Sviluppo della capacità di osservazione e di riflessione sui fenomeni naturali. Coordinamento e sviluppo della capacità descrittiva ed espositiva con l'acquisizione di un linguaggio scientifico. Sviluppo delle capacità critiche e di analisi dei fenomeni naturali. Riflessione critica sulla necessità dell'utilizzazione del metodo sperimentale per un corretto approccio conoscitivo. BIOLOGIA LIBRO DI TESTO UTILIZZATO: Sadava et al. Biologia.blu Le basi molecolari della vita e dell evoluzione Il corpo umano Zanichelli Le unità didattiche sono indicate con la numerazione e la scansione dei libri di testo MODULO A GENETICA Obiettivi generali L'alunno deve essere in grado di: Individuare le relazioni tra i principi enunciati da Mendel e i meccanismi che regolano il processo meiotico. Comprendere che l'ereditarietà dei caratteri è strettamente legata alla struttura del DNA e alla sua decodificazione. Comprendere che i processi evolutivi sono direttamente connessi con la variabilità genetica. Acquisire informazioni fondamentali nel campo dell'ingegneria genetica per capire le implicazioni scientifiche e bioetiche che le nuove tecnologie possono comport 1

2 Capitolo B1 Da Mendel ai modelli di ereditarietà Comprendere la portata innovativa del lavoro di Mendel nella storia della biologia Spiegare la legge della segregazione e dell'assortimento indipendente. Distinguere le interazioni alleliche dalle interazioni geniche; l'eredità poligenica della pleiotropia. Comprendere i rapporti tra genetica e ambiente e fornire esempi in cui l'espressione genica è influenzata dall'ambiente. Spiegare quando un carattere è legato al sesso. Comprendere l importanza del crossing over e della variabilità nella specie Contenuti L innovazione nei metodi di Mendel La legge della dominanza La legge della segregazione e sue conseguenze La previsione del genotipo con il quadrato di Punnett e il testcross Le basi molecolari dell ereditarietà: alleli e cromosomi La legge dell assortimento indipendente Le malattie genetiche dovute ad alleli dominanti e recessivi Interazione tra alleli: poliallelia, dominanza incompleta, codominanza, pleiotropia Rapporti tra geni e cromosomi: gruppi di associazione e frequenza di ricombinazione La determinazione cromosomica del sesso Capitolo B2 Il linguaggio della vita Descrivere il modello del DNA di Watson e Crick, ricollegandosi agli esperimenti che hanno condotto alla scoperta del suo ruolo. Riconoscere la corrispondenza tra caratteri fenotipici e i geni a livello molecolare Conoscere i meccanismi della duplicazione Esperimenti che hanno portato all individuazione del DNA quale materiale genetico Struttura del DNA. Modello di Watson e Crick Duplicazione del DNA Il modello semiconservativo Correzione degli errori durante la duplicazione Capitolo B3- Il genoma in azione Obiettivi specifici :l'alunno deve saper: Spiegare le principali differenze tra DNA e RNA Spiegare come avviene il passaggio dell informazione genetica dal DNA all RNA alle proteine Spiegare cos'è il codice genetico. saper descrivere le tappe della sintesi proteica Riconoscere l'importanza delle mutazioni a livello somatico e come motore dell'evoluzione 2

