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1 FREE WIFI LOWENGRUBE.IT SEGUICI SU LOWENGRUBE ITALIA CONDIVIDI CON #LOWENGRUBE

2 LE NOSTRE BIRRE ALLA SPINA ABBINA AL MEGLIO LA BIRRA CHE PREFERISCI PER VALORIZZARE I SAPORI DEI NOSTRI PIATTI! Original Cl Cl Stile: Münchener Premium. Gusto: maltato. Grado Alcolico: 5,2% Birra a bassa fermentazione, leggera e gradevole, dal colore limpido e dorato. Il gusto equilibrato e non troppo amaro la rende ideale per accompagnare tutti i saporiti piatti bavaresi. Premium Pils Cl Cl Stile: Münchener Pils. Gusto: rinfrescante. Grado Alcolico: 5,2% Birra prodotta a Monaco di Baviera. Leggera con note di malti pregiati. Il gusto raffinato di luppoli nobili la rende ottima per accompagnare piatti di carne, panini e taglieri. Marzen Cl Cl Stile: Marzen. Gusto: moderatamente corposo e maltato. Grado Alcolico: 5,8% Birra dal colore rosso ramato, dovuto ad una particolare cottura del malto. Il suo nome deriva dal mese di marzo perchè in orgine era prodotta alla fine della stagione birraia. Il gusto delicato e pieno la rende ideale da abbinare a carni alla griglia, panini e salumi. Triumphator Cl Cl Stile: Doppel Bock. Gusto: corposo. Grado Alcolico: 7,6% Birra doppio malto dal colore ambrato scuro. L aroma è intenso con note di caramello in buon equilibrio con il luppolo. Il gusto ricco si abbina bene con arrosti, dolci, brezel e taglieri. Stagionale Cl Cl Selezioni di birre in relazione al periodo stagionale. Chiedi al nostro staff con quali piatti si abbina quella della stagione in corso! Radler Cl Stile: Domestic Specialty. Gusto: dissetante. Grado Alcolico: 3,0% 50% Lemon 50% Bier. Birra dissetante dal basso tasso alcolico e con un frizzante sapore di limone. Proprio grazie al suo gusto fresco è perfetta per accompagnare fritti, formaggi, carni speziate e marinate. Bock Cl Cl Stile: Premium Bock. Gusto: dolce, maltato, note amarognole. Grado Alcolico: 6,5% Birra doppio malto dal colore chiaro. L aroma prevalente è il malto che le conferisce un gusto rotondo e strutturato che si abbina bene con carni affumicate e arrosto. Weissbier Cl Stile: Bavarian Weizer. Gusto: fresco e originale. Grado Alcolico: 5,0% Birra di grano dal corpo leggero. Gusto morbido al palato dal finale secco e fruttato si accompagna ottimamente ai deliziosi würstel e alle carni affumicate. LA STORIA LE PRIME NOTIZIE CERTE DELL ORIGINE DELLA BIRRERIA LÖWENBRÄU RISALGONO AL 1524, NELLA FOSSA DEI LEONI - LÖWENGRUBE - DI MONACO DI BAVIERA. GIÀ DAGLI ANNI SUCCESSIVI DIVENTA LA FABBRICA DI BIRRA PIÙ GRANDE IN GERMANIA E QUELLA CON IL MAGGIOR VOLUME DI PRODOTTO ESPORTATO. In Baviera la birra non è considerata una semplice bevanda ma un vero e proprio alimento. Fu proprio nella città di Monaco, nel 1485, che il Duca Gulglielmo IV emanò il Reinheitsgebot ( decreto della purezza ), la più antica regolamentazione alimentare al mondo tuttora in uso, che impone ai mastri birrai bavaresi l utilizzo di di soli quattro ingredienti: malto, luppolo, lievito acqua. Le birre alla spina della selezione Löwengrube riflettono quell originaria concezione di purezza e autenticità. La spillatura tipica bavarese, con il caratteristico cappello di schiuma, ne conserva il gusto e la leggerezza, permettendo di valorizzare al massimo il sapore delle specialità abbinate.

