Amaretti del Casato. senza glutine. senza latte. naturali OGM free. ingredienti

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1 Indice Amaretti del Casato 2 Amaretti BIO 3 Amaretti Ciok 6 Amaretti Ricoperti Cioccolato 8 Amaretti 10 Amaretti Life 19 Amarettini 20 Confezioni Amaretti 24 Espositori 26 Coccole 28 Baci di Dama 32 Le Gioie 38 Tronchetti 39 Biscotti 40 Cioccolatini 46 Le Torte 47 Gli Snack 48 Le Scatole Delizie 50 Le Latte 52 Le Scatole Blu 54 Le Casette 56 Le Tazze 58 Gli Asciugamani 60

2 Amaretti del Casato Gli Amaretti del Casato sono prodotti da un piccolo, ma prestigioso laboratorio artigianale che sforna dolcezze di ricercata bontà, ora riconosciute con il marchio dell eccellenza artigiana. I nostri amaretti vengono fatti con passione nella meticolosa ricerca della qualità, a partire dagli ingredienti base, che devono essere di primordine. Sono realizzati a mano, senza farina, con frutta fresca e secca, con una percentuale molto bassa di zucchero e utilizzando solo aromi naturali. Si producono con una miscela (48%) di mandorle, mandorle amare e mandorle di albicocca, in 24 varietà di gusto più 4 senza zuccheri aggiunti life e 4 biologiche. Vengono incartati a mano uno per uno. Amarettini in 3 varietà: rosa, viola e aceto balsamico. Oggetto: produzione e confezionamento di alimenti SENZA GLUTINE Visto il Regolamento UE 1169/2011 Visto il Regolamento UE 609/2013 Vista l istanza datata 13/04/2017, presentata allo Sportello Unico delle Attività Produttive (SUAP) del comune di Fossano (CN) per richiedere il riconoscimento per l avvio delle attività di produzione e confezionamento di alimenti senza glutine Si DICHIARA Che lo stabilimento DEMIL SNC, SRL in via Salmour, FOSSANO (CN) è RICONOSCIUTO come stabilimento autorizzato per le attività di produzione e confezionamento di alimenti SENZA GLUTINE. Fossano, 14/04/2017 Il legale rappresentante Milva Borello senza glutine senza latte ingredienti naturali OGM free 2

3 Classico Biologico amaretto classico BIO Un amaretto morbido, fatto a mano, creato dall eccellenza artigiana e dalla meticolosa ricerca della qualità, per la prima volta in Italia con ingredienti biologici. Questo prelibato dolce è creato con un impasto di pura mandorla al 47% che rende il suo sapore dolce, lasciando il retrogusto amarognolo tipico della mandorla, frutto secco energetico e dalle innumerevoli proprietà benefiche. Le mandorle sono un alimento molto ricco di proteine, digeribile e molto energetico; nella sua composizione troviamo vitamine del gruppo B, vitamina E, grassi insaturi, magnesio, ferro, potassio, rame e fosforo. Nelle mandorle è presente anche una piccola quantità di laetrile, considerata una sostanza antitumorale. Il 55% per cento della mandorla è costituito da grassi, il 20% da zuccheri, e il restante 25% da proteine. Amaretto Classico Bio SFUSO (2 Kg): COD: 11011S SACCHETTO CAVALLOTTO (200 gr): COD: 11012C (Cartone da 12 pz.) SACCHETTO FIOCCO (200 gr): COD: 11013F (Cartone da 12 pz.) 3

4 Misto Frutta Bio amaretto fragola BIO Interpretazione BIO dell amaretto alla fragola realizzato con un impasto di pura mandorla al 47% e purea di fragole al 12%. amaretto limone BIO Interpretazione BIO dell amaretto al limone realizzato con un impasto di pura mandorla al 47% e succo di limone al 12%. Amaretto Fragola Bio SFUSO (2 Kg): COD: 11251S SACCHETTO CAVALLOTTO (200 gr): COD: 11252C (Cartone da 12 pz.) SACCHETTO FIOCCO (200 gr): COD: 11253F (Cartone da 12 pz.) Amaretto Limone Bio SFUSO (2 Kg): COD: 11091S SACCHETTO CAVALLOTTO (200 gr): COD: 11092C (Cartone da 12 pz.) SACCHETTO FIOCCO (200 gr): COD: 11093F (Cartone da 12 pz.) 4

5 Amaretto Misto Frutta Bio SFUSO (2 Kg): COD: 11021S SACCHETTO CAVALLOTTO (200 gr): COD: 11022C (Cartone da 12 pz.) SACCHETTO FIOCCO (200 gr): COD: 11023F (Cartone da 12 pz.) amaretto mirtillo BIO Interpretazione BIO dell amaretto al mirtillo realizzato con un impasto di pura mandorla al 47% e mirtilli al 12%. Amaretto Mirtillo Bio SFUSO (2 Kg): COD: 11071S SACCHETTO CAVALLOTTO (200 gr): COD: 11072C (Cartone da 12 pz.) SACCHETTO FIOCCO (200 gr): COD: 11073F (Cartone da 12 pz.) 5