3 Contenuti La correlazione tra geni e polipeptidi Le fasi della sintesi proteica La Trascizione Struttura dell RNA Il codice genetico il ruolo del trna Meccanismo e tappe della traduzione Le mutazioni spontanee e indotte le conseguenze delle mutazioni Capitolo B4 La regolazione genica descrivere la struttura dei virus essere consapevole della nocività dei virus patogeni e della importanza nella ricerca scientifica di virus e batteri riconoscere i meccanismi della regolazione genica come risposta agli stimoli ambientaliri conoscere il contributo della regolazione genica alla variabilità biologica Contenuti struttura dei virus i fagi: ciclo litico e lisogeno virus a RNA e retrovirus: il virus HIV la ricombinazione genica plasmidi e trasposoni l'operone lac la complessità del genoma eucariotico lo splicing le famiglie geniche la regolazione prima, durante e dopo la trascrizionedella trascrizione MODULO B L'EVOLUZIONE E L'ORIGINE DELLA SPECIE Capitolo B5 l'evoluzione e l'origine delle specie Obiettivi generali L'alunno deve essere in grado di: Comprendere le basi delle ipotesi sulla storia degli organismi viventi Capire le tendenze evolutive delle popolazioni nel corso del tempo sulla base dei meccanismi di selezione naturale Collegare le nuove scoperte nel campo della genetica con la teoria darwiniana Contenuti la teoria sintetica dell'evoluzione genetica delle popolazioni legge di Hardy-Weinberg e la stabilità delle poolazioni i fattori che modificano la stabilità delle popolazioni La selezione naturale modalità di speciazione 3

4 MODULO C - Il corpo umano Obiettivi generali L'alunno deve essere in grado di: Comprendere che il corpo umano è una unità integrata formata da entità autonome di per sé, ma in realtà in stretta correlazione. Saper confrontare i ruoli dei diversi apparati nel mantenimento dell'omeostasi. Acquisire una conoscenza dei meccanismi chimici e dei processi cellulari che regolano il funzionamento del corpo umano, per comprendere quali sono le condizioni necessarie al benessere dell'organismo e compiere scelte orientate verso il mantenimento della salute. Capitolo C1 L'ORGANIZZAZIONE DEL CORPO UMANO comprendere come le cellule siano entità autonome ma specializzate per una funzione riconoscere la funzione dei vari tessuti nei diversi organi riconoscere l'organizzazione gerarchica negli organismi spiegare le funzioni e descrivere i tessuti epiteliali, connettivi, muscolare e nervoso spiegare la necessità e i meccanismi fondamentali dell'omeostasi Cellule e tessuti. I tessuti epiteliali. Ghiandole. I tessuti connettivi. Cartilagine. Osso. Sangue. Linfa. Il tessuto muscolare. Il tessuto nervoso. rigenerazione cellulare le cellule staminali le cellule tumorali l'omeostasi : il mantenimento dell'ambiente interno e la risposta agli stimoli esterni la distinzione degli apparati A scelta del docente, anche in accordo con l'interesse della classe, saranno studiati uno o più apparati in modo dettagliato ; particolare considerazione andrà all'apparato riproduttore per l'importanza che riveste nella vita degli adolescenti sia a livello personale sia relazionale: lo studio di tale apparato, inoltre ben si presta per rendere consapevoli i ragazzi della loro identità, educarli al rispetto reciproco e al senso di responsabilità nei riguardi della procreazione e della trasmissione delle malattie Contenuti per i saperi minimi 1. Basi chimiche dell ereditarietà: gli acidi nucleici 2. Sintesi proteica 3. Le leggi di Mendel e i principi di genetica classica: interazioni alleliche e geniche 4. Determinazione del sesso, caratteri legati al sesso 5. Generalità sulla genetica delle popolazioni e i principi dell evoluzione 6. Organizzazione gerarchica del corpo umano 4

5 CHIMICA LIBRO DI TESTO Tttola, Allegrezza, Righetti CHIMICA PER NOI - per il 2 biennio Mondadori scuola SEZIONE C -L ATOMO DA DALTON A BOHR C1 - I PRIMI MODELLI ATOMICI Come si è arrivati alla conoscenza della struttura atomica Descrivere la struttura atomica Distinguere reazioni chimiche e trasformazioni nucleari Attrazione e repulsione tra cariche elettriche La scoperta dei raggi catodici Massa e carica degli elettroni L esperienza di Rutherford e la scoperta del nucleo atomico I Neutroni Gli isotopi Radionuclidi e decadimenti Differenza tra reazioni chimiche e trasformazioni nucleari Fissione C2 LUCE ED ELETTRONI Collegare l energia delle particelle con la loro natura lo spettro del corponero i quanti e i fotoni spettri a righe la quantizzazione negli atomi L energia degli elettroni Energia di ionizzazione SEZIONE D D1 LA CONFIGURAZIONE ELETTRONICA Descrivere le particelle e collegarle con la loro natura Comprendere la distanza tra natura delle particelle e il loro manifestarsi a livello sensoriale La natura ondulatoria dei corpuscoli Il postulato di Bohr Il principio di indeterminazione Meccanica ondulatoria e probabilità Le caratteristiche degli orbitali: livelli, sottolivelli e orientazione La configurazione elettronica 5

