MeMo SYSTEM DIMAGRIRE E UNA COSA SERIA
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- Leone Bernasconi
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1 MeMo SYSTEM DIMAGRIRE E UNA COSA SERIA
2 Meno Peso Molto Benessere Un emergenza che non ha stagione, quella dei chili in eccesso. In Europa sono ben 130 milioni le persone obese, mentre il 53% della popolazione è in sovrappeso. In Italia il 36% degli adulti risulta in sovrappeso e l 11% è obeso; il 20% dei bambini è in sovrappeso. Complessivamente nel mondo 1 persona su 2 è in sovrappeso, 1 persona su 6 è obesa Ormai nel mondo ci sono più persone grasse che persone che soffrono la fame (circa 800 milioni); per questo motivo l Organizzazione Mondiale della Salute ha coniato il termine GLOBESITY per definire l Obesità come un allarme sanitario planetario (Pandemia Globale) al quale porre immediatamente rimedio per limitare il rischio di sviluppare patologie quali aterosclerosi, diabete, gotta, iperlipidemie, ipertensione, tumori strettamente correlate con l obesità. Il raggiungimento e mantenimento del Pesoforma (peso ottimale) non rappresentano più, quindi, solo un bisogno estetico, ma anche e soprattutto una necessità imprescindibile nella prevenzione di molte malattie. Dimagrire sembrerebbe facile: teoricamente, basterebbe mangiare di meno e fare più attività fisica. Ed allora perché l obesità è in continua crescita, soprattutto negli adolescenti? Come mai non si riesce a debellare questa epidemia? Cosa sta succedendo? Succede che la ricetta da sempre decantata (mangiare meno e fare più attività fisica) da sola non funziona più, se è vero, come è vero, che le cause del sovrappeso sono MULTIFATTORIALI. Solo il 15% dei soggetti è destinato da Madre Natura a lottare con la bilancia perché ha ereditato una tendenza alla pinguedine (Predisposizione Genetica); tutti gli altri ingrassano o tendono a farlo, perché sottoposti all'azione di diversi fattori che si intrecciano e si condizionano tra loro: FATTORI GENETICI: predisposizione a sviluppare il sovrappeso. FATTORI METABOLICI: disfunzioni neuro-ormonali ed organiche. FATTORI NUTRIZIONALI: carenze nutrizionali dovute a cattive abitudini alimentari, alla qualità e quantità dei cibi assunti; FATTORI SOCIOAMBIENTALI: inquinamento ambientale, stress, sedentarietà, rapporti umani conflittuali. FATTORI PSICOLOGICI: come insegna la PNEI, alla base di ogni malattia c'è uno stress Psicologico ed Esistenziale, la cui non accettazione determina nell'organismo un dissesto Neuro-Endocrino- Immunitario e Biochimico. Lo stile di vita moderno ha portato molte persone a star male con se stesse ed a cercare gratificazione nel cibo.