6 Il Cioccolato per l Estate Disponibili esclusivamente dal 01 aprile al 30 settembre. Classiciok amaretto classiciok Variante dell amaretto classico ricoperto di cioccolato con gocce di cioccolato fondente all interno. Amaretto Classiciok SFUSO (2 Kg): COD: 10111S COD: 10112C (Cartone da 12 pz.) COD: 10113F (Cartone da 12 pz.) Zenzerciok Amaretto Zenzerciok SFUSO (2 Kg): COD: 10241S COD: 10242C (Cartone da 12 pz.) COD: 10243F (Cartone da 12 pz.) amaretto zenzerciok Lo zenzero è un tesoro davvero prezioso e, come la curcuma, è ricco di proprietà e di benefici per la salute che la scienza sta via via approfondendo. La medicina naturale e popolare conosce da secoli lo zenzero come rimedio naturale portentoso. In particolare si tratta di una spezia che rivitalizza, ringiovanisce e ha un azione a 360 sul nostro corpo. La percentuale di zenzero nei nostri amaretti è del 12%. Il cacao sembra che allunghi la vita grazie all alto contenuto di antiossidanti, in particolare flavonoidi, che svolgono una protezione cardiovascolare. Il cioccolato contiene poi la serotonina, l ormone del buonumore, e rappresenta quindi un antidepressivo naturale. Nei nostri amaretti la percentuale di cacao è 8%. 6

7 Peraciok amaretto Peraciok Pera Williams, perla all occhiello della nostra produzione. Ha riscontrato nella clientela un particolare apprezzamento per la combinazione con il cioccolato fondente. Amaretto Peraciok SFUSO (2 Kg): COD: 10161S COD: 10162C (Cartone da 12 pz.) COD: 10163F (Cartone da 12 pz.) amaretto aranciok Aranciok Un connubio di gusti e fragranze che esaltano la componente amarognola dell arancia grazie alla dolcezza del cioccolato. Amaretto Aranciok SFUSO (2 Kg): COD: 10221S COD: 10222C (Cartone da 12 pz.) COD: 10223F (Cartone da 12 pz.) Mentaciok Amaretto Mentaciok SFUSO (2 Kg): COD: 10191S COD: 10192C (Cartone da 12 pz.) COD: 10193F (Cartone da 12 pz.) amaretto mentaciok Mentaciok con olio essenziale di menta di Pancalieri e foglie essiccate, con gocce di cioccolato fondente. 7

8 Il Cioccolato per l Inverno Classico Ricoperto al Cioccolato Disponibili esclusivamente dal 01 ottobre al 31 marzo. novità Amaretto Classico Ricoperto al Cioccolato SFUSO (2 Kg): COD: 10101S COD: 10102C (Cartone da 12 pz.) COD: 10103F (Cartone da 12 pz.) amaretto classico ricoperto al cioccolato Amaretto classico ricoperto di cioccolato. Variante invernale del Classiciok. Zenzero Ricoperto al Cioccolato Amaretto Zenzero Ricoperto al Cioccolato SFUSO (2 Kg): COD: 10311S COD: 10312C (Cartone da 12 pz.) COD: 10313F (Cartone da 12 pz.) amaretto zenzero ricoperto al cioccolato Amaretto allo zenzero ricoperto di cioccolato. Variante invernale del Zenzerciok. novità 8

9 novità Pera Ricoperto al Cioccolato amaretto pera ricoperto al cioccolato Amaretto alla pera ricoperto di cioccolato. Variante invernale del Peraciok. Amaretto Pera Ricoperto al Cioccolato SFUSO (2 Kg): COD: 10321S COD: 10322C (Cartone da 12 pz.) COD: 10323F (Cartone da 12 pz.) amaretto arancio ricoperto al cioccolato Amaretto all arancio ricoperto di cioccolato. Variante invernale del Aranciok. novità Arancio Ricoperto al Cioccolato Amaretto Arancio Ricoperto al Cioccolato SFUSO (2 Kg): COD: 10291S COD: 10292C (Cartone da 12 pz.) COD: 10293F (Cartone da 12 pz.) novità Menta Ricoperto al Cioccolato amaretto menta ricoperto al cioccolato Amaretto alla menta ricoperto di cioccolato. Variante invernale del Mentaciok. Amaretto Menta Ricoperto al Cioccolato SFUSO (2 Kg): COD: 10301S COD: 10302C (Cartone da 12 pz.) COD: 10303F (Cartone da 12 pz.) 9