6 D2 LA TAVOLA PERIODICA Trovare la posizione degli elementi e saper sfruttare la tavola come fonte di molteplici informazioni Mendeleev e la tavola periodica La tavola periodica moderna: le configurazioni esterne Le proprietà periodiche SEZIONE E DENTRO LA MATERIA V Conoscere i tipi di legami come base delle caratteristiche macroscopiche delle sostanze La stabilità energetica dei legami I legami secondo Lewis e Pauling Legame covalente E2 STRUTTURA DELLE MOLECOLE Conoscere i tipi di legami come base delle caratteristiche macroscopiche delle sostanze La teoria VSEPR La risonanza l ibridizzazione La struttura delle molecole e la polarità E3 GLI STATI DELLA MATERIA E I LEGAMI CHIMICI Conoscere le proprietà dei vari stati della materia Collegare le caratteristiche molecolari con il comportamento macroscopico Lo stato gassoso e i deboli legami intermolecolari La diffusione Lo stato liquido: la tendenza a evaporare Soluzioni e loro concentrazione Lo stato solido SEZIONE F NOMENCLATURA E CALCOLI F1- COMPOSTI E REAZIONI Riconoscere le principali caratteristiche delle sostanze dalle formule Calcolare il numero di ossidazione degli atomi nelle molecole Conoscere i gruppi di composti Riconoscere l importanza e la diffusione delle reazione chimiche in natura formule chimiche il numero di ossidazione la classificazione dei composti 6

7 Composti binari Composti ternari Composti quaternarnari Le reazioni chimiche F2 LA QUANTITA NELLE REAZIONI Riconoscere gli aspetti quantitativi nelle reazioni La mole Il reagente limitante Resa percentuale Le reazioni in soluzione acquosa METODO La lezione verrà impostata secondo il modello della relazione argomentata, per indicare, nella fase di approccio ai diversi contenuti uno schema metodologico di studio. Verrà anche utilizzata la scoperta guidata, predisponendo situazioni che stimolino l'allievo a porsi problemi, a cercare soluzioni e a sviluppare un processo logico dell'apprendimento, importante anche in campi diversi da quello dello studio in atto. Le verifiche costanti e di diversa tipologia saranno fondamentali per seguire il processo di apprendimento della classe in relazione agli obiettivi prefissati e per intervenire prontamente nei casi di ritardo MEZZI E STRUMENTI Il libro di testo come fonte di informazione avrà una sua collocazione specifica, in considerazione dell'importanza di promuovere e potenziare la capacità di lettura autonoma di un argomento scientifico. L'attività di laboratorio avrà una funzione determinante nel raggiungimento di una manualità iniziale nell'uso del microscopio e nell'allestimento di semplici preparati da analizzare, nell'evidenziare l'importanza dell'osservazione diretta nello studio delle scienze sperimentali, nonché nel consolidare le conoscenze. Gli audiovisivi verranno invece utilizzati nelle fasi riassuntive e conclusive delle diverse unità didattiche, per non abituare gli alunni all'osservazione passiva dei fenomeni. SCANSIONE TEMPORALE Sono previste 3 ore settimanali per complessive 99 ore annuali e un unica valutazione finale La ripartizione temporale, sia settimanale che annuale, è lasciata alla libera scelta di ogni docente, in funzione della risposta della classe, dell eventuale recupero di argomenti fondamentali non trattati negli anni precedenti e della propedeuticità dei contenuti; in generale i docenti concordano sulla opportunità di svolgere entrambi le discipline sia nel trimestre che nel pentamestre 7

