COLLOCAZIONE DEL PERCORSO EFFETTUATO NEL CURRICOLO VERTICALE

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3 COLLOCAZIONE DEL PERCORSO EFFETTUATO NEL CURRICOLO VERTICALE sono attività di sperimentazione didattica nate alla luce del corso di formazione «Laboratorio del Sapere Scientifico», rivolto ai tre ordini di scuola dell Istituto ho selezionato all interno del percorso «La chimica degli alimenti», la trasformazione della frutta in alcune condizioni ambientali Il tema e le modalità degli esperimenti svolti con i bambini si sono sviluppati in continuità con alcune esperienze svolte all inizio dell anno, sempre relative alla trasformazione della materia (es: il germoglio del fagiolo nel cotone)

4 CAMPI DI ESPERIENZA COINVOLTI OBIETTIVI ESSENZIALI DI APPRENDIMENTO La conoscenza del mondo Adoperare lo schema investigativo del «chi, che cosa, quando, come e perché» per risolvere problemi, chiarire situazioni, raccontare fatti, spiegare processi Esprimere e comunicare emozioni, sentimenti, argomentazioni attraverso il linguaggio verbale Ricordare e ricostruire attraverso varie forme di documentazione «quello che ho visto, fatto, sentito» Chiedere spiegazioni e formulare ipotesi e previsioni Il sé e l altro I discorsi e le parole Riflettere sui discorsi altrui e riconoscere il parere degli altri Sviluppare tempi di attenzione e di ascolto sempre più adeguati

5 ELEMENTI SALIENTI DELL APPROCCIO METODOLOGICO 1 esperienza Osservazione di una mela intera, di una mela a metà Osservazione della mela in tre condizioni: all aria, nel limone, nel sacchetto Ipotesi dei bambini Fenomeno che si realizza Rappresentazione grafica dell esperienza 2 esperienza Verifica con altra frutta

6 MATERIALI, APPARECCHI, STRUMENTI Alcuni tipi di frutta: mela, banana, kiwi, arancia, mandarino Sacchetti di plastica con nastro, bicchieri di vetro, limone, coltelli, spremiagrumi Materiale di facile consumo

7 AMBIENTE COMPOSIZIONE DEL GRUPPO SEZIONE LA NOSTRA AULA E una sezione mista formata da 29 bambini:20di4anni,9di5anni. E il gruppodellefarfalle. E un gruppo vivace, omogeneo tra maschi e femmine; vi è la presenza di bambini stranieri di origine albanese. Amano ascoltare le storie, giocare, vivere esperienze di scoperta e rimangono meravigliati di fronte a ciò che non conoscono, stupiti, ma non «senza parole»: osservano, descrivono, rappresentano graficamente ciò che vedono, esprimono verbalmente ciò che pensano.

8 TEMPI 1 esperienza: lunedì 17 febbraio 2014 L attività è stata svolta la mattina, per circa 3 ore Presentazione strumenti di lavoro Ipotesi Tempo di attesa Osservazione Rappresentazione grafica 2 esperienza: lunedì 24 febbraio 2014 L attività è stata svolta la mattina, per oltre 2 ore e mezzo Presentazione degli strumenti Ipotesi Tempo di attesa Osservazione Rappresentazione grafica

9 SEQUENZA OPERATIVA Presentare una situazione Fare ipotesi Far succedere qualcosa (fenomeno) Osservare, descrivere Codificare una rappresentazione

10 DESCRIZIONE DEL PERCORSO DIODATTICO 1 esperienza FASI DEL PERCORSO Presentazione degli strumenti Dopo aver fatto sedere i bambini, ho sistemato sul tavolo centrale due coltelli, un bicchiere, uno spremiagrumi, alcune mele, il limone, un sacchetto di plastica. Già i bambini discutevano

11 Ma sono cose da mangiare!

12 LA MELA Intera Metà

13 I DISEGNI DEI BAMBINI Clicca sull immagine per visualizzare tutti i disegni

14 LA MELA NELLE TRE CONDIZIONI ALL ARIA NEL LIMONE NEL SACCHETTO

15 IPOTESI Su quella all aria: Diventerebbe verde Potrebbe diventare bianca e marrone Forse blu Rossa Marroncina Su quella nel limone: Gialla, perché c è il limone Su quella nel sacchetto: Bo

