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4 N 5 /bis - Maggio 2011 VALTELLINA CASA VINICOLA TRIACCA a BIANZONE tel Evento Culturale: La Casa Vinicola Triacca in collaborazione con l Artista Francesco Tresoldi presenta Luci e colori nella pittura in occasione della manifestazione Cantine Aperte presso la Tenuta La Gatta di Bianzone V. Gatta, 33. La mostra resterà esposta al pubblico fino al mese di ottobre Ammirare le opere di Tresoldi è un esperienza unica. Uno stile personale ed intrigante che ttrae lo sguardo dell osservatore e lo conduce dolcemente in un viaggio attraverso quei colori forti e rassicuranti di una natura magica. Linee semplici, paesaggi statici ed essenziali, cromatismi rilucenti, luminosità: un insieme bizzarro di ingredienti, mescolati dal tratto esperto di Tresoldi. Il vigneron come il pittore ha una sua tavolozza, ha i suoi pennelli. Presiede e mescola, dosa e trasforma, gioca con le leggi naturali che presiedono alla coltivazione della vite, alla vinificazione a all evoluzione del vino. L arte e il vino racchiudono entrambi una natura materiale e un potere spirituale: la magia. Programma della giornata:inaugurazione della Mostra dell artista Francesco Tresoldi degustazioni dei vini Triacca abbinati al Chisciol Valtellinese. VALCALEPIO AZIENDA AGRICOLA SANT EGIDIO a SOTTO IL MONTE tel Ore 10 Proiezione del filmato Sant Egidio: storie antiche e nuove di un abbazia e di una cantina ore 11 Visita guidata in vigna ore 14 Visita guidata in vigna ore Ronco di sera e i formaggi delle valli bergamasche. Degustazione guidata di Ronco di sera in abbinamento ai migliori formaggi della bergamasca ( 5.00) ore 16 Visita guidata in vigna ore 17 Confesso che ho bevuto Lettura di brani dall omonimo libro, un alternersi di parole e musica intorno al vino LA BRUGHERATA a SCANZOROSCIATE tel Apriremo ai visitatori dalle 10 fino alle 18 con un programma molto ricco: le passeggiate in vigna con partenza alle ore e alle ore 14.00; la visita alla cantina dove verranno esposte delle opere d'arte la cui vendita andrà in beneficenza; la degustazione dei vini abbinata a prodotti tipici del territorio; la presentazione del nuovo vino VERMIGLIO DI ROXIA, con la speciale etichetta disegnata dal Maestro Renzo Nucara alle ore 16 con a seguire la degustazione unitamente alla nuova annata del Moscato di Scanzo al costo di euro 1-0,00 con alcuni abbinamenti. Come di consueto la Pasticceria Bazoli presenterà tutte le dolci golosità artigianali. Durante la giornata e a partire dalle 11 fino alle 17 i ragazzi di Inoltre, onlus di Bergamo, cucineranno un primo piatto caldo la cui vendita andrà all'associazione. Molte altre sorprese durante la giornata. FRANCIACORTA TENUTA AMBROSINI a CAZZAGO SAN MARTINO tel Preapertura 22 maggio. Degustazione dell spiedo, piatto tipico bresciano, in abbinamento al Franciacorta. 10 a persona. BOSCHI SOC. AGRICOLA a ERBUSCO tel Presso l Osteria: possibilità di pranzo: Tagliere di salumi tipici ( salame locale, pancetta della bassa, coppa della ValleCamonica ), Giardiniera della Casa, Polenta, Gorgonzola e Lardo rosa. Pasta della Casa ai Profumi del Bosco, Casonsèi Bresciani al burro fuso e Salvia, Tradizionale Manzo di Rovato all Olio con Polenta di grano rosso e Spinaci, Misto di Carni al forno alle erbe fini con Patate al Rosmarino, Taglio di Torta, Caffè, Vini Terre di Franciacorta Doc Rosso o Bianco, Acqua. Il pranzo sarà allietato da musica dal vivo. Costo a persona 29,90 DISTILLERIE PERONI MADDALENA a GUSSAGO tel Dalle 10 alle 12 e dalle 14 alle 19 con visita agli Alambicchi, alla barricaia dove vengono invecchiate le grappe, all'imbottigliamento e alla fine una gradevole degustazione dei nostri prodotti seguita da un piacevole rinfresco.

