-30 % -40 % dal 2 AL 29 marzo al Kg al Kg al Kg. al Kg. Risotto ai quattro formaggi conf.

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Sebastiano Fadda
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1 dal 2 AL 29 marzo 2017 Torta Pasqualina spinaci e ricotta al Kg Risotto ai quattro formaggi al Kg Punte di asparagi al Kg -40 % Trance di pesce spada conf. a peso variabile al Kg Picard I Surgelati picardsurgelati

2 antipasti 2 Tortine ai formaggi conf. da 360g 12 Lumache alla bourguignonne grandi conf. da 89g al Kg al Kg Mazzancolle sgusciate prefritte in delicata panatura conf. da 200g Gnocco fritto al Kg al Kg Torta salata patate e speck al Kg Cappesante gratinate al Kg Fiori di zucca in pastella Insalata di mare conf. da 360g al Kg al Kg Novità Ecrasée di patate al tartufo nero al Kg L acquisto di questo prodotto vale 20 PUNTI Misto di funghi con porcini conf. da 200g al Kg L acquisto di questo prodotto vale 8 PUNTI

3 pizze e FOCACCE Pizza capricciosa conf. da 370g al Kg Pizza ai quattro formaggi conf. da 320g 3 Focacce alla toscana conf. da 660g al Kg al Kg Focaccia speck e brie conf. da 330g al Kg Pizzette al Kg PIzza con mozzarella di bufala e pomodorini conf. da 280g al Kg Novità Fish & Chips conf. da 750g L acquisto di questo prodotto vale 20 PUNTI al Kg Pesce con rosti di patate conf. da 350g L acquisto di questo prodotto vale 10 PUNTI al Kg

primi piatti Tortelloni ricotta e spinaci Spaghetti cacio e pepe 3 50 2 45 8 17 al Kg Rosette ricotta e

noci INGREDIENTI: 12 rosette con ricotta e spinaci, 9 asparagi, 2 carote, noci, erba cipollina, olio

Gnocchi di patate secondi di carne 2 50 1 75 5 83 al Kg 1 85 1 48 1 97 al Kg Maxi 750g conf.

da 200g PER LA BESCIAMELLA: 40g di burro, 40g di farina, 500g di latte freddo, noce moscata q.b. Preparare la besciamella: in una casseruola far sciogliere 40 gr.

Unire il latte freddo (tolto dal frigorifero qualche minuto prima), la noce moscata grattugiata, regolare

besciamella. Porre in forno a 180 gradi per 40 minuti.

acqua bollente e proseguire la cottura a tegame coperto per circa 15 minuti.

Pulire gli asparagi, legarli insieme e quando l acqua bolle mettere il mazzo nella pentola, le punte

Condire con un filo di olio, sale e pepe rosa. Tritare le noci.

4 primi piatti Tortelloni ricotta e spinaci Spaghetti cacio e pepe al Kg Rosette ricotta e spinaci al Kg LA RICETTa Rosette con ricotta, spinaci, asparagi, carote, erba cipollina e noci INGREDIENTI: 12 rosette con ricotta e spinaci, 9 asparagi, 2 carote, noci, erba cipollina, olio extra vergine d oliva, sale qb., pepe rosa qb. Gnocchi di patate secondi di carne al Kg al Kg Maxi 750g conf. 4/6 Mini cotolette di puro suino conf. da 200g PER LA BESCIAMELLA: 40g di burro, 40g di farina, 500g di latte freddo, noce moscata q.b. Preparare la besciamella: in una casseruola far sciogliere 40 gr. di burro e mescolare per 1 minuto con la frusta aggiungendo 40 gr. di farina. Unire il latte freddo (tolto dal frigorifero qualche minuto prima), la noce moscata grattugiata, regolare di sale e continuare a mescolare su fiamma bassa fino a che la salsa diventa uniforme e senza grumi. Sarà pronta in 5/7 minuti circa. Velare il fondo di una pirofila con della salsa, adagiare le rosette e coprire con uno strato di besciamella. Porre in forno a 180 gradi per 40 minuti. Pulire e tagliare a rondelle le carote e farle rosolare per qualche minuto a fuoco medio, unire un po di acqua bollente e proseguire la cottura a tegame coperto per circa 15 minuti. A fine cottura aggiungere l erba cipollina tritata e regolare di sale. Pulire gli asparagi, legarli insieme e quando l acqua bolle mettere il mazzo nella pentola, le punte devono restare fuori dall acqua. Cuocere per 8 minuti circa, scolare dall acqua e porli su un piatto. Condire con un filo di olio, sale e pepe rosa. Tritare le noci. PRESENTAZIONE: Mettere in un piatto tre rosette accompagnando con gli asparagi e le carote al profumo di erba cipollina. Decorare con noci tritate, fili di erba cipollina e pepe rosa. Crocchette di salsiccia e zucca al Kg al Kg Tagliata di pollo 8 Nuggets di pollo microondabili conf. da 160g al Kg al Kg Novità LINEA VEG Minestrone di verdure al Kg Zuppa di farro, orzo e seitan al Kg

