TUTORATO BASSANI DEL FASHION&BIJOU SRL (COSTI/VOLUMI/RISULTATI + BEP)

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1 TUTORATO BASSANI DEL FASHION&BIJOU SRL (COSTI/VOLUMI/RISULTATI + BEP) L impresa Fashion&Bijou srl è un azienda che produce articoli di bigiotteria e accessori moda. Da qualche anno ha investito per affermare il marchio Fi&Bi proponendosi ad una clientela giovane con articoli di media qualità ma di grande appealing. La vasta gamma di prodotti, fino a articoli, comprende: articoli di bigiotteria, sciarpe, cappelli e occhiali, venduti direttamente nella rete di negozi Fi&Bi estesa su tutto il territorio nazionale. L azienda produce bigiotteria e sciarpe, mentre acquista da altri produttori i cappelli e gli occhiali. Il prospetto di costi e ricavi ( ) per l anno 2010 delle due divisioni produttive è il seguente: Bigiotteria Sciarpe Ricavi unitari di vendita ( /cad) 10,00 15,00 Materia prima metalli ( /cad) 1,00 0,00 Materia prima tessuto ( /cad) 0,00 1,50 Costi per componenti accessori ( /cad) 1,50 2,00 Manodopera diretta ( /cad) 1,00 0,50 Energie ( /cad) 0,30 0,20 Ammortamenti impianti e macchinari ( ) , ,00 Stipendi ( ) , ,00 Costi pubblicitari ( ) , ,00 Affitto fabbricato ( ) ,00 Spese generali ( ) ,00 Si consideri inoltre che per incentivare la vendita, si è deciso di corrispondere ai responsabili di negozio, provvigioni del 1% sul prezzo di vendita degli articoli di bigiotteria e del 2% sul prezzo di vendita delle sciarpe. I costi fissi relativi agli ammortamenti impianti e macchinari, agli stipendi e ai costi pubblicitari sono specifici di ogni prodotto, mentre l affitto del fabbricato e le spese generali sono comuni alle due produzioni. Sulla base delle informazioni presenti nella tabella, si determini: a) quanti articoli di bigiotteria e quante sciarpe si devono vendere per raggiungere il pareggio economico in ogni reparto produttivo; b) il risultato economico di periodo, supponendo un volume di vendita su tutto il territorio nazionale pari a per gli articoli di bigiotteria e pari a per le sciarpe; c) la convenienza economica ad incrementare le provvigioni al 3% per entrambi i prodotti, sapendo che si potrebbe ottenere un incremento del volume di vendita pari al 8% per gli articoli di bigiotteria e pari al 10% per le sciarpe (da calcolarsi sui volumi predefiniti). Qualora sia presente un vincolo annuale di ore di manodopera pari a per tutto il reparto produttivo, le quantità di produzione programmate precedentemente sono rispettate? Si faccia riferimento in prima battuta alle quantità calcolate a break-even, poi a quelle descritte nel punto b. e infine all aumento previsto nel punto c. Qualora le ore di manodopera non siano sufficienti, si determini il nuovo volume di produzione. Si tenga in considerazione che le ore necessarie per produrre un unità di prodotto sono le seguenti: Bigiotteria Sciarpe ORE DI MOD PER PRODOTTO 0,15 0,20 Pagina 1 di 10

2 FERMESI HAIR STYLING (SCELTA TRA ALTERNATIVE + BEP) Il negozio Fermesi Hair Styling a New York ha cinque parrucchieri (Fermesi è uno di essi). Fermesi paga 9,90 $ all ora ogni parrucchiere, che lavora 40 ore alla settimana per 50 settimane all anno, a prescindere dal numero di tagli di capelli. L affitto e gi altri costi fissi ammontano a $ al mese. Il costo variabile delle forniture è 1 $ per taglio. Si supponga che l unico servizio offerto sia il taglio di capelli, al prezzo unitario di 13 $. Ipotesi semplificativa:la remunerazione di Fermesi è pari al costo