3 Intanto chiariamo un concetto importante: Dimagrire non significa Perdere Peso ma Perdere Grasso. Troppe persone seguono Diete drastiche e bizzarre, sicuramente sbilanciate, pur di dimagrire velocemente, ma in questo modo perdono soprattutto liquidi e massa magra (muscoli) e non grasso, con il risultato di avere un corpo flaccido, per niente modellato. Hanno semplicemente perso peso, ma non grasso, che poi recupereranno in breve tempo. Molte persone si ricordano che devono dimagrire solo quando fanno la prova costume da bagno, dopo che per 8-10 mesi non hanno osservato alcuna regola dietetica. Ma occorre sbarazzarsi anche dell'idea che esistano facili scorciatoie quali diete miracolose, farmaci e macchinari che facciano dimagrire in breve tempo senza una partecipazione attiva dell'individuo e senza l'applicazione di un Programma Nutrizionale Integrato. Quest ultimo è fondamentale per modificare il proprio stile di vita e la propria alimentazione in modo da assecondare il funzionamento metabolico del nostro organismo ed evitare gli errori più comuni che portano soltanto ad accumulare grasso superfluo. Il MeMo System è un Programma Integrato per il controllo del peso corporeo. Esso costituisce uno strumento che, sotto la guida di professionisti qualificati, può essere perfettamente modulato e personalizzato per ottenere il dimagrimento nel rispetto delle caratteristiche individuali e del Ben-Essere della persona. Esso prevede una strategia fondata sui seguenti punti: a) Depurazione e Disintossicazione dell organismo b) Osservazione della Distribuzione Corporea della Massa Grassa e Individuazione della Tipologia Metabolica del soggetto; c) Personalizzazione del regime alimentare; d) Utilizzo di alimenti di qualità, correttamente combinati, che siano : - Tipicamente Italiani, Stagionali e Biologici, per dare valore alle innumerevoli varietà alimentari che il nostro territorio propone, evitando i cibi americaneggianti (fast food, etc.); - Ad alto indice di sazietà e basso indice/carico glicemico: cereali integrali, frutta, verdura; - Alcalinizzanti; - Ipocalorici; e) Utilizzo di estratti di erbe che: - aiutino il corpo a ripristinare le ottimali funzioni fisiologiche; - stimolino gli organi ad attività escretoria, attivando i processi di purificazione e disintossicazione; - attivino il drenaggio connettivale, la circolazione sanguigna e linfatica, favorendo l'eliminazione dei liquidi in eccesso, soprattutto agli arti inferiori; - favoriscano la biocorrezione enzimatica e la riattivazione dei processi metabolici dell organismo; - riducano l assorbimento di grassi e zuccheri raffinati. f) Modificazioni dello Stile di Vita che deve prevedere una moderata e costante attività fisica aerobica ed il rispetto dei bioritmi corporei; tutto questo è necessario per mantenere la tonicità dei nostri apparati muscolare, cardio-circolatorio e metabolico.
4 PROTOCOLLI del Programma MeMo System Il programma MeMo System per il controllo del peso corporeo si sviluppa in 3 fasi, in ciascuna delle quali il dimagrimento è garantito dall adozione di un corretto regime alimentare (Dieta MeMo ) che lavora in sinergia con l azione di specifici estratti di erbe. FASE 1: DISINTOSSICAZIONE Partiamo da un assunto fondamentale: senza un idonea disintossicazione dell organismo nessun trattamento terapeutico (tantomeno dimagrante) potrà dare i risultati sperati. In questa fase d attacco al problema sovrappeso-obesità, oltre ad elaborare una dieta depurativa/dimagrante (MeMo Starter / MeMo Hard), si interviene con estratti di erbe che: - attivino al massimo i processi di depurazione e detossificazione dell organismo (Desintus); - contrastino efficacemente l infiammazione, lo stress ossidativo e le disfunzioni enzimatiche conseguenti ad uno stile di vita e alimentare carente dei fattori nutrizionali essenziali -vitamine, minerali, antiossidanti, aminoacidi, fibre, acqua, ossigeno- (Nutriplus, MeMoProtein). KIT NUTRIZIONALE MeMo STARTER (durata 30 giorni) DESINTUS gocce + NUTRIPLUS bustine + MeMoPROTEIN bustine secondo prescrizione FASE 2: PROSEGUIMENTO Continuiamo con un altro assunto fondamentale: Dimagrire significa Perdere Grasso e non Perdere Peso. Lo scopo di questa fase è quello di continuare il processo di dimagrimento già avviato nella fase di disintossicazione mantenendo però tonica la Massa Magra. Per raggiungere tale obiettivo, occorre osservare la distribuzione del grasso in ogni soggetto, in maniera tale da impostare una dieta dimagrante specifica (MeMo Rock / MeMo Soft) e soprattutto utilizzare degli estratti di erbe che vadano ad agire localmente sulle zone di accumulo. La fase di Proseguimento, se seguita alla lettera, è efficacissima e rivela la sua forza soprattutto nei casi più difficili, laddove provoca il crollo di ogni resistenza da parte dell organismo. In questa fase, per meglio completare il processo di depurazione intrapreso nella prima fase del metodo, può essere molto utile valutare la presenza di eventuali Intolleranze Alimentari.
