La cucina digitale in Italia vista da GialloZafferano: Il case Barilla

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1 La cucina digitale in Italia vista da GialloZafferano: Il case Barilla

2 Il food è un fenomeno bi-media: TV e Internet Televisione Cucina come intrattenimento Internet Cucina come servizio e utilità 6,8 8,5 15,8 Unique Users category Food & Cooking (mio) > Di cui blog GZ Numero siti web Food & Cooking Fonte: Audiweb View Fonte GroupM

3 L audience digitale nel food è raddoppiata in 5 anni Audience Febbraio 2011 Audience Febbraio % (22% di cat. Food) 33% 100% 27% (48% di cat. Food) 56% (x2 vs 2011) 100% Categoria Food & Cooking Totale audience internet Categoria Food & Cooking Totale audience internet Negli ultimi 5 anni l audience appassionata di food è raddoppiata oggi rappresenta oltre metà della popolazione internet, 15.8 mio utenti unici mensili Fonte: Audiweb View 4

4 Si va in rete per cucinare Come gli utenti definiscono GialloZafferano utile 39,5% facile pratico completo chiaro bello cucina aiuto affidabile comodo veloce 8,9% 7,3% 7,2% 5,6% 3,9% 3,9% 3,7% 3,1% 2,7% 11,7% Se dovessi descrivere Giallo Zafferano in tre parole, quali parole useresti? Utile, Facile, Pratico Fonte Human Highway, Base totale campione 1024 individui 5

5 Si va in rete per cucinare Utilizzo di GialloZafferano nell anno solare 80% degli utenti usano GialloZafferano nelle occasioni importanti Sessioni giornaliere 2015 Pasqua Halloween Natale e Capodanno Q1 Q2 Q3 Q4 Picco di visite durante anno in corrispondenza di festività e ricorrenze e nel periodo autunno inverno Fonte: Google Analytics, sessioni 2015; Ricerca Human Highway aprile 2016 su un campione di utenti di Giallozafferano 6

6 Si va in Rete per cucinare Utilizzo di GialloZafferano nei giorni feriali e festivi Sessioni orarie, giorno feriale Sessioni orarie, giorno festivo Pranzo h13.00 h18.00 Spesa e Cena Pranzo della Domenica h11.00 h Mio di utenti cucina quotidianamente con GialloZafferano Picco di visite durante il giorno medio per cucinare e fare la spesa Domenica e i festivi stessa attenzione sia al pranzo che alla cena Fonte: Google Analytics, sessioni orarie giorno medio 2016; Ricerca Human Highway aprile 2016 su un campione di utenti di Giallozafferano 7

7 Aspetti determinanti nelle scelte d acquisto La qualità del prodotto 67,6% La provenienza geografica del prodotto 32,3% La convenienza del prezzo Sicurezza, igiene, fanno bene alla salute La vicinanza (km 0) So che piacciono a casa mia Prodotti che trovo solo lì La conoscenza del produttore La mia abitudine di acquisto Prodotti oggetto di promozione 24,5% 24,1% 19,8% 19,7% 18,0% 17,8% 16,6% 13,4% La qualità del prodotto è l aspetto più importante nel determinare le scelte d acquisto. La novità del prodotto Non faccio caso a nessun aspetto in 3,3% 1,8% Quando compri i prodotti alimentari, a quali di questi aspetti presti più attenzione nelle tue scelte di acquisto? [Indica almeno un aspetto e un massimo di tre] Base: responsabili di acquisti, casi. 8

8 La Partnership: BARILLA & GZ PASTA LOVERS

9 Le reason why della Partnership GialloZafferano, il mass media della pasta ricette di pasta 400 ricette di pasta 4 mio utenti unici mese su ricette di pasta 7 mio utenti unici mese su ricette di pasta Fonte: Google Analytics, Audiweb. * Ipotesi di 26 kg pasta all anno pro capite (dato International Pasta Organization 2014), 1,5 al kg e 7,1 mio acquirenti/anno. 10

10 Elementi della partnership: Barilla firma la pasta di GialloZafferano Barilla è sponsor esclusivo di tutta la sezione pasta Branded content: nuove foto e video ricette prodotte ad hoc per Barilla Native Adv: informazioni sugli ingredienti Barilla utilizzati nelle ricette Approfondimenti dedicati sui prodotti Barilla, integrati nella navigazione

11 I numeri della partnership ad oggi 400 ricette con pasta Barilla 230 ricette con pasta Barilla realizzate dalle blogger 30 mio milioni di visite 6,5 mio pagine viste / mese Fonte: Google Analytics, dati interni. 12

12 Barilla è il marchio top-of-mind per gli utenti di GialloZafferano 50% 40% 30% 20% + 7 pp 46,6% 43,7% 39,3% Forte aumento della brand awareness di Barilla Chi ha GialloZafferano come punto di riferimento in cucina cita più spesso il marchio Barilla come top-of-mind rispetto a chi visita il sito ma non lo ritiene un punto di riferimento. 10% 11,0% 10,7% 9,8% 8,0% 9,2% 6,9% 6,3% 5,4% 5,3% Questa correlazione non è osservabile per gli altri marchi di pasta. 0% Barilla De Marca Cecco 1 Garofalo Marca 2 Marca Voiello3 GZ sito di riferimento GZ riferimento insieme ad altri GZ non è il sito di riferimento Quali marche di pasta ti vengono in mente? Quanto spesso ti capita di vistare il sito Web o consultare l'app di Giallo Zafferano? Base: totale campione, individui Fonte: Sondaggio Human Highway su un campione di utenti di Giallozafferano Mar-16 13

13 Gli utenti di GialloZafferano acquistano più pasta Barilla 40% 30% + 6 pp 33,7% 33,1% Incremento di circa decisori di acquisto di pasta 20% 10% 28,3% 27,6% 11,5% 11,7% 10,7% 10,5% 10,5% 9,7% Chi visita più spesso GialloZafferano acquista più frequentemente pasta Barilla rispetto a chi lo visita meno spesso. 7,9% 7,5% 0% 4,7% 4,3% 3,8% Barilla De Marca Cecco 1 Garofalo Marca 2 Marca Voiello3 Tutti i giorni o quasi Più volte a settimana Più volte al mese Meno spesso 2,8% Tra le seguenti marche di pasta, quale mangiate più spesso in casa tua? Fonte: Sondaggio Human Highway su un campione di utenti di Giallozafferano Mar-16 Base: rispondenti che conoscono in assistita la marca 14

14 Thank you.