di uno dei suoi parrucchieri (si considerino i valori espressi sopra). Domande: a) Trovare il margine di contribuzione per taglio di capelli, supponendo che il compenso dei parrucchieri sia un costo fisso; b) Calcolare il punto di equilibrio annuale come numero di tagli di capelli; c) Quale sarà il reddito operativo nel caso in cui vengano effettuati tagli? d) Si supponga che Fermesi riveda il metodo di compenso. Ora paga i parrucchieri 4 $ l ora più 6 $ per ogni taglio. Qual è il nuovo margine di contribuzione per taglio di capelli? Qual è il punto di equilibrio annuale in numero di tagli? e) Si ignorino i quesiti c) e d) e si supponga che i parrucchieri non vengano più pagati all ora ma ricevano una provvigione di 7 $ ogni taglio. Qual è il nuovo margine di contribuzione per taglio di capelli? Qual è il punto di equilibrio annuale in numero di tagli di capelli? f) Fare riferimento al quesito e). Quale sarebbe il reddito operativo nel caso in cui vengano effettuati tagli? Confrontare la risposta con quella fornita al quesito c) g) Fare riferimento al quesito e) Se vengono effettuati tagli, a quale provvigione (calcolata come percentuale del prezzo di vendita) Fermesi otterrebbe lo stesso risultato economico raggiunto al quesito c)? Pagina 2 di 10

3 STARBUCKS 1 (DC) Starbucks acquista e tosta caffè grezzi di alta qualità, che sono il proprio marchio di fabbrica, e li vende, insieme ad altri prodotti correlati, principalmente attraverso i negozi al dettaglio della propria catena. Si supponga che il manager responsabile del controllo qualità di Starbucks abbia individuato un lotto da Kg di caffè in grani tostato che non soddisfa gli standard di qualità dell azienda. La politica dell azienda non consentirebbe la vendita di questi grani con il marchio Starbucks. Tuttavia, si potrebbe procedere alla rilavorazione, e quindi alla vendita tramite i negozi della catena, oppure si può decidere di vendere il prodotto così com è sul mercato del caffè all ingrosso. Si supponga che i grani inizialmente siano stati acquistati per $ 2.000, e che il costo totale per la tostatura del lotto sia stato di $ 1.500, che includono $ 500 di costo variabile e $ di costi fissi (costituiti principalmente dall ammortamento dell attrezzatura). Il prezzo all ingrosso al quale Starbucks potrebbe vendere i grani è di $ 2,65 al Kg. Gli acquirenti pagherebbero i costi di spedizione dallo stabilimento di Starbucks ai propri magazzini. Se i grani venissero rilavorati, il costo di lavorazione sarebbe di $ 600, perché il prodotto non avrebbe bisogno della stessa lavorazione necessaria per il caffè grezzo. Questi $ 600 sarebbero totalmente dei costi aggiuntivi, ossia costi che non verrebbero sostenuti se non venisse effettuata la rilavorazione. Il caffè in grani verrebbe venduto nei negozi al dettaglio a $ 3,70 al Kg e Starbucks dovrebbe pagare in media $ 0,20 al Kg per la spedizione del caffè ai negozi. a. Qual è la scelta migliore per Starbucks, vendere il caffè sul mercato così com è a $ 2,65 al Kg o rilavorarlo e venderlo attraverso i negozi della propria catena? Motivare la risposta b. Calcolcare il risultato economico aggiuntivo guadagnato da Starbucks dall alternativa scelta nel quesito a in confronto a ciò che avrebbe ottenuto dall altra alternativa. c. Quali valori di costo nel problema sono stati irrilevanti per l analisi? Spiegare perché sono irrilevanti. 1 (tratto da Horngren et al., Esercizi, problem e casi di Programmazione e Controllo, Pearson) Pagina 3 di 10