3 STUZZICHERIA PATATINE FRITTE 3.50 ANELLI DI CIPOLLA 3.50 CROCCHETTE DI PATATE FARCITE 3.50 MOZZARELLINE FRITTE 3.50 FAGOTTINI AL FORMAGGIO E ERBA CIPOLLINA 3.50 FAGOTTINI DI WÜRSTEL 3.50 CROCCHETTE DI POLLO 3.50 POLENTA FRITTA 3.50 ALETTE DI POLLO 4.50 FILETTI DI POLLO CROCCANTE 4.50 POLENTA E FONDUTA 5.00 GRAN MIX 9.00 BREZEL 2.00 APPENA SFORNATI ASSAGGIA L AUTENTICO BREZEL BAVARESE. DEGUSTAZIONI BAVARESI SCOPRI LE NOSTRE SPECIALITÀ DEGUSTAZIONE GRIGLIATA BAVARESE MAXI TAGLIERE CON STINCO AFFUMICATO, MIX DI WÜRSTEL E AFFETTATI BAVARESI ALLA GRIGLIA SERVITI CON PATATINE FRITTE, CRAUTI E SALSE DEGUSTAZIONE LÖWENGRUBE MAXI TAGLIERE CON POLLO ALLO SPIEDO, COSTINE DI MAIALE, WÜRSTEL MERANER, BAVERNSEUFSER, PROSCIUTTO DELLA FORESTA, LEBERKASE E PANCETTA ALLA GRIGLIA, SERVITI CON PATATINE FRITTE, CRAUTI E SALSE DEGUSTAZIONE WÜRSTEL MAXI TAGLIERE CON WÜRSTEL MERANER, WÜRSTEL AL FORMAGGIO, BAVERNSEUFSER, WÜRSTEL DI MANZO, WÜRSTEL DI TACCHINO E SALSICCIA DI NORIMBERGA ALLA GRIGLIA, SERVITI CON PATATE FRITTE CRAUTI E SALSE DEGUSTAZIONE ROAST MAXI TAGLIERE CON COSCIOTTI DI POLLO, COSTINE DI MAIALE, POLLO ALLO SPIEDO, SERVITI CON PATATE FRITTE, CRAUTI E SALSE

4 PASTA 8.00 SCEGLI LA PASTA CHE PREFERISCI SPÄTZLE AGLI SPINACI GRANTORTELLO AI FUNCHI PORCINI FIOCCHI SPECK E FONTINA CANEDERLI AGLI SPINACI TORTELLINI GARGANELLI PACCHERI CON UNA SALSA DA ABBINARE PENNE SENZA GLUTINE POMODORO BURRO E SALVIA ARRABBIATA RAGÙ AMATRICIANA PESTO QUATTRO FORMAGGI INSALATE WALNÜSSE SOMMER INSALATA VERDE, POMODORO, FONTINA, CETRIOLI BAVARESI, MAIS, CARCIOFI E OLIVE WÜRSTEL INSALATA VERDE, INSALATA DI CAVOLO, WÜRSTEL, CIPOLLA CROCCANTE, CETRIOLI BAVARESI E MAIS WALNÜSSE INSALATA VERDE, POMODORO, NOCI, PROSCIUTTO DELLA FORESTA E FONTINA PRIMAVERA INSALATA VERDE, POMODORO, TONNO, UOVO E MAIS CONTORNI PATATE ARROSTO PURÈ DI PATATE INSALATA MISTA PANNOCCHIA ALLA GRIGLIA O BOLLITA VERDURE GRIGLIATE MAIS AL BURRO AGGIUNGI LO SPECK CROCCANTE AL TUO CONTORNO