10 Classico amaretto classico Amaretto classico, il più amato dall intenditore, perché viene esaltata la caratteristica della mandorla con un leggero retrogusto amarognolo, tipico dell amaretto. Amaretto Classico SFUSO (2 Kg): COD: 10011S COD: 10012C (Cartone da 12 pz.) COD: 10013F (Cartone da 12 pz.) Castagna amaretto alla castagna La castagna è ricca di amidi, proteine, minerali e vitamina C. Gusto difficile da esaltare, viene fatta con farina e purea di castagne. Amaretto alla Castagna SFUSO (2 Kg): COD: 10281S COD: 10282C (Cartone da 12 pz.) COD: 10283F (Cartone da 12 pz.) 10

11 Nocciola Amaretto alla Nocciola SFUSO (2 Kg): COD: 10181S COD: 10182C (Cartone da 12 pz.) COD: 10183F (Cartone da 12 pz.) amaretto alla nocciola Il gusto nocciola viene prodotto con farina di nocciola e arricchito con la granella che ne esalta il gusto. Caffè amaretto al caffè Il caffè che usiamo come materia prima è prodotto da una prestigiosa torrefazione artigianale fossanese. 100% Arabica, e per avere un gusto morbido ed armonioso si miscela con 6 varietà. Amaretto al Caffè SFUSO (2 Kg): COD: 10081S COD: 10082C (Cartone da 12 pz.) COD: 10083F (Cartone da 12 pz.) 11

12 Torroncino amaretto al torroncino Torrone come nostra abitudine viene aggiunto un 10-12% di questo dolce tradizionale e amato. Amaretto al Torrincino SFUSO (2 Kg): COD: 10051S COD: 10052C (Cartone da 12 pz.) COD: 10053F (Cartone da 12 pz.) Cannella amaretto alla cannella Cannella, profumata spezia che arricchisce i sapori della nostra cucina. Quest albero vanta una Storia millenaria. Tra le tante proprietà, a molti nascoste, favorisce la digestione, migliorando la scissione dei grassi e stimolando la produzione della tripsina. Amaretto alla Cannella SFUSO (2 Kg): COD: 10171S COD: 10172C (Cartone da 12 pz.) COD: 10173F (Cartone da 12 pz.) 12

13 Rhum Amaretto al Rhum SFUSO (2 Kg): COD: 10061S COD: 10062C (Cartone da 12 pz.) COD: 10063F (Cartone da 12 pz.) amaretto al rhum Rhum preparato con una miscela aromatica molto profumata. Inoltre in cottura l alcol evapora lasciando esclusivamente il gusto. Prugna amaretto alla prugna Amaretto alla Prugna SFUSO (2 Kg): COD: 10211S COD: 10212C (Cartone da 12 pz.) COD: 10213F (Cartone da 12 pz.) La prugna è uno dei gusti più amati. La frutta polposa viene disidratata, la caratteristica è quella di essere povera d acqua e ricca di fibre: si può dire che possiede i costituenti della frutta fresca in versione concentrata. Forse questo è il segreto che rende l amaretto alla prugna molto gustoso. 13

14 Mirtillo Amaretto al Mirtillo SFUSO (2 Kg): COD: 10071S COD: 10072C (Cartone da 12 pz.) COD: 10073F (Cartone da 12 pz.) amaretto al mirtillo Il mirtillo è un piccolo arbusto spontaneo che cresce nelle zone montane tra i 900 e 1500 metri. Il mirtillo nero, in particolare, è quello a cui è riconosciuto il maggior numero di proprietà benefiche. Contiene principi importanti come zuccheri e diversi tipi di acidi tra cui l acido citrico, l acido idrocinnamico, e l acido gamma-linolenico. Inoltre contiene acido folico, ossia la vitamina B9. Frutti di Bosco amaretto ai frutti di bosco I frutti di bosco sono molto versatili e vengono impiegati in svariate forme e utilizzi culinari. Possono essere consumati freschi, aggiunti a yogurt o a dolci al cucchiaio, possono essere utilizzati per aromatizzare liquori e grappe, trasformati in succhi o in salse per insaporire vari piatti e soprattutto per creare i nostri amaretti. I frutti di bosco appartengono al VI e VII gruppo degli alimenti, in quanto particolarmente ricchi di vitamina C (anche se non mancano modeste concentrazioni di carotenoidi ed alcune vitamine del gruppo B). I frutti di bosco sono anche ricchi di fibre, acqua, sali minerali, sostanze fenoliche e fruttosio. Amaretto ai Frutti di Bosco SFUSO (2 Kg): COD: 10231S COD: 10232C (Cartone da 12 pz.) COD: 10233F (Cartone da 12 pz.) 14