4 MINNETONKA CORPORATION 2 (MAKE OR BUY) Minnetonka Corporation, che produce e vende a grossisti una linea di grande successo di sci d acqua, ha deciso di diversificare l offerta in modo tale da tentare di stabilizzare le vendite in tutto l arco dell anno. L azienda sta quindi considerando l ipotesi di produrre sci per cross-country. Dopo un complesso lavoro di ricerca, è stata sviluppata una apposita linea di sci. Tuttavia, dato che il management dell azienda ha un atteggiamento tendenzialmente prudente, il presidente di Minnetonka ha deciso di introdurre solo un tipo dei nuovi sci per il prossimo inverno. Nel caso in cui il prodotto abbia successo, si darà il via a un programma di ulteriore espansione per gi anni a venire. Il prodotto selezionato è uno sci destinato al consumatore medio con degli attacchi speciali e verrà venduto ai grossisti a $ 80 al paio. Dato che è disponibile della capacità produttiva, la realizzazione degli sci non comporterà alcun incremento dei costi fissi. La necessità di allocare una quota equa dei costi fissi attuali dell azienda al nuovo prodotto comporta tuttavia che gli sci assorbiranno $ di costi fissi. Basandosi su una stima di produzione e vendita di paia di sci come volume previsto, l ufficio amministrativo ha sviluppato i costi seguenti per paio di sci e relativi attacchi: Manodopera Diretta $ 35 Materie Prime Dirette $ 30 Totale Costi Indiretti $ 15 TOTALE $ 80 Minnetonka ha preso contatti con un subappaltatore per valutare la possibilità di acquistare gli attacchi. Il prezzo di acquisto degli attacchi del subappaltatore sarebbe di $ 5,25 per attacco, pari a $ 10,50 per paio. Se Minnetonka Corporation accetta la proposta di acquisto, si prevede che i costi di manodopera diretta e quelli indiretti variabili si ridurranno del 10% e che i costi di materie prime dirette si ridurranno del 20%. a. Qual è la decisione migliore per Minnetonka Corporation, produrre o acquistare gli attacchi? Illustrare i calcoli a sostegno della risposta. b. Quale sarebbe il prezzo massimo accettabile per Minnetonka Corporation per l acquisto degli attacchi? Fornire la risposta con spiegazione adeguata. c. Invece di vendite di paia, le stime riviste mostrano un volume di vendite di paia. Questo nuovo volume comporterebbe il noleggio di attrezzature aggiuntive, a un costo di noleggio annuale di $10.000, per la produzione degli attacchi. Questo costo incrementale sarebbe l unico costo fisso aggiuntivo richiesto, anche se le vendite salissero a (il livello di paia è l obiettivo per il terzo anno di produzione). Valutando queste circostanze, qual è la decisione migliore per Minnetonka Corporation, produrre o acquistare gli attacchi? Illustrare i calcoli a sostegno della risposta. d. L azienda ha la possibilità di scegliere di produrre e acquistare allo stesso tempo. Quale sarebbe la risposta al quesito c prendendo in considerazione questa alternativa? Illustrare i calcoli a sostegno della risposta. e. Quali fattori non quantificabili dovrebbe considerare Minnetonka Corporation nel soppesare le scelte se produrre o acquistare gli attacchi? 2 (tratto da Horngren et al., Esercizi, problem e casi di Programmazione e Controllo, Pearson) Pagina 4 di 10

