Lo studio dei dosha aiuta ad ottenere una vita sana.

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1 Lo studio dei dosha aiuta ad ottenere una vita sana. VATA controlla la respirazione, la circolazione, l escrezione, il sistema nervoso e la psiche. La persona tipo vata è asciutta ed esile, ha la muscolatura poco sviluppata, la pelle secca e spesso screpolata con la carnagione scura. Il suo senso dominate è l udito. E molto dinamica, avventurosa, attiva, sempre in movimento, ma in realtà non ha grande energia e la sua vitalità si esaurisce in tempi brevi. Il suo umore è variabile ma tendenzialmente malinconico. E una persona sincera, è irregolare, tende all indecisione, parla molto ed ha scarsa capacità di concretizzare le idee. La sua intelligenza è adattabile e veloce, con buone capacità di pensiero immaginativo. Ama le argomentazioni filosofiche, la spiritualità ed accetta i cambiamenti facilmente. PITTA conserva i tessuti trattenendo il calore, regola l assimilazione, il sistema endocrino e quello digestivo. La persona di tipo pitta è fisicamente elegante e di media corporatura, la pelle umida e lentigginosa, molto sensibile al sole, con capelli sottili e fragili. Il suo senso dominante è la vista. Ha una personalità modesta, intollerante, sanguigna, conflittuale, dubbiosa, facilmente irritabile,, si affezione ed è gelosa. Ama la cultura, le cose raffinate ed ha una intelligenza acuta, creativa, critica, brillante con capacità di pensiero logico; ambiziosa e con buona memoria, riesce a concentrarsi a lungo. KAPHA costruisce la struttura, distrugge i corpi estranei, stabilizza lubrifica e attiva le difese dei tessuti. La persona di tipo kapha fisicamente tende ad essere robusta, con una muscolatura ben sviluppata; la pelle grassa e i capelli sono scuri e lucidi. Ha una buona resistenza fisica ed i suoi sensi dominanti sono il tatto ed il gusto. Ha un carattere tranquillo, umore stabile, flemmatico, tranquillo, ordinato, regolare; è riservata con poche amicizie. Ha una intelligenza lenta e molto paziente, generosa, sincera, non si arrabbia facilmente. Ha un ottima memoria e la capacità di concentrarsi profondamente. Ama dormire a lungo e non accetta i cambiamenti.

2 Tabella vata, pitta e kapha VATA PITTA KAPHA Descrizione del viso: Capelli Secchi, ricci, opachi Sottili, radi, grigi Forti, folti, lisci, lucenti Sopracciglia Sottili, rade Medie Abbondanti Occhi Orecchie Naso Zigomi Scuri, piccoli, sempre in movimento Molto grandi o molto piccole Molto piccolo o molto grande Asimmetrici o spigolosi Medi, fissi, sguardo penetrante Medie, a punta Medio Medi Grandi, dolci, luminosi Grandi, spesse Armonioso Grossi Lingua Piccola e scura Media, rossa Grossa e chiara, con salivazione abbondante Labbra Denti Sottili, piccole, scure, screpolate. Scuri, storti e tendenti alla carie, con spazio tra un dente e l altro Medie, rosa o rosse, soffici Piccoli, medi, con gengive arrossate e sanguinanti Larghe, pronunciate, umide, ferme Belli, regolari, bianchi, forti Descrizione del corpo: Collo Lungo o assente Medio Taurino Spalle Strette, piccole Atletiche Robuste Torace Vita stretta Torace medio atletico Possente Fianchi Bacino stretto Medio Bacino largo Arti superiori e inferiori Piccoli o molto lunghi oppure braccia molto lunghe Medi Possenti Mani e piedi Mani piccole, dita lunghe, mani e piedi screpolati Mani calde, forma della mano media, quadrata oppure mani fredde anche quando le braccia sono calde Possenti, mani fresche come le braccia e soffici. Gengive rosa pallido. Unghie Scure, secche, rigate, si rompono facilmente Rosa, lucenti, abbastanza resistenti Molto resistenti, chiare