15 Fragola Amaretto ala Fragola SFUSO (2 Kg): COD: 10121S COD: 10122C (Cartone da 12 pz.) COD: 10123F (Cartone da 12 pz.) amaretto alla fragola Fragola, un frutto molto amato sia per il gusto che per il colore, rende l amaretto un colore rosato. Pesca Amaretto alla Pesca SFUSO (2 Kg): COD: 10151S COD: 10152C (Cartone da 12 pz.) COD: 10153F (Cartone da 12 pz.) amaretto alla pesca Pesca, ricca di polpa e succosa, come in tutti i gusti alla frutta la percentuale è del 10-12%. 15

16 Limoncello amaretto al limoncello Il limone è una pianta sempreverde delle Drupacee. Tra le sue molteplici proprietà, usato in cucina, esalta il gusto ed il profumo, noi l usiamo abbinato alla scorza. Amaretto al Limoncello SFUSO (2 Kg): COD: 10091S COD: 10092C (Cartone da 12 pz.) COD: 10093F (Cartone da 12 pz.) Mela Amaretto alla Mela SFUSO (2 Kg): COD: 10141S COD: 10142C (Cartone da 12 pz.) COD: 10143F (Cartone da 12 pz.) amaretto alla mela 16

17 Fico Amaretto ai Fichi SFUSO (2 Kg): COD: 10041S COD: 10042C (Cartone da 12 pz.) COD: 10043F (Cartone da 12 pz.) amaretto ai fichi Fichi, con frutta fresca e secca per provare la dolce sensazione del frutto. Arancino Amaretto all Arancino SFUSO (2 Kg): COD: 10031S COD: 10032C (Cartone da 12 pz.) COD: 10033F (Cartone da 12 pz.) amaretto all arancino L arancio come il limone è un albero sempre verde originario dell Asia che è stato introdotto dagli Arabi in Sicilia e Calabria. L olio essenziale di arancio dolce viene estratto per spremitura. Abbinato alla scorza rende il dolce profumato e gustoso. 17

18 Albicocca amaretto all albicocca Albicocca, frutto ricco di vitamina A, è nutriente ed ha virtù antianemiche. Amaretto all Albicocca SFUSO (2 Kg): COD: 10131S COD: 10132C (Cartone da 12 pz.) COD: 10133F (Cartone da 12 pz.) Cocco amaretto al cocco La noce di cocco è ricca di potassio, rame, magnesio, ferro, fosforo e fibre. Il latte al suo interno è ricco di zuccheri, sali minerali e vitamine (in particolare B e C). Amaretto al Cocco SFUSO (2 Kg): COD: 10201S COD: 10202C (Cartone da 12 pz.) COD: 10203F (Cartone da 12 pz.) 18

19 Amaretti Life nocciola e cioccolato Life Amaretto Nocciola e Cioccolato LIFE SFUSO (2 Kg): COD: 12181S SACCHETTO CAVALLOTTO (200 gr): COD: 12182C (Cartone da 12 pz.) SACCHETTO FIOCCO (200 gr): COD: 12183F (Cartone da 12 pz.) classico Life Amaretto Classico LIFE SFUSO (2 Kg): COD: 12011S SACCHETTO CAVALLOTTO (200 gr): COD: 12012C (Cartone da 12 pz.) SACCHETTO FIOCCO (200 gr): COD: 12013F (Cartone da 12 pz.) mirtillo Life Amaretto Mirtillo LIFE SFUSO (2 Kg): COD: 12071S SACCHETTO CAVALLOTTO (200 gr): COD: 12072C (Cartone da 12 pz.) SACCHETTO FIOCCO (200 gr): COD: 12073F (Cartone da 12 pz.) Amaretto Pesca LIFE SFUSO (2 Kg): COD: 12151S SACCHETTO CAVALLOTTO (200 gr): COD: 12152C (Cartone da 12 pz.) SACCHETTO FIOCCO (200 gr): COD: 12153F (Cartone da 12 pz.) pesca Life SENZA ZUCCHERO Life senza zuccheri aggiunti, prodotto con il maltitolo, che è uno zucchero libero, dolcificante. Riduttore di caloria è estratto dai cereali, ha circa la metà di calorie dello zucchero. Ha un gusto dolce moderato e l intensità dolce è più bassa del saccarosio. Amaretto Misto LIFE SFUSO (2 Kg): COD: 12271S SACCHETTO CAVALLOTTO (200 gr): COD: 12272C (Cartone da 12 pz.) SACCHETTO FIOCCO (200 gr): COD: 12273F (Cartone da 12 pz.) 19

20 Amarettini all Aceto Balsamico amarettini all aceto balsamico Nel Medioevo in Italia si riteneva che l aceto balsamico potesse rappresentare una panacea per tutti i mali, dal comune mal di testa a disturbi più gravi. Tuttavia soli i nobili e i ricchi mercanti potevano permettersi di avere a disposizione l aceto balsamico. Un motivo in più per cui per molto tempo questo tipo di aceto fu considerato un vero e proprio farmaco più che un alimento. Viene utilizzato anche per guarnire preparazioni dolci particolari a base di gelato o di frutta fresca. Si sposa divinamente con gli ingredienti utilizzati per la preparazione degli Amaretti del Casato. Amarettini all Aceto Balsamico SFUSO (1 Kg): COD: 13031S SACCHETTO FIOCCO (200 gr): COD: 13033F (Cartone da 12 pz.) 20