5 TUTORATO BASSANI DEL BRAKES SPA (MDC+MDS+ANALISI DIFFERENZIALE) La Brakes S.p.a. produce due tipi di impianti frenanti per automobili sportive: IST34 e IST100. Relativamente all anno 2010 sono disponibili i seguenti dati (valori in Euro): IST 34 IST 100 VENDITE MATERIE PRIME MANODOPERA DIRETTA FORZA MOTRICE AMMORTAMENTI INDUSTRIALI CONTROLLO QUALITA' AMMORTAMENTO STABILIMENTO COSTI AMMINISTRATIVI ALTRI COSTI GENERALI Costo delle materie prime per unità di prodotto: IST 34 IST 100 COSTO DELLE MP PER PDT Sapendo che: i costi per la forza motrice sono variabili; i costi generali ed i costi amministrativi possono essere considerati costanti; i costi degli ammortamenti industriali, del controllo qualità e il 50% dei costi della manodopera diretta, sono costi fissi specifici non eliminabili; tutta la produzione realizzata è stata venduta; Si determini: a) Il margine di contribuzione lordo e semilordo, per ogni linea di prodotto e complessivamente; b) Il margine di sicurezza assoluto e relativo (in termini di fatturato), ipotizzando che la distribuzione percentuale del fatturato tra i due prodotti corrisponda a quella desumibile dalla precedente tabella; c) Se esiste la convenienza ad eliminare la linea in perdita (si proceda con l analisi costi/benefici e comparativa). Pagina 5 di 10

6 BETA SRL (ANALISI DIFFERENZIALE) La società Beta, produttrice di tre prodotti (X, Y, Z) si incarica di esprimere un giudizio di convenienza sulla base dei seguenti dati: LINEA X LINEA Y LINEA Z RICAVI COSTI VARIABILI COSTI FISSI SPECIFICI COSTI FISSI COMUNI ALLOCATI Si svolga l analisi differenziale (costi/benefici e comparativa) relativamente all ipotesi di eliminazione della linea in perdita e si commenti il risultato: a) nell ipotesi in cui i costi fissi specifici siano eliminabili; b) nell ipotesi in cui i costi fissi specifici non siano eliminabili; c) nell ipotesi che con l eliminazione della linea in perdita i fattori produttivi relativi ai costi fissi specifici possano essere impiegati per un altra produzione che consenta di ottenere unità vendibili a 3 aventi costo variabile unitario pari a 2. Pagina 6 di 10

7 PA&PA SPA (ANALISI DIFFERENZIALE + MAKE OR BUY) La Pa&Pa spa è la maggiore produttrice industriale di pane, cornetti e frolle a livello italiano. Dopo alcune iniziative pubblicitarie mirate, i due soci hanno assunto quattro agenti commerciali dedicati per linea di prodotto (1 per linea pane, 1 per linea cornetti e 2 per linea frolle) per potenziare la vendita nei bar del centro Italia. Prima della chiusura annuale, il responsabile amministrativo è stato incaricato di fornire alcuni dati in merito all andamento dei tre prodotti, per giudicarne la redditività. I dati rilevati sono i seguenti: PANE CORNETTI FROLLE RICAVI COSTI VARIABILI COSTI PRODUTTIVI FISSI SPECIFICI INIZIATIVE PUBBLICITARIE PER LINEA DI PRODOTTO (GIA SOSTENUTE E NON ELIMINABILI) COSTI COMMERCIALI DI VENDITA SPECIFICI (4 AGENTI) COSTI GENERALI FISSI COMUNI ALLOCATI Dopo aver evidenziato il prodotto in perdita (redigere il conto economico), si proceda mediante l analisi differenziale (costi/benefici e comparativa) per valutare se è opportuna l eliminazione della linea in perdita e si commenti il risultato: a) nell ipotesi in cui i costi fissi specifici siano eliminabili b) nell ipotesi in cui i costi fissi specifici non siano eliminabili, c) nell ipotesi che con l eliminazione della linea in perdita i fattori produttivi relativi ai costi specifici possano essere impiegati per prodotti di piccola pasticceria che consentano di ottenere Kg vendibili a 12,00 /Kg e con un costo unitario pari a 6,00 /Kg. Il volume di vendita ipotizzato è frutto di un elaborazione del responsabile commerciale in funzione del potenziale di clienti Italia che acquisterebbero