3 Abbronzatura Si abbronza facilmente Si scotta facilmente Ha difficoltà ad abbronzarsi Aspetti fisiologici: Appetito (in generale, nell arco della vita) Irregolare, il mal di stomaco si manifesta come lo stomaco contratto come un pugno chiuso Potente, ottima digestione, tendenza ad acidità e bruciori di stomaco Digestione lenta, tendenza a gonfiore allo stomaco Resistenza alle malattie Hai un sistema immunitario debole Sei facile ad infezioni ed infiammazioni Hai buona resistenza Tendenza alle malattie Del sistema nervoso e psichico, mal di testa e tutti i tipi di dolore in genere, artrite, stitichezza e gas intestinali. Malattie febbrili, infezioni, malattie del sangue Tendenza al diabete, al sovrappeso ed ad un aumento del colesterolo. Tendenza alle malattie dell apparato respiratorio Reazione alle medicine Sei molto sensibile anche ai dosaggi bassi, facile agli effetti collaterali Media Ottieni risultati con lentezza Tendenza ad ingrassare Ingrassi e dimagrisci con facilità Non tendi ad ingrassare Tendi ad ingrassare Urine Chiare, con minzione frequente, scarse Dense, calde, aranciate Bianche, schiumose, opalescenti Feci Secche, asciutte, con gas, tendenza a costipazione Abbondanti, con tendenza alla diarrea e sensazioni di bruciore Moderate, solide, ben formate, con muco Sudore Non sudi quasi mai, il tuo sudore ha poco odore Sudi abbondantemente, l odore del sudore è acido, persistente Sudi moderatamente, l odore del sudore è dolciastro La relazione con gli altri e le abitudini Voce e modo di parlare Acuta oppure molto bassa, come se fosse stanca, affaticata, parli velocemente Tagliente, voce cadenzata, penetrante Hai una voce armonica e profonda Modo del discorso Salti di palo in frasca con associazioni molto veloci o sbandamenti Parli in modo logico e per raggiungere un obiettivo, parli in modo controllato Hai un modo di parlare armonioso, pacifico, solido, comunicativo, con un obiettivo Abitudini Ti piace viaggiare e muoverti, hai gioia di vivere e passione per la Hai passione per lo sport e la politica, ami dipingere o andare a Ami l acqua, i fiori, i cosmetici e gli affari. Hai un buon senso del

4 vita sociale, sei facile al contatto con gli altri, ami parlare, scherzare, seguire attività artistiche, spendere caccia o spendere oculatamente commercio, preferisci conservare i soldi piuttosto che spenderli Memoria, mente ed energia Memoria Non fissa, spinta da curiosità e spirito di ricerca Buona memoria visiva, ti ricordi in particolar modo le cose che ti interessano Sei lento ad imparare, ma quando hai imparato ricordi tutto Natura mentale Veloce, flessibile, adattabile, in movimento, sociale, curiosa Direzionata, tagliente, può tendere all integralismo, con capacità critica Lenta, tranquilla, pesante, testarda Attività Sei veloce, ipercinetico, inafferrabile Ti muovi per obiettivi, con la mente chiara Sei lentissimo, stabile Energia Ti stanchi facilmente, hai poca resistenza ma recuperi anche in fretta le energie Hai energia media, non hai troppa resistenza se fa molto caldo Hai forte capacità di resistenza Sonno Leggero, che non riposa, soggetto a sogni e incubi Per poche ore ma senza interruzione, che da un riposo profondo Soffri di ipersonnia, fai fatica ad alzarti ed hai bisogno di dormire molte ore Natura sessuale Variabile, erratica e deviante con forti desideri Moderata, appassionata, dominante Costante, buona. Fedele, dai rapporti solidi Tendenze, sogni, emozioni Tendenze Tendi a perdere il controllo, non ti offendi facilmente Hai un profondo senso del dovere e ci tieni alle questioni di principio, anche con una certa rigidità Non esprimi facilmente le emozioni Sentimenti emozioni Tendi alla paura, all ansia, sei poco fedele, un po ribelle, reattivo Tendi ad arrabbiarti, ad essere irritabile, sei molto determinato, spietato, hai buona capacità di comando Sei fedele, leale, costante, passivo, conservi amicizie e ricordi Sogni (in riferimento a sogni e incubi ricorrenti) Di movimento, di volare Sogni colorati, appassionati, di conflitto, di guerra, di competizione Tranquilli, romantici, che spesso si ricordano