21 Amarettini all Aceto Balsamico CONFEZIONE VASO VETRO (150 gr): COD: 13034D (Cartone da 12 pz.) 21

22 Amarettini alla Rosa amarettini alla rosa Rosa, i petali vengono utilizzati per l estrazione dell essenza di rosa e degli aromi, utilizzati in diversi settori compreso la pasticceria. L amarettino è arricchito con distillato dei profumati fiori. Prodotto con pura mandorla dolce ed amara al 43%. Curiosità: in aromaterapia vengono attribuite all olio di rosa proprietà afrodisiache, sedative, antidepressive. Amarettini alla Rosa SFUSO (1 Kg): COD: 13011S SACCHETTO FIOCCO (200 gr): COD: 13013F (Cartone da 12 pz.) Amarettini alla Rosa CONFEZIONE VASO VETRO (150 gr): COD: 13014D (Cartone da 12 pz.) 22

23 Amarettini alla Violetta amarettini alla violetta Violetta, è sempre stata uno dei fiori più apprezzati, sia per l aspetto che per la delicata profumazione. Gli antichi romani e le popolazioni arabe erano solite aggiungere alle pietanze questi fiori oppure degli estratti per renderne più gradevole la consumazione. Come la rosa l amarettino è prodotto con pura mandorla dolce e amara al 43%. Curiosità: nel linguaggio dei fiori la viola è l emblema dell umiltà e della modestia. Amarettini alla Violetta CONFEZIONE VASO VETRO (150 gr): COD: 13024D (Cartone da 12 pz.) Amarettini alla Violetta SFUSO (1 Kg): COD: 13021S SACCHETTO FIOCCO (200 gr): COD: 13023F (Cartone da 12 pz.) 23

24 Confezioni Amaretti Amaretti Misti SFUSO (2 Kg): COD: 10271S COD: 10272C (Cartone da 12 pz.) COD: 10273F (Cartone da 12 pz.) Amaretti Misti AUTUNNO SFUSO (2 Kg): COD: 10261S COD: 10262C (Cartone da 12 pz.) COD: 10263F (Cartone da 12 pz.) 24

25 Amaretto Classico SFUSO (2 Kg): COD: 10011S COD: 10012C (Cartone da 12 pz.) COD: 10013F (Cartone da 12 pz.) Amaretti Misti ESTATE SFUSO (2 Kg): COD: 10251S COD: 10252C (Cartone da 12 pz.) COD: 10253F (Cartone da 12 pz.) 25

26 Espositori ESPOSITORE Amaretti classici 115 pezzi circa COD: 2307 ESPOSITORE Amaretti misti 115 pezzi circa COD:

27 ESPOSITORE Baci Zabajone 130 pezzi circa COD: 2309 ESPOSITORE Baci Mandorla 130 pezzi circa COD: 2301 ESPOSITORE Baci Pistacchio 130 pezzi circa COD: 2303 ESPOSITORE Baci Nocciola 130 pezzi circa COD: 2302 ESPOSITORE La Gioie 115 pezzi circa COD: 2304 ESPOSITORE Nocciolini 210 pezzi circa COD: 2308 ESPOSITORE Tronchetti Pistacchio 120 pezzi circa COD: 2305 ESPOSITORE Tronchetti Nocciola e Cioccolato 120 pezzi circa COD:

28 Coccole Coccole alla Nocciola coccole alla nocciola Le coccole, piccole e leggere meringhe, fatte semplicemente con albume nocciole e zucchero. Coccole alla Nocciola SFUSO (1 Kg): COD: 20011S SACCHETTO FIOCCO (130 gr): COD: 20013F (Cartone da 10 pz.) coccole alla nocciola Life senza zuccheri aggiunti Coccole alla Nocciola SFUSO (1 Kg): COD: 21011S SACCHETTO FIOCCO (130 gr): COD: 21013F (Cartone da 10 pz.) Coccole Gusti Misti SFUSO (1 Kg): COD: 20041S SACCHETTO FIOCCO (130 gr): COD: 20043F (Cartone da 10 pz.) 28

29 Coccole al Cioccolato coccole al cioccolato Varietà al cioccolato fondente e nocciola. Coccole al Cioccolato SFUSO (1 Kg): COD: 20031S SACCHETTO FIOCCO (130 gr): COD: 20033F (Cartone da 10 pz.) 29