questi nuovi prodotti. Si calcoli anche le quantità che porterebbero ad un indifferenza tra il mantenimento della linea produttiva in perdita e l adozione del nuovo prodotto. d) nell ipotesi in cui la Pa&Pa spa elimini la linea produttiva in perdita ed acquisti da un fornitore lombardo lo stesso prodotto per n ad un costo pari a 0,30 /cad e la rivenda a 0,80 /cad. Questa ipotesi permetterebbe all azienda di mantenere la fornitura completa presso i propri clienti, non rischiando di diminuire la quota di mercato nazionale. In questo caso i 2 agenti di vendita continuerebbero a promuovere la stessa linea di prodotto, cercando, vista la disponibilità, di servire al meglio i propri clienti. e) quale ulteriore commento può essere fatto sui risultati del punto c) e d)? (si proceda ad una risposta qualitativa senza verificarne le opportunità) Pagina 7 di 10

8 TUTORATO BASSANI DEL MOUNTAIN BAG SPA (ANALISI COSTI/VOLUMI/RISULTATI + BEP) Il Dr. Lester direttore marketing della Mountain Bag spa vuole valutare l opportunità di ridurre il prezzo dello zaino da montagna art. 3120, che ha una capienza di carico media (50 litri). Questo zaino è particolarmente adatto ad escursioni della durata massima di una giornata e per questo motivo è soggetto a maggiore concorrenza anche da parte di prodotti non specializzati per l alta quota. Attualmente la contabilità analitica presenta i seguenti dati di costo unitario calcolati in riferimento ad un livello di produzione di pezzi. MATERIE PRIME 7,50 MANODOPERA 8,00 COSTI VARIABILI INDIRETTI DI PRODUZIONE 3,00 COSTI FISSI INDIRETTI DI PRODUZIONE 0,50 COSTI VARIABILI DI TRASPORTO E DI MARKETING 2,50 COSTI FISSI DI TRASPORTO E DI MARKETING 4,00 Si determini: a) Il margine di sicurezza espresso in volumi di prodotto finito, calcolato sulla base dell attuale struttura dei costi e delle vendite; b) L effetto sul reddito operativo di un aumento del 10% delle vendite, come previsto da ricerche di mercato realizzate dall ufficio marketing, a seguito della riduzione del prezzo di vendita dagli attuali 42,00 a 36,50; c) Il prezzo di vendita unitario applicabile, qualora si accettasse l ordine di una commessa di ulteriori unità in presenza di capacità produttiva disponibile. In questo caso si ritengano stabili le condizioni iniziali di costo, ad eccezione di un costo aggiuntivo di consegna di 1,20 per unità, dell azzeramento dei costi variabili di distribuzione e marketing e il costo fisso per la stipula del nuovo contratto per 2.000; d) E se esistesse un vincolo di ore di manodopera più basso di quello necessario per produrre le unità di prodotto ulteriori previste al punto c), quali soluzioni il Dr. Lester dovrebbe proporre? (risposta qualitativa) e) Il prezzo massimo che l azienda è disposta a pagare ad un fornitore in grado di produrre e consegnare direttamente alla clientela tutti i zaini da montagna. Ciò comporterebbe l eliminazione di tutti i costi di produzione variabili, la riduzione dei costi di produzione fissi per il 45% e dei costi di distribuzione e marketing variabili per il 35%. Pagina 8 di 10

