ANDAMENTO ECONOMICO REGIONALE PRODOTTI AGRICOLI
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- Leonora Palmisano
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1 SETTORE: FRUTTA ALBICOCCHE tipo ORANGE 1^ Italia in vaschette CAAT Torino /Kg 1,30 1,50 1,30 1,50 ALBICOCCHE tipo COTT 1^ Italia in vaschette CAAT Torino /Kg 1,40 1,50 1,40 1,50 ALBICOCCHE HW /50 Rilevazione dal 30.6 al CCIAA Cuneo /Kg 1,00 1,20 ALBICOCCHE HW /60 Rilevazione dal 30.6 al CCIAA Cuneo /Kg 1,60 1,80 ALBICOCCHE Pinkot in cestini da 1 kg Rilevazione dal 30.6 al CCIAA Cuneo /Kg 0,80 1,30 0,80 1,30 ALBICOCCHE Tsunami Rilevazione dal 30.6 al CCIAA Cuneo /Kg 0,60 1,20 0,60 1,20 CILIEGIE durone 1^ Italia alla rinfusa CAAT Torino /Kg 2,70 3,00 2,70 3,00 FRAGOLE 1^ Italia in vaschette CAAT Torino /Kg 3,50 4,00 4,00 4,50-11,8% FRAGOLE del CUNEESE Rilevazione dal 30.6 al CCIAA Cuneo /Kg 3,00 3,20 2,50 2,70 19,2% LAMPONI Rilevazione dal 30.6 al CCIAA Cuneo /Kg 3,80 4,40 4,00 4,50-3,5% MIRTILLI Rilevazione dal 30.6 al CCIAA Cuneo /Kg 2,50 3,00 4,50 5,50-45,0% NETTERINE pasta gialla (AAA) 1^ Italia monostrato CAAT Torino /Kg 1,50 1,60 1,50 1,60 PESCHE pasta gialla (AAA) 1^ Italia monostrato CAAT Torino /Kg 1,40 1,50 1,40 1,50 NOCCIOLA PIEMONTE IGP * NOCCIOLA PIEMONTE IGP - punto resa * NOCCIOLA TONDA GENTILE TRILOBATA * NOCCIOLA TONDA GENTILE TRILOBATA - punto resa * CAAT Torino rilevazione del venerdì Rilevazione dal 30.6 al IVA COMPRESA Rilevazione dal 30.6 al IVA COMPRESA Rilevazione dal 30.6 al IVA COMPRESA Rilevazione dal 30.6 al IVA COMPRESA * prezzi alla produzione e riferiti ad un prodotto sano leale e mercantile max 3% di cimiciato CCIAA Cuneo /Kg 3,84 4,36 3,84 4,36 CCIAA Cuneo /Kg 9,15 9,27 9,15 9,27 CCIAA Cuneo /Kg 3,62 4,12 3,62 4,12 CCIAA Cuneo /Kg 8,63 8,78 8,63 8,78
2 SETTORE: ORTAGGI BIETOLE DA COSTA 1^ Italia nc a più strati CAAT Torino /Kg 0,55 0,65 0,55 0,65 BIETOLE DA FOGLIA (erbette) 1^ Italia in mazzi a più strati nc CAAT Torino /Kg 1,15 1,25 1,15 1,25 CAROTE 1^ Italia nc alla rinfusa CAAT Torino /Kg 0,70 0,80 0,70 0,80 CETRIOLO 1^ Italia a più strati cm CAAT Torino /Kg 0,50 0,60 0,40 0,50 22,2% CIPOLLE gialle con gambo Cal. 50/80, in contenitori dell'acquirente CCIAA Bologna /Kg 0,27 0,32 - CIPOLLE bianche con gambo Cal. 50/80, in contenitori dell'acquirente CCIAA Bologna /Kg 0,30 0,35 - FAGIOLO CUNEO IGP - sel. Billò Confezioni da 25 kg CCIAA Cuneo /100 Kg NQ NQ NQ NQ - FAGIOLO BORLOTTO BILLO' Confezioni da 25 kg CCIAA Cuneo /100 Kg NQ NQ NQ NQ - FAGIOLINI RACCOLTI A MANO 1^ Italia nc alla rinfusa CAAT Torino /Kg 2,40 2,50 1,40 1,50 69,0% INSALATE: - INDIVIA SCAROLA 1^ Italia - 8 pz - monostrato CAAT Torino /Kg 1,40 1,50 1,40 1,50 - LATTUGA CAPPUCCIO 1^ Italia - 6 pz - monostrato CAAT Torino /Kg 1,20 1,40 1,20 1,40 - LATTUGA GENTILE 1^ Italia - 8 pz - monostrato CAAT Torino /Kg 1,10 1,30 1,10 1,30 - ROMANA 1^ Italia - 12 pz - doppio strato CAAT Torino /Kg 0,70 0,80 0,70 0,80 CAAT Torino rilevazione del venerdì
3 SETTORE: ORTAGGI MELANZANE 1^ Italia nc monostrato CAAT Torino /Kg 0,90 1,00 0,80 0,90 11,8% In sacchi da 10 kg Mercato locale /Kg 0,50 0,50 0,50 0,50 PATATE DELLA BISALTA In sacchi da 5 kg Mercato locale /Kg 0,55 0,55 0,55 0,55 In sacchi da 2,5 kg Mercato locale /Kg 0,65 0,65 0,65 0,65 BIO Mercato locale /Kg 1,00 1,00 1,00 1,00 PATATE ALTA VALLE BELBO CONVENZIONALE - Vendita diretta Mercato locale /kg 0,80 0,80 0,80 0,80 CONVENZIONALE - ingrosso Mercato locale /Kg 0,70 0,70 0,70 0,70 PATATE NOVELLE 1^ Italia alla rinfusa in casse CAAT Torino /Kg 0,55 0,60 0,55 0,60 PISELLI VERDI SCURI 1^ Italia alla rinfusa NC CAAT Torino /Kg 1,00 1,10 1,00 1,10 POMODORO CUORE DI BUE Extra monostrato Piemonte CAAT Torino /Kg 0,60 0,80 1,20 1,30-44,0% SEDANI DA COSTA BIANCHI 1^ Piemonte medi mono strato CAAT Torino /Kg 1,00 1,10 1,00 1,10 SEDANI DA COSTA VERDI 1^ Italia medi mono strato CAAT Torino /Kg 0,70 0,80 0,70 0,80 ZUCCHINE CHIARE LUNGHE CON FIORE 1^ Piemonte cm a più strati CAAT Torino /Kg 1,30 1,50 1,30 1,50 ZUCCHINE SCURE LUNGHE 1^ Italia a più strati cm CAAT Torino /Kg 0,50 0,70 0,50 0,60 9,1% CAAT Torino rilevazione del venerdì
4 SETTORE: ORTOFRUTTA BIO CAROTE Rinfusa in casse da 10 Kg - PVN CCIAA Bologna /Kg 2,10 2,30 2,20 2,40-4,3% CIPOLLA dorata 40/60 1^ in casse da 10 kg - PVN CCIAA Bologna /Kg 1,75 1,85 1,75 1,85 LATTUGA GENTILE In casse PVN CCIAA Bologna /Kg NQ NQ NQ NQ - LATTUGA TROCADERO In casse PVN CCIAA Bologna /Kg NQ NQ NQ NQ - MELANZANE ovali In casse a uno strato - PVN CCIAA Bologna /Kg 1,90 2,10 1,90 2,10 PATATE In casse 10 kg - PVN CCIAA Bologna /Kg NQ NQ NQ NQ - PEPERONI gialli e rossi Rinfusa in casse da 5 kg - PVN CCIAA Bologna /Kg 2,20 2,40 2,20 2,40 POMODORO CUORE DI BUE In casse 5 kg - PVN