30 Coccole al Caffè coccole al caffè Varietà al caffè e nocciola. Coccole al Caffè SFUSO (1 Kg): COD: 20021S SACCHETTO FIOCCO (130 gr): COD: 20023F (Cartone da 10 pz.) 30

31 Coccole al Pistacchio coccole al pistacchio Variante al pistacchio. Coccole al Pistacchio SFUSO (1 Kg): COD: 20061S SACCHETTO FIOCCO (130 gr): COD: 20063F (Cartone da 10 pz.) Coccole Miste SFUSO (1 Kg): COD: 20041S SACCHETTO FIOCCO (130 gr): COD: 20043F (Cartone da 10 pz.) 31

32 Baci di Dama I nostri baci di dama vengono ancora prodotti con una tradizionale ricetta torinese, utilizzando materia prime di qualità. Il nostro bacio tradizionale alle mandorle e le sue varianti più sfiziose, come il pistacchio e lo zabaione, senza dimenticare quello con la preziosa nocciola, sono delle assolute prelibatezze. Baci di Dama Misti CONFEZIONE SFUSO (2 Kg): COD: 30051S SACCHETTO FIOCCO (200 gr): COD: 30053F (Cartone da 12 pz.) 32

33 Bacio allo Zabaione bacio allo zabaione La più antica attestazione di una preparazione dello zabaione arriva da Napoli e risulterebbe datata intorno all anno Un altra tradizione affermata sostiene invece che la ricetta sia stata introdotta nel XVI secolo a Torino: chiamata inizialmente crema di San Baylon, sarebbe divenuta in seguito semplicemente Sambayon per ricordare il francescano san Pasquale Baylón, santo protettore di cuochi e pasticceri. Baci di Dama allo Zabaione SFUSO (2 Kg): COD: 30041S SACCHETTO FIOCCO (200 gr): COD: 30043F (Cartone da 12 pz.) 33

34 Bacio Classico alla Mandorla bacio classico alla mandorla Due biscotti alla mandorla uniti con cioccolato fondente di qualità. Baci di Dama Classico SFUSO (2 Kg): COD: 30011S SACCHETTO FIOCCO (200 gr): COD: 30013F (Cartone da 12 pz.) 34

35 NUOVA RICETTA senza zuccheri aggiunti Life bacio di dama classico Life senza zuccheri aggiunti Bacio life è un mix di mandorla e nocciola senza zuccheri aggiunti inoltre il burro viene sostituito dalla margarina senza grassi idrogenati e senza conservanti. Baci di Dama Classico LIFE SFUSO (2 Kg): COD: 31011S SACCHETTO FIOCCO (200 gr): COD: 31013F (Cartone da 12 pz.) 35

36 Bacio al Pistacchio bacio di dama al pistacchio Due biscotti al pistacchio (22%) uniti con cioccolato fondente e pura pasta di pistacchio: Ciocopistacchio. Si narra che i baci di dama nacquero dalla fantasia e dall abilità di un cuoco di Casa Savoia nell autunno del 1852 per soddisfare il desiderio di Vittorio Emanuele II di assaporare qualcosa di sfizioso e nuovo. Baci di Dama al Pistacchio SFUSO (2 Kg): COD: 30031S SACCHETTO FIOCCO (200 gr): COD: 30033F (Cartone da 12 pz.) 36

37 Bacio alla Nocciola bacio di dama alla nocciola Largo spazio viene dato ai prodotti a base di nocciole, che come tutta la frutta secca sono un alimento molto ricco di grassi buoni, tra cui gli OMEGA-6, ma l eccezione è la presenza di OMEGA-3. Digeribili più di ogni altro frutto oleoso, è una delle varietà di frutta secca più Ricca di vitamina E, l antiossidante per eccellenza. Sono inoltre un ottima fonte di Selenio, di Flavonoidi, di Fitosteroli, inoltre contengono calcio, Vitamina B6, B1, B2 e PP. La percentuale che noi usiamo nei prodotti è molto alta, varia da 20% al 52% delle torte. Baci di Dama alla Nocciola SFUSO (2 Kg): COD: 30021S SACCHETTO FIOCCO (200 gr): COD: 30023F (Cartone da 12 pz.) 37

38 Le Gioie Nocciola Panna e caffé prodotto in laboratorio artigianale certificato senza glutine le gioie nocciola Le Gioie Nocciola SFUSO (1 Kg): COD: 40021S SACCHETTO FIOCCO (200 gr): COD: 40023F (Cartone da 12 pz.) le gioie panna e caffè Le Gioie Panna e Caffè SFUSO (1 Kg): COD: 40031S SACCHETTO FIOCCO (200 gr): COD: 40033F (Cartone da 12 pz.) le gioie miste Le Gioie Miste SFUSO (2 Kg): COD: 40011S SACCHETTO FIOCCO (200 gr): COD: 40013F (Cartone da 12 pz.) 38