5 verdure e patate Verdure a julienne al Kg 8 Bocconcini di verdure cavolo romanesco, fagiolini e carote Caponatina di melanzane con uvetta e pinoli conf. da 400g al Kg 6 83 al Kg Patate novelle al sale Pommes rissolées Cubetti di patate al Kg al Kg Zucchine a disco al Kg Novità LINEA VEG Zuppa con fagioli e cavolo nero al Kg Zuppa di verdure e tofu al Kg

6 cucina internazio nale secondi di pesce Filetti di merluzzo alla romana conf. da 600g al Kg Zuppa ramen al pollo monoporzione conf. da 350g Menu messicano conf. da 440g al Kg al Kg Orata alla mediterranea Salmone con crema di carciofi al Kg al Kg Mariscata misto crostacei e frutti di mare -40 % al Kg Gamberi sgusciati cotti conf. da 400g al Kg Code di gambero Argentino al Kg Corona di mazzancolle con salsa cocktail conf. da 270g Kebab conf. da 400g al Kg al Kg Già cotte, sgusciate con salsa cocktail a parte

Consigli per gli spiedini di mare 4 Spiedini di mare conf. da 360g -40 % 5 45 3 27 9 08 al Kg Un piatto da servire in ogni stagione dell anno.

Scaldare e ungere con un filo d olio extra vergine di oliva una griglia o una piastra.

Filetti di merluzzo con pomodorini e patate Da Picard 2 filetti di merluzzo In dispensa 200g di pomodorini ciliegia 3 cucchiai d olio extra vergine oliva 1 spicchio d aglio 2 patate di medie

A questo punto aggiungi i pomodorini tagliati a metà insieme alle patate sbucciate e tagliate a dadini della stessa dimensione e un mestolino scarso di acqua.

Aggiusta di sale e pepe, spolvera i filetti con l origano e cuocili coperti a fuoco medio-basso per una quindicina di minuti al massimo, girandoli a metà cottura con delicatezza per evitare che si

Da Picard 2 Filetti di platessa In dispensa 500g di passata di pomodoro olive nere prezzemolo, aglio, cipolla, sale, pepe q.

Prepara la salsa con passata di pomodoro, olio extra vergine d oliva, prezzemolo tritato, aglio tritato, cipolla tritata, sale q.b., pepe, e qualche oliva nera tagliata a rondelle.

7 Consigli per gli spiedini di mare 4 Spiedini di mare conf. da 360g -40 % al Kg Un piatto da servire in ogni stagione dell anno. Con mazzancolle, filetti e ciuffi di calamari pronto in pochi minuti. Scongelare bene gli spiedini e scolare l acqua in eccesso. Scaldare e ungere con un filo d olio extra vergine di oliva una griglia o una piastra. Cuocere a fuoco moderato per qualche minuto per lato, condire con un filo d olio extra vergine di oliva crudo, aggiungere un pizzico di sale e una spolverata di prezzemolo e limone. Filetti di merluzzo con pomodorini e patate Da Picard 2 filetti di merluzzo In dispensa 200g di pomodorini ciliegia 3 cucchiai d olio extra vergine oliva 1 spicchio d aglio 2 patate di medie dimensioni 1 pizzico di origano 1/2 bicchiere di vino bianco sale e pepe q.b. In una padella abbastanza capiente fai soffriggere l aglio qualche minuto nell olio fino a che imbiondisce appena, poi eliminalo. A questo punto aggiungi i pomodorini tagliati a metà insieme alle patate sbucciate e tagliate a dadini della stessa dimensione e un mestolino scarso di acqua. Regola di sale e cuoci le verdure a fiamma moderata fino a che le patate risulteranno morbide, ma non ancora sfatte. In ultimo aggiungi i filetti di merluzzo e sfuma con il vino bianco. Aggiusta di sale e pepe, spolvera i filetti con l origano e cuocili coperti a fuoco medio-basso per una quindicina di minuti al massimo, girandoli a metà cottura con delicatezza per evitare che si rompano. Filetti di merluzzo d Alaska conf. da 800g Le RICETTe Platessa alla sorrentina Maxi 800g conf. Da Picard 2 Filetti di platessa In dispensa 500g di passata di pomodoro olive nere prezzemolo, aglio, cipolla, sale, pepe q.b olio extra vergine d oliva al Kg Scongela i filetti di platessa e tamponali con della carta assorbente da cucina. Adagia i filetti su una teglia da forno. Prepara la salsa con passata di pomodoro, olio extra vergine d oliva, prezzemolo tritato, aglio tritato, cipolla tritata, sale q.b., pepe, e qualche oliva nera tagliata a rondelle. Fai scaldare la salsa in una padella a fuoco medio per un paio di minuti. Ricopri i filetti di platessa con la salsa e inforna la teglia per 20 minuti a 180 C. Prima di servire aggiungi un filo d olio extra vergine d oliva a crudo. Trancio di salmone gratinato al pistacchio con chips di patate croccanti e verdurine Trance di salmone conf. a peso variabile Per il salmone 2 trance di salmone prezzemolo aglio pane grattugiato granella di pistacchio 4 cucchiai olio extravergine d oliva sale e pepe Filetti di platessa Per il contorno 200g di Patate olio di semi verdurine miste olio extravergine d oliva erbe aromatiche a scelta al Kg Tritare finemente il prezzemolo con l aglio e mescolarli insieme al pan grattato, alla granella di pistacchi ad un pizzico di sale e pepe. Posizionare i tranci di salmone su una teglia ricoperta con la carta da forno e cospargerli con il trito. Condire con un filo di olio e.v.o. e gratinare in forno a 200 C per 10 minuti circa. Lavare e asciugare accuratamente le patate, senza sbucciarle tagliatele finemente con una mandolina. Tamponare le patate con carta da cucina. Scaldare fino a circa 160 C l olio di semi in una padella e friggere le patate poco alla volta, avendo cura di eliminare l olio in eccesso lasciandole asciugare qualche secondo su un vassoio ricoperto di carta da cucina, infine salare leggermente. Per le verdure miste, potete scegliere tra la vasta gamma di prodotti proposti da Picard, ad esempio il gran misto grigliato oppure il misto di verdure al vapore. Scegliete il gusto e la ricetta che vi piace di più e conditela con un filo di olio extra vergine d oliva ed erbe aromatiche al Kg