5 RONCHI DI BRESCIA * BOTTICINO I.T.A.S. G. PASTORI a BRESCIA tel Ore Apertura della manifestazione e inizio delle degustazioni, che si protrarranno per tutta la giornata Ore Visita guidata ai vigneti Ore Visita guidata alle serre Ore Passeggiata Dalla cantina ai vigneti circostanti con brevi lezioni di viticoltura Ore Tecniche di base della degustazione con esercitazioni Ore Visita guidata alla cantina di microvinificazione Ore Visita guidata alle serre Ore Musiche e danze Ritminfolk Ore Concerto Fantastickband Ore Chiusura della manifestazione Acquistando il bicchiere da degustazione sarà possibile accedere a tutte le cantine che aderiscono all iniziativa In serra sarà possibile acquistare, oltre ai fiori, il vino prodotto dall Istituto CAPRIANO DEL COLLE AZIENDA AGRICOLA TENUTA LA VIGNA DI ANNA BOTTI a CAPRIANO DEL COLLE tel La JOL BAND si esibirà in omaggio a Ray Charles a partire dalle ore La Band è composta da : Andrea Bettini piano e voce Franco Gorni al sax Fausto Ongarini al basso Guido Peli alla batteria. GARDA CLASSICO AZIENDA AGRICOLA LA GUARDA a CASTREZZONE DI MUSCOLINE tel Dalle ore 12:30 alle ore 14:30 solo su prenotazione degustazione di risotto al radicchio e Garda Classico Groppello ,00 a persona Dalle 16:00 alle 18:00 solo su prenotazione semifreddo di zabaione e Inchino (Groppello chinato) con salsa di fragole 5,00 CANTINA MARSADRI a RAFFA DI PUEGNAGO DEL GARDA tel Proposta A) Dalle ore 11 alle ore Aperitivo in Cantina Marsadri di Raffa di Puegnago del Garda(Bs): Visita guidata della Cantina. A seguire con degustazione dei Vini. Dalle ore alle ore Pranzo in Ristorante convenzionato: Menù tipico della cucina gardesana. A seguire Visita guidata al Museo Fondazione Ugo da Como nella splendida cornice della Rocca di Lonato del Garda o visita del Museo del Vino e del Cavatappi presso i Musei Mazzucchelli di Mazzano (Bs) dove sarà anche in corso Amorosa: Mostra Mercato di rose moderne, antiche e da collezione. Proposta B) Dalle ore guidata al Museo Fondazione Ugo da Como nella splendida cornice della Rocca di Lonato del Garda o visita del Museo del Vino e del Cavatappi presso i Musei Mazzucchelli di Mazzano (Bs) dove sarà anche in corso Amorosa: Mostra Mercato di rose moderne, antiche e da collezione. Dalle ore alle ore Aperitivo in Cantina Marsadri di Raffa di Puegnago del Garda(Bs): Visita guidata della Cantina. A seguire degustazione dei Vini. Dalle ore alle ore Pranzo in Ristorante convenzionato: Menù tipico della cucina gardesana. Proposta C) Dalle ore alle ore Aperitivo in Cantina Marsadri di Raffa di Puegnago del Garda(Bs): Visita guidata della Cantina. A seguire degustazione dei Vini. Dalle ore Cena in Ristorante convenzionato: Menù tipico della cucina gardesana. Prenotazione gradita entro il 25 Maggio Per informazioni e prenotazioni: Valenti Daniele, Cell 338 / dvalenti@bresciatour.com Brescia Tour S.a.S Via Calamar n 20, Desenzano del Garda (Bs) Tel. 030 / AZIENDA AGRICOLA SAN GIOVANNI-PASINI a RAFFA DI PUEGNAGO DEL GARDA tel REIS e SAN GIOAN BRINAT Pasini San Giovanni svela la nobiltà del Riesling nella terra del Chiaretto e del Groppello Degustazione di Riesling Renano Reis 2006 e di Riesling Passito San Gioan Brinat per l intera giornata LUGANA N 5 /bis - Maggio 2011 AZIENDA AGRICOLA PROVENZA a SAN MARTINO DELLA BATTAGLIA tel Possibilità di visita cantina guidata gratuita in gruppi (a partire dalle 10 persone) in italiano e inglese; sarà possibile la degustazione di tutti i prodotti dell'azienda. COLLI MORENICI MANTOVANI CANTINA SOC. COOP. DI QUISTELLO a QUISTELLO Tel. 0376/ Ore 9.00 Apertura Cantina fino al tramonto : degustazione prodotti e vendita, Visita in Cantina percorso guidato: La nostra Cantina, Mostre La Vite e le Rose, Il parco in un Clic.