CCIAA Bologna /Kg 2,10 2,30 2,00 2,20 4,8% SEDANO VERDE In cassa kg 8 PVN CCIAA Bologna /Kg NQ NQ NQ NQ - ZUCCHINE SCURE MEDIE In casse 5 kg a 2 strati - PVN CCIAA Bologna /Kg 1,60 1,90 1,60 1,90 ALBICOCCHE varierà diverse 40+ In cartoni - Sud Italia CCIAA Bologna /Kg 2,50 2,70 2,50 2,70 NETTARINE B+ In plateau - PVN CCIAA Bologna /Kg 2,90 3,10 2,90 3,10 PESCHE gialli B+ In plateau - PVN CCIAA Bologna /Kg 2,90 3,10 2,90 3,10
5 SETTORE: ZOOTECNIA BOVINI DA MACELLO razza Piemontese VITELLONE inferiore a 24 mesi - TENDENTE ALLA COSCIA maschi oltre Kg 600 Rilevazione quindicinale /Kg 3,00 3,20 3,00 3,20 CCIAA CUNEO - DELLA COSCIA dal 16 al 30 giugno 2018 maschi da Kg 500 a Kg 600 /Kg 3,50 3,85 3,50 3,85 femmine da 450 a 550 kg /kg 3,80 4,00 3,85 4,05-1,3% - CASTRATO della coscia /Kg 3,80 4,15 3,80 4,15 SUINI * Circuito tutelato 160/176 Kg CUN Suini da macello /Kg 1,530 1,520 1,540 SUINETTI * Lattonzoli 25 kg CUN Suinetti /Kg 3,395 3,440-1,3% CONIGLIO oltre kg 2,5 CUN Conigli - Verona /Kg 1,46 1,46 POLLI a terra leggero fino a 1,85 kg Mercato avicunicolo di Forlì /Kg 0,90 0,92 1,05 1,07-14,2% UOVA XL = 73 gr e più /100 uova 13,20 13,40 13,20 13,40 allevamento in gabbia arricchita selezionate L = gr /100 uova 10,80 11,00 10,80 11,00 M = gr /100 uova 9,90 10,10 9,90 10,10 Mercato avicunicolo di Forlì UOVA XL = 73 gr e più /100 uova 16,00 16,20 16,00 16,20 allevamento a terra selezionate L = gr /100 uova 13,80 14,00 13,80 14,00 M = gr /100 uova 13,10 13,30 13,10 13,30 UOVA XL = 73 gr e più /100 uova 13,30 13,30 13,30 13,30 allevamento in gabbia arricchita selezionate L = gr /100 uova 11,10 11,10 11,10 11,10 M = gr /100 uova 10,10 10,10 10,10 10,10 Mercato avicunicolo di Milano UOVA XL = 73 gr e più /100 uova 16,00 16,00 16,00 16,00 allevamento a terra selezionate L = gr /100 uova 13,70 13,70 13,60 13,60 0,7% M = gr /100 uova 12,80 12,80 12,80 12,80 * Ai sensi del DM n. 72/2017 e in attuazione dell art. 6 bis dei Decreti direttoriali del 19 aprile 2018 del Direttore Generale per la concorrenza, il consumatore, la vigilanza e la normativa tecnica del Ministero dello sviluppo Economico, a partire dal 31 maggio 2018 si è insediata la C.U.N. suinetti e suini da macello presso la Borsa Merci di Mantova. Pertanto a decorrere dal 31 maggio, le Commissioni prezzi suini delle altre Camere di Commercio sono state sospese.