dessert e gelati 3 Stecchi Toblerone conf.

da 512g 3 29 2 63 5 14 al Kg 8 Mini rotoli al cioccolato e nocciola conf.

da 330g 3 99 2 79 11 63 al Kg 2 45 1 96 5 94 al Kg Fondant al cioccolato

da 200g 6 50 4 55 9 68 al Kg 1 15 0 92 4 60 al Kg RICHIEDI LA CARTA

Si accettano bancomat e carte di credito Tickets accettati in tutti i

Cagliero 14, Viale Corsica 7 - Via De Amicis 59 - Piaz.

Pagano - Via Solari 3 - Via Piccinni 3 - Via della Moscova 40 - Via Paolo

LOMBARDIA: ARESE presso IL CENTRO - GORGONZOLA (MI) - CERNUSCO S/N (MI) -

(VA) - BUSTO ARSIZIO - PAVIA - VIGEVANO (PV).

8 dessert e gelati 3 Stecchi Toblerone conf. da 198g al Kg 8 Coni vaniglia e fragola conf. da 512g al Kg 8 Mini rotoli al cioccolato e nocciola conf. da 240g 6 Mini biscotti ricoperti conf. da 330g al Kg al Kg Fondant al cioccolato conf. da 470g Vaschetta di gelato panna cotta variegata al caramello conf. da 200g al Kg al Kg RICHIEDI LA CARTA FEDELTÀ Plus SUBITO PER TE 50PUNTI E UN ESCLUSIVO OMAGGIO Prodotti disponibili sino ad esaurimento scorte. Salvo errori e/o omissioni di stampa. Le foto sono puramente indicative. Si accettano bancomat e carte di credito Tickets accettati in tutti i negozi MILANO: Via Gallarate Via Bellotti 4 - Via Cadore 27 - Via Cagliero 14, Viale Corsica 7 - Via De Amicis 59 - Piaz.le Gabrio Piola 8 - Corso S. Gottardo 36 - Via V Alpini ang. Pagano - Via Solari 3 - Via Piccinni 3 - Via della Moscova 40 - Via Paolo Rembrandt 22. LOMBARDIA: ARESE presso IL CENTRO - GORGONZOLA (MI) - CERNUSCO S/N (MI) - MADIGNANO (CR) - CARATE BRIANZA (MB) - VARESE - SARONNO (VA) - GERENZANO (VA) - BUSTO ARSIZIO - PAVIA - VIGEVANO (PV). PIEMONTE: TORINO Via Madama Cristina 6 - Via XX Settembre 65 - Largo Cassini 4/O - Via Monginevro 168/A - Via N. Fabrizi ALBA (CN). LIGURIA: GENOVA. EMILIA ROMAGNA BOLOGNA - CENTO (FE) - FUNO (BO) - IMOLA (BO) - PARMA. VENETO - FRIULI VENEZIA GIULIA: PADOVA - PORDENONE - UDINE - TRIESTE. Servizio consumatori info@picard.it

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SCONTI Surgelati. fino al 30 Agosto. 11,70/kg. 13,80 8,28/kg 16,75 2,89 14,90 7,45. 6 Tutti frutti. Filetto di scorfano peso variabile SCONTI Surgelati fino al 30 Agosto -40% Filetto di scorfano peso variabile 13,80 8,28/kg 16,75 Trance di pesce spada peso variabile 170/kg 6 Tutti frutti lampone arancia mela ananas 275g 89 9co0nf0.g Calamari