NEBBIOLO D ALBA D.O.C. Denominazione: Nebbiolo d Alba D.O.C

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2 cascina rabaglio Noi siamo... la passione per il vino, l idea di un gufo, una sedia gialla tra i filari in vendemmia, quegli indimenticabili abbracci, la dolce fragranza di lavanda e di sapone, le raviole della domenica, il profumo di terra sui vestiti e... una canzone un po stonata in un giorno di festa... We are... passion for wine, the idea of an owl, a yellow chair between the rows in the harvest, that unforgettable hug, the sweet fragrance of lavender and soap, Sunday ravioli, the smell of the ground on clothes and... a song a bit out of tune during a feast day

3 LA STORIA Nata nel 2005 alla guida L Enot. Rigo Filippo, la sorella Daniela e Salatin Andrea, tre ragazzi giovani che decidono di seguire le orme del nonno di Filippo e Daniela, Giovanni Battista, tra nocciole, uva e nel 2012 si aggiunge il vino. Cascina Rabaglio in dialetto piemontese Rabaj è il nome della borgata alle porte di Alba, città del tartufo bianco, dove nacque l azienda del nonno. I vigneti si trovano nei comuni di Alba, Treiso e Neive. Vengono coltivate uve quali Nebbiolo da cui nascono il vino Nebbiolo d Alba e il pregiato Barbaresco, Dolcetto e la Barbera da cui l omonimo vino, il Langhe Arneis ed il Langhe Riesling. Nelle zone non vocate alla viticoltura viene coltivata la Nocciola Tonda Gentile delle Langhe. La cantina Cascina Rabaglio ha sede in Barbaresco, splendido borgo nel cuore delle Langhe oggi anche patrimonio dell UNESCO. Born in 2005 thanks to the collaboration of tre young people, Rigo Filippo and his sister Daniela and Salatin Andrea, who decided to follow the footsteps of Filippo s and Daniela s grandfather, Giovanni Battista, among hazelnuts, grapes and from 2012 also wine. Cascina Rabaglio is the name of the farmhouse located in Alba, town of the white truffle, where the company of Filippo s grandfather was born. The vineyards are located in the Municipality of Alba, Treiso and Neive. Nebbiolo, Barbaresco, Barbera and Dolcetto grapes, from which arise respectively Nebbiolo D Alba, the vintage red wine Barbaresco, Barbera d Alba, Dolcetto d Alba, Langhe Arneis and Langhe Riesling are all cultivated by the three young friends. In areas not suited to viticulture, Tonda Gentile delle Langhe naturally grow. The cellar Cascina Rabaglio is placed in Barbaresco, a beautiful village in the heart of Langhe today inscribed on UNESCO World Heritage list. BARBARESCO D.O.C.G. Denominazione: Barbaresco D.O.C.G. Cru: GAIA PRINCIPE Zona di produzione: Comune di Neive Vitigno: Nebbiolo 100% Vendemmia: metà ottobre Invecchia 8 mesi in barriques francesi per poi passare in botti grosse di rovere di slavonia tostatura zero, dove la spigolosità della barrique viene addolcita dall armoniosità e dalla classicità dei suoi sapori. Dopo l imbottigliamento sosta per almeno 6 mesi in bottiglie coricate. Colore rosso rubino brillante che si attenua con l invecchiamento, profumo delicato fruttato che ricorda lampone e la viola che diviene etereo invecchiando, note speziate di vaniglia e nocciola tostata. Sapore asciutto, armonico di buon corpo che con l affinamento diventa morbido, vellutato e di ottima persistenza. Barbaresco ages in French oak barrels and then put in large Slavonian toasted oak barrels where the barrel flavour is softened by the fragrant and original tastes. For at least six months in bottles stored horizontally. Barbaresco assumes a ruby-red color. As the wine ages it can develop smoky notes, and a light and delicate raspberry and violet flavours. Relatively light in color and body, but very well structured and aromatic. NEBBIOLO D ALBA D.O.C. Denominazione: Nebbiolo d Alba D.O.C Vitigno: Nebbiolo 100% Vendemmia: inizio ottobre Invecchiamento in legno a cui segue l imbottigliamento e la sosta per almeno 6 mesi in bottiglie coricate. Colore rosso rubino brillante che si attenua con l invecchiamento, profumo delicato fruttato che ricorda la mora e la rosa che diviene etereo invecchiando. Sapore asciutto, armonico di buon corpo che con l affinamento diventa morbido, vellutato e persistente. Long aging in wood then is bottled and parking for at least 6 months. Bright ruby red color that fades with aging, delicate fruity aroma reminiscent of blue raspberry and rose, which becomes ethereal older. Dry and harmonious taste with a good body that aging becomes soft, velvety and persistent.