6 SETTORE: CEREALI FRUMENTO TENERO FRUMENTO DURO GRANOTURCO ORZO PESANTE Panificabile (ps 78-80) ASS. GRANARIA MILANO /t 187,00 192,00 185,00 190,00 1,1% Biscottiero (ps 76-77) ASS. GRANARIA MILANO /t 174,00 177,00 172,00 177,00 0,6% Panificabile (ps 77-78) CCIAA ALESSANDRIA /t 169,00 172,00 NQ NQ - Panificabile 76/78 CCIAA CUNEO /t NQ NQ NQ NQ - Biscottiero 73/75 CCIAA CUNEO /t 167,00 172,00 NQ NQ - Panificabile 77/79 CCIAA TORINO /t NQ NQ NQ NQ - Biscottiero CCIAA TORINO /t 174,00 179,00 172,00 177,00 1,1% Fino (ps 80-82) ASS. GRANARIA MILANO /t 220,00 225,00 NQ NQ - Buono Mercantile ASS. GRANARIA MILANO /t 222,00 227,00 NQ NQ - Nazionale ibrido (contratto 103 base) ASS. GRANARIA MILANO /t 187,00 188,00 188,00 189,00-0,5% Nazionale ibrido secco (umidità 14%) CCIAA ALESSANDRIA /t 175,00 176,00 175,00 177,00-0,3% Nazionale ibrido CCIAA CUNEO /t 181,00 182,00 182,00 183,00-0,5% Nazionale comune ibrido essiccato CCIAA TORINO /t 188,00 190,00 188,00 190,00 Ps ASS. GRANARIA MILANO /t 171,00 178,00 169,00 174,00 1,7% Nazionale (vestito) ps CCIAA ALESSANDRIA /t 140,00 145,00 140,00 150,00-1,7% Ps 61/64 /t 165,00 172,00 160,00 167,00 3,1% CCIAA CUNEO Ps 65/67 /t NQ NQ NQ NQ - Ps 61/63% CCIAA TORINO /t 173,00 180,00 170,00 177,00 1,7% Ps ASS. GRANARIA MILANO /t 155,00 162,00 155,00 162,00 ORZO LEGGERO Ps 55/60 CCIAA CUNEO /t 150,00 157,00 150,00 157,00 Ps < 60% CCIAA TORINO /t 155,00 162,00 155,00 162,00 Nazionali (danneggiati max 5%) ASS. GRANARIA MILANO /t 342,00 346,00 343,00 347,00 SEMI DI SOIA -0,3% Nazionali CCIAA CUNEO /t 342,00 347,00 352,00 357,00-2,8% AGOSTANO reso in balloni CCIAA CUNEO /t 180,00 210,00 180,00 210,00 FORAGGI MAGGENGO reso in balloni CCIAA CUNEO /t NQ NQ NQ NQ - PAGLIA DI GRANO Reso in balloni CCIAA CUNEO /t 90,00 100,00 90,00 100,00
7 SETTORE: CEREALI BIO FRUMENTO TENERO BIO prot. 11% min ps 75/78 kg/hl Franco arrivo Borsa Merci CCIAA Bologna /t 272,00 292,00 272,00 292,00 ORZO BIO ps 60/62 Franco arrivo Borsa Merci CCIAA Bologna /t 250,00 260,00 250,00 260,00 GRANOTURCO BIO (min uso zootecnico - max uso alimentare) SEMI DI SOIA BIO umidità 13% (min uso zootecnico - max uso alimentare) Franco arrivo Borsa Merci CCIAA Bologna /t 370,00 390,00 370,00 390,00 Franco arrivo Borsa Merci CCIAA Bologna /t 635,00 655,00 635,00 655,00 SETTORE: MIELE ACACIA CASTAGNO MILLEFIORI TIGLIO SCIAMI REGINE GIUGNO mese precedente /Kg NQ NQ NQ NQ - /Kg NQ NQ NQ NQ - /Kg NQ NQ NQ NQ - /Kg NQ NQ NQ NQ - /Kg 100,00 120,00 NQ NQ - /Kg 13,00 15,00 NQ NQ - Il prezzo del miele ( /kg) è inteso Franco Produttore I.V.A. inclusa. Il prezzo delle regine (razza ligustica) è inteso I.V.A. esclusa.il prezzo degli sciami è inteso I.V.A. inclusa e si riferisce a sciami su 5 telaini (di cui 3 di covata e 2 di scorte). Il prezzo di polline e propoli è inteso I.V.A inclusa mentre quello della pappa reale I.V.A. esclusa.