39 Tronchetti Nocciola e cioccolato tronchetto nocciola e cioccolato Tronchetti Nocciola e Cioccolato SFUSO (1 Kg): COD: 50021S COD: 50023F (Cartone da 12 pz.) Pistacchio tronchetto al pistacchio Tronchetti al Pistacchio SFUSO (1 Kg): COD: 50011S COD: 50013F (Cartone da 12 pz.) Nocciola e caffé tronchetto nocciola e caffè Tronchetti Nocciola e Caffè SFUSO (1 Kg): COD: 50031S COD: 50033F (Cartone da 12 pz.) 39

40 Nocciolino Biscotti 44% di nocciole nocciolino Sfizioso biscottino prodotto con il 44% di farina di nocciola. Nocciolino SFUSO (1 Kg): COD: 60011S SACCHETTO FIOCCO (200 gr): COD: 60013F (Cartone da 6 pz.) 40

41 Cuori di Mandorla e di Nocciola cuori di nocciola Cuori di Nocciola SFUSO (1 Kg): COD: 60021S SACCHETTO FIOCCO (200 gr): COD: 60023F (Cartone da 9 pz.) cuori di mandorla Cuori di Mandorla SFUSO (1 Kg): COD: 60031S SACCHETTO FIOCCO (200 gr): COD: 60033F (Cartone da 9 pz.) I cuori di nocciola e di mandorla, sono prodotti senza farina e con uova fresche di galline allevate a terra libere. Ideali con il caffè ed il thè. 41

42 Bastoncini Avena e Mandorla bastoncini avena e mandorla Bastoncini con farina di avena, mandorle, uova biologiche per uno snack salutare ed energetico. L avena è una fonte di carboidrati a lenta digestione. Non provoca forti picchi insulinici. In questo modo fornisce al nostro organismo energia a lungo termine. É solitamente ben tollerata anche da chi soffre di celiachia. Bastoncini Avena e Mandorla SFUSO (1 Kg): COD: 60041S SACCHETTO FIOCCO (20 0 gr): COD: 60043F (Cartone da 10 pz.) Bastoncini Avena e Mandorla agli Agrumi bastoncini avena e mandorla agli agrumi Variante con pasta di limone e di arancia. Bastoncini Avena e Mandorla agli agrumi SFUSO (1 Kg): COD: 60051S SACCHETTO FIOCCO (200 gr): COD: 60053F (Cartone da 10 pz.) 42

43 Fiori di Zenzero fiori di zenzero Con mandorle e zenzero fresco. Lo zenzero accelera il metabolismo trasformando il cibo in energia anziché in grasso ed ha un effetto drenante. Lo zenzero ha anche virtù antinfiammatorie, digestive e antiossidanti. Fiori di Zenzero SFUSO (1 Kg): COD: 60061S SACCHETTO FIOCCO (200 gr): COD: 60063F (Cartone da 10 pz.) Paste di Meliga paste di meliga Paste di Meliga CONFEZIONE COD: 60123F (Cartone da 10 pz.) prodotto in laboratorio artigianale certificato senza glutine 43

44 Amaretti Croccanti prodotto in laboratorio artigianale certificato senza glutine amaretti croccanti Ha il profumo ed il gusto inconfondibile di un amaretto e deriva da un antica ricetta che prevede solo ingredienti semplici in grado di conferire un carattere croccante in superficie. È senza glutine per soddisfare tutte le esigenze. Amaretti Croccanti SFUSO (1 Kg): COD: 15011S COD: 15013F (Cartone da 10 pz.) 44

45 Savoiardi savoiardi Savoiardi SFUSO (1 Kg): COD: 60071S COD: 60073F (Cartone da 9 pz.) NUOVO PACKAGING Frollini frollino senza zuccheri aggiunti frollino integrale senza zuccheri aggiunti Frollini Integrali CONFEZIONE COD: 60093F (Cartone da 10 pz.) Frollini Classici CONFEZIONE COD: 60103F (Cartone da 10 pz.) 45

46 Giandujotti SENZA FARINA giandujotti Giandujotti SFUSO (1 Kg): COD: 70031S COD: 70033F (Cartone da 12 pz.) Cuneesi SENZA FARINA cuneesi Cuneesi SFUSO (1 Kg): COD: 70011S SACCHETTO FIOCCO (200 gr): COD: 70013F (Cartone da 12 pz.) Tartufi SENZA FARINA tartufo Tartufi SFUSO (1 Kg): COD: 70021S SACCHETTO FIOCCO (170 gr): COD: 70023F (Cartone da 12 pz.) 46

47 Le Torte Torta alla Nocciola 52% di nocciole Torta alla Nocciola CONFEZIONE SCATOLA (300 gr): COD: 60113F (Cartone da 8 pz.) Crostata all Albicocca Crostata all Albicocca CONFEZIONE SCATOLA (300 gr): COD: 60163F (Cartone da 8 pz.) 47