16 I DISEGNI DEI BAMBINI Clicca sull immagine per visualizzare tutti i disegni

17 Dopo un ora e mezzo

18 LA MELA ALL ARIA Marrone

19 LA MELA NEL LIMONE Bianca Come sempre Come prima

20 LA MELA NEL SACCHETTO Meno marroncina

21 LE SPIEGAZIONI DEI BAMBINI Nel limone è rimasta bianca non gialla perché c è il limone Quella che sta fuori diventa marroncina e dopo non si mangia più perché l abbiamo lasciata fuori E diventata marrone perché è all aria La mela nel limone non è all aria Il limone non fa diventare marrone Il limone pizzica E aspro

22 I DISEGNI DEI BAMBINI Clicca sull immagine per visualizzare tutti i disegni

23 2 esperienza VERIFICA CON ALTRA FRUTTA Presentazione degli strumenti Ho sistemato sul tavolo lo spremiagrumi, i limoni, dei bicchieri, due coltelli, un sacchetto e, oltre alla mela, una banana, l arancia, due mandarini, il kiwi.

24 ALL ARIA NEL LIMONE NEL SACCHETTO LA BANANA IL KIWI

25 L ARANCIA IL MANDARINO

26 IPOTESI A questa frutta succederà la stessa cosa? No Dopo un po una bimba alza la mano e dice Questa è diversa dalla mela (indica l arancia, il mandarino e il kiwi) la banana è uguale, anche dentro è bianca, se è all aria però! La banana diventa marrone quando è all aria Anch io sono d accordo All arancia, al mandarino, al kiwi non gli succede nulla E alla banana gli succede qualcosa

27 I BAMBINI MENTRE LAVORANO Clicca sulla foto per visualizzarne altre

28 I DISEGNI DEI BAMBINI

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31 Dopo un ora e mezzo

32 LA BANANA IL KIWI

33 L ARANCIA IL MANDARINO

34 OSSERVAZIONI Avevamo ragione Come abbiamo detto è diventata la banana marrone Come abbiamo sperato che sia Non era all aria dove c era la buccia L ha protetta Nel limone è rimasta bianca Il kiwi è rimasto com era Nel limone è sempre com era

35 L arancia all aria non è cambiato nulla proprio Nel limone non è cambiato nulla Il mandarino non è cambiato nulla Il mandarino non ha cambiato colore Il mandarino non è cambiato come la mela L arancio, il mandarino, il kiwi (nel sacchetto) sono rimasti com erano Non è cambiato nulla La banana è cambiata, è diventata marrone

36 I DISEGNI DEI BAMBINI

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38 SUGGERIMENTI OPERATIVI Approfondire l osservazione della mela quando viene presentata ai bambini, intera e metà Oltre a mettere la mela nel limone, immergerla anche nell acqua Quando la frutta viene messa nel sacchetto, conviene «fare la pelle» (far aderire bene il sacchetto) e invece di utilizzare il nastro o l elastico, è meglio fare il nodo Rispettare e valorizzare i tempi dei bambini nella realizzazione delle rappresentazioni grafiche Valorizzare i passaggi delle varie fasi del percorso

39 APPENDICE

40 DESCRIZIONE DELL ATTIVITA esperienza Presentazione e osservazione dei materiali Ipotesi dei bambini Fenomeno che si realizza Descrizione Rappresentazione grafica dell esperienza

41 TEMPI esperienza: mercoledì 26 marzo 2014 L attività è stata svolta la mattina, per circa 2 ore Presentazione strumenti di lavoro Ipotesi Osservazione Descrizione Rappresentazione grafica

42 RISULTATI OTTENUTI Gli incontri programmati con gli esperti sono stati proficui in quanto si è riusciti ad attuare subito le proposte ed ottenere quindi una ricaduta didattica molto positiva Il lavoro e l impegno è stato sempre massimo e i risultati sono stati soddisfacenti. I bambini hanno condiviso le esperienze ponendosi delle domande, osservando i fenomeni e cercando di descrivere ciò che hanno osservato; hanno partecipato con interesse alle attività, e ciò dimostra come esperienze laboratoriali di natura scientifica possano trovare attenzione e svolgere da stimolo importante per le menti dei piccoli

43 CONCLUSIONI Il metodo di lavoro utilizzato mi ha reso più critica e attenta nel valorizzare i tempi e le fasi dei percorsi e capire quanto sia importante l aspetto scientifico, il porsi delle domande da parte dei bambini Mettersi in discussione, riflettere sui processi che si attivano per strutturare le conoscenze, condividere con i colleghi non solo dello stesso ordine, ma all interno dell istituto è una crescita professionale e umana. Ci si arricchisce sempre nello scambio e nella condivisione: ognuno di noi è parte di un sistema che contribuisce alla crescita e al rinnovamento della didattica