8 SETTORE: LATTIERO-CASEARIO GRANA PADANO (stag mesi n.s.) Rilevazione del /Kg 6,20 6,25-0,8% GORGONZOLA (maturo dolce n.s.) Rilevazione del Piazza di Milano (CCIAA) /Kg 5,30 5,30 BURRO (fresco di centrifuga n.s.) Rilevazione del /Kg 5,62 5,82-3,4% BRA DURO DOP Rilevazione dal 1 al /q 895,00 895,00 BRA TENERO DOP Rilevazione dal 1 al /q 760,00 760,00 RASCHERA D'ALPEGGIO DOP Rilevazione dal 1 al /q 1.400, ,00 RASCHERA DOP Rilevazione dal 1 al CCIAA Cuneo /q 770,00 770,00 TOMA PIEMONTESE DOP Rilevazione dal 1 al /q 760,00 760,00 CASTELMAGNO DOP Rilevazione dal 1 al /q 1.600, ,00 MURAZZANO DOP Rilevazione dal 1 al /q 1.400, ,00 % INDICE MAGGIO INDICE mese precedente % LATTE INDICIZZATO (base storico) standard grasso 38 gr/l standard proteine 33 gr/l SMEA - Alta Scuola in Economia Agro-alimentare (Piacenza) 40,174 39,279 /cent litro 2,279%
9 SETTORE: RISONI TIPO VARIETA' INDICA FINI TONDI THAIBONNET-GLADIO ARBORIO-VOLANO ROMA BALDO BALILLA SELENIO LIDO-FLIPPER Ente Risi - Mercato MILANO /t 321,00 336,00 321,00 336,00 Ente Risi - Mercato VERCELLI /t 326,00 336,00 326,00 336,00 Ente Risi - Mercato PAVIA /t 321,00 336,00 321,00 336,00 Ente Risi - Mercato MILANO /t 330,00 350,00 325,00 345,00 1,5% Ente Risi - Mercato VERCELLI /t 335,00 350,00 330,00 345,00 1,5% Ente Risi - Mercato PAVIA /t 325,00 345,00 325,00 345,00 Ente Risi - Mercato MILANO /t NQ NQ NQ NQ - Ente Risi - Mercato VERCELLI /t NQ NQ NQ NQ - Ente Risi - Mercato PAVIA /t NQ NQ NQ NQ - Ente Risi - Mercato MILANO /t NQ NQ NQ NQ - Ente Risi - Mercato VERCELLI /t NQ NQ NQ NQ - Ente Risi - Mercato PAVIA /t NQ NQ NQ NQ - Ente Risi - Mercato MILANO /t 267,00 307,00 260,00 300,00 2,5% Ente Risi - Mercato VERCELLI /t 297,00 307,00 290,00 300,00 2,4% Ente Risi - Mercato PAVIA /t NQ NQ NQ NQ - Ente Risi - Mercato MILANO /t 267,00 307,00 255,00 295,00 4,4% Ente Risi - Mercato VERCELLI /t 267,00 307,00 267,00 307,00 Ente Risi - Mercato PAVIA /t 255,00 295,00 255,00 295,00 Ente Risi - Mercato MILANO /t 375,00 385,00 375,00 385,00 Ente Risi - Mercato VERCELLI /t NQ NQ NQ NQ - Ente Risi - Mercato PAVIA /t 370,00 380,00 370,00 380,00