5 ANTIPASTI Brezel 2.00 TAGLIERE SPECK SPECK, POLENTA FRITTA E FONDUTA DI FORMAGGIO TAGLIERE DELLA FORESTA SALAME DI CINGHIALE, SALAMINO LANJAGER E PROSCIUTTO DELLA FORESTA SERVITI CON BREZEL E FORMAGGIO BAVARESE TAGLIERE LÖWENGRUBE MIX DI SALUMI E FORMAGGIO BAVARESE, POLENTA FRITTA, PANNOCCHIA BOLLITA, SENAPE DOLCE E FONDUTA DI FORMAGGIO TAGLIERE VEGETARIANO PANNOCCHIA BOLLITA, FORMAGGIO BAVARESE, CETRIOLI, SENAPE DOLCE, POLENTA E BREZEL TAGLIERE CONTADINO PROSCIUTTO DELLA FORESTA, SALAMINO LANJAGER, FORMAGGIO BAVARESE, BREZEL, E VERDURE GRIGLIATE CARPACCIO DI CARNE SALADA CARNE SALADA SERVITA SU UN LETTO DI INSALATA VERDE TAGLIERE LÖWENGRUBE SPECIALITÀ BAVARESI CON 1 IN PIÙ PUOI ACCOMPAGNARE IL TUO PIATTO CON UN BREZEL. WÜRSTEL BOLLITI WÜRSTEL MERANER BOLLITI, SERVITI CON SENAPE DOLCE, RAFANO, CRAUTI, PATATINE FRITTE E INSALATA DI CAVOLO WÜRSTEL ALLA GRIGLIA WÜRSTEL MERANER ALLA GRIGLIA SERVITI CON SENAPE, RAFANO, CRAUTI, PATATINE FRITTE E INSALATA DI CAVOLO WÜRSTEL AL FORMAGGIO WÜRSTEL AL FORMAGGIO RICOPERTI DI BACON SERVITI CON PATATINE FRITTE E INSALATA DI CAVOLO BAUERNSEUFSER SALSICCIA BAVARESE AFFUMICATA ALLA GRIGLIA SERVITA CON SENAPE, PATATINE FRITTE E INSALATA DI CAVOLO NORIMBERGA SALSICCIA DI NORIMBERGA ALLA GRIGLIA SERVITA CON CRAUTI, INSALATA DI CAVOLO E PATATINE FRITTE WÜRSTEL DI TACCHINO WÜRSTEL 100% TACCHINO ALLA GRIGLIA SERVITO CON SENAPE, INSALATA DI CAVOLO E PATATINE FRITTE WÜRSTEL DI MANZO WÜRSTEL 100% MANZO ALLA GRIGLIA SERVITO CON SENAPE, INSALATA DI CAVOLO E PATATINE FRITTE DREI WÜRSTEL WÜRSTEL AL FORMAGGIO, WÜRSTEL 100% TACCHINO, WÜRSTEL 100% MANZO ALLA GRIGLIA SERVITI CON SENAPE, INSALATA DI CAVOLO E PATATINE FRITTE GRIGLIATA MISTA DI WÜRSTEL MIX DI WÜRSTEL BAVARESI ALLA GRIGLIA SERVITI CON SENAPE, PATATINE FRITTE E INSALATA DI CAVOLO

6 PROSCIUTTO DELLA FORESTA PROSCIUTTO DELLA FORESTA ALLA GRIGLIA SERVITO CON PURÈ, CIPOLLA CROCCANTE, SENAPE DOLCE E INSALATA DI CAVOLO PANCETTA ALLA GRIGLIA PANCETTA ALLA GRIGLIA SERVITA CON UOVO AL TEGAMINO, PATATINE FRITTE E INSALATA DI CAVOLO LEBERKÄSE LEBERKÄSE ALLA GRIGLIA, UOVO AL TEGAMINO E INSALATA DI CAVOLO GEGRILLTES MIX DI AFFETTATI BAVARESI E PANNOCCHIA ALLA GRIGLIA SERVITI CON PATATINE FRITTE E INSALATA DI CAVOLO STINCO AFFUMICATO STINCO AFFUMICATO STINCO DI MAIALE AFFUMICATO SERVITO CON PATATE ARROSTO, CRAUTI, SALSA ALLA BIRRA E INSALATA DI CAVOLO POLLO ALLO SPIEDO MEZZO POLLO (500G) SERVITO CON PATATE ARROSTO, CRAUTI, SALSA ALLA BIRRA E INSALATA DI CAVOLO DISPONIBILE ANCHE PICCANTE COSCIOTTI DI POLLO COSCIOTTI DI POLLO CROCCANTI SERVITI CON PATATINE FRITTE E INSALATA DI CAVOLO E SALSA PICCANTE PROVA