5 FASE 3: MANTENIMENTO Il metodo MeMo System riduce al minimo l effetto Yo-Yo, ovvero la complicanza più temuta da chi propone/intraprende un percorso di riduzione ponderale; esso consiste nel recupero del peso perso al termine del periodo di dieta, solitamente a causa di: - Carenze Nutrizionali - Modifiche Ormonali - Alimentazione squilibrata Per evitare questo effetto, e quindi elaborare al meglio il regime dietetico di mantenimento, il MeMo System in questa fase tiene conto di un altro assunto fondamentale: ogni individuo nasce con un proprio patrimonio genetico che lo rende un esemplare unico, con determinate predisposizioni personali (metaboliche e patologiche). La mappatura del genoma umano ha portato allo sviluppo dei Test Nutrigenetici che, analizzando determinati geni coinvolti in molti processi metabolici, permette di sviluppare una nutrizione personalizzata adeguata alla costituzione genetica dell individuo. Infatti, se è vero che noi siamo ciò che mangiamo, è anche vero che le variazioni genetiche da individuo a individuo, determinano significative variazioni del metabolismo ossidativo. Articolo pubblicato sul Nutrition Journal (ottobre 2007): l Importanza di un test nutrigenetico associato alla corretta alimentazione Questo articolo riporta che coloro che si sono sottoposti ad un test genetico ed hanno seguito una dieta dimagrante idonea al loro profilo genetico, hanno perduto più peso ed hanno conservato questi risultati per più di un anno, a differenza di coloro che non hanno fatto un test genetico, seguendo quindi una dieta non geneticamente personalizzata. Seguendo attentamente le indicazioni dei Test Nutrigenetici ed assumendo opportuni integratori, la dieta MeMo Metabolica Longevity, oltre a consolidare i risultati (dimagrimento) ottenuti nelle prime 2 fasi del MeMo System, è in grado di prevenire efficacemente la comparsa di determinate patologie verso le quali si è riscontrata predisposizione (obesità, diabete, ipertensione, iperlipidemie, etc).
6 LA DIETA MEMO Alla parola DIETA spesso è attribuito un significato negativo, legato all idea di dover limitare l assunzione di cibo. In realtà, il termine dieta deriva dal greco Dìaita e significa vita, stile di vita o modo di vivere. Nell accezione originaria, quindi, la parola dieta indica piuttosto un comportamento alimentare che, come dimostrato dalle più recenti acquisizioni nel campo della scienza della nutrizione, può incidere pesantemente sulla nostra Salute - Benessere. Oggi tutti siamo più o meno consapevoli che molte patologie (obesità, diabete, iperlipidemie) sono direttamente riconducibili ad una alimentazione eccessiva e soprattutto squilibrata, ma pochi sanno che alcune regole alimentari di facile applicazione possono essere molto utili per adottare un regime alimentare corretto e, quindi, salutare. Nel Programma Nutrizionale Integrato MeMo System, senza nulla togliere all esperienza ed alle preferenze personali del professionista, il regime alimentare adottato è rappresentato dalla Dieta MeMo (Mediterranea Moderna). Essa si basa sui principi fondamentali della Dieta Mediterranea rivisitati alla luce della moderna Crono-Endocrinologia Dietetica ed ha lo scopo di fornire una guida per ottimizzare la nostra alimentazione attraverso una opportuna scelta qualitativa e quantitativa degli alimenti, senza lo stress della bilancia!!! e con adeguata ripartizione dei macronutrienti (carboidrati, proteine, grassi) e dei micronutrienti (vitamine e sali minerali) contenuti in frutta e verdura. I Principi Fondamentali della Dieta MeMo possono essere così schematizzati: Restrizione calorica, importante non solo per controllare il peso corporeo ma soprattutto per prevenire l aumento