48 Gli Snack Quaquara di Genola novità quaquara di Genola Prodotto senza glutine. Dolce tipico del comune di Genola CN. COD: 60138M novità Mandorlo in Fiore mandorlo in fiore Prodotto a base di mandorle, senza glutine, senza latte e senza soia. Uno snak energetico e proteico. COD: 60158M Tortina di Alice all Albicocca novità tortina di alice Prodotto senza glutine fatto con passata di albicocca finissima. Un ottimo snack per la colazione e la merenda. COD: 60148M 48

49 Espositore Gli Amici della Salute novità ESPOSITORE GLI AMICI DELLA SALUTE MISTO (Quaquara, Mandorlo in Fiore, Tortina di Alice) 45 pezzi COD: 60177E MANDORLO IN FIORE 45 pezzi COD: 60157E TORTINA DI ALICE 45 pezzi COD: 60147E QUAQUARA 45 pezzi COD: 60137E 49

50 Le Scatole Delizie scatola Delizie Amaretti Scatola Delizie Amaretti Misti CONFEZIONE SCATOLA (200 g): COD: 90064D (Cartone da 6 pz., anche assortiti) novità scatola Delizie Coccole Scatola Delizie Coccole Miste CONFEZIONE SCATOLA (70 g): COD: 90044D (Cartone da 6 pz., anche assortiti) scatola Delizie Baci di Dama Scatola Delizie Baci di Dama Misti CONFEZIONE SCATOLA (200 g): COD: 90054D (Cartone da 6 pz., anche assortiti) 50

51 Scatola Le Delizie assortite novità scatola Le Delizie Assortite Amaretti Baci di Dama Coccole Scatola Le Delizie Assortite CONFEZIONE SCATOLA (300 g): COD: 90074D (Cartone da 6 pz.) 51

52 Le Latte novità Orientale Una latta preziosa dalle sfumature eleganti e raffinate con all interno i nostri dolci tanto amati. Un regalo particolare per ogni occasione. latta orientale baci di dama Latta Orientale Baci di Dama Misti CONFEZIONE LATTA (200 g): COD: 90024D (Cartone da 3 pz., anche assortiti)v latta orientale orientale amaretti Latta Orientale Amaretti Misti CONFEZIONE LATTA (300 g): COD: 90014D (Cartone da 3 pz., anche assortiti) 52

53 latta torre gold baci di dama Latta Torre Gold Baci di Dama Misti CONFEZIONE LATTA (150 g): COD: 30054D (Cartone da 6 pz., anche assortiti) Torre novità latta torre red amaretti Latta Torre Amaretti Misti E LATTA (200 g): COD: 10274D (Cartone da 6 pz., anche assortiti) La Damina latta la damina amaretti Latta La Damina Amaretti Misti CONFEZIONE LATTA (250 g): COD: 2112 (Cartone da 3 pz.) 53

54 Le Scatole Blu SCATOLA BLU Amaretti misti 350 gr COD:

55 SCATOLA BLU Baci di Dama misti 250gr COD: 2101 SCATOLA BLU Coccole Miste 120 gr COD:

56 Le Casette CASETTA CON FIOCCO Coccole 100 gr COD: 2434 CASETTA CON FIOCCO Baci di Dama 150 gr Nocciola COD: 2431 Mandorla COD: 2432 Pistacchio COD: 2433 Zabaione COD: 2436 Misti COD:

57 CASETTA CON FIOCCO Amaretti 250 gr COD: 2430 * TUTTE LE CASETTE POSSONO ESSERE ABBINATE CON PIK IN VARIANTI COLORE PRESENTI NEL LISTINO. 57

58 Le Tazze tazza amaretti Tazza Amaretti CONFEZIONE TAZZA AMARETTI (250 gr): COD: 2411 (Cartone da 6 pz. con tazze assortite) tazza amaretti Tazza Amaretti CONFEZIONE TAZZA AMARETTI (250 gr): COD: 2411 (Cartone da 6 pz. con tazze assortite) 58

59 tazza baci di dama Tazza Baci di Dama CONFEZIONE TAZZA BACI DI DAMA (200 gr): COD: 2415 (Cartone da 6 pz. con tazze assortite) tazza gioie tazza coccole Tazza Gioie CONFEZIONE TAZZA GIOIE (250 gr): COD: 2416 (Cartone da 6 pz. con tazze assortite) Tazza Coccole CONFEZIONE TAZZA COCCOLE (200 gr): COD: 2410 (Cartone da 6 pz. con tazze assortite) 59

60 Gli Asciugamani ascigamano amaretti Asciugamano Amaretti CONFEZIONE ASCIUGAMANO (250 gr): COD: 2464 ascigamano baci di dama Asciugamano Baci di Dama CONFEZIONE ASCIUGAMANO (200 gr): COD:

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