6 N 5 /bis - Maggio 2011 Ore 9.30 e Raduno per visita al Parco delle Golene foce Secchia in bicicletta Alla scoperta delle radici storiche del Lambrusco Grappello Ruberti. E gradita la prenotazione. Nel caso non foste muniti di biciclette, è possibile averle direttamente sul posto (telefonicamente allo oppure via a: info@cantinasocialequistello.it) Partenza ore Ritorno previsto per le ore con degustazione prodotti Partenza ore ritorno previsto per le ore Ore Concorso artisti di strada Grappoli di colore in cantina (concorso riservato ai ragazzi delle scuole) In collaborazione con: Comune di Quistello e Istituto comprensorio Giuseppe Gorni Ore Premiazione artistica e consegna dei premi Ore Concerto di chitarra acustica In collaborazione con SanBenedettoFestival Aperitivo in rosato SAN COLOMBANO AZIENDA PODERI DI SAN PIETRO a SAN COLOMBANO AL LAMBRO tel ORE 13 - GRIGLIATA GRATIS PER TUTTI Carne Agriturismo Luna e il nostro nuovo vino rosato frizzante Pergolina Tutta la giornata visite guidate in cantina e degustazione gratuita. Vini Poderi di San Pietro e prodotti lodigiani. PIETRASANTA VINI E SPIRITI a SAN COLOMBANO AL LAMBRO tel Dalle ore 12 degustazione dei pregiati prosciutti di Marco D Oggiono sulle barrique della tinaia. 5 Ore 13 in Barricaia A pranzo con il Vignaiolo : raspadura, tagliere di salumi, i malfatti della Nonna, tagliere di formaggi e composte, tortionata - acqua e vini compresi Prenotazione gradita max 40 ps OLTREPO PAVESE AZ. AGR. EREDI CERUTTI - STOCCO a ZENEVREDO tel / Ore Risotto con il vignaiolo Ore Pizza nel forno della nonna abbinamenti con i vini di produzione. CANTINA STORICA IL MONTU' a MONTU BECCARIA tel Visita alla cantine e alle distilleria; degustazione gratuita vini, spumanti e grappe de Il Montù accompagnati dai salumi di produzione della Salumeria Valle di Stradella. Durante la visita si potranno ammirare : MAFALDA, la centenaria botte donataci da Re Umberto, le vasche vinarie interamente rivestite in piastrelle di vetro, i suggestivi alambicchi in rame ove avviene la distillazione in discontinuo a bagnomaria delle vinacce per l ottenimento delel nostre pregiatissime grappe. AZIENDA TORTI-TENIMENTI CASTELROTTO a MONTECALVO VERSIGGIA tel Tra i colori ed i profumi dell Oltrepo... Tra i vigneti di Pinot Nero e Bonarda... Abbiamo il piacere di invitarvi a trascorrere questa bella giornata all insegna dell allegria e del divertimento! Vi faremo scoprire i nostri Vini con le nuove annate... Visiteremo le nostre Cantine ed insieme scopriremo i segreti del nostro lavoro che svolgiamo con a- more e passione dal Il tutto accompagnato da una piccola degustazione di prodotti tipici della nostra zona... Vi aspettiamo per brindare insieme ai nostri 101 anni di successi! Famiglia Torti AZIENDA AGRICOLA F.LLI GUERCI a CASTEGGIO tel /83907 Dalle ore 12,30 alle 15,00 "il riso nasce nell'acqua e muore nel vino". Tour di risotto abbinati ai vini di produzione. AZIENDA AGRICOLA PADROGGI LUIGI & FIGLI a MONTALTO PAVESE gabriele.padroggi3@tin.it tel Visita agli impianti di cantina con illustrazione delle metodologie di lavoro per la produzione dei nostri vini da agricoltura biologica, iniziando dalla particolare cura del terreno. Degustazione della gamma dei vini con assaggi di salumi e formaggi in abbinamento. Durante la giornata, con contributo di 5 euro, sarà possibile accompagnare ai vini un piatto di ravioli al sugo di brasato. Merenda con...ciambelle "intinte" nel Muscatè, filtrato dolce di moscato, oppure nel Filtrà, filtrato rosso dolce a base di: Croatina - Ancellotta - Uva Rara - un poco di Cabernet e di Barbera. Contributo 1 euro. AZIENDA AGRICOLA BISIO DEVIS a MONTALTO PAVESE tel Visita guidata dall uva al vino e degustazione con sommelier. Dalle 12,30 alle14,30 antipasto con salumi tipici dell oltrepò pavese e risotti d autore su prenotazione 10,00 TENUTA PERCIVALLE WINES a BORGO PRIOLO tel Esposizione di motociclette d'epoca sapientemente restaurate. Pranzo con Vignaiuolo: dalle (SOLO SU PRENOTAZIONE MAX 25 POSTI) con: antipasti dell'oltrepo'- Trittico di Risotti abbinato al Brut metodo Classico- Dessert casalingo. Il tutto servito in una comoda e riservata sala da pranzo. Costo Euro 20. Prenotazioni ai numeri: 338/ /