5 VATA IL VISO DI VATA è lungo, ossuto e spesso con il mento sfuggente; il collo è sottile e magro; il naso è piccolo e stretto e può essere lungo ed asimmetrico; la pelle è secca, sottile, abbastanza olivastra, con pori piccoli e chiusi; i capelli sottili, scuri, ispidi, crespi; gli occhi piccoli ed infossati, scuri o grigiastri; la bocca larga, labbra sottili e strette; i denti irregolari, sporgenti, con le gengive rientrate. Alimentazione per VATA LA SCELTA DEL CIBO Le persone di costituzione vata soffrono il freddo e perciò hanno bisogno di consumare pasti caldi e stare al caldo, questo inoltre porta ad accentuare i disturbi soprattutto nella stagione autunnale e invernale quando il freddo inibisce il naturale flusso di movimento. Le loro capacità digestive e metaboliche sono irregolari e l appetito e la digestine sono variabili a causa di un fuoco digestivo basso. Perciò non devono bere bevande fredde, consumare cibi crudi, molti tipi di legumi che sono difficili da digerire e producono gasi intestinali. L alimentazione del soggetto vata dovrebbe comprendere cibi tra quelli elencati di seguito. Ricordiamo che vata è freddo, secco, leggero, e ciascuna di queste qualità in eccesso può squilibrarlo, mentre i suoi opposti possono calmarlo e i sapori che lo alleviano sono quelli salato, aspro, dolce. Cereali I più adatti sono grano, riso (eccellente il riso basmati), quinoa, avena, seitan (derivato dal glutine di grano). Legumi Per la maggior parte non sono tollerati eccetto: fagioli neri, piselli freschi, lenticchie nere e rosse, tur dal. Vegetali Si può scegliere tra asparagi, carciofi, carote, spinaci, zucca, zucchini, cetrioli, bietole, fagiolini, ravanelli, rape, crescione, olive. Tollerati: cipolla cotta, patate dolci. Devono invece essere evitati vegetali dal gusto pungente come cipolla e aglio, peperoni, funghi, pomodori, cavoli, melanzane.

6 Frutta È adatta tutta la frutta dolce tra cui banane, ciliege, albicocche, kiwi, arance, limoni, pompelmi, prugne, fragole, fichi, uva, ananas, datteri, cocco, avocado, mango, papaia. Sono sconsigliati frutta secca, mele aspri, frutti astringenti come il melograno. Latticini Il latte e il ghi sono eccellenti. Sono indicati il latte di soya, yogurt fresco, formaggi leggeri, lassi (bevanda indiana a base di yogurt). I gelati devono essere consumati moderatamente ed evitati i prodotti caseari secchi e acidi. Oli Il migliore è l olio di sesamo. In piccole quantitàsono tollerati l olio di oliva, di girasole, di soya, di mandorle e di arachidi. Spezie Tutte le spezie sono indicate, in particolare spezie riscaldanti e pungenti come assafetida, coriandolo, curcuma, anice, cumino, cannella, pepe di cayenna, semi di fieno greco, chiodi di garofano, zenzero, tamarindo, semi di senape, noce moscata e tra le erbe aromatiche origano, basilico, timo, rosmarino, salvia, santoreggia. Noci Tutti i tipi di noci sono adatti ma con uso moderato Dolcificanti Sono adatti il miele, il malto d orzo e di riso, il fruttosio, lo zucchero grezzo, lo sciroppo d acero, la melassa I Fattori responsabili dell aumento di VATA sono: - consumo eccessivo di alimenti quali: cavoli, broccoli, cavolfiori, fagioli - viaggiare troppo con qualsiasi tipo di mezzo di trasporto, ma soprattutto con l aereo - avere ore di sonno arretrate - Esposizione ad inquinamento acustico - troppa esposizione alla televisione, computer o qualsiasi altro dispositivi elettrico - eccessivo lavoro fisico - eccessivo sport, - eccessivi rapporti sessuali i Sintomi dell effettivo aumento di questo Dosha sono: dolori articolari, pelle secca, perdita di memoria, emicrania, palpitazioni, insonnia, rigidità muscolare, tremori.