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5 BARBERA D ALBA D.O.C. SUPERIORE Denominazione: Barbera d Alba D.O.C. Superiore Vitigno: Barbera 100% Vendemmia: inizio ottobre Selezione delle uve in vigneto e lungo affinamento in barriques. Colore rosso rubino intenso con riflessi violacei, un bouquet di ciliegia, mora, piccoli frutti rossi, note speziate, con un eccellente freschezza. In bocca il tannino è importante, mantenendo il nerbo classico della Barbera, dovuto anche alla sua piacevole acidità. A special selection of grapes in the vineyard and a long aging in barriques. Intense ruby-red color with purple tinges, a bouquet of cherry, blackberry, small red fruits, pepper and mineral flavors with an excellent dash of freshness. Tannins are soft and fresh in the mouth, maintaining the classic Barbera backbone, thanks to its pleasant acidity. BARBERA D ALBA D.O.C. Denominazione: Barbera d Alba D.O.C. Vitigno: Barbera 100% Vendemmia: fine settembre Affinamento in legno a cui segue l imbottigliamento e la sosta per almeno 6 mesi in bottiglie coricate. Vino di prestigio di colore rubino purpureo, il profumo è ampio con note fruttate che ricordano la mora, la ciliegia e la confettura di frutti rossi, lo rendono completo sentori speziati di cannella e nocciola tostata. Il sapore è pieno e avvolgente, con una vena acidula appena evidente. Aging in wood, at least six months in bottles stored horizontally. Prestigious wine with purple ruby color, the nose is broad with notes fruity reminiscent of blackberry, cherry and red fruit jam, make full spicy hints of cinnamon and and toasted hazelnuts. The flavor is full and rich. DOLCETTO D ALBA D.O.C. Denominazione: Dolcetto d Alba D.O.C Zona di produzione: Loc. Santa Rosalia Comune di Alba Vitigno: Dolcetto 100% Vendemmia: inizio settembre Vino classico delle Langhe. Il Dolcetto ha colore rosso rubino intenso, di bella brillantezza con riflessi malva, i profumi sono fragranti e floreali in cui predominano le ciliegie e la viola e nell anno successivo alla vendemmia la frutta matura e l uva passa. A conferma del profumo il sapore è secco, armonico con corpo e stoffa non alti ma sentiti. A classic wine of the Langa hills, Dolcetto s intense ruby-red colour sparkles with mauve highlights, while its fragrant and flowery aromas feature cherries and violets, joined by ripe fruit and raisins after a year. The nose is confirmed by the flavour: dry and well-belanced, with noticeable body and stuffing. NOCCIOLA TONDA GENTILE TRILOBATA LANGHE D.O.C. ARNEIS Denominazione: Langhe D.O.C. Arneis Vitigno: Arneis 100% Vendemmia: inizio settembre Caratterizzato da un inconfondibile colore giallo paglierino e da profumi intensi di fiori di pesco e d acacia, di camomilla, ananas e fiori gialli, in bocca ha un sapore secco, elegante, armonico, con acidità moderata. Distinguished by an unmistakable straw yellow color and a intense bouquet of peach and acacia flowers, chamomile, pineapple and yellow flowers, with a dry, elegant, harmonic, and moderately acidic taste at the palate.

6 cascina rabaglio Rigo Filippo Enot / Rigo Daniela / Salatin Andrea / Strada Rabajà n BARBARESCO (CN)