7 N 5 /bis - Maggio 2011 AZIENDA AGRICOLA MONTELIO a CODEVILLA montelio.gio@alice.it tel Per tutta la giornata dalle 10 alle 18 i nostri collaboratori: Mario, Alberto e Luciano vi accompagneranno a visitare i vigneti e le cantine, mentre Davide, Gabriella, Dario, Nadia ed Ezio aiutati da Silvia ed Alice vi consiglieranno e seguiranno nella degustazione dei nostri vini accompagnandoli con salumi, formaggi e.. schita, questo piatto povero che ci riporta alla nostra infanzia, fritta al momento dagli amici Angela e Carlo Gardella. Nel nostro cortile ospiteremo produttori locali e non, per farvi degustare e illustrare le più svariate sfaccettature del mondo agricolo, così potrete incontrare: - Marco Quaglini dell Azienda Agricola Campo Giardino che produce miele, idromele, biscotti al miele..- Piero Magrotti del Salumificio Magrotti, con i suoi salami tipici di Varzi DOP- Valeria Lugani dell Az. Agr. Vitalba, specializzata in coltivazioni biologiche di piante officinali, che vi proporrà gli olii essenziali e le erbe essicate di loro produzione- Chiara Onida del Boscasso propone formaggi caprini- Egidio Freddi del Consorzio di Reggio Emilio con l aceto balsamico, il parmigiano reggiano DOP ed il prosciutto crudo.- Pino Cataldi dell Azienda Lama di Genga ci guida nel mondo dell olio e olive della Puglia.. ovviamente non poteva mancare Mimmo Cucinotta, dalla pensione Villa La Rosa di Filicudi, con i suoi cannoli che noi suggeriamo di accostare al nostro Noblerot. Nel nostro cortile ci sarà uno spazio anche per Calix, un associazione che da anni si impegna per promuovere e valorizzare il nostro territorio con passeggiate-escursioni a tema ed eventi; invece chi è interessato alla storia del mondo vitivinicolo della nostra zona avrà l occasione di consultare ed acquistare il libro Storia di un territorio rurale. Vigne e Vini dell Oltrepo Pavese. Ambienti, società, economia opera di Luciano Maffi. QUEST ANNO CON LA TESSERA MOVINCLUB TANTE AGEVOLAZIONI IN PIU Come da ormai oltre 10 anni, nella giornata di Cantine Aperte, i Turisti del Vino sono invitati ad utilizzare il Calice di Cantine Aperte per accedere alle degustazioni nelle varie aziende lombarde. Giunti alla prima Cantina a fronte di un contributo di. 10 si riceve il Kit dell Enonauta : calice, tasca, Guida e tessera Movinclub. Questa nno però questa tessera avrà un valore aggiuntivo: Movimento Turismo del Vino Lombardo - Movinclub e Ristorarte, rivista dedicata al mondo della ristorazione e della gastronomia, hanno siglato nei giorni scorsi un accordo di collaborazione. Grazie a questo accordo, i possessori della "Card dell'enonauta" godranno delle agevolazioni riconosciute ai membri del Ristorarte Club: sconti nei ristoranti e nelle botteghe convenzionate, partecipazione agli eventi organizzati da Ristorarte e dai suoi partner e altri vantaggi. L'elenco completo degli esercizi associati - che è in continua evoluzione - sarà reperibile nelle pagine dedicate al Club della Rivista Ristorarte oppure sul sito e

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10 N 5 /bis Maggio 2011 MERCOLEDI 25 MAGGIO ORE 2O La Cantina del Grand Hotel Villa Torretta di Sesto San Giovanni, via Milanese 3, ospita : LA GRANDE ANTEPRIMA DI CANTINE APERTE 2011 Kit dell Enonauta, iscrizione e gran buffet Il meglio di Lombardai. 30 Info e prenotazioni: / Movinclub: /

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