7 PITTA IL VISO DI PITTA è a forma di cuore, spesso con il mento appuntito o sporgente; il collo è medio; il naso medio e ben fatto; la pelle è chiara, calda, sensibile, con presenza di capillari visibili, eruzioni cutanee, lentiggini e nei; i capelli sono fini e chiari o rossi; gli occhi sono di grandezza media e chiari o color nocciola e molto luminosi e con sguardo penetrante; la bocca e le labbra sono medie; i denti di grandezza media e un po giallastri. Alimentazione per PITTA LA SCELTA DEL CIBO Gli oli, le spezie, il sale e l alcol così come il troppo sole e i bagni caldi, sono molto dannosi perché aggravano pitta. La dieta adatta comprende frutta e verdura fresca, facendo però attenzione ad evitare i pomodori che sono riscaldanti. Ricordiamo che pitta è caldo, leggermente oleoso, liquido, fluido, e i gusti dolci, amari e astringenti lo alleviano in quanto non contengono l elemento fuoco. Cereali Riso bianco, grano, avena e miglio. Evitare granoturco e riso integrale. Legumi Mung dal, lenticchie rosse, ceci azuki, fagioli rossi. Evitare urad dal e piselli verdi secchi. Verdure Si può scegliere fra asparagi, cetrioli, barbabietole, cavolfiori, cavoli, spinaci, lattuga. Da evitare melanzane, patate, pomodori. Frutta Sono indicati tutti i frutti dolci come banane, mele dolci, ananas dolci, fragole, melograni, uva matura, frutti rinfrescanti come l anguria. Da evitare frutta aspra, agrumi, papaia, mango. Latticini Il ghi è ottimo. Sono consigliati latte di mucca, latte di capra, di soya, yogurt fresco.

8 Oli In piccole quantità olio d arachidi, di girasole e di cocco. Da evitare olio di mais, di mandorle, di cartamo e di sesamo. Spezie Sono consigliate spezie dolci che hanno un sapore amaro e rinfrescante come i semi di coriandolo, cumino, finocchio, zafferano, menta e curcuma in quantità moderate. Da evitare spezie piccanti e pungenti come chiodi di garofano, pepe di cayenna, zenzero secco, semi di fieno greco. Noci Cocco fresco o secco in piccole quantità; da evitare mandorle, noci, anacardi Dolcificanti Sono consigliati i concentrati di frutta, sciroppo di malto, evitando miele, zucchero bianco, sciroppo d acero e melassa. I Fattori responsabili dell aumento di PITTA sono: - assunzione eccesiva di thè, caffè, alcool e fumo - mangiare cibo caldo e speziato - assunzione di peperoncini, pomodori, uova e cipolle - esposizione al sole ed al calore - l estate - stare svegli a tarda notte - stare a contatto con situazioni o persone che generano tensione - disturbi del fegato i Sintomi dell effettivo aumento di questo Dosha sono: iperacidità, problematiche di irritazione alla pelle, sensazione di bruciore, febbre, infezioni, ulcere.