LA VERSIONE BARBECUE GRIGLIATA DI CARNE CARNE SALADA, SALSICCIA DI NORIMBERGA, WÜRSTEL AL FORMAGGIO E PANNOCCHIA ALLA GRIGLIA SERVITI CON PATATINE FRITTE E INSALATA DI CAVOLO CARNE SALADA ALLA GRIGLIA SERVITA CON PURÈ DI PATATE, CIPOLLA CROCCANTE E INSALATA DI CAVOLO PROSCIUTTO DELLA FORESTA KAISER SCHNITZEL SCHNITZEL DI MAIALE SERVITA CON CONTORNO DI PATATINE FRITTE E INSALATA DI CAVOLO GULASH BOCCONCINI DI MANZO SERVITI CON SPÄTZLE AGLI SPINACI, PURÈ DI PATATE E CIPOLLA CROCCANTE COSTINE DI MAIALE COSTINE DI MAIALE COTTE AL FORNO, SERVITE CON PATATINE FRITTE, ANELLI DI CIPOLLA, SALSA PICCANTE E INSALATA DI CAVOLO BARBECUE RIBS COSTINE BARBECUE PICCANTI (480GR), SERVITE CON CIPOLLA CROCCANTE, PATATINE FRITTE E INSALATA DI CAVOLO HAMBURGER AL PIATTO 180GR 100% ANGUS, SERVITO CON VERDURE ALLA GRIGLIA, SPECK CROCCANTE, CIPOLLA CROCCANTE, FORMAGGIO FUSO E INSALATA DI CAVOLO BARBECUE RIBS

7 SANDWICH BAVARESI LÖWEN NÜRNBERG SALSICCIA DI NORIMBERGA ALLA GRIGLIA, SERVITA CON SENAPE, MAIONESE E INSALATA LÖWEN LEBERKÄSE LEBERKÄSE ALLA GRIGLIA, SERVITO CON SENAPE, MAIONESE E INSALATA HOT DOG HOT DOG SPECIAL HOT DOG WÜRST HOT DOG CLASSICO HOT DOG CON KETCHUP E MAIONESE HOT DOG CRAUTI HOT DOG CON CRAUTI, MAIONESE E SENAPE HOT DOG SPECIAL HOT DOG CON WÜRSTEL AL FORMAGGIO RICOPERTO DI BACON, INSALATA, SENAPE E MAIONESE HOT DOG WÜRST HOT DOG CON SALSICCIA BAVARESE AFFUMICATA ALLA GRIGLIA, SALSA PICCANTE, CIPOLLA CROCCANTE E SALSA BBQ HOT DOG MANZO HOT DOG CON WÜRSTEL 100% MANZO, MAIONESE, KETCHUP, CIPOLLA CROCCANTE, SALSA PICCANTE E INSALATA HOT DOG TACCHINO HOT DOG CON WÜRSTEL 100% TACCHINO, MAIONESE, SENAPE, INSALATA E CIPOLLA CROCCANTE HAMBURGER BACON SPECIAL CHICKEN DELUXE COLONIA HAMBURGER DI MANZO (100G) SERVITO CON FORMAGGIO, MAIONESE, CIPOLLA CROCCANTE, POMODORO E INSALATA BERLINO HAMBURGER DI MANZO (100G) SERVITO CON SENAPE, MAIONESE, KETCHUP E SPECK CROCCANTE FRANCOFORTE HAMBURGER DI MANZO PRIMA QUALITÀ (170G) SERVITO CON INSALATA, POMODORI E MAIONESE BACON SPECIAL HAMBURGER DI MANZO DI PRIMA QUALITÀ (170G) SERVITO CON FORMAGGIO, SALSA BBQ, SPECK CROCCANTE E INSALATA LÖWEN MÜNCHEN HAMBURGER DI MANZO DI PRIMA QUALITÀ (170G) SERVITO CON FORMAGGIO, CRAUTI, CIPOLLA CROCCANTE, SENAPE E SALSA PICCANTE BIG KARTOFFELN HAMBURGER DI MANZO DI PRIMA QUALITÀ (170G) SERVITO CON HAMBURGER DI PATATE, FORMAGGIO, SPECK CROCCANTE, SALSA PICCANTE, MAIONESE, POMODORO E INSALATA LÖWEN GROSS DUE HAMBURGER DI MANZO DI PRIMA QUALITÀ (170G CAD.) SERVITI CON FORMAGGIO, MAIONESE, KETCHUP, SPECK CROCCANTE, POMODORO, INSALATA E CIPOLLA CROCCANTE