8 VALUTAZIONE CRITERI DI VALUTAZIONE GENERALE La valutazione sarà formulata sulla base dei seguenti criteri di ordine generale: - Conoscenze, competenze e abilità acquisite - Metodo di studio utilizzato - Progresso nello studio - Impegno e partecipazione Per tutti gli alunni verranno effettuate: due verifiche nel trimestre e almeno due verifiche nel pentamestre Le verifiche potranno essere sia orali che scritte (test che potranno contenere risposte chiuse, completamenti, vero/falso, tabelle, ecc) su quesiti riguardanti il programma svolto fino all'esecuzione del compito. Il punteggio complessivo sarà riportatao matematicamente in decimi. Nei test saranno applicate le seguenti griglie: DESCRITTORI PUNTI Per l individuazione del complemento corretto o risposta corretta in una scelta 2 multipla fra 4-5 alternative Per l ndividuazione di 2 completamenti corretti in una scelta multipla fra 5 3 alternative Qualora sia indicata 1 sola risposta corretta o 1 corretta e una sbagliata 1 Per ogni corrispondenza o abbinamento esatti 1 Per ogni scelta corretta fra Vero o Falso Per ogni scelta mancante Per ogni scelta errata Per ogni individuazione del termine o completamento esatto fra 2 proposti 1 Per ogni termine o completamento corretto inserito in un brano o tabella 1 Per l individuazione di ogni risposta/complemento esatto di un gruppo numeroso di 1 opzioni, senza che ne venga nel testo indicato il numero Per l individuazione di ogni errore non segnalato in un breve brano e/o la correzione 1-2 dello stesso Per la formulazione autonoma di un completamento /opzione possibile 1-2 NEI PROBLEMI A SOLUZIONE RAPIDA PUNTI Per la corretta e linearità della strategia risolutiva 1,5 Per la completezza della soluzione 1 Per la correttezza nell esecuzione dei calcoli 0,5 totale 3 In presenza di problemi più complessi ed articolati i suddetti punteggi potranno essere 5 aumentati a NELLE BREVI RISPOSTE APERTE (3-6 RIGHE) secondo l ampiezza e complessità della domanda PUNTI Per la pertinenza della risposta 1 Per la correttezza e completezza delle conoscenze 2-3 Per la correttezza linguistica e uso della terminologia specifica 1 Totale 4-5 8

9 Per le interrogazioni orali ( interrogazione lunga o interventi brevi ) sarà applicata la seguente griglia: INDICATORI DI LIVELLO DESCRITTORI Scarso (<4) Rifiuto della prova / non risponde alla richiesta / dichiara di non conoscere l argomento Insufficiente (4) Esprime pochi e stentati concetti in modo impacciato e/o mnemonico. Nessuna capacità di applicazione Mediocre (5) Esposizione incompleta, anche se corretta, dei principali concetti richiesti; capacità di applicazione delle conoscenze agli esercizi più semplici; poca autonomia nello studio Sufficiente (6) Conoscenza non approfondita degli argomenti basilari. Esposizione corretta anche se non disinvolta e personalizzata; diligenza nello studio Discreto (7) Esposizione organica dei concetti e sufficiente autonomia nello studio: capacità di esprimersi nel linguaggio specifico della disciplina. Buono (8) Preparazione approfondita, accompagnata da un esposizione precisa e puntuale in termini lessicali e contenutistici; autonomia di giudizio e rielaborazione dei contenuti proposti. Ottimo / Eccellente (9/10) Esposizione originale e creativa dei concetti che mette in luce una solida base culturale di derivazione anche extra-scolastica; capacità di esprimere giudizi critici e personali N.B. Quanto sopra specificato per METODO, MEZZI E STRUMENTI, VALUTAZIONE, MODALITÀ DI VERIFICA è riferito sia all insegnamento della Chimica sia a quello della Biologia Ciampino, 30 ottobre 2013 I DOCENTI Elisabetta Barranca Stefano Di Bernardini Claudio Mecchia Maurizio Sabato Rosa Teresa Bianchi Laura Giorgi Patrizia Moscatelli Clara Solfizi 9