9 VALIGERIA ITALIANA (BEP) La valigeria italiana spa operante da cinquanta anni nel settore delle valigie e borse da lavoro, intende analizzare la redditività dell ultimo lotto di produzione ( pezzi) del nuovo modello di beauty case per la collezione trendy estiva. I costi operativi sostenuti dall azienda sono pari a: COSTI COSTI DEL PERSONALE COSTI MATERIE PRIME E SEMILAVORATI COSTI INDUSTRIALI COSTI AMMINISTRATIVI (VARIABILI PER IL 15%) COSTI DI MARKETING (VARIABILI PER IL 60%) Per la suddivisione dei costi industriali occorre considerare che: sono relativi ad ammortamenti; -i rimanenti costi industriali si dividono in proporzione rispettivamente del 55% in costi fissi e del 45% in costi variabili. Tenuto conto che il prezzo unitario di vendita è pari a 90, e che il personale non è riducibile nel breve termine, si determini: a) Il livello di vendite di pareggio in termini di fatturato; b) Il margine di sicurezza al livello attuale delle vendite; si rappresentino congiuntamente il diagramma di pareggio ed il diagramma di profitto calcolando i punti necessari per rappresentare il grafico correttamente; c) Il volume di vendite necessario per conseguire un utile incrementato di rispetto a quello di partenza. d) L azienda vuole valutare la linea di beauty trendy con la linea beauty classique e beauty fashion. Si considerino a tal proposito i seguenti dati utili per calcolare la quantità di pareggio di tutti e tre i prodotti. BEAUTY TRENDY BEAUTY CLASSIQUE BEAUTY FASHION PREZZO 90,00 130,00 45,00 CV UNITARIO P.TO 1 54,00 17,00 MIX DI FATTURATO 30% 20% 50% COSTI FISSI COMUNI ,00 Pagina 9 di 10

10 FERAX SRL (FULL COSTING) La società Ferax srl effettua lavorazioni meccaniche di alta precisione. L imprenditore vuole sapere se la redditività di tre specifici prodotti è in linea con quella media aziendale. Il Conto Economico da utilizzare per il calcolo dei costi di prodotto è il seguente: Conto Economico Totale Ricavi delle vendite Materie prime Ammortamento fabbricati Salari Ammortamento macchinari Energia elettrica Materiali di consumo Stipendi Spese generali Totale costi Reddito operativo Il sistema di calcolo dei costi dell azienda è costituito da 4 centri di costo, tre relativi all area produzione ed uno che comprende tutti i costi di struttura: 1. Tornitura 2. Rettifica 3. Lavaggio e Imballaggio 4. Centro di costo di struttura Si riportano i dati per la localizzazione dei costi e le informazioni necessarie per procedere ai calcoli. Materie prime Parametri per la localizzazione dei costi direttamente sul prodotto Salari in base alle ore uomo lavorate nei tre centri di costo: Tornitura = Rettifica = Lavaggio e Imballaggio = Ammortamento macchinari Specifici di centro di costo: Tornitura = Rettifica = Lavaggio e Imballaggio = Ammortamento fabbricati sulla base dei metri quadri occupati: Tornitura = Rettifica = 700 Lavaggio e Imballaggio = 200 Energie elettrica Materiali di consumo Stipendi e spese generali Specifica di centro di costo: Tornitura = Rettifica = Lavaggio e Imballaggio = Specifici di centro di costo: Tornitura = Rettifica = Lavaggio e Imballaggio = Centro di costo di struttura I costi dei centri di costo produttivi sono da imputare ai prodotti sulla base del loro costo orario e delle ore uomo utilizzate per prodotto. Il centro di costo di struttura è, invece, da imputare ai prodotti sulla base della percentuale sul fatturato. Le informazioni dei prodotti sono: PRODOTTO FER A FER B FER C Prezzo unitario ( ) Materie prime (kg) 1,20 1,80 0,60 Materie prime (prezzo al kg) 3,50 4,00 1,10 Ore Tornitura (utilizzo orario per unità) 0,05 0,20 0,10 Ore Rettifica (utilizzo orario per unità) 0,05 0,10 0,40 Ore Lavaggio e Imballaggio (utilizzo orario per unità) 0,01 0,05 0,10 Domande: a) La redditività dei tre prodotti è in linea con quella media aziendale? b) E opportuno mantenere nel lungo periodo la produzione di tutti i prodotti? Pagina 10 di 10