8 ANGUS SPECIAL DORTUMUND HAMBUGER 180GR 100% ANGUS SERVITO CON FORMAGGIO FUSO, PROSCIUTTO DELLA FORESTA, MAIONESE, CIPOLLA CROCCANTE, POMODORO E INSALATA HALLE HAMBUGER 180GR 100% ANGUS SERVITO CON ZUCCHINE GRIGLIATE, MELANZANE GRIGLIATE, FORMAGGIO, MAIONESE, SENAPE E INSALATA HÄHNCHEN-BURGER CHICKEN (KÜKEN) COTOLETTA DI POLLO SERVITA CON FORMAGGIO E MAIONESE CHICKEN DELUXE (BRUST) COTOLETTA DI POLLO SERVITA CON FORMAGGIO, MAIONESE, INSALATA E POMODORO CHICKEN BACON (HUHN) COTOLETTA DI POLLO SERVITA CON FORMAGGIO, SALSA BBQ E SPECK CROCCANTE CHICKEN SPECIAL (HUHN SPEZIAL) FILETTI DI POLLO CROCCANTI SERVITI CON FORMAGGIO, SENAPE, MAIONESE, SPECK CROCCANTE E INSALATA STOCCARDA CORDON BLEU CON PROSCIUTTO COTTO E FORMAGGIO SERVITO CON MAIONESE E INSALATA VEGETARIANI VEGAN HAMBURGER DI PATATE SERVITO CON KETCHUP, INSALATA E POMODORO VEGETARIAN HAMBURGER DI PATATE SERVITO CON FORMAGGIO, MAIONESE, INSALATA E POMODORO VEGETARIAN SPECIAL VERDURE GRIGLIATE, POMODORO, INSALATA, FORMAGGIO E MAIONESE DESSERT BREZEL DESSERT BREZEL DESSERT BREZEL DOLCE/ CIOCCOLATO FONDENTE / CIOCCOLATO BIANCO CHEESECAKE SACHER TRIS DI BREZEL STRUDEL APFELKUCHEN CARROT CAKE CONDIVIDI CON #LOWENGRUBE SEGUICI SU LOWENGRUBE ITALIA

9 LA NOSTRA PIZZERIA L IMPASTO DELLE PIZZE LÖWENGRUBE UTILIZZIAMO L IMPASTO TRADIZIONALE DELLA PINSA ROMANA: UNA FOCACCIA ANTICA, REALIZZATA CON UN MIX DI FARINE DI GRANO TENERO, SOIA E RISO. LA RICETTA PREVEDE L ESCLUSIVO UTILIZZO DI LIEVITO MADRE E UNA LUNGA LIEVITAZIONE: TRA LE 24 E LE 150 ORE. QUESTO PROCESSO RENDE LA PINSA ALTAMENTE DIGERIBILE, LEGGERA, POCO CALORICA E ADATTA DA MANGIARE ACCOMPAGNATA CON LA BIRRA. PIZZE ROSSE MARINARA POMODORO, AGLIO, OLIO E ORIGANO MARGHERITA POMODORO E MOZZARELLA NAPOLI POMODORO, MOZZARELLA, ACCIUGHE, CAPPERI E ORIGANO WÜRSTEL POMODORO, MOZZARELLA E WÜRSTEL PROSCIUTTO E FUNGHI POMODORO, MOZZARELLA, PROSCIUTTO COTTO E FUNGHI SALAMINO PICCANTE POMODORO, MOZZARELLA E SALAMINO PICCANTE SALSICCIA E CIPOLLA POMODORO, MOZZARELLA, SALSICCIA BAVARESE AFFUMICATA