CORSO OPERATORE TURISTICO POR0713IV10BA9 16

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1 CORSO OPERATORE TURISTICO POR0713IV10BA9 16 Codice Premessa Mercato del lavoro stagnate, occupazione giovanile nella vecchia Europa e in Italia preoccupante, stando ai recenti dati Oc, ma anche un'emergenza mondiale che sarà futuro argomento al prossimo G20 in Messico: un quadro non semplice e non felice. Eppure qualcosa si muove! con costanza e determinazione si rosicchiano posizioni ai dati della disoccupazione giovanile e dell abbandono scolastico grazie al sistema della Formazione Professionale. Per dare visibilità ad un ambito poco noto della preparazione e dell avvio al lavoro CONFAP - Confederazione Nazionale Formazione Aggiornamento Professionale, organizza il 31 maggio e il 1 giugno la prima edizione di C'è qualcosa di più un grande evento politico e di festa sul lavoro, sulle professioni, sulla formazione professionale a tutto tondo, visti dai giovani e dagli addetti ai lavori con la sponsorizzazione di ROMA CAPITALE, con il sostegno degli Assessorati Regionali al Lavoro e Formazione, della Provincia di Roma e della Regione Lazio e sotto l Alto Patronato del Presidente della Repubblica. L iniziativa C è qualcosa di più nasce con l intento di suscitare, negli amministratori e responsabili politici locali e nazionali e nelle persone, un comune sentire sul valore della Formazione Professionale come strumento del percorso educativo e di piena valorizzazione dei giovani sul piano tecnico, economico, sociale ed esistenziale in vista del loro inserimento nel mondo del lavoro e più in generale nella società.

2 La grande festa prevista per il 1 giugno coinvolge migliaia di giovani provenienti da tutta Italia e li vedrà impegnati nell'organizzazione e nella gestione degli spazi, degli stand e nelle tante attività in programma. Un'iniziativa fatta con lo stile proprio della formazione di matrice cattolica che antepone le persone e i ragazzi a tutte le altre dinamiche astratte. Per i giovani essere presenti con i propri stand a C'è qualcosa di più è anche un'esperienza formativa, una vetrina utile per far vedere quanto hanno imparato a fare e acquisire così sicurezza e autostima nelle proprie capacità e meriti. Non dimentichiamo che molti di loro arrivano da situazioni di abbandono scolastico, di difficoltà. Un evento da vedere con il bel volto dei giovani al lavoro in primo piano: dai meccanici in erba con un prototipo di Formula3 che mostrano come lavora un team sportivo, ai pasticceri pronti a prender per la gola con prelibatezze delle tradizioni regionali da nord a sud Italia, quindi acconciatori, sartorie in open space, mini caseifici e i nostri Operatori turistici. Obiettivi di apprendimento Gli allievi avranno un ruolo ben definito all interno della manifestazione: essi dovranno simulare il ruolo professionale di Operatore Turistico mettendo in pratica le operazioni di promozione del servizio turistico del nostro territorio. Nello specifico dovranno : distribuire il materiale promozionale riguardante le bellezze artistiche e ambientali dei comuni di Ruvo di Puglia, Corato, Andria, Trani, Barletta; divulgare materiale informativo (offerto gratuitamente dalle Pro Loco dei Comuni di Andria, Ruvo di Puglia, Corato e dall agenzia Puglia Imperiale

3 con sede a Trani) su avvenimenti di interesse culturale e artistico, enogastronomico; Presentare itinerari, visite guidate nel nostro territorio. L obiettivo formativo della visita guidata è quello di mettere gli allievi nella condizione di applicare in situazione le competenze acquisite durante il percorso formativo. In termini di conoscenze si richiede agli allievi di recuperare Gli elementi di geografia del turismo ed elementi giuridico-economici e artistici del nostro territorio La conoscenza approfondita dei prodotti turistici da promuovere. In termini di capacità e di comportamenti: la padronanza dei mezzi espressivi e di comunicazione buone capacità comunicative, non solo in termini di espressione linguistica ( in italiano o nelle lingue straniere ), ma anche di comunicazione non verbale.

4 SCHEDA DI VALUTAZIONE n 1 STAND REGIONE PUGLIA ELEMENTI VISUAL MERCHANDISING LAYOUT ESPOSITIVO SCARSO SUFFICIENTE BUONO OTTIMO ALLESTIMENTI (Materiali, Creatività) IMPATTO VISIVO ALTRI SENSI IMPIEGATI (olfatto, udito ) PERSONALE ADDETTO Eventuali osservazioni Lo stand della Regione Puglia è stato per me molto ricco di lavori delle diverse figure professionali, dal Ceramista-torniante all Operatore Turistico. Considero buono il layout espositivo poiché ciascun corso ha cercato di mostrare l essenziale in un piccolo spazio e non generando nei visitatori un impatto visivo disordinato.

5 Noi operatori turistici abbiamo fatto conoscere la nostra figura professionale promuovendo il territorio pugliese nei diversi stand lì presenti, attraverso la distribuzione di brochure, volantini riguardanti i prodotti enogastronomici e culturali/artistici della Puglia. La nostra attività ha incontrato la disponibilità degli altri operatori. Anche il corso per Ceramista-torniante ha messo in evidenza i prodotti realizzati in precedenza e al momento su richiesta. Essi poi sono stati decorati dagli allievi del corso per Operatore delle lavorazioni artistiche.

6 SCHEDA DI VALUTAZIONE n 2 STAND REGIONE LAZIO OPERATORE DELLA RISTORAZIONE ELEMENTI VISUAL MERCHANDISING LAYOUT ESPOSITIVO SCARSO SUFFICIENTE BUONO OTTIMO ALLESTIMENTI (Materiali, Creatività) IMPATTO VISIVO ALTRI SENSI IMPIEGATI (olfatto, udito ) PERSONALE ADDETTO Eventuali osservazioni Come stand da descrivere a piacere ho scelto quello della Regione Lazio per l Operatore della Ristorazione. Il layout espositivo è stato buono per la cura adottata nella disposizione delle vivande presenti, nella loro preparazione e per la gentilezza mostrata dal personale addetto. Mi ha colpito l opera d arte, il Colosseo, creata con pasta frolla e pan di spagna e presentato dagli allievi

7 durante gli esami di passaggio dal secondo al terso anno del CIOFS/FP LAZIO. Gli allievi e i docenti sono stati gentili nel relazionarsi col pubblico.

8 STRUMENTO DI INDAGINE COMUNICAZIONE INTERPERSONALE ELEMENTI COMUNICAZIONE INTERPERSONALE COMUNICAZIONE VERBALE (padronanza dei contenuti) COMUNICAZIONE PARAVERBALE ( tono, timbro, volume della voce,) COMUNICAZIONE NON VERBALE (prossemica, postura, espressioni del viso e gesti) DISPONIBILITA ALL ASCOLTO DELL UTENTE SCARSO SUFFICIENTE BUONO OTTIMO Eventuali osservazioni La comunicazione adottata dal personale dell ultimo stand descritto è stata positiva e chiara allo stesso tempo. Il personale presente è stato disponibile anche all ascolto di domande poste da noi. Nome e cognome Valentina Fioravanti Data