10 SETTORE: PIOPPI PIOPPELLE 1 anno in vivaio /cad NQ NQ 2,50 2,90 - PIOPPELLE 2 anni in vivaio (diam.cm.4,5-5,5 circ.cm a m.1 di altezza) /cad NQ NQ 3,00 3,30 - PIANTE IN PIEDI DI BOSCO /100 Kg 5,50 10,00 5,00 9,70 5,4% TRONCHI: DENOMINAZIONE - per trancia (taglio da cm 21) /100 Kg 9,00 16,00 9,00 15,50 2,0% - per segheria pianta intera (fino a diametro cm 20) /100 Kg 5,00 7,00 5,00 7,00 - per cartiera (da cm 20 a cm 9) /100 Kg 5,20 6,20 5,00 6,00 3,6% PIANTE IN PIEDI DA PIOPPETO /t 65,00 100,00 65,00 100,00 TRONCHI DI PIOPPI (su autrocarro in partenza): Rilevazione del CCIAA Pavia mese precedente - da trancia diam. min 21 cm /t 110,00 160,00 110,00 160,00 Rilevazione LUGLIO da sega per imballo /t 50,00 60,00 50,00 60,00 - da cartiera diam. da 12 a 21 cm /t 50,00 55,00 50,00 55,00 - cippato per produzione energia /t 26,00 31,00 26,00 31,00 BORSA MERCI MANTOVA
11 SETTORE: VINI DENOMINAZIONE DI ORGINE e ANNO DI VENDEMMIA Barolo DOCG CCIAA CUNEO /Hl (*) (*) 855,00 896,00 - Barolo DOCG CCIAA CUNEO /Hl 822,00 861,00 828,00 886,00-1,8% Barbaresco DOCG CCIAA CUNEO /Hl (*) (*) (*) (*) - Barbaresco DOCG CCIAA CUNEO /Hl 580,00 640,00 551,00 581,00 7,8% Roero Arneis DOCG CCIAA CUNEO /Hl (*) (*) (*) (*) - Roero Arneis DOCG CCIAA CUNEO /Hl 223,00 250,00 226,00 256,00-1,9% Roero DOCG CCIAA CUNEO /Hl (*) (*) (*) (*) - Nebbiolo d Alba DOC CCIAA CUNEO /Hl (*) (*) (*) (*) - Nebbiolo d Alba DOC CCIAA CUNEO /Hl 292,00 311,00 267,00 301,00 6,2% Barbera d Alba DOCG CCIAA CUNEO /Hl 230,00 275,00 219,00 254,00 6,8% Barbera d Alba DOCG CCIAA CUNEO /Hl 211,00 372,00 (*) (*) - Dolcetto di Diano d Alba DOCG Rilevazione del CCIAA CUNEO /Hl (*) (*) (*) (*) - Dolcetto di Diano d Alba DOCG CCIAA CUNEO /Hl (*) (*) (*) (*) - Dolcetto d'alba DOC CCIAA CUNEO /Hl (*) (*) 130,00 168,00 - Dolcetto d'alba DOC CCIAA CUNEO /Hl (*) (*) 178,00 184,00 - Dogliani DOCG CCIAA CUNEO /Hl (*) (*) (*) (*) - Dogliani DOCG Superiore CCIAA CUNEO /Hl (*) (*) (*) (*) - Langhe Dolcetto DOC CCIAA CUNEO /Hl (*) (*) (*) (*) - Langhe Dolcetto DOC CCIAA CUNEO /Hl (*) (*) (*) (*) - Langhe Nebbiolo DOC CCIAA CUNEO /Hl (*) (*) (*) (*) - Langhe Nebbiolo DOC CCIAA CUNEO /Hl 288,00 319,00 285,00 302,00 3,4% Piemonte Barbera DOC CCIAA CUNEO /Hl (*) (*) (*) (*) - Piemonte Barbera DOC CCIAA CUNEO /Hl (*) (*) (*) (*) - (*) rilevazioni statistiche non significative NOTE I prezzi si riferiscono alle medie ponderate calcolate sulla base delle comunicazioni ricevute dalle aziende del settore, in collaborazione con il Tavolo Tecnico costituito dai rappresentanti delle Associazioni di categoria. mar - apr gen-feb
N. 2 del 14 gennaio 2015
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