della produzione di radicali liberi che si verifica con l assunzione di calorie in eccesso. Assunzione di tutti i nutrienti essenziali (proteine, carboidrati, grassi, fibre, vitamine, minerali) ad ogni pasto, necessario per equilibrare la produzione di insulina (stimolata dall ingestione di carboidrati) con la produzione di glucagone (stimolata dall ingestione di proteine) al fine di mantenere stabile la glicemia, con tutti i vantaggi che ciò comporta a livello di sazietà, di lucidità mentale e di prevenzione dell accumulo di grassi (Endocrinologia Dietetica). Corretta ripartizione qualitativa e quantitativa degli alimenti nell arco della giornata, in modo da assecondare i ritmi biologici delle secrezioni enzimatiche ed ormonali dell organismo (Crononutrizione): una Colazione da RE (abbondante, da consumarsi preferibilmente tra le ore 6-8) un Pranzo da PRINCIPI (medio, da consumarsi preferibilmente tra le ore 12-13,30) una Cena da POVERI (scarsa, da consumarsi preferibilmente tra le ore 19-20,30)
7 Rispetto della Stagionalità dei cibi: le stagioni hanno nel ritmo e nella ciclicità un senso profondo; c è una sorta di intelligenza superiore che noi umani spesso sfidiamo. E se provassimo ad assecondarla? Potremmo accorgerci che il nostro corpo necessita esattamente di ciò che la terra offre in quel momento e che i ritmi ambientali influenzano notevolmente il lavoro metabolico corporeo. Largo consumo di Verdura e Frutta quali fonti di vitamine e sali minerali ma anche di fibra insolubile necessaria alla corretta funzionalità intestinale. Consumo di Cereali Integrali Biologici (quali Grano Saragolla Turchesco, Farro Livesa Rossa, Riso Integrale), ricchi in fibre e sostanze nutritive che sono assenti nei prodotti commerciali raffinati, perché dispersi dai processi di lavorazione. Adeguato consumo di Proteine Vegetali ed Animali magre, per assicurare un adeguato apporto degli aminoacidi che costituiscono i componenti essenziali per la sintesi di molti ormoni, enzimi e strutture cellulari. Limitato consumo di Grassi Animali Saturi ed Oli Vegetali Idrogenati, potenti nemici del nostro apparato cardio-circolatorio poiché provocano un aumento del colesterolo LDL ( quello cattivo ). Moderato consumo di Grassi Vegetali, soprattutto di Olio extravergine di Oliva che, oltre ad essere il condimento principe della Dieta Mediterranea, ha importanti proprietà organolettiche (è più resistente ai processi ossidativi delle alte temperature che producono sostanze tossiche rispetto agli oli di semi) e salutistiche (mantiene in buona salute il nostro apparato cardiovascolare, contrasta la formazione di colesterolo cattivo, contrasta i processi di invecchiamento). Integrazione di Acidi Grassi Polinsaturi omega-3 a catena lunga (Olio di Canapa, Lino, Alghe, Pesce Azzurro), per supplire alla carente assunzione con la dieta di queste sostanze importantissime per proteggere le arterie dall aterosclerosi e per sostenere le funzioni cerebrali. Integrazione della Dieta con Prebiotici/Probiotici/Simbiotici per ripristinare o migliorare l equilibrio dell ecosistema microbico intestinale e potenziare le nostre difese immunitarie. Si consiglia di consultare sul nostro sito internet ( il Catalogo degli Alimenti Biologici Italiani
8 L ASSURDO È CONTINUARE A FARE SEMPRE LE STESSE COSE ED ASPETTARSI RISULTATI DIVERSI (Albert Einstein)
1. Obesità. Per valutare la distribuzione del grasso corporeo, si può utilizzare il rapporto vita.
2%(6,7 1. Obesità L incidenza del sovrappeso e/o dell obesità è andata aumentando dal dopoguerra in tutti i paesi industrializzati per l abbondanza e la disponibilità di cibi raffinati da un lato e la
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