9 KAPHA IL VISO DI KAPHA è grande, tondo; il collo è grande così come il naso; la pelle è spessa, oleosa, unta, con pori dilatati, fredda e pallida; i capelli sono grossi, folti, ondulati e castani;gli occhi grandi azzurri o marrone chiaro; la bocca e le labbra sono grandi; denti forti, bianchi, con gengive forti e sane. Alimentazione per KAPHA LA SCELTA DEL CIBO Gli attributi di kapha sono freddo, pesante, umido, liscio e morbido, quindi per bilanciarlo, sono necessarie sostanze che abbiano qualità opposte ossia caldo, leggero, secco e ruvido. Kapha dosha è alleviato dai cibi dai gusti pungente, amaro ed astringente che non contengono l elemento terra, ed è pacificato dai cibi caldi. Di seguito sono riportati gli alimenti più adatti a tale costituzione, ricordando che è indispensabile adottare una dieta a basso contenuto di grassi, equilibrandola con l uso delle spezie adatte. Ad esempio, sebbene il latte aggravi kapha, se consumato caldo e con l aggiunta di spezie, è benefico. Si può far bollire il latte per 10 minuti con l aggiunta di zenzero in polvere o cardamomo, ed ottenere una gradevole bevanda calda. Cereali Sono indicati miglio, orzo, avena, granoturco. Evitare frumento e riso nuovo (riso conservato per più di sei mesi è considerato vecchio) Legumi Tutti i legumi in genere, tra questi lenticchie rosse, mung dal. Tur dal, canna dal sono ben tollerati. Evitare tofu e altri prodotti della soia Verdure È indicata la maggior parte delle verdure crude o cotte, barbabietole, carote, ravanelli, cavoli, cavolfiori, cavolini di Bruxelles, mais appena colto, germogli di bambù, melanzane, cipolle. Evitare patate,pomodori, cetrioli, zucchini e zucca. Sono invece adatte verdure a foglia. Prodotti caseari

10 Prodotti caseari leggeri come il latte di capra di soia che sono di più facile digestione. Evitare formaggio, burro, latte freddo,gelati. Frutta Frutta secca come mandorle, anacardi, noci con molta moderazione. Si possono consumare in piccole quantità mele, melograni, papaia e mango. Evitare frutta pesante e nutriente come banane, uva, datteri, arance. Anche l ananas e l anguria aggravano kapha. Oli Sono consentiti in piccole quantità olio di girasole e di mais. Evitare tutti gli altri oli. Dolcificanti È ottimo il miele vecchio di sei mesi in quanto quello nuovo aggrava kapha. Evitare tutti gli altri dolcificanti. Spezie Sono indicate per la costituzione kapha quasi tutte le spezie piccanti e pungenti. Sono ben tollerati il pepe di cayenna, il peperoncino rosso e il pepe nero. Sono anche ottimi per questa costituzione zenzero, curcuma, aglio, senape. Consigli per kapha: Consumare soprattutto verdure fresche, erbe e spezie Limitate il consumo dei grassi e dei fritti Fate ogni giorno attività fisica I Fattori responsabili dell aumento di KAPHA sono: - assunzione eccessiva di zuccheri, grassi, oli e cibi fritti, gelati, carni, latticini - dormire durante il giorno - poca attività fisica - clima freddo umido i Sintomi dell effettivo aumento di questo Dosha sono: asma, tosse e raffreddore, congestioni al petto, edema, obesità Roberto Boschini Sw Dhyan Nirman Massage & Yoga Trainer Strada Cuoco Zona I, 16 C/O A.s.d. Il Piccolo Amrit Via G. Donizetti, 41 Martina Franca (TA) Tel Cell P.I Attività professionale di cui la Legge 14 gennaio 2013, N 4 Iscritto al Registro Nazionale SIAF - PU1110T-OP