E CIPOLLA MASCARPONE E SPECK POMODORO, MOZZARELLA, MASCARPONE E SPECK VEGETARIANA POMODORO, MOZZARELLA E VERDURE GRIGLIATE PORCINI POMODORO, MOZZARELLA E FUNGHI PORCINI DEUTCH POMODORO, MOZZARELLA, PROSCIUTTO COTTO, WÜRSTEL, SALSICCIA E SALAMINO PICCANTE PIZZE BIANCHE BIANCANEVE MOZZARELLA QUATTRO FORMAGGI MOZZARELLA, MASCARPONE, SCAMORZA AFFUMICATA, GORGONZOLA, FONTINA E GRANA SCAMORZA AFFUMICATA E SPECK SCAMORZA AFFUMICATA E SPECK I.G.P FOCACCIA LOWENGRUBE ACCIUGHE, OLIVE, POMODORINI FRESCHI, RUCOLA E GRANA SAPORITA GORGONZOLA, GRANA E CIPOLLA BUFALA POMODORINI FRESCHI, BASILICO E MOZZARELLA DI BUFALA SUPPLEMENTI PIZZE DOLCI NUTELLA E MASCARPONE PIZZA NUTELLA E MASCARPONE

10 BEVERAGE BIBITE ALLA SPINA PEPSI - SCHWEPPES ORANGE - LEMON - TONICA...20 CL CL 3.50 BIBITE IN LATTINA PEPSI LIGHT - PEPSI TWIST - 7UP - THÈ LIMONE / PESCA...33 CL 3.50 BIBITE IN BOTTIGLIA DI VETRO PEPSI 25 CL ACQUA NATURALE / GASSATA...25 CL CL 2.50 SUCCHI DI FRUTTA ALBICOCCA - ARANCIA - PESCA - PERA - ANANAS CAFFETTERIA CAFFÈ ESPRESSO CAFFÈ CORRETTO CAFFÈ DECAFFEINATO CAFFÈ AMERICANO CAFFÈ D ORZO CAPPUCCINO CAMOMILLA THÈ COCKTAILS CUBA LIBRE - GIN TONIC - GIN LEMON - NEGRONI - AMERICANO - SPRITZ 6.00 VINI CANTINA KALTERN VINO AL BICCHIERE MÜLLER THURGAU (BIANCO) PINOT NERO (ROSSO) EDELVERNATSCH (ROSSO) GEWÜRZTRAMINER (BIANCO) KALTER SUPERIORE(ROSSO) SPUMANTI MOSCATO DOLCE PROSECCO DOC DIGESTIVI LIMONCELLO AMARI DISTILLATI DISTILLATI RISERVA GRAPPE LE DICIOTTO LUNE ALLA CAMOMILLA BARRIQUE MORBIDA COPERTO KINDER MENÙ SCEGLI TRA MAX 6 ANNI KINDER HAMBURGER PANINO CON HAMBURGER (100G) SERVITO CON KETCHUP, MAIONESE E PATATINE FRITTE. KINDER HOT DOG HOT DOG SERVITO CON KETCHUP, MAIONESE E PATATINE FRITTE. CORDON BLEU KINDER CORDON BLEU AL PROSCIUTTO COTTO E FORMAGGIO. KINDER CHICKEN (HUHN) PANINO CON COTOLETTA SERVITO CON KETCHUP, MAIONESE E PATATINE FRITTE. + BIBITA ALLA SPINA (20 CL) O ACQUA MINERALE (25 CL) + COPERTO 6.50 CON SOLI 2 IN PIÙ PUOI AVERE UN BREZEL DOLCE CHIEDI AL NOSTRO PERSONALE LA LISTA DEI PRINCIPALI ALLERGENI. I PIATTI CONTRASSEGNATI DA QUESTO SIMBOLO POSSONO ESSERE PREPARATI ANCHE CON INGREDIENTI SENZA GLUTINE, MA SOLO SU RICHIESTA AL MOMENTO DELL ORDINE. I TEMPI DI PREPARAZIONE POTREBBERO ESSERE PIÙ LUNGHI PER GARANTIRE L ASSENZA DI EVENTUALE CONTAMINAZIONE.